當前位置:味味甜 >

關於海蚌蒸蛋的家常做法的餐飲百科

海蚌蒸蛋怎麼做-海蚌蒸蛋的做法
  • 海蚌蒸蛋怎麼做-海蚌蒸蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2個)海蚌(2個)輔料葱花(少許)油(少許)料酒(少許)生薑(3片)蟶露(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蚌蒸蛋的做法步驟1、取新鮮鴨蛋兩個。2、雞蛋打勻,蛋液和涼開水的比例是1:1.2。3、加入一點食用油到混合好的蛋液中,過篩(這步驟很關鍵),可以避免蛋蒸的時候有大量氣孔...
  • 30737
海蔘蒸雞蛋的做法 海參蒸雞蛋 海蔘蒸雞蛋怎麼做
  • 海蔘蒸雞蛋的做法 海參蒸雞蛋 海蔘蒸雞蛋怎麼做

  • “視頻連結:)簡單做美食呵呵_biz=MzI2MjE1MjA1MQ==&mid=401057105&idx=1&sn=5ec6e7d9e1e6feb4ed44f268a388592b&scene=0#wechat_redirect”食材明細主料雞蛋(兩個)海蔘(一條)輔料葱(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘蒸雞蛋的做法步驟1、準備食...
  • 21570
小象拔蚌蒸蛋怎麼做-小象拔蚌蒸蛋的做法
  • 小象拔蚌蒸蛋怎麼做-小象拔蚌蒸蛋的做法

  • “滑蛋蒸小象拔蚌,今天買了一個自己當小白鼠,清鮮嫩滑很好吃呢。”食材明細主料小象拔蚌(1個)雞蛋(1個)輔料芹菜末(少許)雞湯(1碗)雞汁(適量)雞粉(少許)鹽(少許)生粉水(適量)油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小象拔蚌蒸蛋的做法步驟1、很簡單的食材,這裏只是一人份的量。2、雞蛋用筷...
  • 9447
乾貝絲蒸小象拔蚌怎麼做-乾貝絲蒸小象拔蚌的做法
  • 乾貝絲蒸小象拔蚌怎麼做-乾貝絲蒸小象拔蚌的做法

  • 食材明細主料小象拔蚌(5個)乾貝(適量)粉絲(1把)輔料芹菜末(適量)辣椒末(適量)冬菜(少許)蒜頭(1片)鹽(適量)糖(幾顆)雞粉(適量)胡椒粉(少許)生粉(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝絲蒸小象拔蚌的做法步驟1、準備好食材。2、小象拔蚌叫商販給處理,切開去內臟取肉。3、粉絲用開水浸泡。4、幹...
  • 8858
創意海蚌蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 創意海蚌蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘海蚌,我們都知道它的肉質非常的細嫩,而且有彈性,有着一個那樣的屬於對女性來説有滋補的功效,還具有補血的能力非常的顯著,可以有效地改善人體的膚色,再配上其他的一些,但這類食品蛋白質豐富的,可以有效地提供人體...
  • 11699
海鰻蒸蛋怎麼做-海鰻蒸蛋的做法
  • 海鰻蒸蛋怎麼做-海鰻蒸蛋的做法

  • “海鰻魚,補虛養血,美容養顏,強精壯腎。”食材明細主料海鰻魚(150克)蛋(2只)輔料油(少許)鹽(少許)澱粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鰻蒸蛋的做法步驟1、鰻魚切片,加少許蛋清、鹽、澱粉、油抓勻,擺入盤中。2、蛋打入碗中,加入適量温水、鹽調勻。3、把蛋液倒入鰻魚裏...
  • 10552
蚌肉海虹煲鵪鶉雞怎麼做-蚌肉海虹煲鵪鶉雞的做法
  • 蚌肉海虹煲鵪鶉雞怎麼做-蚌肉海虹煲鵪鶉雞的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(1只)河蚌(1只)海虹(500g)輔料薑片(5片)葱白(2根)調料食用油(少許)食鹽(適量)雞精(少許)白酒(1瓶蓋)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蚌肉海虹煲鵪鶉雞的做法步驟1、海虹連殼一起放清水裏面煮沸,煮至殼打開,撈出投涼剝殼,去掉內臟,清洗乾淨。鵪鶉雞解凍清洗乾淨。2、河蚌買...
  • 28689
玉米竹蓀燉海蚌怎麼做-玉米竹蓀燉海蚌的做法
  • 玉米竹蓀燉海蚌怎麼做-玉米竹蓀燉海蚌的做法

  • 食材明細主料海蚌(6個)甜玉米(1根)竹蓀(適量)輔料排骨湯(適量)配料生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米竹蓀燉海蚌的做法步驟1、海蚌洗淨,剖開,挖去內臟2、排骨湯放在冰箱裏冷藏,去油3、竹蓀洗淨4、將海蚌、玉米、竹蓀、生薑放入排骨湯,入鍋隔水燉8-10分鐘5、起鍋後趁熱加...
  • 18032
蒜蒸玉米蚌怎麼做-蒜蒸玉米蚌的做法
  • 蒜蒸玉米蚌怎麼做-蒜蒸玉米蚌的做法

  • “鮮香爽!”食材明細主料玉米蚌(10個)蒜頭(1個)紅辣椒(1個)葱花(適量)粉絲(1束)輔料醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蒸玉米蚌的做法步驟1、材料詳細…選10只大小差不多的玉米蚌。2、配料詳細…如圖。3、蒜蓉里加入適量的胡椒粉,醬油和鹽攪拌均勻...
  • 7969
繡球菌排骨海蚌湯怎麼做-繡球菌排骨海蚌湯的做法
  • 繡球菌排骨海蚌湯怎麼做-繡球菌排骨海蚌湯的做法

  • 食材明細主料繡球菌(1朵)排骨(1根)海蚌(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)繡球菌排骨海蚌湯的做法步驟1、排骨焯水備用。2、繡球菌輕撕成小塊,加1勺鹽浸泡,能去除菌黴味,浸泡着,待要下鍋時再洗淨撈出下鍋。3、排骨冷水下鍋煮,水開後,轉小火慢燉45分鐘,下海蚌...
  • 30500
海蔘蒸蛋的做法 美味的海蔘蒸蛋教程 海蔘蒸蛋怎麼做
  • 海蔘蒸蛋的做法 美味的海蔘蒸蛋教程 海蔘蒸蛋怎麼做

  • “海蔘現在不單單是即食這一簡單吃法,現在已經有了很多家常做法,讓你品嚐到不一樣的海蔘美味。今天為大家帶來的是海蔘蒸蛋的教程,讓你在家就可以簡單輕鬆的學會。廣參堂海蔘的作用是具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。而且雞蛋,富含多種微...
  • 12642
海蔘蒸蛋的做法 豪華家宴海蔘蒸蛋 海蔘蒸蛋怎麼做
  • 海蔘蒸蛋的做法 豪華家宴海蔘蒸蛋 海蔘蒸蛋怎麼做

  • “在外吃飯,若有老人小孩子,服務員通常會推薦一個燉蛋,理由是老人孩子都可以吃。的確,這是一個老人孩子都喜歡也都可以吃的菜。我家最小的寶寶則過週歲,最大的婆婆已過八十,家宴中也必然有這樣一道菜,為的是老人和孩子都可以放心的吃。加入海蔘營養更加豐富,這是一道十分開胃的菜...
  • 15785
海蚌怎樣做
  • 海蚌怎樣做

  • 海蚌主產於長樂湖南鎮海域,具有肉質嫩脆,味道鮮美的特點,亦有貴妃蚌的別稱,它作為海產雙殼貝類,有着優質蛋白質和氨基酸,具有很高價值的食用作用。更是人民大會堂國宴膳品。我們往往購買它,卻不知如何下手,下面就讓我們來看看海蚌怎樣做,才能讓它成為你嘴下一道人間美味。海蚌怎樣...
  • 11665
家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法
  • 家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法

  • 食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香葱(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10分鐘,水開上鍋蒸6分鐘。4、放上備好的香葱,淋上生抽香油...
  • 3970
象拔蚌炒雞蛋的做法 【象拔蚌炒雞蛋】---鮮美爽脆象拔蚌最家常做法 象拔蚌炒雞蛋怎麼做
家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法
  • 家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)葱花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小碗,加入大半碗純淨水,純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
  • 15892
海蚌蒸蛋羹的做法 【海蚌蒸蛋羹】me制豆漿實驗室 海蚌蒸蛋羹怎麼做
  • 海蚌蒸蛋羹的做法 【海蚌蒸蛋羹】me制豆漿實驗室 海蚌蒸蛋羹怎麼做

  • “好吃嫩滑的蛋羹只要注意幾個方面,那麼你也可以和奶奶一樣讓大家佩服呢。今天上的是奶奶用家裏的剩豆漿做的海蚌蒸蛋(是不是持家有道呢,關鍵這道菜營養簡直太好了)”食材明細主料海蚌(2粒)土雞蛋(2粒)輔料鹽(少許)熟豆漿(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蚌蒸蛋羹的做法步驟...
  • 30788
海蔘蒸蛋的做法 【海蔘蒸蛋】 海蔘蒸蛋怎麼做
  • 海蔘蒸蛋的做法 【海蔘蒸蛋】 海蔘蒸蛋怎麼做

  • “蒸蛋,是老人小朋友最愛的食物,滑嫩Q彈,少許生抽、小葱調味,鮮香可口!蒸蛋,可甜可鹹,花從小吃鹹口,北方早餐最常見;z吃甜口,有鹽必定是嘗都不嘗的,絕對的南方人口味!想給寶寶做甜口的媽媽,也可以將水換成牛奶,椰汁等,別有一番滋味。海蔘,生於海中,其性温補,類似人蔘,故名海蔘,營養價值極高的...
  • 23898
海膽蒸蛋怎麼做-海膽蒸蛋的做法
  • 海膽蒸蛋怎麼做-海膽蒸蛋的做法

  • “原料:野生海膽1個雞蛋一個清水30G左右生抽適量葱花適量做法:1把海膽用清水沖洗乾淨。2用剪刀把海膽嘴巴那裏剪開,根據造型大小剪一個圓圈3用一把小刀或者小勺把海膽裏面的黃膏與內臟挖出來4內臟是黑紅色的,膏是黃的,用清水略微沖洗下黃膏,把海膽殼清洗乾淨,瀝乾水5雞蛋打散加...
  • 26434
海蔘蒸蛋的做法 寶寶海蔘蒸蛋 海蔘蒸蛋怎麼做
  • 海蔘蒸蛋的做法 寶寶海蔘蒸蛋 海蔘蒸蛋怎麼做

  • “適合18個月以上的寶寶,蛋羹換些花樣,寶寶覺得新鮮好看,更愛吃!”食材明細主料雞蛋(1個)海蔘(1根)輔料水(適量)鹽(適量)蝦皮粉(適量)葱花(適量)胡蘿蔔碎(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘蒸蛋的做法步驟1、海蔘涼水解凍(這是泡發好的放冰箱冷凍保存的海蔘)。2、雞蛋打...
  • 21467
海米蒸蛋怎麼做-海米蒸蛋的做法
  • 海米蒸蛋怎麼做-海米蒸蛋的做法

  • “海米,營養豐富,蛋白質含量非常高,可以和很多食材搭配,能讓菜餚提鮮,和雞蛋搭配更是補鈣的一道簡單菜餚,但想要蒸出嫩滑如豆腐的蒸蛋,竅門還是關鍵。”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)海米(適量)輔料蒸魚豉油(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米蒸蛋的做法步驟1、準備材...
  • 22191
常見河蚌做法
  • 常見河蚌做法

  • 我們都知道海邊有很多好吃的貝殼類海鮮,如牡蠣、蟶子等。其實在我們常見的淡水河中,也有很多好吃的河鮮哦。河蚌就是其中一種,河蚌外形較大,很多漂亮的珍珠就是出自河蚌之手。其實河蚌做法也有很多,每一道都能讓你垂涎三尺。常見河蚌做法河蚌蛋湯主料河蚌肉20g雞蛋1個紫蘇數片...
  • 21329
海蔘蒸蛋怎麼做-海蔘蒸蛋的做法
  • 海蔘蒸蛋怎麼做-海蔘蒸蛋的做法

  • “很營養的一份蒸蛋,老少咸宜,做法更是簡單。”食材明細主料土雞蛋(兩個)海蔘(三隻(即食))輔料葱花(少許)調料油(少許)淡醬油(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘蒸蛋的做法步驟1、準備:即食海蔘,土雞蛋。2、土雞蛋打入碗中攪散,攪的過程蛋液表面有很多浮沫,需撇去。3...
  • 10296
海鮮蒸蛋怎麼做-海鮮蒸蛋的做法
  • 海鮮蒸蛋怎麼做-海鮮蒸蛋的做法

  • “説到蒸蛋,大家一定都會説,很簡單的啊,不難啊,但是很多小夥伴總是出現小氣孔,其實注意幾個小細節,美美噠的蒸蛋輕鬆製作。而且雞蛋蒸着吃,營養價值更高,並且你適當加點海鮮,會更加的美味和營養,那滋味!真的是鮮掉眉毛啊。”食材明細主料雞蛋(2個)海蔘(1只)蝦仁(10個)木魚花(2g)輔料海鹽(少許...
  • 4459
貴妃蚌蒸蛋怎麼做-貴妃蚌蒸蛋的做法
  • 貴妃蚌蒸蛋怎麼做-貴妃蚌蒸蛋的做法

  • 食材明細主料貴妃蚌(300g)輔料鴨蛋(2個)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貴妃蚌蒸蛋的做法步驟1、鍋內油燒熱加入葱爆香2、爆香葱的葱淋在蒸好的蛋上面即可3、準備食材4、鴨蛋打入碗裏面,加鹽5、加適量料酒和雞精6、邊打鴨蛋邊加清水7...
  • 6181
專題