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關於花膠煲雞湯的做法的餐飲百科

花膠煲雞湯怎麼做-花膠煲雞湯的做法
  • 花膠煲雞湯怎麼做-花膠煲雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)花膠(4個)輔料薑片(2片)鹽(1匙)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞湯的做法步驟1、老母雞清洗乾淨。2、焯水5分鐘撈出備用。3、花膠4個,用熱水清洗乾淨。我沒有泡發。煲湯的時間也夠了。如果花膠有沙的最好泡發後洗乾淨,可以剪成一段段。4、把雞、...
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花膠老雞湯的做法 美顏好滋補-花膠老雞湯 花膠老雞湯怎麼做
  • 花膠老雞湯的做法 美顏好滋補-花膠老雞湯 花膠老雞湯怎麼做

  • “馬年春節已經進入倒計時啦!最近各種忙,都沒時間做美味了。今天上道滋補又美顏的靚湯吧!俗話説得好“冬季進補,開春打老虎”,呵呵。。。。。。”食材明細主料草雞(半隻)黃花膠(1條)輔料蟲草花(適量)龍眼乾(適量)紅棗(3顆)水(適量)老薑(3片)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠...
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花膠茯苓雞湯怎麼做-花膠茯苓雞湯的做法
  • 花膠茯苓雞湯怎麼做-花膠茯苓雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞肉(100g)輔料花膠(15g)茯苓(15g)枸杞(4粒)蜜棗(1粒)淮山(5g)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠茯苓雞湯的做法步驟1、把花膠切小塊用冷水浸泡過夜。鍋放適量的水燒開,把雞肉和泡發的花膠燙煮一下,然後用冷水沖洗乾淨。2、把洗乾淨的枸杞、蜜棗、淮山、...
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花膠鮑魚煲雞怎麼做-花膠鮑魚煲雞的做法
  • 花膠鮑魚煲雞怎麼做-花膠鮑魚煲雞的做法

  • 食材明細主料花膠(四塊)鮑魚(四個)雞(半隻)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠鮑魚煲雞的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、花膠事前泡好,鮑魚擦乾淨,切花刀。3、雞涼水灼一下,放點料酒,水開,撈出浮沫,再煮2分鐘,撈出,用水衝一下,沖走雞表面的浮沫和油脂。4...
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鮑魚花膠雞湯怎麼做-鮑魚花膠雞湯的做法
  • 鮑魚花膠雞湯怎麼做-鮑魚花膠雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)輔料鮑魚(適量)花膠(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚花膠雞湯的做法步驟1、半隻雞加入少許料酒焯水。2、撈出切塊備用。3、放入鍋中倒入適量清水。4、放入幾片姜,燉。5、燉久一點。6、放入準備的花膠,記得花膠提前一...
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金湯花膠雞怎麼做-金湯花膠雞的做法
  • 金湯花膠雞怎麼做-金湯花膠雞的做法

  • “火爆美食界的花膠雞,好吃是真的好吃,養顏是真的養顏,但是,經常出去吃錢包受不了呀,所以今天跟大家分享在家簡單做,金燦燦的花膠,讓人看着就垂涎欲滴。”食材明細主料土雞(半隻)花膠(兩個)大幹貝(五六個)南瓜(適量)輔料姜(三片)紅棗(4.~5個)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)金湯花...
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花膠雞魚片湯怎麼做-花膠雞魚片湯的做法
  • 花膠雞魚片湯怎麼做-花膠雞魚片湯的做法

  • “3斤多重的大草魚,沿着魚骨剔掉兩片魚肉,再切成蝴蝶魚片,涼水抓洗兩遍,放少許澱粉上漿。把金湯花膠雞火鍋底料與清水同煮,再將魚片依次放入湯中。邊煮邊吃或者煮好後盛入盆中,鮮美香嫩,暖胃暖身。”食材明細主料3斤多重草魚(1條)輔料澱粉(20克)清水(3碗)青蒜末(1撮)香葱末(1撮)調料金湯花...
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花膠雞肉湯怎麼做-花膠雞肉湯的做法
  • 花膠雞肉湯怎麼做-花膠雞肉湯的做法

  • “秋冬季節天氣乾燥要多喝湯水,滋潤可去祛除秋燥今天分享一道做法簡單的湯水。”食材明細主料雞腿(1個)花膠(200克)輔料枸杞子(1克)花旗參片(1克)調料料酒(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠雞肉湯的做法步驟1、新鮮大雞腿洗乾淨,剁成大塊。2、雞腿冷水下鍋,倒入一勺味達...
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花膠煲雞的做法 花膠煲雞—養顏美容湯 花膠煲雞怎麼做
  • 花膠煲雞的做法 花膠煲雞—養顏美容湯 花膠煲雞怎麼做

  • “花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠有豐富膠質見稱,故稱花膠;有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。”食材...
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海蔘花膠雞湯怎麼做-海蔘花膠雞湯的做法
  • 海蔘花膠雞湯怎麼做-海蔘花膠雞湯的做法

  • “海蔘有助於促進生長髮育。海蔘中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅,是人體發育成長的重要物質,它們直接參與人體的生長髮育、免疫調解、傷口癒合、生殖發育等生理活動,在人體能量儲備和運轉中起着重要作用。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及...
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花膠燉雞湯怎麼做-花膠燉雞湯的做法
  • 花膠燉雞湯怎麼做-花膠燉雞湯的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)雞肉(適量)輔料香菇(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠燉雞湯的做法步驟1、備好材料,花膠提前浸泡一個晚上切小塊。2、鍋裏燒開水,放入花膠,薑片,料酒焯水一分鐘撈起。3、雞肉也焯水一分鐘撈起洗淨。4、全...
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  • 花膠煲雞腳豬腳的做法 花膠煲雞腳豬腳 花膠煲雞腳豬腳怎麼做

  • 食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關火燜至水冷,換水再來一次,花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆,去沫備用3、高壓鍋下入花膠,豬腳...
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百合雞爪花膠湯的做法 枸杞百合花生雞爪花膠(魚膠)湯 百合雞爪花膠湯怎麼做
  • 百合雞爪花膠湯的做法 枸杞百合花生雞爪花膠(魚膠)湯 百合雞爪花膠湯怎麼做

  • “此湯有清潤滋補功效。花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。現在所用的膠是赤嘴魚膠,有分析數據顯示,魚膠內蛋白質含量達84.2%,脂肪...
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香濃花膠雞湯怎麼做-香濃花膠雞湯的做法
  • 香濃花膠雞湯怎麼做-香濃花膠雞湯的做法

  • “深冬季節,手腳冰涼,皮膚乾燥,花膠煲雞香濃美味又有營養,開始吧。”食材明細主料雞(半隻)貝貝南瓜(一個)花膠(適量)輔料純牛奶(250ml)調料料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香濃花膠雞湯的做法步驟1、準備好原材料,花膠提前一晚泡好,雞肉加適量料酒、鹽醃製十五分鐘。2...
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淮山花膠雞湯怎麼做-淮山花膠雞湯的做法
  • 淮山花膠雞湯怎麼做-淮山花膠雞湯的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)淮山(適量)雞骨(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山花膠雞湯的做法步驟1、淮山去皮切段浸水。2、花膠泡發。3、胡蘿蔔切斜刀。4、雞骨飛水。5、放入鍋中。6、加入花膠。7、加入淮山煮50分鐘。8、開動啦。...
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花膠煲雞爪的做法 美容靚湯(花膠煲雞爪) 花膠煲雞爪怎麼做
  • 花膠煲雞爪的做法 美容靚湯(花膠煲雞爪) 花膠煲雞爪怎麼做

  • “對於很多愛美的人來説,補充膠原蛋白非常重要哦,如果要説能夠幫助補充膠原蛋白的菜餚,不得不提的就是花膠燉雞腳。這其中的花膠含豐富的高級膠原蛋白質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。(愛美的你不妨多喝點哦😯滿滿的膠原蛋白)”食材明細主料雞爪(500克)花㬵(50克)豬展肉(150克)輔料沙蔘(2...
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花膠雞湯怎麼做-花膠雞湯的做法
  • 花膠雞湯怎麼做-花膠雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(適量)輔料鱈魚膠(適量)調料蟲草花(適量)枸杞(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠雞湯的做法步驟1、雞肉焯水撈出,放入適量清水。2、蓋上鍋蓋燉1小時。3、放入花膠,記得花膠提前泡好,我泡了一天,然後用蒸鍋蒸了15分鐘,然後繼續泡了2小時。4、煮20-30分鐘...
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花膠煲竹絲雞怎麼做-花膠煲竹絲雞的做法
  • 花膠煲竹絲雞怎麼做-花膠煲竹絲雞的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)竹絲雞(適量)豬骨(適量)輔料陳皮(適量)淮山(適量)杞子(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)花膠煲竹絲雞的做法步驟1、花膠泡過夜。2、淮山杞子陳皮清水浸泡約一、兩小時。3、竹絲雞與豬骨煲之前飛水。4、將竹絲雞與豬骨放入壓力鍋。5、陸續放花膠、...
  • 20022
人蔘花膠雞湯怎麼做-人蔘花膠雞湯的做法
  • 人蔘花膠雞湯怎麼做-人蔘花膠雞湯的做法

  • 食材明細主料老雞肉(165g)人蔘(10g)花膠(10g)輔料枸杞(4粒)配料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)人蔘花膠雞湯的做法步驟1、花膠切小塊冷水浸泡過夜。鍋放冷水燒開,把雞肉和花膠燙煮一下,用冷水沖洗乾淨。2、把人蔘切小塊和枸杞、花膠放進燉盅裏。3、把雞肉放進燉盅裏,加適量...
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花膠烏雞湯的做法 補充膠原蛋白的“海洋人蔘”——花膠烏雞湯 花膠烏雞湯怎麼做
  • 花膠烏雞湯的做法 補充膠原蛋白的“海洋人蔘”——花膠烏雞湯 花膠烏雞湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料花椒(20克)花菇(7個)配料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花膠烏雞湯的做法步驟1、花椒放在清水裏泡12個小時,倒掉水。鍋裏放清水,薑片燒開,把發好的花椒放進去煮20分鐘,撈起來,過冷水,洗乾淨。2、香菇用温水泡發;烏雞斬塊洗乾淨,鍋裏...
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花膠煲雞怎麼做-花膠煲雞的做法
  • 花膠煲雞怎麼做-花膠煲雞的做法

  • “花膠又叫魚肚,含豐富的膠原蛋白,這一道花膠煲雞我添加了海蔘和響螺片一起煲味道更濃郁,是一款滋補養顏的靚湯水。”食材明細主料雞(半隻)花膠(6只)海蔘(6條)響螺片(2片)輔料紅棗(6只)黨蔘(適量)枸杞(適量)桂圓(適量)薑片(3片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞的做法步驟1、雞半隻洗...
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花膠雞腳黨蔘湯的做法 膠原湯喝出好氣色━━花膠雞腳黨蔘湯 花膠雞腳黨蔘湯怎麼做
黃花膠燉雞湯怎麼做-黃花膠燉雞湯的做法
  • 黃花膠燉雞湯怎麼做-黃花膠燉雞湯的做法

  • “經典菜色黃花膠燉雞湯,簡單又方便,視頻中使用的是普通黃花魚的花膠(黃花膠),而市面上有人追求天價花膠,讓有些珍惜魚瀕臨絕種,我們拒絕這種行為。請大家正確看待花膠,天價花膠營養價值其實差不多,普通花膠平價又美味~”食材明細主料黃花膠(50g(約1塊))土雞((一隻))輔料元貝(若干)調料鹽(若...
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海蔘花膠煲鵪鶉湯怎麼做-海蔘花膠煲鵪鶉湯的做法
  • 海蔘花膠煲鵪鶉湯怎麼做-海蔘花膠煲鵪鶉湯的做法

  • “這個湯其實最佳搭配也許是雞肉了,但我平常不是很喜歡吃雞肉,除竹絲雞之外。所以,在煲這個湯的時候有少許糾結,配料到底用什麼食材?最後決定用鵪鶉,事實上我極少買鵪鶉,一來據説鵪鶉膽固醇比較高還有這裏的鵪鶉比國內貴好幾倍受。由於最近購入大量的海蔘所以就得考慮用什麼來搭...
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花膠煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 花膠煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:一隻花膠:兩條輔料姜:五片鹽:酌量具體步驟1.雞切塊焯水(這裏用的是雞骨頭)薑切片花膠泡發一小時洗乾淨然後用廚剪剪成適量大小2.水開放姜和雞塊撇去血沫3.待水再開把血沫撇清後下花膠塊4.大火煮三十分...
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