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關於豬雜油菜湯的做法的餐飲百科

豬雜油菜湯怎麼做-豬雜油菜湯的做法
  • 豬雜油菜湯怎麼做-豬雜油菜湯的做法

  • “從小吃到大啦,超喜歡的,再放點瘦肉一起煮湯,味道簡直完美啦(我沒放哈),想試的小夥伴可以加點瘦肉,不要多哈,50g這樣就可以啦。”食材明細主料豬小腸(150g)豬肝(250g)輔料油菜(50g)調料鹽(適量)醬油(少量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬雜油菜湯的做法步驟1、油菜洗乾淨。2、豬肝豬小...
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酸菜豬雜湯怎麼做-酸菜豬雜湯的做法
  • 酸菜豬雜湯怎麼做-酸菜豬雜湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(150g)豬肝(50g)粉腸(150g)豬血(300g)酸菜(適量)輔料姜(適量)芹菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜豬雜湯的做法步驟1、豬血。2、豬肝、瘦肉、粉腸。3、豬肝加入鹽,把裏面的血水抓洗乾淨。4、洗至水清澈即...
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豬雜白菜湯怎麼做-豬雜白菜湯的做法
  • 豬雜白菜湯怎麼做-豬雜白菜湯的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)豬小腸(適量)豬脾(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜白菜湯的做法步驟1、豬雜冷水入鍋煮開。2、豬雜撈出洗乾淨,鍋中水倒掉。3、白菜洗乾淨。4、水燒開,白菜和豬雜一起入鍋煮。5、加鹽調味。...
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瘦肉豬肝油菜湯怎麼做-瘦肉豬肝油菜湯的做法
  • 瘦肉豬肝油菜湯怎麼做-瘦肉豬肝油菜湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(50g)豬肝(75g)輔料油菜(150g)水(1500毫升)調料豬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)瘦肉豬肝油菜湯的做法步驟1、豬肝瘦肉切好。2、水燒開放瘦肉豬油。3、瘦肉煮開放油菜。4、放豬肝。5、大火煮開關火,放鹽調味(不能煮久,豬肝會硬)。6、成品。...
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豬雜鴨血湯粉怎麼做-豬雜鴨血湯粉的做法
  • 豬雜鴨血湯粉怎麼做-豬雜鴨血湯粉的做法

  • 食材明細主料粿條(適量)滷鴨血(適量)豬肝(適量)瘦肉(適量)豬肉丸(適量)魚丸(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)蒜頭酥(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜鴨血湯粉的做法步驟1、適量豬肉丸和魚丸備用。2、瘦肉和豬肝洗淨切片,加入花生油抓勻。3、香葱和香菜洗淨切...
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雜燴湯菜怎麼做-雜燴湯菜的做法
  • 雜燴湯菜怎麼做-雜燴湯菜的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)西紅柿(適量)牛肉腸(適量)葱(適量)菜薹(適量)輔料油(適量)蒜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴湯菜的做法步驟1、原料圖。2、葱切段,其它原料切片。3、瘦肉加澱粉和生抽。4、拌勻醃製。5、鍋裏下油爆香葱白和蒜片。6、下菜薹和牛...
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小油菜豬骨湯怎麼做-小油菜豬骨湯的做法
  • 小油菜豬骨湯怎麼做-小油菜豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(1根)豬脊骨(幾塊)小油菜(適量)輔料葱(適量)清水(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小油菜豬骨湯的做法步驟1、棒骨一分為二,和脊骨一起洗淨2、涼水下鍋3、水開後撇去浮沫,煮兩分鐘4、撈出,用温熱水再次清洗乾淨表面血沫5、炒鍋裏放一點底油,爆香葱姜大料...
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豬雜蔬菜鍋怎麼做-豬雜蔬菜鍋的做法
  • 豬雜蔬菜鍋怎麼做-豬雜蔬菜鍋的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)豬肝(200g)豬粉腸(200g)豬血(500g)豆芽(100g)冬瓜(200g)金針菇(100g)白菜(100g)青蒜(2根)輔料姜(適量)葱(適量)火鍋底料(30g)開水(適量)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬雜蔬菜鍋的做法步驟1、準備食材:選的是本地土豬...
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雜菜豬骨湯怎麼做-雜菜豬骨湯的做法
  • 雜菜豬骨湯怎麼做-雜菜豬骨湯的做法

  • “為什麼叫雜菜湯呢,因為裏面有胡蘿蔔,還有木耳,還有海白菜,暈吧,又有蔬菜,又有菌類,又有海產品,其實我也挺暈的,本來就想做木耳豬骨湯着,可是前一天某位同志因為沒有掌握好海白菜的量,導致泡發了那麼那麼大一碗的海白菜,做餛飩湯裏放了點,剩下的也不能扔了呀,索性我就放在骨頭湯裏吧,好...
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豬雜湯粉怎麼做-豬雜湯粉的做法
  • 豬雜湯粉怎麼做-豬雜湯粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200g)輔料骨頭湯(400g)生抽(15ml)生菜(1棵)豬粉腸(150g)鹽(7g)香菜(1棵)豬肝(50g)豬肉腸(50g)香芹(1根)香葱(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜湯粉的做法步驟1、排骨洗淨焯水,另放高壓鍋,加清水,鹽,生抽,壓制15分鐘,遂成簡單骨頭湯,如果有空還是用瓦罐煲,湯會更濃白2、粉腸洗...
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荖葉豬雜湯怎麼做-荖葉豬雜湯的做法
  • 荖葉豬雜湯怎麼做-荖葉豬雜湯的做法

  • “經常抽煙的人或咳嗽的人應該多吃。功效:清肺、止咳化痰”食材明細主料粉腸(半斤)豬肺(半斤)雞肉(半斤)輔料荖葉(一兩)配料鹽、(適量)味精、(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荖葉豬雜湯的做法步驟1、將粉腸、豬肺、雞肉、飛水備用。荖葉洗淨備用。2、取一個蒸鍋、一個燉盅。3...
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雜菜湯怎麼做-雜菜湯的做法
  • 雜菜湯怎麼做-雜菜湯的做法

  • 食材明細主料番茄(5個)芹菜(適量)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)洋葱(1個)牛腩(適量)輔料油(適量)蒜片(適量)香葉(2塊)鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜菜湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、食材切粒,番茄3個去皮,卻粒,2個切塊3、熱油4、下蒜片5、炒香番茄粒,炒出汁6、下香葉7、再下洋葱...
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豬油渣蘿蔔雜糧包怎麼做-豬油渣蘿蔔雜糧包的做法
  • 豬油渣蘿蔔雜糧包怎麼做-豬油渣蘿蔔雜糧包的做法

  • “開春了,家裏冬儲的大蘿蔔還有一筐,要趁着它們沒變“糠”之前吃掉。快速消耗蘿蔔的方法就是吃餡了。用蘿蔔做餡蒸包子那簡直就是美味啊!從小到大幾十年,各種各樣的蘿蔔蒸包子,吃起來沒夠。原以為江西長大的老公會不喜歡這北方的大蘿蔔餡包子,但沒想到他更是稀罕得不得了。每次...
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豬雜湯怎麼做-豬雜湯的做法
  • 豬雜湯怎麼做-豬雜湯的做法

  • “豬肉上漲得非常厲害,但對於吃貨來説,抵抗不了美食的誘惑啊,豬雜湯一個字:鮮。”食材明細主料瘦肉(少許)豬肝(少許)腸仔(少許(豬小腸))輔料蒜(少許)姜(少許)鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬雜湯的做法步驟1、備食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,...
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豬雜平菇湯怎麼做-豬雜平菇湯的做法
  • 豬雜平菇湯怎麼做-豬雜平菇湯的做法

  • 食材明細主料平菇(350克)豬粉(125克)豬肝(105克)豬肉(235克)輔料鹽(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜平菇湯的做法步驟1、把豬肝、豬肉、豬粉、切好放盤裏。2、把平菇好。3、放入適量的水煲滾後,把平菇加入鍋裏,再放點花生油。4、放入豬...
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豬雜蓮藕湯怎麼做-豬雜蓮藕湯的做法
  • 豬雜蓮藕湯怎麼做-豬雜蓮藕湯的做法

  • “豬雜蓮藕湯”食材明細主料蓮藕(500g)輔料豬頸骨(500g)豬粉腸(200g)豬肺(適量)調料芹菜(少許)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬雜蓮藕湯的做法步驟1、豬頸骨冷水放進“米博”萬能機中。2、開啟“米博”多功能鍋進行焯水,煮去血水蓋上蓋子,焯水5分鐘140度,反轉轉速1檔。3、5...
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豬油青菜湯麪怎麼做-豬油青菜湯麪的做法
  • 豬油青菜湯麪怎麼做-豬油青菜湯麪的做法

  • “一道省事又好吃的快手早餐面!一把麪條,幾棵青菜,簡簡單單的一碗湯麪,有了豬油和醬油的“加持”,味道提升得不是一星半點。如果再加一兩個煮雞蛋,那營養更全面了。”食材明細主料麪條(適量)煮雞蛋(2個)輔料油菜芯(1把)調料豬油(1小勺)醬油(15克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油青...
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潮汕豬雜湯的做法 潮音潮人:潮汕豬雜湯 潮汕豬雜湯怎麼做
  • 潮汕豬雜湯的做法 潮音潮人:潮汕豬雜湯 潮汕豬雜湯怎麼做

  • “潮汕豬雜粉,也叫原味湯粉,原味湯粉是起源於廣東潮汕地區(普寧市雲落鎮)的漢族傳統小吃,屬於粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料(手工河粉),其傳統的製作工藝非常講究,選用優質大米淘洗乾淨之後浸泡2小時以上,用石磨磨成米漿,再倒入銅盤蒸熟後手工切成絲。説了這麼...
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豬雜湯米粉怎麼做-豬雜湯米粉的做法
  • 豬雜湯米粉怎麼做-豬雜湯米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料豬瘦肉(適量)粉腸(適量)豬肝(適量)芹菜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬雜湯米粉的做法步驟1、米粉泡軟,芹菜洗淨切碎,一點就夠了。2、豬肝多洗幾次,香腸切片,瘦肉切片,加生粉抓勻。3、一個鍋煮米粉,煮好撈出放在...
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辣椒葉煮豬雜湯怎麼做-辣椒葉煮豬雜湯的做法
  • 辣椒葉煮豬雜湯怎麼做-辣椒葉煮豬雜湯的做法

  • “辣椒葉有殺蟲止癢補鈣養血健胃抗癌的功效。搭配豬雜,湯鮮更美味。”食材明細主料辣椒葉(適量)豬肝(適量)瘦肉(適量)粉腸(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料:(適量)胡椒粉(少許)醬油(少許)米酒(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒葉煮豬雜湯的做法步驟1、準備:辣椒...
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豬雜粿條湯怎麼做-豬雜粿條湯的做法
  • 豬雜粿條湯怎麼做-豬雜粿條湯的做法

  • “這是從小吃到大都不厭的一道美食廣州人叫河粉,潮汕人叫粿條配上新鮮豬雜,下點蒜頭蓉,超級無敵美味!”食材明細主料豬雜(各少許)生菜(兩片)輔料蒜頭蓉(少許)油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜粿條湯的做法步驟1、煮水2、水滾了加河粉3、另外起鍋煮豬雜4、把煮好的...
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枸杞豬雜湯怎麼做-枸杞豬雜湯的做法
  • 枸杞豬雜湯怎麼做-枸杞豬雜湯的做法

  • 食材明細主料豬雜(500g)輔料枸杞葉(適量)枸杞子(適量)紅棗(5顆)桂圓(5顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞豬雜湯的做法步驟1、豬雜清洗乾淨,加入少許鹽,生抽和料酒醃製片刻。2、枸杞葉洗淨備用。3、將紅棗,桂圓還有枸杞杆放入鍋中煮沸。4、水煮沸十分鐘後,倒入豬雜。5、豬雜煮熟...
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豬尾巴雜豆湯怎麼做-豬尾巴雜豆湯的做法
  • 豬尾巴雜豆湯怎麼做-豬尾巴雜豆湯的做法

  • “茲補的湯哦,是該補一補了。”食材明細主料豬尾巴(適量)輔料黑豆(適量)花生(適量)紅豆(適量)翻豆(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬尾巴雜豆湯的做法步驟1、豬尾巴洗淨砍塊、花生先用水煮開撈出備用(這樣湯就不紅了)、紅豆、黑豆、翻豆洗淨備用,薑切片2、全部...
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豬油湯麪怎麼做-豬油湯麪的做法
  • 豬油湯麪怎麼做-豬油湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)輔料葱(適量)調料豬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油湯麪的做法步驟1、準備好掛麪。2、取一個碗,加一勺豬油,生抽、雞精(由於加了生抽有鹹味了,如果覺得不合適,可以根據自己的口味加一點鹽調味)。3、加葱花。4、起鍋燒水。5、水...
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枸杞葉豬雜湯怎麼做-枸杞葉豬雜湯的做法
  • 枸杞葉豬雜湯怎麼做-枸杞葉豬雜湯的做法

  • “很喜歡喝廣東的八刀湯,也就是豬雜湯,用這湯做出的米粉很好吃,但是我們在家不會做的那麼全,所以學着用幾道簡單的料學着煲湯,這樣煲出來的味道也很好喝喲.”食材明細主料豬瘦肉(適量)豬粉腸(適量)豬肝(適量)輔料枸杞葉(適量)生薑(二片)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
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