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關於雪菜肉絲南瓜面的餐飲百科

雪菜肉絲南瓜面的做法 【南瓜的花樣年華】雪菜肉絲南瓜面 雪菜肉絲南瓜面怎麼做
  • 雪菜肉絲南瓜面的做法 【南瓜的花樣年華】雪菜肉絲南瓜面 雪菜肉絲南瓜面怎麼做

  • “但凡是上海面館都能吃到雪菜肉絲麪,可以説是一道經典麪食。自家醃製好的雪菜非常鮮美,配上嫩滑的肉絲,在秋意漸濃的早晨,喝着鮮湯吃一碗雪菜肉絲南瓜面是何等愜意哦!”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)雪菜(適量)豬肉(適量)澱粉(適量)配料胡椒粉(適量)生抽(適量)油(適量)料酒(適量)鹽(適量...
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雪菜五花肉炒絲瓜怎麼做-雪菜五花肉炒絲瓜的做法
  • 雪菜五花肉炒絲瓜怎麼做-雪菜五花肉炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(215克)五花肉(100克)雪菜(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜五花肉炒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、五花肉(已切開)、雪菜(已清洗)2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待...
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雪菜肉絲煎蛋面怎麼做-雪菜肉絲煎蛋面的做法
  • 雪菜肉絲煎蛋面怎麼做-雪菜肉絲煎蛋面的做法

  • “雪菜肉絲煎蛋面,經典的味道。”食材明細主料雪菜(適量)肉絲(適量)麪條(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)配料八角(兩個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲煎蛋面的做法步驟1、肉絲放一個蛋清,半湯匙澱粉,抓勻,醃十分鐘,炒出。2、鍋內放油,小火爆香葱姜乾紅辣椒八...
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雪菜冬筍肉絲麪怎麼做-雪菜冬筍肉絲麪的做法
  • 雪菜冬筍肉絲麪怎麼做-雪菜冬筍肉絲麪的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)雪菜(適量)青菜(適量)麪條(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜冬筍肉絲麪的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍焯水後切絲。3、雪菜清洗切細。4、鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒變色盛出。5...
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雪菜肉絲湯麪怎麼做-雪菜肉絲湯麪的做法
  • 雪菜肉絲湯麪怎麼做-雪菜肉絲湯麪的做法

  • “雪菜肉絲湯麪是家常主食,也是我們家從大到小都喜歡的麪條吃法,簡單美味又健康喲。”食材明細主料肉絲(100g)雪菜(100g)麪條(300g)輔料醬油(1勺)食鹽(1匙)油(1勺)香油(1匙)香葱(1只)紅辣椒(1只)雞精(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雪菜肉絲湯麪的做法步驟1、把備用菜洗乾淨,肉絲切絲,香葱...
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雪菜肉絲麪的做法 經典重現——雪菜肉絲麪 雪菜肉絲麪怎麼做
  • 雪菜肉絲麪的做法 經典重現——雪菜肉絲麪 雪菜肉絲麪怎麼做

  • “終於買到了雪菜,在寒冷的冬天,有什麼比雪菜肉絲麪更加能帶來温暖的呢?雪菜具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用。雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質和多種維生素,適合各種人羣食用。”食材明細主料裏脊肉(50g)雪菜(100g)輔料筍絲(50g)掛麪(100g)色拉油(1勺)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適...
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雪菜肉絲蓋骨湯麪怎麼做-雪菜肉絲蓋骨湯麪的做法
  • 雪菜肉絲蓋骨湯麪怎麼做-雪菜肉絲蓋骨湯麪的做法

  • 食材明細主料燉熟的大骨湯(適量)輔料炒熟的雪菜肉絲(適量)調料掛麪(適量)青菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜肉絲蓋骨湯麪的做法步驟1、食材,燉煮熟的大骨湯備用,已經放了鹽。2、炒熟的雪菜肉絲備用。3、準備掛麪和小青菜。4、起鍋放水燒開後下入掛麪和小青菜。...
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南瓜雪菜肉麥餅怎麼做-南瓜雪菜肉麥餅的做法
  • 南瓜雪菜肉麥餅怎麼做-南瓜雪菜肉麥餅的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)嫩南瓜(適量)雪菜(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜雪菜肉麥餅的做法步驟1、夾心肉剁成末,加點鹽、料酒、生抽拌勻入味。2、嫩南瓜擦成絲,加鹽搓軟擠去水分(擠出的汁水留着和麪)。3、雪菜...
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雞蛋雪菜肉絲麪怎麼做-雞蛋雪菜肉絲麪的做法
  • 雞蛋雪菜肉絲麪怎麼做-雞蛋雪菜肉絲麪的做法

  • 食材明細主料面(適量)雞蛋(1個)雪菜(適量)輔料胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋雪菜肉絲麪的做法步驟1、煎雞蛋2、水開下面煮3、煮好的面盛碗裏4、蛋放進去5、快手早餐...
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雪菜肉絲米麪怎麼做-雪菜肉絲米麪的做法
  • 雪菜肉絲米麪怎麼做-雪菜肉絲米麪的做法

  • “雪菜,寧波土話叫鹹雞,雪菜肉絲米麪當然也叫鹹雞肉絲米麪羅。做這個面一定要選上好的雪菜,將雪菜切的細細的,炒出味後與米麪同煮,雪菜的鹹酸味溶入湯汁中,連雞精都可以不放。”食材明細主料米麪(半斤)雪菜(三兩)鮮豬肉(二兩)輔料鹽(一勺)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜肉絲米麪...
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雪菜肉絲麪的做法 雪菜肉絲麪-片兒川 雪菜肉絲麪怎麼做
  • 雪菜肉絲麪的做法 雪菜肉絲麪-片兒川 雪菜肉絲麪怎麼做

  • “雪菜+蘑菇+冬筍+肉絲+荷包蛋——完美的組合。婆婆醃製的雪菜,清爽可口,我的最愛,搭配各種食材,味道是超級棒棒噠,給婆婆點個贊~寧波食材,桐鄉燒法,完美搭配,味道木佬佬好!!!”食材明細主料雪菜(適量)蘑菇(3-4朵)冬筍(半顆)肉絲(適量)輔料面(3.5塊)油(少量)雞精(少量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
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南瓜肉絲炒麪怎麼做-南瓜肉絲炒麪的做法
  • 南瓜肉絲炒麪怎麼做-南瓜肉絲炒麪的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)嫩南瓜(適量)筍片(適量)米麪(適量)韭菜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜肉絲炒麪的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入米麪燙軟撈出2、嫩南瓜切條,南瓜易熟,不要切太細3、解凍的筍片4、鍋中放油燒至五成熱,下入肉...
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肉絲雪菜蕎麥麪怎麼做-肉絲雪菜蕎麥麪的做法
  • 肉絲雪菜蕎麥麪怎麼做-肉絲雪菜蕎麥麪的做法

  • “大愛蕎麥麪,營養豐富,好吃不長肉。懶人最近網購了4種口味的蕎麥方便麪,昨天到貨,今天煮一包肉絲麪,既是方便麪操作起來就很簡單,不過因為主料面是蕎麥拉麪,沒經過油炸,所以需要煮熟,水開煮個3到5分鐘,料包有肉,也需要水浴1至2分鐘,煮好了把各種料包一拌就開餐,沒想到裏邊還真是貨真...
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雪菜肉絲手擀麪怎麼做-雪菜肉絲手擀麪的做法
  • 雪菜肉絲手擀麪怎麼做-雪菜肉絲手擀麪的做法

  • “在寒冷的冬季來一碗手擀麪,一碗下去全身熱乎乎的很舒服!手擀麪的特點是粗細均勻,口感筋韌。雪菜開胃消食。雪菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。此菜口味鮮美,具有明目除煩,解毒清熱之功效,適應於眼睛紅腫熱痛者服食,習慣性便祕、...
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雪菜肉絲麪的做法 百吃不厭------雪菜肉絲麪 雪菜肉絲麪怎麼做
  • 雪菜肉絲麪的做法 百吃不厭------雪菜肉絲麪 雪菜肉絲麪怎麼做

  • 食材明細主料鮮麪條(3人份)雪菜(80克)豬瘦肉(50克)輔料蒜瓣(2個)姜(1小塊)葱(半棵)花生油(1勺)配料生抽(半勺)鹽(半茶匙)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲麪的做法步驟1、備料。豬肉半解凍切絲。雪菜泡水半小時去掉一些鹽分擠幹。2、雪菜切小段,葱姜切絲,蒜切碎。3、熱鍋下...
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雪菜肉絲麪疙瘩怎麼做-雪菜肉絲麪疙瘩的做法
  • 雪菜肉絲麪疙瘩怎麼做-雪菜肉絲麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料雪菜(190克)肉絲(80克)麪粉(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲麪疙瘩的做法步驟1、材料:雪菜(已清洗)、肉絲、麪粉2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、在麪粉中,加適量的清水調成麪糊,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適...
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雪菜蝦肉炒絲瓜怎麼做-雪菜蝦肉炒絲瓜的做法
  • 雪菜蝦肉炒絲瓜怎麼做-雪菜蝦肉炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(200克)雪菜(90克)蝦肉(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蝦肉炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜(已去皮清洗切開)、雪菜(已清洗切開)、蝦肉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後,合入切...
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雪菜肉絲蝴蝶面怎麼做-雪菜肉絲蝴蝶面的做法
  • 雪菜肉絲蝴蝶面怎麼做-雪菜肉絲蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料蝴蝶面(適量)雞蛋(1個)雪菜(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲蝴蝶面的做法步驟1、煎雞蛋2、水開放蝴蝶面3、浮起來在煮會4、盛進碗裏5、放上雞蛋、雪菜...
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雪菜南瓜怎麼做-雪菜南瓜的做法
  • 雪菜南瓜怎麼做-雪菜南瓜的做法

  • “雪菜南瓜,加了少許鹹五花肉一起烹飪使得味道更加鮮美。這道菜是我前幾天去寧波奉化吃農家菜的時候吃到的,它是一道經過烹飪之後再進冰箱冷藏過的前菜,涼涼的,非常鮮美開胃的口感,我們都大口大口的吃着,很適合夏天食用”食材明細主料南瓜(500克)五花肉(100克)雪菜(60克)輔料油(15毫升...
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雪菜肉絲魚湯麪怎麼做-雪菜肉絲魚湯麪的做法
  • 雪菜肉絲魚湯麪怎麼做-雪菜肉絲魚湯麪的做法

  • “半邊魚做湯煮麪,雪菜炒肉絲,孩子最喜歡這樣的搭配,百吃不厭。食材:鱸魚半邊、麪條250克、裏脊肉150克、雪菜120克輔料:姜適量、葱適量、糖適量、精鹽適量、食用油適量、胡椒粉適量。”食材明細主料鱸魚(半邊)麪條(250克)裏脊肉(150克)雪菜(120克)輔料姜(適量)葱(適量)糖(適量)精鹽(適量)食用...
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肉絲南瓜面怎麼做-肉絲南瓜面的做法
  • 肉絲南瓜面怎麼做-肉絲南瓜面的做法

  • “南瓜泥與麪粉混合,做出的麪條,不但顏色漂亮,且營養比用清水和麪的麪條更加有營養。尤其是煮熟的南瓜麪條,頗有些意大利麪條的顏值,但又比意麪更好吸收。拌麪的料其實也很簡單,豬肉絲、白菜幫子、自家陽台種的青蒜苗,這麼簡單的一炒,多來點湯,好吃的肉絲南瓜拌麪就做好啦!”食材明...
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雪菜肉絲麪怎麼做-雪菜肉絲麪的做法
  • 雪菜肉絲麪怎麼做-雪菜肉絲麪的做法

  • “一碗有料的雪菜肉絲麪,用筒骨湯做出來的味道就是鮮。不比外面賣的差哦!筒骨湯味道超級好吃好喝!喜歡的,大家一起動手操作吧!記得不要放生抽哦!那樣味道就變了!”食材明細主料雪菜(適量)肉絲(適量)筒骨(一斤)麪條(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料鹽(1克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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南瓜雪菜肉末包怎麼做-南瓜雪菜肉末包的做法
  • 南瓜雪菜肉末包怎麼做-南瓜雪菜肉末包的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)雪菜(適量)肉末(適量)安琪酵母(適量)輔料老抽(倆小匙)蠔油(倆大勺)鹽(倆小匙)白胡椒粉(一小匙)白糖(一小匙)辣椒麪(一小匙)麻椒面(一小匙)大葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜雪菜肉末包的做法步驟1、南瓜蒸熟備用2、熟南瓜加適量安琪酵母攪拌均...
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肉末雪裏紅南瓜面怎麼做-肉末雪裏紅南瓜面的做法
  • 肉末雪裏紅南瓜面怎麼做-肉末雪裏紅南瓜面的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料雪裏紅(適量)豬肉(適量)配料葱(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹼(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)肉末雪裏紅南瓜面的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、將南瓜搗成泥。4、放入麪粉。5、放入鹼面。6、和成麪糰,鬆馳...
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雪菜香菇肉絲麪怎麼做-雪菜香菇肉絲麪的做法
  • 雪菜香菇肉絲麪怎麼做-雪菜香菇肉絲麪的做法

  • “雪菜含的抗壞血酸是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,有醒腦提神,解除疲勞的作用。雪菜有解毒之功,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。”食材明細主料麪條(50g)雪菜(20g)牛肉(30g)香菇(4朵)輔料蒜(5g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2...
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