- 食材明細主料奶粉(20g)低筋麪粉(20g)土豆澱粉(60g)輔料黃油(25g)蛋黃(1個)紫薯泥(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果蔬小饅頭的做法步驟1、25克黃油室温軟化。2、一個蛋黃壓碎。3、把蛋黃加入黃油中。4、用打蛋器打製發白。5、加入紫薯泥攪拌均勻。6、加入20克奶粉,20克低粉,60...
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- 食材明細主料麪粉(500g)酵母(適量)輔料温水(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔬菜饅頭的做法步驟1、蔬菜打汁和成麪糰2、玫瑰花饅頭要先擀好皮重疊在一起3、捲成玫瑰花樣4、這個雙色饅頭把兩個麪糰擀好成長方形重疊一起把邊角切整齊,卷好切成饅頭樣即可,邊角料可以搓...
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- 食材明細主料饅頭(3個)香腸(半根)杏鮑菇(一根)西紅柿(半個)黃瓜(一根)輔料孜然粒(適量)辣椒末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬饅頭丁的做法步驟1、饅頭切丁2、準備自己喜歡的蔬菜,我是吧冰箱裏剩下的都切丁了3、鍋燒熱放入葱花爆香4、吧蔬菜丁放入翻炒5、饅頭丁放入翻炒,加入...
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- 食材明細主料麪粉(130g)紅棗(50g)核桃(10g)輔料牛奶(50g)酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗堅果小饅頭的做法步驟1、大棗提前泡半個小時,泡軟。2、大棗上鍋蒸熟去皮去核。3、大棗肉放入料理杯中加牛奶打成紅棗糊。4、核桃仁放入料理機中打成核桃末。5、紅棗泥中加入核桃...
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- 食材明細主料金龍魚麥芯小麥粉(適量)輔料火龍果(適量)紫薯(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)南瓜(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工果蔬卡通饅頭的做法步驟1、先把酵母、火龍果汁倒入麪粉裏放到和麪機裏和成光滑的麪糰2、用模具把麪糰壓成一個個卡通饅頭3、蒸25分鐘就...
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- “饅頭加入蔬菜雞蛋,哄娃新吃法。”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(4個)紅蘿蔔(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭蔬菜的做法步驟1、材料圖2、紅蘿蔔,西蘭花焯水3、饅頭切粒4、雞蛋4個打入碗裏5、西蘭花紅蘿蔔切末6、炒鍋裏放油炒紅蘿蔔西蘭花7、雞蛋加...
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- 食材明細主料饅頭(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬炒饅頭的做法步驟1、原料。2、饅頭切塊,胡蘿蔔切丁,韭菜切末。打入雞蛋。3、拌勻。4、熱鍋冷油。5、倒入饅頭。6、翻炒至粒粒分明。7、加韭菜,加鹽味精調味。8、...
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- 食材明細主料菠菜汁(130克)低粉(520克)温水(130克)輔料酵母粉(3克)紅曲粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小蘋果饅頭的做法步驟1、菠菜汁130克,酵母2克,低粉260克入麪包機啟動麪包程序攪拌至無顆粒狀態麪糰,紅曲粉3克,加酵母粉,温水130克,低粉260克攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰發酵至...
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- 時下隨着生活條件越來越好,人們逐漸養成了不良的飲食習慣,造成很多人的身體過度肥胖。一些肥胖人羣為了減肥控制體重往往在每天的晚餐上吃點蔬菜水果等低熱量的東西。蔬菜水果沙拉是最好的選擇,今天教大家交大家如何做蔬菜水果沙拉。做蔬菜水果沙拉的幾種方法做法一做法主料...
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- “之前發過一個小饅頭,沒有用市售小饅頭的泡打粉和馬鈴薯澱粉,不夠蓬鬆,答應你們要來個蓬鬆的沒有添加劑的小饅頭,急急趕來了。小饅頭要想蓬鬆的入口即化,方法一就是加泡大粉,有些人覺得它是添加劑,不想用。方法二就是今天的打發黃油,使黃油蓬鬆達到整個小饅頭蓬鬆。食譜亮點無糖...
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- “這道彩蔬饅頭食材看起來普通,但營養絕對不馬虎!西蘭花、雞蛋、胡蘿蔔的搭配使得這道菜不僅營養豐富並且色彩迷人,很能引起孩子的食慾哦!”食材明細主料饅頭(1個)西蘭花(適量)雞蛋黃(1個)胡蘿蔔(1小段)輔料綠達山茶油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬饅頭的做法步驟1、準備...
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- 食材明細主料中筋麪粉(700g)胡蘿蔔(310g)水(220ml)酵母(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲2、擦好的胡蘿蔔3、胡蘿蔔絲放入攪拌機中,加入水4、攪拌成胡蘿蔔汁5、中筋麪粉、酵母攪拌均勻6、分次加入胡蘿蔔汁、把面攪拌成面絮狀7、和成光滑的面...
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- “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會説的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麪粉。牛奶或温...
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- 食材明細主料馬鈴薯澱粉(125克)低粉(15克)烘焙奶粉(20克)小蘇打(1克)全蛋液(50克)輔料細砂糖(25克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩果味小饅頭的做法步驟1、馬鈴薯澱粉,低粉,烘焙奶粉,小蘇打混合過篩;2、細砂糖和全蛋液混合均勻;3、混合好的粉類,加入奶油裏,攪拌並揉成麪糰,麪糰比較幹且鬆散哦,不需...
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- “同樣的食材,不同的做法,誘惑你的胃。”食材明細主料南瓜發麪(適量)輔料麪粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小蘋果饅頭的做法步驟1、分成相同的若干小份。2、擀成鴨舌狀。3、剪出蘋果的葉梗,然後壓出葉子的紋理。4、翻面,然後從另一側捲起來。5、兩頭朝正面對接,然後捏...
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- 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
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- 食材明細主料剩饅頭(2個)輔料花菜(少許)青紅椒(少許)胡蘿蔔(少許)配料鹽(少許)雞精(少許)水澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬炒饅頭丁的做法步驟1、所有食材。2、蔬菜洗淨切成丁,饅頭也切成丁備用。3、將蔬菜焯水:鍋里加水燒開,先放入花菜同時加入適量的鹽。4、開鍋3分鐘後放...
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- “大白饅頭小寶愛吃,天天吃就會吃膩。今天給他炒了份蔬菜饅頭丁搭早餐,一碗早餐粥吃的很快,還騙他吃了好多蔬菜。一邊吃一邊教二寶認顏色,一舉二得。”食材明細主料饅頭(1個)黃瓜(25克)香菇(1個)鹽(2克)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(25克)洋葱(15克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜饅頭丁的做...
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- “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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- “我家寶寶很喜歡吃饅頭,包子點每天至少光顧一次,愛吃饅頭不愛菜。好吧,我來給饅頭變個身吧。😊”食材明細主料饅頭(1個)西蘭花(4棵)紅蘿蔔(小段)玉米粒(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜煎饅頭的做法步驟1、饅頭一個切小塊狀。2、西蘭花,紅蘿蔔,玉米粒燙...
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- “早上跑完步,再來一個簡單又營養的早飯,太美了~~*^o^*”食材明細主料小饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)蒜薹(適量)蒜咖喱粉(適量)黃豆醬(適量)洋葱(適量)青椒(適量)雞胸肉(適量)葱(適量)雞腿菇(適量)南瓜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋雜蔬小饅頭的做法步驟1、各種蔬菜,有啥放啥,切成丁2、小...
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- 食材明細主料饅頭(250g)香菇(80g)胡蘿蔔(50g)白菜芯(80g)腐竹(50g)葱(5g)植物油(40g)輔料鹽(1匙)生抽(1匙)醋(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒饅頭的做法步驟1、蔬菜切碎(香菇提前焯水,腐竹是做菜剩下的,可不加)。2、饅頭切丁。3、炒鍋放油燒熱,放入葱花,胡蘿蔔煸炒。4、再放入香菇,白...
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- 食材明細主料馬鈴薯澱粉(125g)烘焙奶粉(20g)細砂糖(25g)各種果粉(適量)輔料低粉(15g)小蘇打(1g)全蛋液(或淡奶油)(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩果味小饅頭的做法步驟1、馬鈴薯澱粉,低粉,烘焙奶粉,小蘇打混合過篩;2、細砂糖和淡奶油(或全蛋液)混合均勻;3、混合好的粉類,加入奶油裏...
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- 食材明細主料麪粉(600g)輔料火龍果汁(100g)菠菜汁(100g)温水(100g)酵母(9g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西瓜果蔬饅頭的做法步驟1、200克面加入3克酵母,100克火龍果汁。2、200克麪粉加入3克酵母100克菠菜汁。3、200克麪粉加入3克酵母温水100克。4、分別和成麪糰。5、火龍果麪糰...
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- “饅頭是我國最為主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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