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關於杭椒南瓜蒸雞丁的餐飲百科

杭椒南瓜蒸雞丁怎麼做-杭椒南瓜蒸雞丁的做法
  • 杭椒南瓜蒸雞丁怎麼做-杭椒南瓜蒸雞丁的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)輔料老南瓜(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)杭椒(適量)小米辣(適量)食用油(適量)蒜(適量)姜(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭椒南瓜蒸雞丁的做法步驟1、材料。2、南瓜去皮切片,擺入盤底。3、姜,蒜,小米辣切末。杭椒切段,雞肉洗乾淨控控水份。4、鍋中放入適量...
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南瓜剁椒蒸雞腿怎麼做-南瓜剁椒蒸雞腿的做法
  • 南瓜剁椒蒸雞腿怎麼做-南瓜剁椒蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料三黃雞腿(2個)小南瓜(1個)輔料泡辣椒(小半碗)蒜(3顆)姜(1塊)生抽(1勺)料酒(1勺)雞精(1勺)鹽(1勺)食用油(適量)花椒(幾粒)葱(1顆)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜剁椒蒸雞腿的做法步驟1、雞肉洗乾淨放入沸水鍋中焯水(水中加入一大勺料酒去味)焯至雞肉沒有血水撈出洗淨控水備用。2...
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杭椒雞丁小炒怎麼做-杭椒雞丁小炒的做法
  • 杭椒雞丁小炒怎麼做-杭椒雞丁小炒的做法

  • “家裏有雞腿一大個,本打算做個拿手的咖喱雞,但某人説他不想吃咖喱。腫麼辦類?只好臨時改變策略。搜了一下冰箱,找到一些杭椒,拿它來炒雞肉,辣辣的應該也很下飯。事實證明,這個菜比咖喱雞更好吃。”食材明細主料雞腿(1個)杭椒(5個)輔料蒜(適量)配料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽...
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南瓜蒸雞怎麼做-南瓜蒸雞的做法
  • 南瓜蒸雞怎麼做-南瓜蒸雞的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)南瓜(400)海天黃豆醬(2匙)蒜蓉(2匙)澱粉(2匙)料酒(1匙)醬油(1匙)輔料鹽(3克)老抽(1小勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜蒸雞的做法步驟1、主材料半隻雞和400克南瓜。2、將雞洗淨剁成小塊。3、南瓜去皮切成小塊。4、雞塊里加入黃豆醬、料酒、醬油、蒜蓉澱粉和...
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杭椒苦瓜炒雞蛋怎麼做-杭椒苦瓜炒雞蛋的做法
  • 杭椒苦瓜炒雞蛋怎麼做-杭椒苦瓜炒雞蛋的做法

  • “夏季養生,多食苦味對身體好。沒想到,瓜果蔬菜大量上市的季節,苦瓜還不便宜。因為相對貴,就買了2個,媽媽家一個,我留了一個。”食材明細主料苦瓜(1個)烏雞蛋(3個)輔料杭椒(幾個)食用油(半匙)調料食鹽(1.5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、切...
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杭椒肉丁怎麼做-杭椒肉丁的做法
  • 杭椒肉丁怎麼做-杭椒肉丁的做法

  • “杭椒不但辣度比較小,而且口感脆嫩,用來炒肉香辣開胃下飯。這道菜很適合用來夾饅頭,或者配上小窩頭,都很好吃。”食材明細主料豬瘦肉(150克)杭椒(80克)輔料姜(3片)蒜(3個)甜麪醬(1大匙)生抽(1/2大匙)白糖(1小匙)料酒(1小匙)幹澱粉(1小匙)葱花(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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營養彩椒雞丁蒸南瓜如何做簡單又好吃
  • 營養彩椒雞丁蒸南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘彩椒雞丁蒸南瓜是一道色澤鮮豔,味道可口而又營養的家庭菜餚。加入了彩椒、雞丁的南瓜,營養更全面,既有蔬菜又有肉類。作為甜椒中的一個品種,彩椒含有多種維生素及微量元素。眾所周知,維生素C的對人體具有重要...
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杭椒雞胗怎麼做-杭椒雞胗的做法
  • 杭椒雞胗怎麼做-杭椒雞胗的做法

  • “我以前很瘦未來也很瘦所以我現在先胖個一段時間不然人生不圓滿。”食材明細主料雞胗(10個)杭椒(適量)輔料洋葱(適量)澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)植物油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杭椒雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨,去除表面殘餘的筋膜。2、冷水...
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尖椒玉米南瓜丁怎麼做-尖椒玉米南瓜丁的做法
  • 尖椒玉米南瓜丁怎麼做-尖椒玉米南瓜丁的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)玉米(適量)南瓜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒玉米南瓜丁的做法步驟1、南瓜去皮切成丁,尖椒切成丁,香菇切成丁,葱切末。2、豬肉切成丁。3、鍋上火,油熱倒入豬肉翻炒。4、豬肉熟後,倒入花椒、葱爆香,放入尖椒丁翻炒。5、倒入玉...
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杭椒炒茄丁怎麼做-杭椒炒茄丁的做法
  • 杭椒炒茄丁怎麼做-杭椒炒茄丁的做法

  • “今天做一道既下飯又胃的小菜,叫做“杭椒炒茄丁”。在辣椒的品種裏面,“杭椒”只是微辣的,做為配菜吃起來很開胃。辣椒的維生素含量豐富,主要含有的維生素有,A、B類族維生素,維生素C、維生素E、維生素K、胡羅卜素、葉酸等維生素,可以説,辣椒幾乎全涵蓋了維生素種羣中的大部維生...
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杭椒雞蛋肉丁怎麼做-杭椒雞蛋肉丁的做法
  • 杭椒雞蛋肉丁怎麼做-杭椒雞蛋肉丁的做法

  • 食材明細主料杭椒(200g)五花肉(50g)雞蛋(4個)輔料葱(少許)味達美醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒雞蛋肉丁的做法步驟1、將葱洗好切碎,杭椒切碎,五花肉切丁2、炒鍋內加油燒熱,倒入肉丁翻炒2分鐘。後加入葱花翻炒,倒適量味達美。再把切好的杭椒倒入繼續翻...
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米椒燜老南瓜丁怎麼做-米椒燜老南瓜丁的做法
  • 米椒燜老南瓜丁怎麼做-米椒燜老南瓜丁的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米椒燜老南瓜丁的做法步驟1、老南瓜少許,2、去皮,3、切丁,切點碎辣椒提辣。4、燒油放南瓜下炒勻,5、蓋上蓋子燜片刻,6、途中翻面,放進辣椒和鹽。7、燜熟,8、喜歡吃甜的放點糖炒勻出鍋。9...
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杭椒爆雞丁如何做簡單又好吃
  • 杭椒爆雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料柴雞雞胸肉:2塊杭椒:10只輔料小朝天椒:1只生抽:2湯匙鹽:適量白胡椒粉:適量黃酒:1湯匙糖:1小勺水澱粉:適量蛋清:1只具體步驟1.取柴雞雞胸肉2塊,切成丁,加白胡椒粉,黃酒,少量鹽醃漬10分鐘,然後加蛋清,水澱粉上漿備用;杭椒洗...
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雞翅蒸南瓜的做法 【蒸蒸美味】雞翅蒸南瓜 雞翅蒸南瓜怎麼做
  • 雞翅蒸南瓜的做法 【蒸蒸美味】雞翅蒸南瓜 雞翅蒸南瓜怎麼做

  • “蒸是一種重要的烹調方法,是以蒸氣加熱,使調好味的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種營養素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色豔,而且原汁損失較少,又不混味和散亂。正確的使用火候,是蒸制菜餚成功的關鍵。不同的菜餚,要求使...
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豌豆南瓜炒雞丁怎麼做-豌豆南瓜炒雞丁的做法
  • 豌豆南瓜炒雞丁怎麼做-豌豆南瓜炒雞丁的做法

  • “這道“豌豆南瓜炒雞丁”是一道特別棒的美食,配菜和輔料很容易買到,價格很便宜,做法也很簡單。先將青豆放入加入鹽和幾滴油的開水中焯燙,過一會兒再加入南瓜丁進去焯煮,注意不用同時加入,這樣南瓜丁會煮的過爛,焯好了撈出備用。爆香醃製好的雞肉丁,再放入焯好的配料一起滑炒熟,加...
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豐富營養彩椒雞丁蒸南瓜如何做簡單又好吃
  • 豐富營養彩椒雞丁蒸南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘彩椒雞丁蒸南瓜是一道非常豐富有營養的菜餚,裏面所選用的材料道非常的豐富,同時也是一道葷素搭配好的菜餚,做出來的色澤也十分的吸引人,看着就十分的有食慾,可以提高人體蔬菜的攝取,非常的適合小孩子和老人食用,...
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剁椒蒸南瓜怎麼做-剁椒蒸南瓜的做法
  • 剁椒蒸南瓜怎麼做-剁椒蒸南瓜的做法

  • “南瓜的食用價值很高,在南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止皮膚粗燥,延緩皮膚衰老,增強皮膚彈性的作用,據説還具有一定的養顏功效,對於南瓜的烹飪方法有很多種,可依個人喜歡自由搭配。鮮甜的南瓜帶着剁椒的辣味,蒸熟後入口即化......”食材明細主料南瓜(適量)剁椒(適量...
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雞丁蒸慄味南瓜怎麼做-雞丁蒸慄味南瓜的做法
  • 雞丁蒸慄味南瓜怎麼做-雞丁蒸慄味南瓜的做法

  • “我們這裏的南瓜品種多了一個慄味南瓜,據説是新疆的品種,味道像栗子,所以叫慄味南瓜。我買過幾次,都讓我煲粥吃了,味道確實不錯。今天用它來做菜,和雞丁一起蒸,味道也是很好的。”食材明細主料慄味南瓜(半個)雞腿(2只)青豆(適量)玉米(適量)輔料蠔油(10g)番茄醬(適量)特級醬油(10g)鹽(2g)胡椒粉(2...
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繽紛彩椒雞丁蒸南瓜如何做簡單又好吃
  • 繽紛彩椒雞丁蒸南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘彩椒雞丁蒸南瓜是一道顏色繽紛,美味可口而又營養的家庭菜餚。加入了彩椒、雞丁的南瓜,更有營養,色彩也更有鮮豔。作為甜椒中的一個品種,彩椒含有多種維生素及微量元素。眾所周知,維生素C的對人體具有重要的作...
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杭椒雞塊怎麼做-杭椒雞塊的做法
  • 杭椒雞塊怎麼做-杭椒雞塊的做法

  • “這道菜是在沒有禽流感之前做的,現在都不敢嘗試了,第一次很成功,杭椒是個好食材~!”食材明細主料雞腿(兩隻)杭椒(半斤)紅尖椒(6個)輔料葱(3段)蒜(5瓣)姜(兩片)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(少許)黑胡椒(適量)水澱粉(適量)幹澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杭椒雞塊的做法步驟1、雞腿肉剔...
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南瓜牛奶蒸布丁怎麼做-南瓜牛奶蒸布丁的做法
  • 南瓜牛奶蒸布丁怎麼做-南瓜牛奶蒸布丁的做法

  • “布丁這種東西,以前還真不愛,可是自己做了,才知道有多好吃,連續兩天作為俏妞的[放學點心],小朋友説:媽媽,這個布丁太好吃了,讓我慢慢吃好嗎?果然是真愛呀!!!菜譜圖用的是烤箱版,因為蒸鍋版考慮孩子不愛吃焦糖的微苦味,所以焦糖汁熬的稍欠一些,顏色很淡。”食材明細主料南瓜泥(100g)雞蛋(1...
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泡椒蒸南瓜怎麼做-泡椒蒸南瓜的做法
  • 泡椒蒸南瓜怎麼做-泡椒蒸南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(500g)輔料泡椒(10個)花椒(3g)葱(5g)蒜(半頭)五香粉(一匙)白糖(1匙)生抽(1匙)鹽(1匙)雞精(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮,去瓤。切大片。2、泡椒,蒜,葱都切段3、起油鍋,5成熱的時候放入花椒炒香。4、放入泡椒,蒜,葱炒香。5、放入五香粉,生抽...
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杭椒炒雞蛋乾的做法 【杭椒炒雞蛋幹】 杭椒炒雞蛋幹怎麼做
  • 杭椒炒雞蛋乾的做法 【杭椒炒雞蛋幹】 杭椒炒雞蛋幹怎麼做

  • “第一次知道雞蛋幹是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超級下飯的家常小菜——杭椒牛肉雞蛋幹》,看了半天沒搞清楚這雞蛋幹到底是啥東東,還以為是用雞蛋做的東西。在Mandy姐姐的推薦下,我也在她提到的杭州特產店買到了雞蛋幹還順帶了些杭椒。材料備齊後,我就抄襲了姐姐的做...
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杭椒雞柳怎麼做-杭椒雞柳的做法
  • 杭椒雞柳怎麼做-杭椒雞柳的做法

  • “用微辣的杭椒,為我家小朋友炒制一盤肉質細嫩的雞柳,相當鮮美下飯。”食材明細主料雞脯肉(220克)輔料杭椒(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒雞柳的做法步驟1、雞蛋脯肉切成粗條,加蛋清、料酒、少許鹽、澱粉醃製半個小時。(我在冰...
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雞肉南瓜丁怎麼做-雞肉南瓜丁的做法
  • 雞肉南瓜丁怎麼做-雞肉南瓜丁的做法

  • 食材明細主料雞丁(適量)南瓜本(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)香菜(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉南瓜丁的做法步驟1、備雞丁,南瓜丁,香菜,幹辣椒。2、先炒雞丁,。3、放進幹辣椒提辣,翻炒變色。4、再放進南瓜丁放點鹽炒勻。5、放清水將雞丁和南...
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