![糟辣酸菜怎麼做-糟辣酸菜的做法]( "糟辣酸菜怎麼做-糟辣酸菜的做法")
- 食材明細主料青菜（1000g）糟辣醬（300g）輔料姜（200g）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟辣酸菜的做法步驟1、備好圖中材料（夏天有嫩姜的話，更好，沒有我就用老薑）2、姜和青菜，洗乾淨，晾乾水分3、晾好的薑片和青菜，折短放入盆中4、放入50克的鹽，攪拌均勻，醃製變軟5、醃製好的青菜6、放入300...
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![辣香的糟辣香菜雞胗如何做簡單又好吃]( "辣香的糟辣香菜雞胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糟辣香菜雞胗是一份又香又辣的特色菜，湖南，四川等愛吃辣菜的人的最愛，吃起來可口又下飯，雞胗是一種內臟，它肉質勁道，吃起來很有嚼勁，搭配香菜，別有一種，吃了還想再吃的感覺。平時在家或是有朋友一起聚會時，做這樣一...
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![糟辣茨菰怎麼做-糟辣茨菰的做法]( "糟辣茨菰怎麼做-糟辣茨菰的做法")
- 食材明細主料茨菰（一盤）輔料肉絲（適量）青椒（適量）姜（適量）糟辣椒（1匙）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟辣茨菰的做法步驟1、茨菰洗淨，切厚片，鍋內放油，油熱後下茨菰，炸熟，炸的時候放一丁點鹽，這樣茨菰更入味，但鹽不要放多了，後面糟辣椒含鹽挺重的。2、炸2、3分鐘就可以嚐嚐熟沒有，...
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![糟辣芹菜炒豆乾如何做簡單又好吃]( "糟辣芹菜炒豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜（普通非西芹）：4根媽媽自己做的糟辣椒：3小勺豆腐乾（豆乾）：正方形2快輔料鹽、味精、白糖、醬油、薑片和蒜片；：鹽的分量一定要適量具體步驟1.1.豆腐乾買回來洗淨，將正方形的豆腐乾切長方形再改刀切成條，再放入熱水...
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![糟辣椒芹菜炒肉絲如何做簡單又好吃]( "糟辣椒芹菜炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：250豬瘦肉：100輔料糟辣椒、鹽、澱粉、料酒、調和油：適量具體步驟1.豬瘦肉切成絲，用料酒和澱粉拌勻，芹菜切段。2.糟辣椒一茶匙。3.鍋內放入適量的調和油，燒熱後下入瘦肉絲爆香，濾出肉絲裝盤，餘油放鍋內。4...
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![酸辣包菜的做法 【川菜】--酸辣包菜 酸辣包菜怎麼做]( "酸辣包菜的做法 【川菜】--酸辣包菜 酸辣包菜怎麼做")
- “酸辣可口的家常菜”食材明細主料包菜（1個）輔料尖辣椒（6枚）花生油（25毫升）配料葱（10克）姜（5克）八角（1個）辣椒油（10毫升）糖（10克）白醋（15毫升）香油（5毫升）味精（2克）鹽（3克）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣包菜的做法步驟1、先把卷心菜洗淨。2、葱切段、薑切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。3...
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![糟辣鯽魚怎麼做-糟辣鯽魚的做法]( "糟辣鯽魚怎麼做-糟辣鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）菜油（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糟辣鯽魚的做法步驟1、洗好打整乾淨。2、下鍋油炸，小火哦。小心炸糊哦。3、撈出放好。4、把所有的配料準備好，什麼配料，你懂滴。5、炒配料。要把水氣炒幹。6、最後加水做成原湯。7...
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![酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎麼做]( "酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎麼做")
- 食材明細主料花菜（適量）輔料蒜頭（適量）配料雞精（適量）辣椒粉（適量）色拉油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣花菜的做法步驟1、準備花菜兩小朵。2、把花菜掰成小朵，梗切片。3、泡在淡鹽水中五分鐘。4、煎鍋燒熱，下一勺油煎香蒜末。5、下入花菜翻炒兩...
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![肉末炒酸豆角糟白菜怎麼做-肉末炒酸豆角糟白菜的做法]( "肉末炒酸豆角糟白菜怎麼做-肉末炒酸豆角糟白菜的做法")
- 食材明細主料酸豆角（適量）酸辣椒（適量）糟白菜（適量）肉末（適量）酸大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）肉末炒酸豆角糟白菜的做法步驟1、酸豆角，酸辣椒，酸大蒜切好。2、肉末準備。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒入肉末，蒜大蒜，酸辣椒煸炒。4、加入一勺生抽。5、...
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![糟辣帶魚的做法 糟辣帶魚——開芯苞谷 糟辣帶魚怎麼做]( "糟辣帶魚的做法 糟辣帶魚——開芯苞谷 糟辣帶魚怎麼做")
- “自家制作窖香糟辣椒和貴州當地的與眾不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯，才可食用，2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用不添加任何防腐劑.食品添加劑和香料。純天然製作。歷經2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不融，有辣椒的香味，沒辣椒的辣味.可生食.可煎.可炒。吃了不...
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![酒糟酸菜土豬肉水餃怎麼做-酒糟酸菜土豬肉水餃的做法]( "酒糟酸菜土豬肉水餃怎麼做-酒糟酸菜土豬肉水餃的做法")
- “農家肥種的芥菜，經過酒糟21天發酵的有機酸菜，配上肥瘦相間的土豬肉，第一次吃，竟然停不下來……酸菜很好的吸收了豬油的香味，香而不膩，餐桌上的硬通貨，真心好吃。週末多包一些，忙碌的工作日，打開冰箱，隨時煮一碗香噴噴的餃子，怎一個酸爽可以形容的♥”食材明細主料土豬肉（500克）酒糟...
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![糟辣椒火鍋的做法 糟辣椒火鍋（凱里糟辣椒） 糟辣椒火鍋怎麼做]( "糟辣椒火鍋的做法 糟辣椒火鍋（凱里糟辣椒） 糟辣椒火鍋怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（300g）蔬菜（800g）輔料糟辣椒（2匙）葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟辣椒火鍋的做法步驟1、肥肉片，炸出油，一定是炸兩面到黃色乾脆的時候最好，煮湯後口感超好，用炸出來的豬油煮湯最美味了2、2匙糟辣椒，下鍋油炒，自己家醃製的糟辣椒...
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![美味的糟辣白菜如何做簡單又好吃]( "美味的糟辣白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糟辣白菜是一道非常開胃的下飯素菜，新鮮白菜的清甜爽口，加上剁椒和蒜泥爆炒的風味和香氣，爽辣可口，令人饞涎欲滴、回味無窮。糟辣白菜的做法十分簡單，更可搭配多種肉類一起享用，食用方便，且健康美味，是家庭主婦們...
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![糟辣白菜 怎麼做-糟辣白菜 的做法]( "糟辣白菜 怎麼做-糟辣白菜 的做法")
- “超級下飯的一道菜，操作起來很簡單，現在的白菜正當季，行動吧！”食材明細主料大白菜（500g）輔料玉米油（1湯匙）鹽（適量）剁椒（適量）蒜泥（適量）味精（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糟辣白菜的做法步驟1、大白菜洗淨切小塊。2、鍋中油熱後加蒜泥爆香，再加剁椒一起炒片刻。3、放入白菜炒...
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![酸辣菜怎麼做-酸辣菜的做法]( "酸辣菜怎麼做-酸辣菜的做法")
- “這是一道開胃下飯菜，顏色鮮豔，營養豐富！好多年沒吃這道菜了，説實話還真給忘了，那天冰箱裏就翻出來半個圓白菜、一個辣椒、兩個西紅柿，猛然間想起了這個酸辣菜，端上桌很快就被掃光了.....”食材明細主料圓白菜（少半個）辣椒（1個）西紅柿（2個）輔料九三非轉基因花生油（適量）葱花（少許）蒜末（少...
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![糟辣子魚怎麼做-糟辣子魚的做法]( "糟辣子魚怎麼做-糟辣子魚的做法")
- “這個菜的重點是糟辣子。糟辣子是雲南貴州獨有的美食調味品，兩省均有製作。糟辣椒色澤鮮紅，香濃辣鮮，既辣又酸，特有的香、辣、鮮、酸、嫩、鹹、脆、的獨特風味，人們特別喜愛，而且老少皆宜，在雲南貴州美食中是必不可少的。比如烹製“魚香肉絲”、“魚香茄子”、“糟辣帶魚”、“...
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![酸辣白菜的做法 ＃酸辣美食＃酸辣白菜 酸辣白菜怎麼做]( "酸辣白菜的做法 ＃酸辣美食＃酸辣白菜 酸辣白菜怎麼做")
- “酸辣白菜是一道非常爽口，適合夏天吃的，美味的家常菜。”食材明細主料白菜（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）調料醬油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣白菜的做法步驟1、將白菜洗淨後，撕成小塊。2、鍋中放油燒熱，放入蒜末和幹辣椒爆香。3...
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![糟辣子怎麼做-糟辣子的做法]( "糟辣子怎麼做-糟辣子的做法")
- “糟辣子是在做許多菜中必不可少的一種配料。特別是在雲南。做一罈好的糟辣子。可以用它做魚香肉絲，酸辣鯽殼魚。還有云南特有的砂鍋米線。加一小勺糟辣子，酸甜辣非常可口。”食材明細主料新鮮辣子（1000克）白糖（200克）鹽（80克）白酒（適量）輔料姜（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）...
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![窖香糟辣魚的做法 窖香糟辣魚--開芯苞谷 窖香糟辣魚怎麼做]( "窖香糟辣魚的做法 窖香糟辣魚--開芯苞谷 窖香糟辣魚怎麼做")
- “窖香糟辣魚：製作全程不添加任何佐料和調味品。特點：色彩豔麗。口感酸香爽口，窖香悠長，肉感酥軟卻又纏綿。有辣椒，無辣味。不上火的慢品窖香糟辣魚，全家大小老少都可以。原汁原味。貴州貴陽--開芯苞谷”食材明細主料魚（500-800克）窖香糟辣椒（200克）菜籽油（200克）輔料啤酒（500毫升）香菜...
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![酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜（酸辣版） 酒糟榨菜怎麼做]( "酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜（酸辣版） 酒糟榨菜怎麼做")
- “説到榨菜也許大家都不會陌生，但是相比了解酒糟榨菜的人卻在少數吧。今天就來教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜，正所謂酒糟甘甜味中帶辣，蒜頭的香味跟榨菜的爽口完美的融合，分分鐘讓你食慾大開。”食材明細主料榨菜（200g）蒜（1顆）鹽（1勺）輔料酒糟（適量）辣椒（1根）醃料（少許）酸鹹（口味）其他（...
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![糟辣酸湯黃臘丁怎麼做-糟辣酸湯黃臘丁的做法]( "糟辣酸湯黃臘丁怎麼做-糟辣酸湯黃臘丁的做法")
- “糟辣酸湯黃臘丁（一種無鱗甲的魚），是我們當地的一種流行吃法，當然這主配料糟辣椒也是當地特有的配料。這種吃法主要是流行在貴州和湖南，現在也慢慢流行到了全國各地了。主要特點是酸辣適度，魚和酸湯口感覺非常好，如果在放一點木姜子油提鮮，那鮮味更是沒説了。魚吃完了湯還可以用...
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![糟辣大白菜如何做簡單又好吃]( "糟辣大白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料大白菜：小個的輔料糟辣椒：適量鹽：適量食油：適量具體步驟1.將白菜洗淨切成一塊兒一塊兒的裝在簍子裏瀝水，2.在菜鍋裏放入食油，（不要太多也不要太少，白菜少的話就少放點）油熱七分放入兩勺糟辣椒（小孩子吃飯的那種小...
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![可口的糟辣白菜如何做簡單又好吃]( "可口的糟辣白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糟辣白菜的主要食材是白菜，白菜是平常生活中最常見的菜品之一，雖然平凡卻不平淡，可以製作成多種菜餚，或燒或炒，或悶或燉，或煲湯或做成泡菜等等都獨具風味。白菜含有多種維生素和膳食纖維，對於人體大有益處，糟辣白...
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![好吃的糟辣香菜雞胗如何做簡單又好吃]( "好吃的糟辣香菜雞胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘説實話，今天我們要介紹的這道菜品，可能算是一個小眾口味，首先，他只適合重口味星人，另外，他是香菜愛好者的福音，也是內臟愛好者的絕佳菜品，沒錯，這道菜就是糟辣香菜雞胗的，這道糟辣香菜雞胗葷素搭配，營養豐富，味道也是...
- 24700
![酸辣泡椒糟滷鳳爪如何做簡單又好吃]( "酸辣泡椒糟滷鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時估計很多人都喜歡吃泡椒鳳爪，所以這次要介紹一個泡椒糟滷鳳爪的做法，很簡單。這個泡椒糟滷鳳爪要想做好關鍵在於它的汁水，沒有那種成年的汁水，做出來的味道始終會差一些，所以最好用陳年的汁水來滷，這樣味道會更好...
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味味甜
