![老友炒花甲螺怎麼做-老友炒花甲螺的做法]( "老友炒花甲螺怎麼做-老友炒花甲螺的做法")
- “老友是南寧這邊的特色，老友粉、老友炒粉、炒螺等等，以酸筍、酸米、辣椒、豆豉為主，味道酸辣，今天做的這個炒螺有少許變動，沒放豆豉和辣椒，只是適合個人口味調整”食材明細主料花甲螺（500g）輔料紫蘇葉（適量）酸筍（適量）蒜米（適量）薑片（適量）配料蠔油（適量）酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量...
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![老乾媽炒花甲怎麼做-老乾媽炒花甲的做法]( "老乾媽炒花甲怎麼做-老乾媽炒花甲的做法")
- “花甲是特別受人們歡迎的水產食物，街頭的夜市大排檔的飯桌上都能看到各種做法的花甲。如果是在家裏做花甲菜餚，那麼這道特別的老乾媽炒花甲就是很好的選擇。老乾媽香辣可口，作為調料食品深受人們喜愛，用來炒花甲更是回味悠長。”食材明細主料花甲（500g）輔料色拉油（適量）老乾媽（適...
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![爆炒指甲螺的做法 【粵菜】爆炒指甲螺 爆炒指甲螺怎麼做]( "爆炒指甲螺的做法 【粵菜】爆炒指甲螺 爆炒指甲螺怎麼做")
- “指甲螺殼薄肉大，味道鮮美，含碘和硒都比較豐富，孕婦老年人吃都不錯，清蒸或者爆炒都很美味，夏天的家中炒上一盤配一瓶啤酒真是不錯的選擇。”食材明細主料指甲螺（400克）輔料青椒段（1根）配料鹽（1勺）生抽（適量）蠔油（適量）薑絲（1塊）蒜米（2粒）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒指甲螺的做法...
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![家常炒花甲螺如何做簡單又好吃]( "家常炒花甲螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料花甲螺：適量各種辣椒：根據個人口味姜蒜：適量輔料料酒：適量醬油：適量白酒：適量具體步驟1.買回的花甲螺放淡鹽水泡個把小時時間根據土泥狀況。泡完後反覆沖洗。儘量把泥沙沖洗掉。2.配料3.把水放入鍋裏，加入姜...
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![特別的老乾媽炒花甲螺如何做簡單又好吃]( "特別的老乾媽炒花甲螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花甲螺是特別受人們歡迎的水產食物，街頭的夜市大排檔的飯桌上都能看到各種做法的花甲螺。如果是在家裏做花甲螺菜餚，那麼這道特別的老乾媽炒花甲螺就是很好的選擇。老乾媽香辣可口，作為調料食品深受人們喜愛...
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![炒花甲花螺怎麼做-炒花甲花螺的做法]( "炒花甲花螺怎麼做-炒花甲花螺的做法")
- 食材明細主料花甲（400g）花螺（300g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）葱（2顆）姜（50g）蒜（50g）糖（1匙）鹽（1匙）生抽（2勺）蠔油（1勺）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒花甲花螺的做法步驟1、花甲、花螺加水加鹽泡一下。讓它吐出沙石。2、搓洗乾淨，入鍋加水煮15秒後撈出。3、撈出用水清洗乾淨。4、姜、葱、蒜切...
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![花甲螺怎麼做-花甲螺的做法]( "花甲螺怎麼做-花甲螺的做法")
- 食材明細主料花甲螺（600g）調料葱花（適量）香菜（適量）檸檬（半個切片）蒜米（適量）小米辣（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（適量）減鹽生抽（適量）糖（適量）冰塊（2塊）陳醋（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花甲螺的做法步驟1、晚上買好的花甲螺，因為店家早上到貨，養了一天了，沙子吐乾淨了，買...
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![紫蘇假蔞炒花甲螺怎麼做-紫蘇假蔞炒花甲螺的做法]( "紫蘇假蔞炒花甲螺怎麼做-紫蘇假蔞炒花甲螺的做法")
- “前段時間去朋友家吃飯，覺得花甲螺特別的好吃，回家我也買來炒，平時我們家領導都不喜歡吃海鮮類的菜的，因為這懶人怕麻煩，所以我也很少買，這次不管他了。”食材明細主料花甲螺（1斤）輔料紫蘇（一根）假蔞（2根（南寧白話））姜（3片）蒜（5個）辣椒（喜歡辣的可以放）料酒（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味...
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![美味的花甲螺炒韭菜如何做簡單又好吃]( "美味的花甲螺炒韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雖然我不怎麼喜歡吃螺類，但是花甲螺卻是我的最愛，吃起來簡單又方便，而且很美味。花甲螺配上韭菜，香氣撲鼻，韭菜爽脆可口，兩者結合在一起真的太美妙了。花甲螺炒韭菜的做法簡單方便，把食材準備好加上調味料爆炒就...
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![花蛤是花甲螺嗎]( "花蛤是花甲螺嗎")
- 是的。只是不同的地方叫法不一樣而已。挑選花蛤的時候要選擇能張嘴換氣的，這樣的花蛤是新鮮的。購買花蛤的時候不能挑選張口的，這樣的花蛤是已經死了的，買回去之後是不可以食用的。挑選花蛤的時候儘量挑選大的購買，這樣的花蛤肉多，吃起來更鮮美。...
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![爆炒花甲螺怎麼做-爆炒花甲螺的做法]( "爆炒花甲螺怎麼做-爆炒花甲螺的做法")
- “花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的...
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![花甲螺粉絲煲怎麼做-花甲螺粉絲煲的做法]( "花甲螺粉絲煲怎麼做-花甲螺粉絲煲的做法")
- 食材明細主料花甲螺（適量）粉絲（適量）輔料蒜蓉（適量）豆瓣醬（適量）香菜（適量）調料蠔油（2勺）生抽（2勺）陳醋（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲螺粉絲煲的做法步驟1、新鮮花甲螺泡鹽水兩個小時左右洗淨備用，不開嘴的就要丟掉喲。2、粉絲泡軟備用。3、蒜蓉備用。4、一半蒜蓉用油爆香。5...
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![花甲螺炒筍絲的做法 懶人版！！！花甲螺炒筍絲！！！北海人的做法！！！ 花甲螺炒筍絲怎麼做]( "花甲螺炒筍絲的做法 懶人版！！！花甲螺炒筍絲！！！北海人的做法！！！ 花甲螺炒筍絲怎麼做")
- “北海各個糖水店以及宵夜小吃的常用菜！！！有好吃的也有不好吃的！！！自己家的做法！！！香菜也可以改用九層塔！！！味道一樣真真是極好的！！”食材明細主料花甲螺（適量）筍絲（適量）輔料香菜（適量（九層塔也可以））微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花甲螺炒筍絲的做法步驟1、備好材料，喜歡辣的朋友，朝天椒可...
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![美味的老乾媽炒花甲螺如何做簡單又好吃]( "美味的老乾媽炒花甲螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這一款美味的老乾媽炒花甲螺是我在大排檔學的，因為我覺得這樣的花甲螺會更好吃呢，老乾媽有着不同的味道，老乾媽有一點辛辣，有的還有着豆豉，不過老乾媽就按照大家的喜好來選擇，在加入花甲螺以後大家就會嚐到花甲...
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![醬香花甲螺怎麼做-醬香花甲螺的做法]( "醬香花甲螺怎麼做-醬香花甲螺的做法")
- 食材明細主料花甲螺（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）配料海鮮醬（適量）豆鼓（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香花甲螺的做法步驟1、花甲螺買回家用清水泡養3-4小時，刷乾淨備用2、大蒜用刀剁成蒜蓉3、葱洗淨切成葱末4、準備一湯勺的海鮮醬5、將鍋燒熱，加少許油燒熱，放大蒜蓉...
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![葱爆花甲螺怎麼做-葱爆花甲螺的做法]( "葱爆花甲螺怎麼做-葱爆花甲螺的做法")
- “每週都會固定買一次花甲螺來吃，我對它説不上很喜歡，但是我家的小孩就很喜歡吃，所以週末方便買菜的時候都會買。書上叫花蛤，我們這裏都叫花甲螺”食材明細主料花甲螺（500g）蒜末（10g）薑末（5g）葱花（10g）輔料生抽（1小勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆花甲螺的做法步驟1、...
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![微辣的老友花甲螺如何做簡單又好吃]( "微辣的老友花甲螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老友花甲螺是一道非常普通的家常菜，它用多種配料而做成的一道美食，口味略辣，但卻提高了食慾，也為這道美食的色彩添加點不一樣的豔麗。這道老友花甲螺我個人是非常喜歡的，因為它的鮮甜，味香，所以是十分的誘人。那...
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![老友炒蟶子怎麼做-老友炒蟶子的做法]( "老友炒蟶子怎麼做-老友炒蟶子的做法")
- “老友炒蟶子螺，是南方的一道小菜。難度在於配料，只有南方城市才有的特色酸筍，是這道菜裏不可缺少的味道。。。。。。”食材明細主料蟶子（2斤）輔料紫蘇（一把）青辣椒（3個）酸筍（少許）豆豉（少許）蒜米（少許）薑絲（少許）紅指天椒（2個）配料豆瓣醬（一勺）蠔油（少許）生抽（少許）老抽（少許）白糖（少許）料酒（少許）微辣（...
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![老友螺絲如何做簡單又好吃]( "老友螺絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螺絲：500酸筍：適量個人喜歡可以放多點豬大骨：2個輔料辣椒：適量豆鼓：適量蠔油：一勺左右紫蘇：五張黃酒：適量生薑：一塊大蒜：三瓣具體步驟1.油熱後姜蒜下鍋炒香加入豆鼓辣椒，炒出香味後加入酸筍放入螺絲翻炒（螺絲要處理幹...
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![家常花甲螺炒韭菜如何做簡單又好吃]( "家常花甲螺炒韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常花甲螺炒韭菜---不知道大家有沒有吃過花甲螺炒韭菜呢，我喜歡吃韭菜，韭菜是一種百搭的食材，尤其與海鮮搭配一起味道會更棒，特別是和花甲螺一起烹飪，花甲螺的軟嫩多汁，韭菜的清脆可口，那就讓我們一起來做好吃...
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![老友炒花甲如何做簡單又好吃]( "老友炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲螺：1000輔料酸筍：150豆豉：50辣椒：3個紫蘇：適量葱：適量姜：適量蒜：適量酒：適量鹽：半茶匙雞精：半茶匙耗油：半湯匙具體步驟1.買好的花甲，用清水泡3個小時吐沙2.準備好輔料，姜、蒜、辣椒切末，酸筍切1釐米左右寬的小塊...
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![自制老友花甲螺如何做簡單又好吃]( "自制老友花甲螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花甲螺：一斤半紫蘇：適量香菜：適量小米辣椒：2個酸辣椒：2個酸筍：適量細長青椒：2個葱：少許蒜：少許西紅柿：半個白酒：2滴蠔油：適量白糖：少許雞粉：少許生抽：少許姜：適量輔料具體步驟1.買回的花甲螺撒些鹽讓它吐沙2.把螺一個...
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![鮮美老友花甲螺如何做簡單又好吃]( "鮮美老友花甲螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘事情的起因是偶然有一次在外面吃飯，結果朋友點了一道花甲螺，吃了之後覺得蠻好吃的，所以回家之後買來了花甲螺做了這道鮮美老友花甲螺。是按照自己口味添加的，所以你也可以按照自己的口味適當自己加些食材。來...
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![老友炒粉的做法 南寧特色“老友炒粉” 老友炒粉怎麼做]( "老友炒粉的做法 南寧特色“老友炒粉” 老友炒粉怎麼做")
- “老友粉已經成為南寧的標誌性特色小吃，無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐。老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎。老友炒粉是改良版的老友粉，就是不做成湯粉，而改用幹炒的方法。”食材明...
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![花甲螺怎麼煮粥]( "花甲螺怎麼煮粥")
- 花甲螺清洗乾淨，放在鍋中煮開，將螺肉取出來同大米一同煮制即可。花甲螺煮粥的過程中可以酌情添加食用鹽、米酒、蠔油等佐料。煮粥的過程中需要用勺子攪拌鍋中的食材，以免食材粘鍋。煮粥使用的大米，需要提前浸泡，煮好的花甲螺粥吃起來會更軟糯。...
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味味甜
