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關於番茄羊肉湯的餐飲百科

番茄羊肉湯怎麼做-番茄羊肉湯的做法
  • 番茄羊肉湯怎麼做-番茄羊肉湯的做法

  • “醫學常説:補在三伏,而民間則有:伏羊一碗湯、不用神醫開藥方;夏天吃伏羊、健康又壯陽;冬吃羊肉賽人蔘、春夏秋食亦強身的伏羊養生之道。為何這樣説呢?因為夏天、特別是入伏以後全年温度最高、陽氣最勝時節,更為人體代謝最旺、營養消耗最大的時候,此外天熱人們喜歡吃大量冷食來消...
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番茄肉丸湯的做法 想吃番茄,再丟個肉丸進去【番茄肉丸湯】 番茄肉丸湯怎麼做
  • 番茄肉丸湯的做法 想吃番茄,再丟個肉丸進去【番茄肉丸湯】 番茄肉丸湯怎麼做

  • “想吃番茄,只是配着炒雞蛋也會覺得缺了興致。要不做成番茄湯吧?丟個肉丸進去,酸酸甜甜的正好下飯。要是喜歡下面條也是個不壞的建議。”食材明細主料肉糜(300g)番茄(3個)輔料油(少許)鹽(1小撮)蒜末(2茶匙)蛋清(1/2個)水澱粉(1湯匙)五香粉(1茶匙)薑片(2片)醬油(1/2湯匙)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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羊尾筍番茄土豆湯怎麼做-羊尾筍番茄土豆湯的做法
  • 羊尾筍番茄土豆湯怎麼做-羊尾筍番茄土豆湯的做法

  • 食材明細主料番茄(1個)土豆(1個)羊尾筍(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊尾筍番茄土豆湯的做法步驟1、食材:番茄、土豆2、羊尾筍(自制)3、將土豆洗淨、去皮。4、放在案板上切成片,待用。5、將番茄去蒂洗淨撈出。6、放在案板上切開,待用。7、將羊尾筍撕開放...
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牛肉番茄湯的做法 【大俠小菜】牛肉番茄湯 牛肉番茄湯怎麼做
  • 牛肉番茄湯的做法 【大俠小菜】牛肉番茄湯 牛肉番茄湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(500克)西紅柿(3個)土豆(2個)輔料洋葱(少許)香菜(少許)姜(2片)配料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)糖(半勺)酸鹹(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉番茄湯的做法步驟1、牛肉切塊,土豆切塊用水泡下。2、西紅柿去皮,手撕碎備用。(用開水燙下西紅柿,很好去皮)3、牛肉洗淨隨冷水入鍋燒沸,...
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土豆番茄羊肉湯怎麼做-土豆番茄羊肉湯的做法
  • 土豆番茄羊肉湯怎麼做-土豆番茄羊肉湯的做法

  • “冬季進補,一定要用到羊肉了。蔬菜搭配羊肉滾湯,一來可以解除羊肉的油膩;二來可以起到解毒、袪火、清熱的功效,這樣的羊肉湯煲出來補益效果不減,而且還能讓温燥之意減輕不少。”食材明細主料羊肉(350g)番茄(1個)土豆(1個)輔料蒜(1瓣)姜(3片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆...
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羊尾筍番茄絲瓜湯怎麼做-羊尾筍番茄絲瓜湯的做法
  • 羊尾筍番茄絲瓜湯怎麼做-羊尾筍番茄絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)番茄(2只)羊尾筍(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊尾筍番茄絲瓜湯的做法步驟1、食材:絲瓜、番茄、羊尾筍。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時,去除一部分鹹味。3、將絲瓜去皮和番茄一起清洗清洗撈出。4、絲瓜放在案板上切成滾刀塊。...
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紅酒番茄燴羊肉怎麼做-紅酒番茄燴羊肉的做法
  • 紅酒番茄燴羊肉怎麼做-紅酒番茄燴羊肉的做法

  • “這道菜的點睛之筆就是紅酒,它去腥提香,讓肉質更加軟嫩。烹製過程中,紅酒果酸可以幫助軟化肉質,讓肉質鮮嫩多汁。而且經過燉煮,紅酒少了酒精的刺激,只餘葡萄獨特的香氣,非常美味。烹飪用的紅酒不用很貴,只要注意選擇清淡型非濃烈型的紅酒就好。”食材明細主料羊肉(700克)西紅柿(100...
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羊尾筍肉面結番茄湯怎麼做-羊尾筍肉面結番茄湯的做法
  • 羊尾筍肉面結番茄湯怎麼做-羊尾筍肉面結番茄湯的做法

  • 食材明細主料肉面結(2組)番茄(4個)羊尾筍(45克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)羊尾筍肉面結番茄湯的做法步驟1、食材:肉面結、番茄(已清洗)、羊尾筍。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘,去除一部分鹹味。3、將番茄放在案板上切成塊。4、將浸泡好的羊尾筍撕開放在案...
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番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做
  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)番茄(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)大葱(適量)蒜(適量)輔料花椒粉(適量)生薑粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄牛肉湯的做法步驟1、牛肉處理乾淨,切成四方小丁。2、鍋中加冷水(不要用沸水,冷水煮可以去除牛肉的血水)開火燒開。煮至牛肉軟爛撈...
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番茄牛肉湯怎麼做-番茄牛肉湯的做法
  • 番茄牛肉湯怎麼做-番茄牛肉湯的做法

  • “快手的美味湯。”食材明細主料番茄(適量)牛肉(適量)輔料薑絲(少許)香菜(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)花生油(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄牛肉湯的做法步驟1、準備好所需的食材:如圖所示,番茄切片,牛肉切片,切點薑絲。2、香菜切段備用。3、熱鍋放...
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番茄肉丸湯的做法 一碗冬日的肉丸湯~~~番茄肉丸湯 番茄肉丸湯怎麼做
  • 番茄肉丸湯的做法 一碗冬日的肉丸湯~~~番茄肉丸湯 番茄肉丸湯怎麼做

  • “一個人在家怎麼度過這寒冷的冬日呢?來碗肉丸湯吧!”食材明細主料牛肉丸(1顆)小魚丸(7顆)西紅柿(1個)生薑(20g)輔料蠔油(5mg)雞精(2mg)花生油(3kg)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉丸湯的做法步驟1、準備食材2、放水煮西紅柿,方便剝皮3、生薑切絲,西紅柿剝皮,切塊4、食材依次放入小...
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番茄羊肉怎麼做-番茄羊肉的做法
  • 番茄羊肉怎麼做-番茄羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(半斤)番茄(4-5只)輔料西芹(少許)青椒(少許)蒜頭(少許)生薑(少許)檸檬(半隻)配料鹽(適量)生抽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄羊肉的做法步驟1、準備番茄4-5只切塊,大小隨意2、羊肉切片,蒜頭適量,生薑適量,檸檬半隻或青檸檬一隻3、西芹少量切片,青椒少量切...
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番茄羊尾筍土豆湯怎麼做-番茄羊尾筍土豆湯的做法
  • 番茄羊尾筍土豆湯怎麼做-番茄羊尾筍土豆湯的做法

  • “花魚兒家的湯。。。”食材明細主料土豆(215克)番茄(175克)羊尾筍(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄羊尾筍土豆湯的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、番茄(已清洗切開)、羊尾筍(已浸泡在水中,抽去一部分的鹹味)2、將浸泡好的羊尾筍放在案板上切開...
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肉湯番茄蛋湯怎麼做-肉湯番茄蛋湯的做法
  • 肉湯番茄蛋湯怎麼做-肉湯番茄蛋湯的做法

  • “做鹹菜扣肉煮的五花肉湯。跟清水相比,肉湯含有油脂和多種氨基酸,所以比較鮮香,類似稀釋後的高湯,可以用來代替清水來做湯燉菜,味道更好。”食材明細主料番茄(一個)雞蛋(2個)輔料煮肉的湯(適量)調料食鹽(1.5g)香菜(一棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉湯番茄蛋湯的做法步驟1、番茄...
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錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做
  • 錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做

  • “肉片特別軟嫩,這個菜很適合牙不給力的老人和孩子。”食材明細主料精肉(100克)番茄(1個)輔料幹澱粉(適量)香菜(1棵)純淨水(500克)調料食鹽(1克)生抽(5克)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錘肉片番茄湯的做法步驟1、精肉切塊。2、放澱粉。3、用肉錘等把肉片捶打成薄片。4、就透明狀即可...
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番茄肉丸湯的做法 夏日滋補靚湯---番茄肉丸湯 番茄肉丸湯怎麼做
  • 番茄肉丸湯的做法 夏日滋補靚湯---番茄肉丸湯 番茄肉丸湯怎麼做

  • “番茄既是水果又是蔬菜,生熟食皆宜,且可補充人體內缺乏的維生素C。配上黃豆芽、肉丸就可以煲一道營養開胃的番茄肉丸湯,這絕對是你值得擁有的夏日滋補開胃祕籍。”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料番茄(適量)黃豆芽(適量)薑片(適量)高湯(適量)配料濃醇高湯(2勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)酸甜(口味...
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番茄瘦肉湯怎麼做-番茄瘦肉湯的做法
  • 番茄瘦肉湯怎麼做-番茄瘦肉湯的做法

  • “番茄瘦肉湯清熱潤燥,健胃生津。適用於胃熱。症見口渴,食慾不佳或消化不良,口熱氣臭或口腔潰爛,牙齦腫痛等。亦用於胃炎胃酸不足者。”食材明細主料豬裏脊肉(250g)番茄(2個)輔料姜(1塊)葱(1顆)鹽(少許)生抽(少許)生粉(1勺)食用油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄瘦肉湯的做法步驟...
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番茄牛肉湯的做法 #禦寒美食#~番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做
  • 番茄牛肉湯的做法 #禦寒美食#~番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(280克左右)番茄(2個)胡蘿蔔(1根)平菇(5-6瓣)輔料葱(2根)姜(3-4片)生抽(2-3茶匙)番茄醬(3茶匙)鹽(適量)雞精(適量)料酒(2茶匙)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄牛肉湯的做法步驟1、準備好食材(還有胡蘿蔔一根)2、牛肉切小塊3、煮一鍋開水放入料酒將牛肉焯水,然後撈出,用清水衝...
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肉丸番茄湯怎麼做-肉丸番茄湯的做法
  • 肉丸番茄湯怎麼做-肉丸番茄湯的做法

  • 食材明細主料豬肉糜(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)澱粉(適量)清水(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料番茄(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸番茄湯的做法步驟1、雞蛋打散,豬肉糜中加入雞蛋液、葱花澱粉、清水、鹽、雞精,拌勻2、用筷子順一個方向攪打至肉糜有彈性3、番茄去...
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番茄羊肉盅的做法 喜氣洋洋——番茄羊肉盅 番茄羊肉盅怎麼做
  • 番茄羊肉盅的做法 喜氣洋洋——番茄羊肉盅 番茄羊肉盅怎麼做

  • “用羊肉、洋葱取“洋”的諧音,加入的洋葱也中和了羊肉的腥臊味,為迎接新年的到來,增添喜慶,配以紅色的番茄,既有喜氣之意,又可以解羊肉之膩,稱之喜氣洋洋。加上紅色的胡蘿蔔(胡蘿蔔含有多種維生素,有利於蛋白質的吸收)既能與羊肉有機結合,助於羊肉的吸收,又能從視覺上得到滿足,紅彤彤...
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番茄燴羊肉怎麼做-番茄燴羊肉的做法
  • 番茄燴羊肉怎麼做-番茄燴羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)番茄(適量)輔料大葱(適量)配料薑片(適量)酸甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄燴羊肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片炒出香味。2、把羊肉倒入大火爆炒。3、只需加入少許生抽與孜然粉作調味。4、將大葱加入翻炒。5、羊肉大葱翻炒均勻把番茄倒入同...
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番茄牛肉湯的做法 快手番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做
  • 番茄牛肉湯的做法 快手番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做

  • “忙碌時,經常會上班前一天晚上用阿迪鍋燉一大鍋牛肉,定好時間,早上醒來香氣四溢的燉牛肉就做好了,當餐配炒青菜和米飯就是很棒的早餐。然後牛肉放冰箱裏冷藏,再想吃時,取出一部分牛肉和湯,做個番茄捲心菜牛肉湯。第三頓可以用剩下的肉湯做個牛肉蘿蔔湯。雖然沒有現做那麼鮮美,但...
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番茄酸湯羊肉怎麼做-番茄酸湯羊肉的做法
  • 番茄酸湯羊肉怎麼做-番茄酸湯羊肉的做法

  • “幾分鐘速成一份開胃便菜,番茄開胃酸湯,羊肉温補。營養滿滿!”食材明細主料手切羊肉(300g)輔料番茄(兩個)金針菇(200g)菜花(100g)葱(適量)香菜(適量)調料番茄醬(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄酸湯羊肉的做法步驟1、將番茄洗淨切小塊,金針菇、菜花洗淨,撕好,葱切絲,香菜根...
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番茄羊肉剪刀面怎麼做-番茄羊肉剪刀面的做法
  • 番茄羊肉剪刀面怎麼做-番茄羊肉剪刀面的做法

  • “有句話“巧婦難為無米炊”米缸裏的半杯米昨天都被下鍋了,今天斷糧啦!眼看就要揭不開鍋之際,一眼瞄到高中低筋三包麪粉,嘻……有計!剪刀面。最近家裏手工麪條的主流,一家人都喜歡。不用抻不用擀,一把剪刀就搞定,簡單方便隨吃隨做,壓面機都省了搬。成品剪刀面就象一條條形態各異...
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番茄燉羊肉怎麼做-番茄燉羊肉的做法
  • 番茄燉羊肉怎麼做-番茄燉羊肉的做法

  • “番茄與牛肉,大家都知道很搭,番茄燉牛腩,不少人都喜歡,還有番茄牛肉水餃,那味道也是相當的贊,番茄燉羊肉,你試過嗎?番茄的酸甜味,正好中和了羊肉的羶氣,使羊肉顯得更加鮮香十足,比起清燉,讓人更加喜歡,連我這個外出吃火鍋都不肯沾羊肉的人,也忍不住要吃上過塊,想試試嗎?”食材明細主料羊...
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