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關於涼伴腐竹的餐飲百科

好吃的涼伴腐竹如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼伴腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的涼伴腐竹,加之醬油、醋、香油等配料相拌做成。它可以是一道下酒菜,也是夏日消暑的美味涼菜,受到朋友們的一致好評。不但顏色漂亮,而且營養豐富,口感清香爽口卻回味悠長。這幾樣超有營養的食材搭配在一起...
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夏日必吃涼伴腐竹如何做簡單又好吃
  • 夏日必吃涼伴腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天到了,是不是該讓這個夏天有點與眾不同呢,那麼就自己來做點涼拌吧,涼拌不僅僅味道好,根據自己的口味進行添加和調配可以讓涼拌到達味蕾的不同體驗呢,這次我們要用幹腐竹來製作,過程也相對簡單,只要注意涼拌的...
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涼拌腐竹黃瓜的做法 團圓菜~涼拌腐竹黃瓜 涼拌腐竹黃瓜怎麼做
  • 涼拌腐竹黃瓜的做法 團圓菜~涼拌腐竹黃瓜 涼拌腐竹黃瓜怎麼做

  • “拌點腐竹黃瓜當小菜。”食材明細主料黃瓜(1個)輔料腐竹(1碗)香菜(少許)蒜(6瓣)鹽(少許)辣椒油(半勺)生抽(適量)糖(1勺)醋(1勺)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹黃瓜的做法步驟1、腐竹泡發4小時控去水。2、腐竹切段焯水半分鐘。3、黃瓜拍了切段,蒜切碎,香菜洗淨切碎。4、腐...
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涼拌木耳腐竹怎麼做-涼拌木耳腐竹的做法
  • 涼拌木耳腐竹怎麼做-涼拌木耳腐竹的做法

  • 食材明細主料水發木耳(20克)水發腐竹(30克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)姜(適量)蒜末(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌木耳腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發。2、木耳提前泡發。3、木耳放入鍋中燒水焯燙。4、腐竹也焯燙一下。5、準備葱薑蒜末...
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涼拌腐竹菠菜怎麼做-涼拌腐竹菠菜的做法
  • 涼拌腐竹菠菜怎麼做-涼拌腐竹菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)麻油(適量)熱花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹菠菜的做法步驟1、腐竹提前泡軟切小段下鍋焯水備用。2、菠菜用開水燙一下撈出過涼水切小段。3、腐竹菠菜一起放入容器中...
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涼拌腐竹的做法 〈快手又好做的素菜〉~涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做
  • 涼拌腐竹的做法 〈快手又好做的素菜〉~涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做

  • ““清爽可口”的素菜~涼拌腐竹”食材明細主料腐竹(5根)旱黃瓜(l根)胡蘿蔔(l根)紅杭椒(l個)輔料蒜(10克)鹽(少許)白糖(半勺)香醋(5克)蠔油(5剋剋)生抽(5克)雞粉(半小勺)葱油(1小勺)香油(少許)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹的做法步驟1、準備食材。2、先將腐竹用温開水泡軟,泡透,無硬心即可...
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黃瓜涼拌腐竹怎麼做-黃瓜涼拌腐竹的做法
  • 黃瓜涼拌腐竹怎麼做-黃瓜涼拌腐竹的做法

  • “週末做的一道大家最喜歡的下酒菜,黃瓜涼拌腐竹,好吃又下酒”食材明細主料黃瓜(2根)腐竹(100g)黑芝麻(10g)輔料生抽(6g)油辣子(4g)香醋(5g)鹽(2g)香油(2g)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發切好2、黃瓜清洗乾淨切片3、材料全部放一起4、然後加入香醋...
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涼拌腐竹怎麼做-涼拌腐竹的做法
  • 涼拌腐竹怎麼做-涼拌腐竹的做法

  • “今天剛買回來的腐竹到貨了,先來個快手涼拌腐竹,簡單方便又能補充鈣質,還具備清熱潤肺、止咳消痰。”食材明細主料腐竹(適量)輔料大蒜(3粒)香菜(3顆)大葱(1小段)調料花椒粒(適量)幹辣椒(6個)鹽(半勺)生抽(1勺)涼拌醋(2勺)花生油(適量)芝麻香油(半勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹的做...
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涼拌芹菜腐竹的做法 【山東】涼拌芹菜腐竹 涼拌芹菜腐竹怎麼做
  • 涼拌芹菜腐竹的做法 【山東】涼拌芹菜腐竹 涼拌芹菜腐竹怎麼做

  • “年夜飯又稱團圓飯,團年飯。過年的時候餐桌上免不了會出現腐竹,那麼為什麼年夜飯要吃腐竹呢?腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我們都知道腐竹是黃豆的衍生物。腐竹與黃豆相比,更容易被人體吸收,營養價值也更豐富,因此經常吃一些腐竹,是很好的飲食習慣。所以年夜飯必備...
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涼拌黃瓜腐竹怎麼做-涼拌黃瓜腐竹的做法
  • 涼拌黃瓜腐竹怎麼做-涼拌黃瓜腐竹的做法

  • “夏天最簡單的一道菜。”食材明細主料黃瓜(一根)腐竹(5根)花生米(適量)小米辣(4個)蒜瓣(5瓣)輔料生抽(5勺)陳醋(一勺)辣椒油(倆勺)香油(一丟丟(不要太多))糖(一丟丟)葱(3顆)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜腐竹的做法步驟1、將蒜瓣切末,辣椒切丁。2、黃瓜切倆半,用刀背拍碎,切段...
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涼瓜燜腐竹怎麼做-涼瓜燜腐竹的做法
  • 涼瓜燜腐竹怎麼做-涼瓜燜腐竹的做法

  • “涼瓜即是苦瓜,味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬,具有清熱解暑,明目解毒的功效。夏日多吃點涼瓜有益。”食材明細主料涼瓜(300克)炸腐竹(適量)輔料蒜頭(適量)紅葱頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜燜腐竹的做法步驟1、備好食材:如圖,涼瓜去瓤斜刀切片,炸腐竹泡軟切...
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涼拌腐竹的做法 涼拌腐竹 怎麼做-涼拌腐竹 的做法 涼拌腐竹
  • 涼拌腐竹的做法 涼拌腐竹 怎麼做-涼拌腐竹 的做法 涼拌腐竹

  • “涼拌腐竹”食材明細主料腐竹(500g)胡蘿蔔(50g)青菜(適量)輔料油(少許)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹的做法步驟1、準備好一天的量,在桶裏用冷水泡好。大概泡5到6小時泡好,撈出來切成整齊的小塊。2、涼拌腐竹時加入胡蘿蔔丁、青菜丁,增加菜色,提高...
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涼拌腐竹木耳怎麼做-涼拌腐竹木耳的做法
  • 涼拌腐竹木耳怎麼做-涼拌腐竹木耳的做法

  • 食材明細主料泡發腐竹(200克)泡發木耳(50克)黃瓜(1根)油炸花生米(20克)香菜(3根)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)香葱(1根)蒜蓉(適量)小米椒(2個)生抽(2勺)香醋(2勺)芥末油(1勺)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌腐竹木耳的做法步驟1、腐竹提前泡發,木耳也提前泡發。2、香菜洗淨去根切段,黃瓜洗淨後拍...
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涼拌腐竹黃瓜怎麼做-涼拌腐竹黃瓜的做法
  • 涼拌腐竹黃瓜怎麼做-涼拌腐竹黃瓜的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)黃瓜(適量)輔料花生米(適量)蒜末(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹黃瓜的做法步驟1、腐竹泡發清洗。2、鍋中燒開水煮一分鐘左右,撈出過冷水。3、黃瓜切塊加入少許白糖醃製一會。4、腐...
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涼拌油煎腐竹怎麼做-涼拌油煎腐竹的做法
  • 涼拌油煎腐竹怎麼做-涼拌油煎腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)青椒(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)青蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌油煎腐竹的做法步驟1、腐竹提前冷水浸泡軟。2、香菜,青椒和青蒜洗淨備用。3、平底鍋入油燒熱,放入腐竹小火慢煎。4、煎至兩...
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涼拌腐竹菜瓜的做法 【閩菜】夏日爽口涼菜——涼拌腐竹菜瓜 涼拌腐竹菜瓜怎麼做
涼拌腐竹的做法 零失誤~涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做
  • 涼拌腐竹的做法 零失誤~涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做

  • “腐竹一定要冷水泡,熱水會爛,泡好洗淨就可以飛水了,夏日開胃菜,是不是超簡單呢😄,關注~美食家研究所,我們一起研究美食,探討人生!”食材明細主料腐竹(200g)輔料蒜頭(一個)辣椒(一個)香菜(30g)香醋(2匙)醬油(3.5匙)香油(2匙)鹽(少許)白糖(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹的做法步驟1、...
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涼拌腐竹黃瓜的做法 #花樣美食#涼拌腐竹黃瓜 涼拌腐竹黃瓜怎麼做
  • 涼拌腐竹黃瓜的做法 #花樣美食#涼拌腐竹黃瓜 涼拌腐竹黃瓜怎麼做

  • “涼拌腐竹黃瓜是一道菜品,製作原料主要有腐竹、黃瓜、油等。煮熟的腐竹濾幹水後也放入碗中接着放入蒜泥,醋,醬油,雞精調味,最後撒上少許芝麻點綴即可。”食材明細主料腐竹(400g)黃瓜(1根)花生米(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)醬油(適量)香油(適量)米醋(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)酸...
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涼拌腐竹皮怎麼做-涼拌腐竹皮的做法
  • 涼拌腐竹皮怎麼做-涼拌腐竹皮的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料鮮辣椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹皮的做法步驟1、腐竹少許,用清水泡軟清洗乾淨。2、泡好的腐竹放進開水裏過開水,。3、瀝水。4、切點辣椒提辣。5、撒些鹽,淋上蠔油。6、淋上香油。7...
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涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做
  • 涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做

  • “腐竹含豐富的黃豆蛋白質以及膳食纖維、碳水化合物,這道涼拌腐竹既有豆製品的濃郁豆香味,又有涼拌菜的獨特口感。”食材明細主料腐竹(4條)長紅椒(三個)自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、鹽))蒜末(二勺)花椒粉(2g)輔料芹菜(1根)胡蘿蔔(半個)芝麻油(4滴)葱花(適量)陳醋(適量)麻辣(口味)...
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涼拌芹菜腐竹怎麼做-涼拌芹菜腐竹的做法
  • 涼拌芹菜腐竹怎麼做-涼拌芹菜腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)芹菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醋(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜腐竹的做法步驟1、原料。2、芹菜胡蘿蔔切條切片備用。3、鍋中放水。4、水開加一勺鹽。5、倒入腐竹木耳焯水三分鐘左右。6、倒...
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涼拌腐竹粉絲 怎麼做-涼拌腐竹粉絲 的做法
  • 涼拌腐竹粉絲 怎麼做-涼拌腐竹粉絲 的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)綠豆粉絲(40g)木耳(20g)香菜(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)泡椒(2個)紅椒絲(少許)調料油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)糖(1匙)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹粉絲的做法步驟1、準備泡發好的腐竹、木耳、粉絲,香菜。2、碗中放入葱、蒜、泡椒、紅椒...
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木耳涼拌腐竹怎麼做-木耳涼拌腐竹的做法
  • 木耳涼拌腐竹怎麼做-木耳涼拌腐竹的做法

  • “我們一家一年四季都愛吃涼拌菜,木耳更是寶寶的最愛,所以沒有放辣椒油。”食材明細主料木耳(20塊)腐竹(2條)輔料葱(2棵)姜(1塊)鹽(1勺)糖(2勺)生抽(2勺)麻油(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳涼拌腐竹的做法步驟1、提前半天將木耳和腐竹泡發2、依次將木耳和腐竹放鍋中煮大約5分鐘...
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涼拌腐竹絲怎麼做-涼拌腐竹絲的做法
  • 涼拌腐竹絲怎麼做-涼拌腐竹絲的做法

  • 食材明細主料腐竹(100g)黃瓜(半根)胡蘿蔔(1段)輔料糖(2匙)醋(8ml)蒜(1顆)香菜(1棵)醬油(3ml)味精(1g)香油(少許)鹽(2g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹絲的做法步驟1、腐竹提前泡發好2、黃瓜和胡蘿蔔切絲,蒜切片,香菜切碎3、腐竹里加入黃瓜和胡蘿蔔絲,放入糖4、放入鹽5、放入醋6、放入醬...
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涼拌青瓜腐竹怎麼做-涼拌青瓜腐竹的做法
  • 涼拌青瓜腐竹怎麼做-涼拌青瓜腐竹的做法

  • 食材明細主料青瓜(一條)腐竹(適量)輔料香菜(適量)花生米(適量)蒜末(適量)調料香油(適量)香醋(適量)淡醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜腐竹的做法步驟1、提前泡好的腐竹改刀切成段。2、準備:青瓜,香菜,蒜頭,紅椒。3、將香菜切碎,紅椒切絲,蒜頭剁成末。4、青瓜削去部...
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