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關於不放一滴水的南瓜小麪包的餐飲百科

南瓜小麪包的做法 不放一滴水的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做

  • 南瓜小麪包的做法 不放一滴水的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做

  • “這個麪包特別軟，容易出膜，而且比較省時間，其實跟普通麪包做法差不多，就是先揉了一個麪糰放冰箱發酵了一夜，揉麪我基本上不會手揉太累了，所以會選擇機器代勞，省時省力酵頭：高筋麪粉150g南瓜泥110g耐高糖酵母2g主麪糰：高筋麪粉90g黑麥粉60g白砂糖30g鹽2g耐高糖酵母2g南瓜泥120g左...
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南瓜爆裂小麪包的做法 萬聖節南瓜爆裂小麪包 南瓜爆裂小麪包怎麼做

  • 南瓜爆裂小麪包的做法 萬聖節南瓜爆裂小麪包 南瓜爆裂小麪包怎麼做

  • “萬聖節🎃做了四種顏色的💥小麪包，都是以南瓜泥和棉花糖為餡。配方以綠色款為例。”食材明細麪皮T65小麥粉（400g）大米粉（100g）大麥若葉青汁粉（9g）精鹽（10g）白糖（15g）酵母粉（5g）20度淨水（220g（揉麪用））淨水（100g（溶解酵母用））餡料貝貝南瓜（1個）牛奶（100ml）白糖（40g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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南瓜黑小麥麪包怎麼做-南瓜黑小麥麪包的做法

  • 南瓜黑小麥麪包怎麼做-南瓜黑小麥麪包的做法

  • 食材明細主料南瓜（適量）黑小麥粉（適量）麪粉（適量）奶粉（適量）雞蛋（適量）發酵粉（適量）輔料水果乾（適量）黑芝麻（適量）堅果（適量）白芝麻（適量）調料鹽（適量）糖（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜黑小麥麪包的做法步驟1、材料如下。2、南瓜蒸熟放入黑小麥。3、加入白麪粉。4、加入雞蛋奶...
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南瓜奶酥小麪包怎麼做-南瓜奶酥小麪包的做法

  • 南瓜奶酥小麪包怎麼做-南瓜奶酥小麪包的做法

  • “揉了塊南瓜麪糰，本打算做花式麪包的，早上揉好的在，中午回家卻發現發酵的有點過了，於是，整啥花式的心思也沒了，直接捲了起來，做了最普通的小麪包。”食材明細主料高粉（256克）橄欖油（20克）牛奶（100克）蜂蜜（30克）南瓜泥（60克）酵母（3克）鹽（2克）輔料奶酥粒（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時...
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不加一滴水的番茄雞的做法 不加一滴水の番茄雞 不加一滴水的番茄雞怎麼做

  • 不加一滴水的番茄雞的做法 不加一滴水の番茄雞 不加一滴水的番茄雞怎麼做

  • “很懷念新疆的大盤雞，無論拌麪還是拌飯都非常好吃，但是最近還是清淡，所以做了一些改良，用番茄熬製的番茄醬汁來替代大盤雞裏的醬汁，清爽不油膩，而且非常下飯和營養，雞肉的蛋白容易被人體吸收，增強我們的免疫力，酸酸口感的番茄，有富含維生素C，煸炒之後可以釋放更多的番茄紅素，對我們...
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南瓜小腳丫麪包的做法 南瓜系列麪食——【南瓜小腳丫麪包】 南瓜小腳丫麪包怎麼做
南瓜花捲的做法 南瓜花捲（不加一滴水） 南瓜花捲怎麼做

  • 南瓜花捲的做法 南瓜花捲（不加一滴水） 南瓜花捲怎麼做

  • “南瓜具有促進生長髮育、利尿通便、保護胃黏膜等功效。特別適合脾胃虛弱的老人和孩子，所以我經常給家人做南瓜粥，南瓜饅頭，南瓜花捲等。顏色也非常漂亮，能夠增進食慾。”食材明細主料南瓜（1塊）麪粉（2碗）調料酵母（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜花捲的做法步驟1、南瓜切...
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小南瓜麪包怎麼做-小南瓜麪包的做法

  • 小南瓜麪包怎麼做-小南瓜麪包的做法

  • “最近超級火的小南瓜麪包，真的超可愛！線條分明，加上梗來做裝飾，更是逼真！別説小孩看了喜歡，就連我這個老阿姨都心動了~內里加上老少咸宜的豆沙餡，滿分！”食材明細主料高筋麪粉（270克）輔料雞蛋（50克）南瓜泥（10克）奶粉（10克）酵母（3克）豆沙（適量）調料鹽（2克）清水（15克）玉米油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一...
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南瓜小麪包的做法 萌萌的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做

  • 南瓜小麪包的做法 萌萌的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做

  • “做麪包添加了南瓜元素，那是註定好看又好吃。添加了南瓜食物，除了具有豐富的營養意外，亮麗的顏色也是極其吸人眼球的。麪糰里加入南瓜做成吐司麪包的居多，這次改革一下，將麪糰分成極小的量，團城圓圓的小球，經過發酵膨大相互擁擠，做出的成品一個個圓溜溜的腦袋，萌萌的憨樣子，放在那...
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立體小南瓜麪包的做法 可愛又逼真的立體小南瓜麪包 立體小南瓜麪包怎麼做

  • 立體小南瓜麪包的做法 可愛又逼真的立體小南瓜麪包 立體小南瓜麪包怎麼做

  • “今天和大家分享一種立體小南瓜麪包的製作方法.麪包坯還是用以前經常用的南瓜麪包坯,餡則是南瓜餡,唯一不同的是麪包的成型方法。相信這種成型方法也會讓您耳目一新呵呵！”食材明細主料高筋麪粉（200G）南瓜泥（80G）糖（20G）鹽（2G）無鹽黃油（20G）牛奶（110G左右）輔料裝飾用南瓜籽（6顆）南瓜餡...
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做南瓜饅頭一斤面放多少南瓜粉

  • 做南瓜饅頭一斤面放多少南瓜粉

  • 0.3至0.5斤。用南瓜粉製作南瓜饅頭，需要用南瓜粉和麪粉混合使用，口味會更好。喜歡吃口味更濃的南瓜饅頭，也可以酌情增加南瓜粉的使用量。南瓜饅頭是常見的麪食，製作的食材包括南瓜粉、麪粉、清水、發酵粉、食用油、白糖等。沒有南瓜粉也可以用南瓜泥代替。...
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南瓜發麪水煎包怎麼做-南瓜發麪水煎包的做法

  • 南瓜發麪水煎包怎麼做-南瓜發麪水煎包的做法

  • “南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，健脾、養胃、護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。將南瓜蒸熟加麪粉做成麪食，不僅美觀還好吃。”食材明細主料麪粉（520g）南瓜泥（345g）豆腐（180g）大白菜（200g）輔料木耳（適量）粉條（適量）海米（適量）香油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡...
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牛奶哈斯麪包的做法 不加一滴水！特濃牛奶哈斯麪包~ 牛奶哈斯麪包怎麼做

  • 牛奶哈斯麪包的做法 不加一滴水！特濃牛奶哈斯麪包~ 牛奶哈斯麪包怎麼做

  • “一款經典的法國軟麪包，配方中完全使用牛奶，同時增加了煉乳和淡奶油，提升了麪包奶香的濃郁度，奶味比一般的麪包更加濃厚回味無窮噢。酥脆外皮的同時，細膩綿軟的麪包，好像吃了一朵帶酥皮的雲朵，整體口感顯得十分的豐富。當早餐再好不過了，好吃又好看，這就是法式麪包的魅力吧~”食...
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不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法

  • 不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法

  • 食材明細主料羊排（1000g）輔料西紅柿（1顆）葱頭（1顆）調料姜（適量）花椒麪（3g）乾薑面（3g）醬油（30g）調和油（50g）幹辣椒（10g）鹽（20g）大葱（適量）小葱（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）不加一滴水的無水羊肉的做法步驟1、先將羊排以兩根肋骨為界分割剁成4~6釐米的段，西紅柿清洗乾淨切成從中間一分為4...
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不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法

  • 不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法

  • “不焯水不加一滴水一滴油，做出百吃不膩經典紅燒肉🤩作為一個肉食愛好者，嘗試了紅燒肉的。超多做法，最後呢～給大家分享一道最經典做法。”食材明細主料五花肉（適量）調料葱（1段）姜（適量）蒜（適量）八角（4個）桂皮（4個）香葉（3片）幹辣椒（適量）冰糖（2塊）老抽（1勺）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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電飯鍋蒸饅頭，不加一滴水，比麪包還美味

  • 電飯鍋蒸饅頭，不加一滴水，比麪包還美味

  • 吃慣了外面買來的饅頭，不少小夥伴都想自己在家裏做饅頭。那麼沒有早餐店裏的大蒸箱，如何在家裏做出美味鬆軟的饅頭呢?其實電飯鍋蒸饅頭是一種非常好的蒸饅頭方法，不僅做法簡單，成功率高，而且做出的饅頭口感鬆軟，比麪包還美味。接下來這篇文章就向大家介紹一下電飯鍋蒸饅頭的方...
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南瓜熔巖小麪包怎麼做-南瓜熔巖小麪包的做法

  • 南瓜熔巖小麪包怎麼做-南瓜熔巖小麪包的做法

  • “吃膩了甜麪包，試試這款甜中帶鹹，奶香濃郁又拉絲的熔巖小麪包吧。因為配方中加了南瓜泥，顏色不僅金燦燦的格外誘人，口感也超級鬆軟呢！”食材明細主料麪包粉（130克）鹽（2克）酵母（2克）細砂糖（20克）黃油（12克）南瓜泥（45克）牛奶（40克）蛋液（12克）輔料馬蘇裏拉奶酪（100克）香腸（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時...
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南瓜豆沙麪包的做法 南瓜豆沙麪包（一次發酵） 南瓜豆沙麪包怎麼做

  • 南瓜豆沙麪包的做法 南瓜豆沙麪包（一次發酵） 南瓜豆沙麪包怎麼做

  • “不用一滴水，純南瓜泥揉麪，搭配豆沙餡，香甜柔軟，營養美味，操作簡單，值得一試。”食材明細主料高筋麪粉（500克）熟南瓜泥（280克（根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整））雞蛋（1個）白糖（50克）奶粉（30克）酵母（5克）鹽（4克）黃油（30克）輔料紅豆沙餡（150克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙麪包的...
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南瓜風車小麪包怎麼做-南瓜風車小麪包的做法

  • 南瓜風車小麪包怎麼做-南瓜風車小麪包的做法

  • “最近買了個南瓜，做起麪包確實不錯，顏色好看，口感又贊。用學廚的甜甜圈蛋糕模也能做麪糰，加點小技巧，紋路就能超清晰。你也趕緊來試一下吧。（原方子來自偶像@慧繪美食記）”食材明細主料低筋麪粉（150g）南瓜泥（55g）牛奶（50g）糖（15g）鹽（1.5g）酵母（1.5g）輔料黃油（15g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）...
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不加水南瓜麪包子怎麼做-不加水南瓜麪包子的做法

  • 不加水南瓜麪包子怎麼做-不加水南瓜麪包子的做法

  • 食材明細主料南瓜（600克）麪粉（300克）輔料糖粉（100克）雞蛋（一個）黃油（100克）奶粉（30克）酵母（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）不加水南瓜麪包子的做法步驟1、準備一個南瓜。2、刨去外皮。3、挖去瓜囊。4、切成薄片，放入一個微波爐用碗。5、蓋上蓋子放進微波爐設定離五分鐘，然後拿出...
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南瓜小麪包怎麼做-南瓜小麪包的做法

  • 南瓜小麪包怎麼做-南瓜小麪包的做法

  • 食材明細主料南瓜泥（280克）麪包粉（500克）黃油（20克）白糖（60克）調料酵母粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜小麪包的做法步驟1、南瓜切塊入鍋蒸熟。2、南瓜泥，麪包粉，酵母粉，白糖拌成光滑麪糰，後面加入黃油繼續攪拌均勻。3、發酵至兩倍大。4、將麪糰分割成60克/個，分別滾圓，蓋上...
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南瓜麪包的做法 南瓜不僅可以熬粥，這樣做南瓜麪包，蓬鬆軟香，簡單易學，比外面買的好吃還放心！ 南瓜麪包怎麼做
不放一滴水的醬豬蹄怎麼做-不放一滴水的醬豬蹄的做法

  • 不放一滴水的醬豬蹄怎麼做-不放一滴水的醬豬蹄的做法

  • “不用一滴水，只用一種醬料就出鍋的醬豬蹄”食材明細主料豬蹄（1000g）輔料豆瓣醬（150g）料酒（20g）姜（20g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）不放一滴水的醬豬蹄的做法步驟1、主料，已經清理乾淨的豬蹄2、輔料圖3、豬蹄入開水鍋裏焯出血水4、姜切厚片鋪在鍋底5、豬蹄撈出放入6、倒入料...
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像花朵一樣盛放的南瓜肉鬆小餐包圖解

  • 像花朵一樣盛放的南瓜肉鬆小餐包圖解

  • 像花朵一樣盛放的南瓜肉鬆麪包，色澤金黃油亮，麪包鬆軟鹹甜。所需主要原材料有南瓜，奶粉，高筋麪粉，酵母，黃油，揉成麪糰以後發酵，然後包上肉鬆海苔芝麻餡，做麪包就一定要注意發酵，發酵好了麪包才能烤得蓬鬆柔軟。主料南瓜泥：110克清水：10克奶粉：15克高筋麪粉：200克細砂糖：25克鹽：2.5克酵母：3...
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南瓜旋風小麪包怎麼做-南瓜旋風小麪包的做法

  • 南瓜旋風小麪包怎麼做-南瓜旋風小麪包的做法

  • “這個小麪包用的中種法，風味很特別哦”食材明細種麪糰高粉（105克）牛奶（70克）糖（5克）酵母（1克）主麪糰高粉（45克）酵母（2克）鹽（3克）糖（20克）奶粉（10克）牛奶（45克）黃油（10克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜旋風小麪包的做法步驟1、種麪糰材料揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵至2.5-3...
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