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關於麻辣耳葉涼麪的做法的餐飲百科

麻辣耳葉涼麪怎麼做-麻辣耳葉涼麪的做法
  • 麻辣耳葉涼麪怎麼做-麻辣耳葉涼麪的做法

  • “麻麻辣辣,為美的涼拌菜。”食材明細主料涼麪(200g)豬耳葉(100g)輔料葱花(1勺)調料鹽(適量)芝麻油(2勺)生抽(2勺)醋(1勺)白砂糖(2個)油潑辣子(5勺)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣耳葉涼麪的做法步驟1、涼麪煮好以後過涼水用芝麻油拌勻。2、放入鹽、生抽、白砂糖、醋和最重要的三勺油...
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川味麻辣涼麪怎麼做-川味麻辣涼麪的做法
  • 川味麻辣涼麪怎麼做-川味麻辣涼麪的做法

  • “立夏節氣到了,天氣逐漸開始悶熱,悶熱的天氣往往會使人食慾不振,總想吃些涼爽的東西,酷暑難耐的天氣,心情煩躁,此時來一碗冰涼舒爽的涼麪那真是沁人心脾,痛快淋漓,稀里嘩啦的就來它一大碗,舒服啊。”食材明細主料手擀麪(300g)輔料油潑辣子(適量)熟花生碎(適量)黃瓜絲(適量)蒜蓉(適量)芝麻醬...
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麻辣涼麪怎麼做-麻辣涼麪的做法
  • 麻辣涼麪怎麼做-麻辣涼麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)輔料油(適量)姜(適量)白砂糖(適量)花生米碎(適量)麻辣辣椒油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下掛麪。2、下掛麪再次燒開。3、添涼水入鍋、等待再次煮開以後面就好了。4、先準備一小盆冰開水...
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麻辣涼皮怎麼做-麻辣涼皮的做法
  • 麻辣涼皮怎麼做-麻辣涼皮的做法

  • 食材明細主料涼皮(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料辣椒油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻油(適量)鮮雞汁(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)味素(適量)醋(適量)香油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼皮的做法步驟1、成品圖。2、涼皮適量,洗乾淨備用。3、適量胡蘿蔔黃瓜片。4、適量蒜...
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麻辣紅油百葉怎麼做-麻辣紅油百葉的做法
  • 麻辣紅油百葉怎麼做-麻辣紅油百葉的做法

  • 食材明細主料百葉(300g)輔料姜(1小塊)紅辣椒麪(3勺)蒜(2瓣)香菜(按需)紅尖椒(6個)花椒(一把)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣紅油百葉的做法步驟1、百葉洗淨2、鍋裏放薑片和鹽燒開3、水開後放入百葉三滾抄熟,起鍋入冷水浸泡(保持百葉脆脆的口感)4、辣椒切小,姜蒜切末5、油上鍋燒熱,下...
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麻辣肉絲拌涼麪怎麼做-麻辣肉絲拌涼麪的做法
  • 麻辣肉絲拌涼麪怎麼做-麻辣肉絲拌涼麪的做法

  • “夏天吃麪,最喜歡的莫過於拌涼麪了。當一碗香香,辣辣的涼拌麪擺在你面前,相信,一定會胃口大開的。”食材明細主料麪條(200克)肉絲(100克)輔料姜(1片)蒜(2瓣)葱(適量)配料植物油(適量)花椒(20粒)胡椒粉(1克)雞精(1克)郫縣豆瓣醬(2調羹)鮮抽(1/2調羹)鹽(3克)糖(1克)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣...
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涼拌麻辣木耳怎麼做-涼拌麻辣木耳的做法
  • 涼拌麻辣木耳怎麼做-涼拌麻辣木耳的做法

  • “一道麻辣爽脆的小涼菜!”食材明細主料黑木耳(30克)輔料紅小米辣(六個)生抽(兩茶匙)花椒油(半茶匙)雞粉(少許)蒜泥(少許)葱花(少許)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌麻辣木耳的做法步驟1、木耳用温水泡發(泡發過程大概需要二十分鐘左右)2、泡發好的木耳洗淨備用3、木耳下鍋煮三分鐘4...
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麻辣豬耳葉怎麼做-麻辣豬耳葉的做法
  • 麻辣豬耳葉怎麼做-麻辣豬耳葉的做法

  • “麻辣開胃,過年的頭盤,也是開胃菜。”食材明細主料豬耳朵(200g)輔料香菜葉(2片)胡蘿蔔(100g)萵筍(100g)調料鹽(適量)辣椒油(5勺)芝麻油(2勺)生抽(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬耳葉的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、萵筍切成絲。3、放入盆中,加入鹽碼味。4、放入煮好並切好的豬...
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麻辣涼拌菜花的做法 麻辣涼拌菜花(含快速泡發木耳小竅門) 麻辣涼拌菜花怎麼做
  • 麻辣涼拌菜花的做法 麻辣涼拌菜花(含快速泡發木耳小竅門) 麻辣涼拌菜花怎麼做

  • “這道麻辣涼拌花菜,有花椒的椒香,芝麻油的清香,麻油的麻,紅油的辣,青椒和洋葱的爽脆,生抽和雞粉的鮮,糖和醋淡淡的酸甜,五色五味,佐餐下飯,好吃!”食材明細主料菜花(半棵)洋葱(適量)青椒(半個)胡蘿蔔(少許)幹木耳(幾朵)輔料鹽(半勺)雞粉(少許)辣椒碎(1勺)麻油(半勺)芝麻油(半勺)生抽(半勺)糖(少許)食醋(少許)...
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麻辣白肉涼麪怎麼做-麻辣白肉涼麪的做法
  • 麻辣白肉涼麪怎麼做-麻辣白肉涼麪的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(100克)涼麪(250克)綠豆芽(50克)黃瓜(1條)輔料醬油(適量)醋(適量)白糖(2勺)花椒油(適量)芝麻油(少許)葱(1根)鹽(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣白肉涼麪的做法步驟1、將綠豆芽在開水中燙一下2、黃瓜切片用少許的鹽醃製一會兒3、豬腿肉煮熟切片4、最後,將所有的材...
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麻辣涼粉怎麼做-麻辣涼粉的做法
  • 麻辣涼粉怎麼做-麻辣涼粉的做法

  • “簡單的涼粉,不失為夏季餐桌的一道清涼小菜,夾鍋盔、就稀飯,是我們四川人超愛的吃法。”食材明細主料豌豆澱粉(30g)清水(240)輔料辣椒油(2勺)花椒油(半勺)陳醋(2勺)味極鮮(半勺)白糖(一撮)鹽(少許)雞精(少許)葱花(少許)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣涼粉的做法步驟1、澱粉放入鍋裏,一定...
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葱香麻辣涼拌麪怎麼做-葱香麻辣涼拌麪的做法
  • 葱香麻辣涼拌麪怎麼做-葱香麻辣涼拌麪的做法

  • “夏天天氣熱,又是一個人。總是不想吃飯。可我還是寶媽,寶寶還不到三個月,又要吃奶。我如果不吃飯寶寶就會餓肚子。沒辦法自創了一道麻辣拌麪,從此就吃它了。喜歡的朋友們可以試試,挺好吃的”食材明細主料面(500g)黃瓜(一根)金針菇(一把)輔料海天醬油(一勺)雞精(適量)麻辣底料(一勺)麻辣(口...
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木耳涼麪怎麼做-木耳涼麪的做法
  • 木耳涼麪怎麼做-木耳涼麪的做法

  • “配料食材:木耳適量,麪條。調料;紅辣椒丁,蒜米,生抽,耗油,香油,雞精,調味鮮,陳醋,鹽。先將發好的木耳切絲後過開水撈出瀝水。再把所要的調料倒進盛木耳的碗裏拌均勻待用。鍋裏放入清水燒開,下進麪條煮熟撈出裝入碗裏。再把拌好的木耳倒在面上,再次調入陳醋,拌勻後,淋上香油即成。”食...
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重慶麻辣涼麪的做法 夏季最惹味的選擇————————【重慶麻辣涼麪】 重慶麻辣涼麪怎麼做
麻辣涼拌麪怎麼做-麻辣涼拌麪的做法
  • 麻辣涼拌麪怎麼做-麻辣涼拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料黃瓜(適量)雞胸肉(適量)葱花(適量)配料辣椒油(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)糖(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼拌麪的做法步驟1、雞胸肉蒸熟,冷卻後順着雞肉的紋路撕成雞絲。2、燒開...
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香辣麻醬涼麪怎麼做-香辣麻醬涼麪的做法
  • 香辣麻醬涼麪怎麼做-香辣麻醬涼麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(90g)雞蛋(2個)黃瓜(1根)木耳(7朵)生菜(3葉)輔料食鹽(5g)芝麻醬(10g)辣椒粉(5g)植物油(10ml)五香粉(2g)老抽(1g)醋(3ml)芝麻油(3ml)花生碎(5g)雞粉(2g)孜然粉(2g)白芝麻(3g)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣麻醬涼麪的做法步驟1、稱取麪粉放入碗中。2、根據麪條機的提示適量的加入清水...
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麻醬涼麪的做法 清涼爽口的麻醬涼麪 麻醬涼麪怎麼做
  • 麻醬涼麪的做法 清涼爽口的麻醬涼麪 麻醬涼麪怎麼做

  • “北京人愛吃芝麻醬,原本習以為常,也不知道從什麼時候起就成了全中國都知道的飲食習慣,這才意識到,果真是愛吃麻醬。除了著名的涮羊肉、芝麻燒餅、滷煮、紅糖火燒,好多小吃也都有麻醬的身影。瞧咱這碗芝麻醬涼麪,就是以麻醬為拌料。外人可能想象不出這碗麻醬涼麪的滋味和樂趣,想...
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麻辣牛百葉怎麼做-麻辣牛百葉的做法
  • 麻辣牛百葉怎麼做-麻辣牛百葉的做法

  • “春節貌似是個可以大快朵頤的日子,在這大塊吃肉,大杯喝酒的節日裏,雞鴨魚肉、地鮮海鮮林林總總充斥了我們的眼球與胃口,來一點清爽一些的小菜,簡單適口,在不失營養的情況下,給我們的餐桌增添一點清新。牛百葉也叫“毛肚”,是種很有嚼頭口感極佳的食材,有補益脾胃的作用。多年以前...
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芝麻面葉怎麼做-芝麻面葉的做法
  • 芝麻面葉怎麼做-芝麻面葉的做法

  • “二月二,龍抬頭,吃糕豆,這是我們這的風俗。現在,不論是超市、菜場、糕點房無一例外的都賣起了糕豆。現在的糕豆品種可真是多呀,各種口味的,各樣樣子的,油炸的,炒的,甜的,鹹的,讓人眼花瞭亂,無從選擇了。這次,我做的是油炸版的,加足了芝麻,圖的就是那個滿口的香,嘎嘣的脆。”食材明細主料...
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麻辣面的做法 簡單清涼爽口的的-涼麪(麻辣面) 麻辣面怎麼做
  • 麻辣面的做法 簡單清涼爽口的的-涼麪(麻辣面) 麻辣面怎麼做

  • “夏天都懶得做飯,熱的吃不下,來碗方便簡單的涼麪吧,我們那其實管這個做法叫麻辣面,呵呵”食材明細主料麪條(適量)輔料黃瓜(適量)豆芽(適量)碎花生(適量)鹽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣面的做法步驟1、準備材料,黃瓜切絲,豆芽焯水,花生捻碎,根據個人口味調製蒜汁。2...
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涼拌麻油木耳怎麼做-涼拌麻油木耳的做法
  • 涼拌麻油木耳怎麼做-涼拌麻油木耳的做法

  • “木耳排毒養顏,還減肥,最近大魚大肉吃多了,適當的來點減肥菜,喜歡的看看:”食材明細主料木耳(100克)黃瓜(15克)胡蘿蔔(10克)輔料鹽(1勺)麻油(5克)辣椒油(5克)香油(1小勺)葱(5克)蒜(5克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻油木耳的做法步驟1、提前泡好木耳2、鍋裏燒開水,水開焯木耳,然後撈出,...
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涼拌豆乾芝麻葉怎麼做-涼拌豆乾芝麻葉的做法
  • 涼拌豆乾芝麻葉怎麼做-涼拌豆乾芝麻葉的做法

  • 食材明細主料芝麻葉(適量)豆乾(適量)輔料蒜(適量)調料小麻油(適量)鹽(適量)涼拌醬油(適量)陳醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆乾芝麻葉的做法步驟1、芝麻葉嫩苗、豆乾、蒜。2、鍋中放水燒開,放入芝麻葉焯水2分鐘,撈出晾涼。3、切細。4、豆乾切丁。5、豆乾在水中燒2分鐘撈...
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芝麻葉面條怎麼做-芝麻葉面條的做法
  • 芝麻葉面條怎麼做-芝麻葉面條的做法

  • “河南特色美食。”食材明細主料芝麻葉(適量)輔料麪條(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻葉面條的做法步驟1、準備幹芝麻葉。2、用温水泡開。3、自己壓的麪條更好吃。4、壓好麪條備用。5、葱薑蒜幹辣椒炒香加水。6、煮熟即可。7、麪條...
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麻辣涼麪的做法 夏天的一絲清涼---麻辣涼麪 麻辣涼麪怎麼做
  • 麻辣涼麪的做法 夏天的一絲清涼---麻辣涼麪 麻辣涼麪怎麼做

  • “麻辣涼麪;清爽可口,很適合夏季食用。麪條吃起來有彈性又爽滑,料汁甜、酸、麻辣,香氣襲人,令人無法停口。”食材明細主料麪條(500克)輔料黃瓜(300克)配料芝麻醬(50克)生抽(1勺)鹽(4克)醋(1大勺)白胡椒(2克)花椒粉(2克)花椒(5粒)辣椒粉(10克)糖(20克)香油(適量)大蒜(2瓣)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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麻辣雞絲涼麪怎麼做-麻辣雞絲涼麪的做法
  • 麻辣雞絲涼麪怎麼做-麻辣雞絲涼麪的做法

  • “最近天氣熱得我家小貓都知道跑去空調間裏躺在地板上睡覺最舒服,人也幾乎是沒什麼胃口,我妹妹説這樣的天氣就想吃點重口味的食物開胃,那就來一碗麻辣雞絲涼拌麪吧,又麻又辣又香又涼絲絲的口感,一碗吃完覺得特別過癮。我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家...
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