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關於涼糕怎麼做好吃的餐飲百科

涼糕的做法 簡單的涼糕做法 涼糕怎麼做
  • 涼糕的做法 簡單的涼糕做法 涼糕怎麼做

  • “在超市看到有賣涼糕粉的,買回來試了一下,不怎麼樣,還不如自己用麪粉做的涼糕滑嫩、好吃~~~很簡單,大家可以試試!我們一家人都挺愛吃的哦~~~”食材明細主料石灰水(2碗)麪粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼糕的做法步驟1、準備材料哈!簡單,麪粉和石灰水,石灰用...
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涼糕怎麼做-涼糕的做法
  • 涼糕怎麼做-涼糕的做法

  • “香甜軟糯的雙色涼糕”食材明細主料糯米(適量)黃糯米(適量)輔料豆沙(適量)紅棗(適量)玫瑰糖稀(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼糕的做法步驟1、把糯米和黃糯米用涼水浸泡一夜,用電飯鍋煮熟,涼涼待用。忘記拍照片了。2、將紅棗洗淨上鍋蒸一下,去核。(我周圍已經有兩個人因為誤吞...
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涼糕粉怎麼做涼糕
  • 涼糕粉怎麼做涼糕

  • 涼糕是人們日常生活中一種比較常見的食物,也是四川宜賓的一種傳統小吃,味道鬆軟可口,令人垂涎欲滴,大多數人都喜歡吃涼糕。我們有時候也會想自己來做涼糕,可是手頭只有涼糕粉,那麼涼糕粉怎麼做涼糕呢?有什麼需要注意的地方嗎?大家不妨瞭解一下。涼糕粉怎麼做?做法一材料:涼糕粉(半...
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紅豆涼糕怎麼做-紅豆涼糕的做法
  • 紅豆涼糕怎麼做-紅豆涼糕的做法

  • “做了很多的紅豆沙,用來做這款紅豆糕是很不錯的選擇。蒸完後放冰箱冷藏,會更有嚼勁哦!”食材明細主料自制紅豆沙(150g)糯米粉(150g)澄粉(75g)輔料白砂糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆涼糕的做法步驟1、準備材料2、糯米粉、白砂糖、自制紅豆沙混合均勻,加適量的水揉成軟...
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來揭祕涼糕的背後-涼糕好吃嗎
  • 來揭祕涼糕的背後-涼糕好吃嗎

  • 涼糕是我們日常生活中常見的一種食物,無論在超市還是街邊的小攤上,我們總能看到它的身影,那麼這個跟我們如影隨形的涼糕到底好不好吃呢?為何它會如此遍佈中華大地呢?而我們又該如何製作它呢?今天小編就帶大家來一探究竟,關於涼糕的背後故事。一、涼糕好吃嗎關於涼糕好吃嗎這個問...
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咖啡涼糕怎麼做-咖啡涼糕的做法
  • 咖啡涼糕怎麼做-咖啡涼糕的做法

  • 食材明細主料瓊脂(10克)咖啡(2包)輔料白糖(70克)温水(200毫升)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、咖啡、白糖。3、温水。4、將咖啡倒入200毫升的温水攪拌至融化。5、接着,將泡開的瓊脂撈了鍋中,倒入200毫升的清水燒開,至融化。6、然後,合入...
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宜賓涼糕怎麼做-宜賓涼糕的做法
  • 宜賓涼糕怎麼做-宜賓涼糕的做法

  • “有點懷念老家的涼糕,看見超市有涼糕粉,就順便去買了一包來做,味道還不錯哦。”食材明細主料涼糕粉(250g(一包))紅糖(兩塊)輔料水(6斤)白砂糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宜賓涼糕的做法步驟1、在超市隨便買的涼糕粉,250g的。2、將一斤冷水和涼糕粉混合。(通常普通的礦泉...
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紅豆涼糕的做法 ~紅豆涼糕~ 紅豆涼糕怎麼做
  • 紅豆涼糕的做法 ~紅豆涼糕~ 紅豆涼糕怎麼做

  • “做小點心是我最大的愛好,平時一有空就會上網看看,遇到自己喜歡的食譜都會抄下來研究研究然後動手去做的,第一次做就很成功,真的很開心。”食材明細主料紅豆沙(200克)砂糖(70克)瓊脂(10克)輔料温水(400克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆涼糕的做法步驟1、瓊脂用涼水泡開。2、...
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涼拌扒糕怎麼做-涼拌扒糕的做法
  • 涼拌扒糕怎麼做-涼拌扒糕的做法

  • 食材明細主料扒糕(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)香油(適量)鹽(適量)醋(適量)芥末(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌扒糕的做法步驟1、葱切絲,備用。2、把香油鹽,醋,加入葱絲中攪拌均勻。3、將切好塊的扒糕倒入醃好的葱絲中。4、加入香菜,芥末攪拌均勻。5、裝入盤子內。...
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小米涼糕怎麼做-小米涼糕的做法
  • 小米涼糕怎麼做-小米涼糕的做法

  • “自從發現了某種現象之後就萌生了這樣一個主意。揣着此心,終於有了空檔來驗證這個想法。其實,這個想法來自於不經意間發現小米粥凝結成塊的現象。而它的凝固同碗豆黃,同小豆涼糕,乃至同涼粉,應該是一個道理。頗有些得意地用蛋糕模具賦予它們以簡單的形狀。淋上蜂蜜,擺在桌上,玩...
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四川涼糕的做法 四川小吃---涼糕 四川涼糕怎麼做
  • 四川涼糕的做法 四川小吃---涼糕 四川涼糕怎麼做

  • 食材明細主料涼糕粉(120克)水(適量)輔料紅糖(200克)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四川涼糕的做法步驟1、超市買的由大米研磨成的涼糕粉。2、電飯煲內倒入大約半斤水,加熱約至40度。3、放入半斤涼糕粉迅速攪拌至漿糊狀後放置30分鐘左右。4、準備好約3斤開水,逐漸倒入一半開...
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黃米涼糕的做法 七夕吃點甜甜的黃米涼糕 黃米涼糕怎麼做
  • 黃米涼糕的做法 七夕吃點甜甜的黃米涼糕 黃米涼糕怎麼做

  • 食材明細主料江米(140g)大黃米(70g)輔料葡萄乾(10粒)蔓越莓幹(10粒)醪糟(60ml)白糖(20g)金瓜泥(適量)調料色拉油(適量)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)黃米涼糕的做法步驟1、取洗乾淨的江米和大黃米按比例2:1加入醪糟,温水,各30克,放入乾淨的盛器中,敞口不密封,發酵10-12小時。2、漿好的米需...
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涼糕如何做簡單又好吃
  • 涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料太白粉:500公克白砂糖:500公克沙拉油:少許熟太白粉:少許水:1又滾水:5杯輔料具體步驟1.取一容器,將太白粉、糖及水攪拌均勻,將5杯滾水倒入,迅速拌勻成透明的稠煳狀。2.取一方形平底容器,抹上一層油,將作法1倒入容器中...
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黑米涼糕怎麼做-黑米涼糕的做法
  • 黑米涼糕怎麼做-黑米涼糕的做法

  • “這其實只是個意外。原是想做發酵的黑米糕的,發酵也很好,可是蒸出來只有發酵的味道,沒有發酵的狀態。原本很泄氣的,沒想到冷卻脱模後,卻有涼糕的感覺,並且,即使放冰箱冷藏也不會變硬,算是個意外的驚喜吧。這裏略掉了發酵步驟,直接描述無需發酵的涼糕步驟”食材明細主料黑米(220克)...
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紫薯涼糕的做法 【紫薯涼糕】 紫薯涼糕怎麼做
  • 紫薯涼糕的做法 【紫薯涼糕】 紫薯涼糕怎麼做

  • “誘人的色彩家常的材料簡單的做法出來的成品確是精緻、漂亮~~”食材明細主料紫薯(150克(去皮後))藕粉(75克)粘米粉(50克)小麥澱粉(25克)細砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯涼糕的做法步驟1、1、備好各類材料;2、2、紫薯去皮切塊放入碗裏...
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芒果涼糕怎麼做-芒果涼糕的做法
  • 芒果涼糕怎麼做-芒果涼糕的做法

  • 食材明細主料瓊脂(5克)芒果(1個)輔料白糖(40克)果味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、芒果。3、白糖。4、將芒果剝去皮,取果肉放入碗中,用勺子搗爛,待用。5、將泡開的瓊脂撈入鍋中,擱入白糖。6、倒入100毫升的清水燒開,至融化,關火。7、接着,合...
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這麼做綠豆涼糕好吃到哭泣!-綠豆涼糕怎麼做好吃
  • 這麼做綠豆涼糕好吃到哭泣!-綠豆涼糕怎麼做好吃

  • 綠豆涼糕大家一定都聽説過或者吃過,綠豆涼糕是中華傳統特色小吃,口感順滑,鮮嫩爽口,很適合夏天食用,放在冰箱裏冷藏一下風味更佳,老少皆宜。但大家可能對於綠豆涼糕的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道怎麼做綠豆涼糕好吃,下面小編就帶大家來看看和綠豆涼糕相關的知識。...
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南瓜涼糕的做法 清涼一夏——南瓜涼糕 南瓜涼糕怎麼做
  • 南瓜涼糕的做法 清涼一夏——南瓜涼糕 南瓜涼糕怎麼做

  • “回到家總是無意識的打開冰箱尋找美食,夏天總想要冰涼的甜點,今天為大家分享這款正式可以隨時做好備放在冰箱,想要開吃時直接來上兩塊,清熱解暑,口感軟綿清爽,有淡淡的南瓜清香,甜,一般的涼糕是用瓊脂凝固,因家裏沒備有直接換成了吉利丁片,效果也是一樣哦”食材明細主料南瓜(100g)吉...
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涼拌羊糕怎麼做-涼拌羊糕的做法
  • 涼拌羊糕怎麼做-涼拌羊糕的做法

  • 食材明細主料羊糕(適量)輔料醋(適量)調料辣椒醬(適量)美極鮮(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌羊糕的做法步驟1、原料。2、羊糕切塊,一定要來回拉刀。3、切好擺盤。4、醋,美極鮮,辣椒醬調蘸汁。5、成品。...
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清涼綠豆涼糕如何做簡單又好吃
  • 清涼綠豆涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:200g綿白糖:3湯匙(45g)綠豆澱粉(或紅薯澱粉):2湯匙(30g)薄荷葉:3片輔料具體步驟1.綠豆淘洗乾淨,加入適量冷水(水量以沒過綠豆1cm為宜)浸泡1晚,然後用雙手掌心搓捻綠豆去掉豆皮。2.將去掉豆皮的綠豆放入適用於微波...
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水果涼糕怎麼做-水果涼糕的做法
  • 水果涼糕怎麼做-水果涼糕的做法

  • “水果涼糕,很喜歡QQ彈的那種口感,所以想試試做果凍,買材料時看到有涼糕粉,就想試試是不是一樣。結果不太一樣但是整體還不錯,配上春天買的很多的菠蘿,也是不錯的小甜點了。”食材明細主料涼糕粉(250g)輔料菠蘿(1個)調料白砂糖(50g)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果涼糕的做法步...
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紫薯涼糕的做法 饞嘴小吃---紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做
  • 紫薯涼糕的做法 饞嘴小吃---紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做

  • “用紫薯做出的這款小吃,有着讓人驚豔的色澤。入口軟糯香甜,色澤更是讓你無法不愛,那一抹絢爛的紫色,迷惑你的雙眼。”食材明細主料糯米粉(150克)澄粉(50克)紫薯(2個)輔料白糖(20克)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯涼糕的做法步驟1、準備好所有的食材。2、糯米粉,澄粉...
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綠豆糕怎麼做好吃-清涼綠豆糕好吃嗎
  • 綠豆糕怎麼做好吃-清涼綠豆糕好吃嗎

  • 綠豆糕是很多人喜歡吃一種糕點,吃起來是那種清涼的感覺,因此在夏天的時候很多人都非常喜歡吃清涼的綠豆糕,那麼這種清涼綠豆糕好吃嗎?如果自己做綠豆糕怎麼做好吃?一、清涼綠豆糕好吃嗎清涼綠豆糕其實就是以綠豆作為原材料製作出來的,因為綠豆有解暑的作用,所以綠豆糕在夏天的時...
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涼糕和冰粉怎麼保存-涼糕好吃還是冰粉好吃
  • 涼糕和冰粉怎麼保存-涼糕好吃還是冰粉好吃

  • 因為美食的種類是有很多的,並且每一個人的口味也是不一樣的,有些人就非常的喜歡吃涼糕,而有的人就非常的喜歡吃冰粉,那麼涼糕好吃還是冰粉好吃呢?你們喜歡吃哪一種美食呢?一、涼糕好吃還是冰粉好吃吃過涼糕和冰粉這兩種食物的人應該都知道他們是用什麼東西做的,涼糕這種美食主...
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正宗四川涼糕大米涼糕怎麼做-正宗四川涼糕大米涼糕的做法
  • 正宗四川涼糕大米涼糕怎麼做-正宗四川涼糕大米涼糕的做法

  • “還原兒時的記憶,正宗米漿涼糕。”食材明細主料桂朝米(250克)輔料石灰水(適量)調料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗四川涼糕大米涼糕的做法步驟1、澄清石灰水。2、打米漿。3、打好的米。4、燒水。5、倒入米漿。6、煮漿。7、涼糕可以了。8、做好的涼糕,細膩嫩滑...
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