![怎麼選幹海帶]( "怎麼選幹海帶")
- 1、看海帶的表面。好的海帶表面會看見白色的粉末，沒有白色粉末説明放置的時間比較長不能選擇購買。2、看有沒有孔。海帶有孔並且有大面積的破損，説明放置的時間比較長了。3、看海帶片的顏色，顏色太鮮豔的海帶是不能選擇購買的。而且買回來水洗的時候發現掉色的應該立即扔掉...
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![怎麼選幹黃花菜]( "怎麼選幹黃花菜")
- 1、外觀。黃花菜製作成乾菜後色澤會加深，呈現深黃色，整體形狀應當均勻粗壯。2、氣味。購買帶有清香的幹黃花菜，如果帶有刺激性氣味或者異味不要購買。3、手感。用手輕捏時，幹黃花菜不會很輕易的就斷裂，如果感覺到幹黃花菜表面有水分不要挑選，容易發黴。...
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![怎樣選幹木耳]( "怎樣選幹木耳")
- 1、看外觀。好的幹木耳正面顏色黑而亮，背面顏色灰暗有毛絨感且無光澤。每一朵幹木耳外形圓潤全縮成一團，耳肉厚實，四周向內彎曲。2、手感。好的木耳有一定的重量，捏起來有韌勁，不容易捏碎，耳片捏上去超薄，易碎的是腐爛的木耳晾曬而成。3、氣味。好的木耳有淡淡木香，如果有刺鼻的...
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![怎樣選幹海蔘]( "怎樣選幹海蔘")
- 海蔘是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環境就是在海里，但是同時，在一些淺水區域也是有着海帶的生長的，所以，這種食物就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下怎樣選幹海蔘這個問題。怎樣選幹海蔘幹海蔘是海蔘經過發制後的製成品，儘管營養價值不及...
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![怎麼選幹木耳]( "怎麼選幹木耳")
- 1、捏手感。好的幹木耳，用手捏是非常容易脆的。2、聞味道。幹木耳當有比較刺鼻的味道時，説明這樣的幹木耳已經不新鮮了。3、看顏色。好的黑木耳，顏色應該是烏黑色的。4、木耳的做法有很多，比如説涼拌木耳、木耳炒肉、木耳炒蛋以及木耳銀耳羹等。...
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![怎麼選幹百合]( "怎麼選幹百合")
- 1、看色澤。幹百合的顏色不是越白越好，因為顏色比較白的幹百合可能是被商家經過漂白的方法制作而成的，因此購買的時候不要挑選顏色發白的幹百合。2、看形狀。質量好的幹百合形狀是條狀的，碰到的幹百合形狀是三角形的就不要選擇購買了。...
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![6個步驟就ok了-怎麼選幹木耳]( "6個步驟就ok了-怎麼選幹木耳")
- 木耳以其豐富的口感、簡單的烹飪方式，深受大眾的喜愛，成為家家户户餐桌上必不可少的菜品。木耳又有鮮木耳和幹木耳，由於鮮木耳保存時間較短、易變質，更多的人願意選擇保存時間長不易變質的幹木耳。那麼怎麼選幹木耳，小編就為您解答這一問題。怎麼選幹木耳呢黑木耳是一種味道鮮...
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![怎麼選百合幹]( "怎麼選百合幹")
- 1、看形狀。百合乾的鱗莖以呈條狀為上品。仔細觀察鱗莖，應呈半透明。2、看顏色。優質百合幹顏色應該是淡黃色，如果顏色過於潔白，可能經過了某些化學藥劑的處理，謹慎食用。3、嗅味道。優質百合乾的氣味應該是淡淡的清香。如果嗅不到香味，反而會聞到刺鼻的酸敗味，那就是質量較差...
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![葡萄乾怎麼選]( "葡萄乾怎麼選")
- 1、選擇大小適中的葡萄乾。2、選擇乾燥的葡萄乾，若葡萄乾摸起來粘粘的，容易粘在一起，代表葡萄乾水分過多，不能買水分多的。3、選擇葡萄乾時不要選擇顏色過於鮮豔的，有可能是用燃料染色的。4、買葡萄乾的時候老闆一般允許嘗一下，味道甜可以購買。...
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![幹海蔘怎麼選]( "幹海蔘怎麼選")
- 大家都愛吃幹海蔘，那麼，大家知道幹海蔘怎麼選嗎，可以看看文章對於幹海蔘的詳細介紹，也讓我們自己學會選擇這款美食，一般來説，這款美食做成的菜品口感都是不錯的，但是如果沒有挑選好原材料，是會影響菜品口感的喲。幹海蔘怎麼選幹海蔘是海蔘經過發制後的製成品，儘管營養價值不及鮮海...
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![牛肉乾怎麼選]( "牛肉乾怎麼選")
- 1、儘量選擇較為乾燥的牛肉乾，因為乾燥的牛肉乾不易滋生細菌引起變質，濕度大的牛肉乾，容易發生黴變。2、牛肉乾選擇顏色最貼近牛肉顏色的，其他顏色太豔麗或是太暗淡的，可能都添加了化學成分。3、選擇真空包裝的牛肉乾，而不選擇散裝的牛肉乾。...
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![乾貝怎麼選]( "乾貝怎麼選")
- 乾貝是海鮮類的美食，大家都愛吃乾貝，那麼，對於乾貝怎麼選大家知道嗎，這款美食的營養價值比較高，多吃乾貝能夠更好的調理自己的身體，這款美食是我們可以自己做的美食，也可以給孩子多吃的一款美食喲，非常不錯的健康美食。乾貝怎麼選1、顏色鮮黃，不能轉黑或轉白，有白霜的鮮味較濃。2、...
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![山楂幹怎麼選]( "山楂幹怎麼選")
- 1、聞氣味。拿起山楂幹用鼻子輕嗅氣味，好的山楂幹味道自然，酸味明顯，氣味刺鼻的山楂幹不要選。2、看顏色。自然晾乾的山楂幹外皮顏色呈現暗紅色，果肉接近褐黃色，外皮顏色鮮紅、果肉顏色偏亮黃的不要選。3、用手摸。摸起來較硬的是好的山楂幹，偏軟的則有受潮、變質的可能。...
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![幹香菇的挑選怎麼選]( "幹香菇的挑選怎麼選")
- 1、看外形。好的幹香菇形狀端正，菌蓋厚實、平滑，大小均勻且菌蓋的形狀接近正圓形，奇形怪狀、大小不一的香菇品質不好。2、聞氣味。好的香菇在距離30cm的地方都可聞到香菇的氣味，如果近距離仍不能聞到香味則説明不是好香菇。同時，品質上乘的香菇味道濃厚，無腥臭味。...
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![怎樣選葡萄乾]( "怎樣選葡萄乾")
- 1、看顏色。葡萄乾的顏色是由它的品種決定的，有紅，黑，黃，綠幾種不同的顏色，由於顏色的不同，葡萄整體的口感也就不同。2、看乾燥程度。葡萄乾是葡萄晾曬而成的，它的含水量應該是很低的，這樣才容易進行保存，比較新鮮，若它比較粘，則是含水量過高。...
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![幹海帶怎麼選]( "幹海帶怎麼選")
- 1、需要把海帶卷打開一下，看看海帶是否是完整，還有用手摸一下海帶是否厚實；2、觀察幹海帶的表面有沒有一層白色的粉末，如果有的話代表是海里面的海帶，沒有的話證明這個幹海帶不是很好；3、再者觀察海帶上有沒有大大小小的孔，有的話可能是被蟲蛀過或者已經變質了。...
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![百合幹怎麼選]( "百合幹怎麼選")
- 看形狀、聞氣味。品質好的百合幹呈條狀，肉質粗纖維少，外觀顏色乳黃透亮，同時，沒有經過硫磺薰染上色的百合幹會有一股清香的甜味，品質好的百合幹非常容易煮爛。挑選百合干時一定要湊近聞一聞氣味，有硫磺味道或者有聞起來有酸味的百合幹不建議挑選。...
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![如何選葡萄乾]( "如何選葡萄乾")
- 1、看顏色。葡萄乾的顏色由葡萄自身顏色決定，有紅色黑色綠色，看到葡萄乾的顏色過於鮮豔或者每一顆葡萄乾的顏色都是一樣的，那是可能添加了色素。2、看大小。葡萄乾的大小與品質無關，但優質的葡萄乾在品種一樣的情況下大小比較均勻，形狀勻稱，果肉也是飽滿充實的...
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![幹海蔘怎樣選]( "幹海蔘怎樣選")
- 幹海蔘是口感和營養都不錯的美食，大家知道幹海蔘怎樣選嗎，看看文章對於幹海蔘的介紹，這款美食深受我們大家的喜歡，是可以多吃的美食，這款美食是調理我們身體比較好的美食，多吃能夠很好的改善我們的身體素質喲。一、幹海蔘的營養價值1、高蛋白、各種微量元素海蔘是世界上少有的...
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![怎麼選葡萄乾]( "怎麼選葡萄乾")
- 1、看顏色。無論是使用什麼樣品種的葡萄製作成的葡萄乾，外表顏色都不要選擇太過於豔麗的。顏色自然一些的葡萄乾為品質佳的。2、看個頭。葡萄乾個頭較大的是優質的。除此之外也需要選擇表面乾淨沒有雜質的葡萄乾。3、憑手感。用手觸摸一下葡萄乾，沒有潮濕發黏的情況則代表...
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![幹辣椒怎樣選]( "幹辣椒怎樣選")
- 1、先看一下辣椒的顏色，新鮮的幹辣椒顏色是紅色，放置的時間長了幹辣椒顏色就會變得比較暗。2、挑選表面完整，沒有蟲眼的幹辣椒若辣椒摸起來比較幹也説明比較新鮮。3、可以聞一下它的味道，新鮮的幹辣椒聞起來不會有刺鼻的味道。...
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![乾貝怎麼挑選]( "乾貝怎麼挑選")
- 隨着人們生活水平的不斷提高，人們對於飲食的追求也越來越高，現在海鮮是人們餐桌上必不可少的一道美味佳餚。各種海鮮餐館也是如同雨後春筍般出現在人們的視線之中。而説到海鮮，那就不得不提幹貝這個品種。一説起乾貝，人們首先會想到它味道鮮美，口感富有彈性，吃起來非常的味鮮肉...
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![陳皮幹怎麼選]( "陳皮幹怎麼選")
- 挑選薄一些，很乾燥的，看起來顏色非常紅的比較好。挑選陳皮乾的時候是需要很注意的，好的陳皮乾兒非常薄，用手掂着分量很輕，看起來特別乾燥，很容易就能折斷，另外顏色也是非常漂亮的，若表面是凹凸不平，聞起來有刺鼻味道的陳皮幹最好不要選擇。...
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![幹百合怎麼選]( "幹百合怎麼選")
- 一看片面大小、二看片面顏色、三看片面形狀。優質的幹百合片面大小均勻，肉質肥厚。並且表面乾淨、微黃，沒有零零散散的黑色小斑點。其次，幹百合的片面顏色不能太白，太白的幹百合有可能是硫磺熏製而成的，吃起來還會有種酸酸的味道。...
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![如何挑選幹大棗]( "如何挑選幹大棗")
- 1、用手去捏一下。好的幹大棗用手捏是不會粘手的，同時捏起來也感覺的到果肉比較飽滿緊實。2、看其外表。避免挑選到表皮有黑色斑點的或者是破皮的。3、可以拿起來聞一聞，若是幹大棗發潮出現異味就不要選購了，好的大棗味道清香，口感香甜。...
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味味甜
