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關於蝦仁筍片怎麼做的餐飲百科

蝦仁筍片的做法 【四川】蝦仁筍片 蝦仁筍片怎麼做
  • 蝦仁筍片的做法 【四川】蝦仁筍片 蝦仁筍片怎麼做

  • “春節就快過完了,可春節貼上的膘還牢牢地長在身上~~而且大魚大肉之後,大部分人都喜歡些清淡飲食~~~免不了就是各種不同的素菜~~但清淡不等於素菜~~為了身體營養均勻,葷素合理搭配的清淡飲食才是王道~~~比如這道【蝦仁筍片】~~~~有蝦,有萵筍,有胡蘿蔔~~~食材營養美味,做法簡單,...
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蘆筍炒蝦仁怎麼做-蘆筍炒蝦仁的做法
  • 蘆筍炒蝦仁怎麼做-蘆筍炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料蝦仁(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、蝦去頭去殼洗淨。2、蝦仁開背後備用。3、蘆筍用削皮刀削去適量皮後洗淨,那邊切小段。4、鍋中水燒開加入適量花生油,放入蘆筍焯燙後撈出備用。5、鍋中熱油放...
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蝦仁筍面的做法 冬日早餐:蝦仁筍面 蝦仁筍面怎麼做
  • 蝦仁筍面的做法 冬日早餐:蝦仁筍面 蝦仁筍面怎麼做

  • “又上早餐,有蝦、有筍,非常鮮甜的麪湯。”食材明細主料紅甜椒面(100克)蘿蔔雞蛋麪(100克)蝦仁(200克)春筍(200克)骨頭上湯(適量)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁筍面的做法步驟1、骨頭上湯備好。2、春筍用清水漂洗10分鐘後,瀝乾水份切成粒,蝦仁洗淨...
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藕片蝦仁怎麼做-藕片蝦仁的做法
  • 藕片蝦仁怎麼做-藕片蝦仁的做法

  • “夏天的廚房真是能少呆就少呆的地方,但又不能不吃飯,相反還得吃營養些,這個有顏值的菜,清爽又美味,做起來簡單快捷,營養很豐富,胃口不好也能被引誘着吃上幾塊。”食材明細主料蝦仁(250克)河藕(1節)青椒(半隻)紅椒(半隻)輔料鹽(少許)生粉(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片...
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蘆筍炒蝦仁的做法 #清淡美食#蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做
  • 蘆筍炒蝦仁的做法 #清淡美食#蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做

  • “蝦仁裏含有的營養物質是很多的。蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。”食材明細主料蘆筍(100g)蝦仁(100g)胡蘿蔔(30g)輔料蒜(5g)調料油(1勺)料酒(0.5勺)鹽(1匙)...
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蘆筍蝦仁飯怎麼做-蘆筍蝦仁飯的做法
  • 蘆筍蝦仁飯怎麼做-蘆筍蝦仁飯的做法

  • 食材明細主料蘆筍(8根)蝦仁(6只)米飯(1小碗)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)熟黑芝麻(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹽(少許)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍蝦仁飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨,電飯煲40分鐘。2、淘米水不要扔掉,蘆筍、西蘭花、胡蘿蔔放到淘米水裏寖泡2...
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萵筍炒蝦仁怎麼做-萵筍炒蝦仁的做法
  • 萵筍炒蝦仁怎麼做-萵筍炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)蝦仁(適量)調料蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒蝦仁的做法步驟1、萵筍切片焯水10秒撈出。2、蝦仁焯熟。3、少油,放蒜末,萵筍,蝦仁,炒勻。4、加少許鹽和蠔油炒勻即可。...
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蘆筍蝦仁的做法 快手小炒菜:蘆筍蝦仁 蘆筍蝦仁怎麼做
  • 蘆筍蝦仁的做法 快手小炒菜:蘆筍蝦仁 蘆筍蝦仁怎麼做

  • “蘆筍脆嫩碧綠,蝦仁Q滑鮮嫩,好吃😋”食材明細主料蘆筍(適量)蝦(適量)小米椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍蝦仁的做法步驟1、大蝦用剪刀從背部剪開,剝殼去蝦線,洗淨備用。2、適量鹽,黑胡椒粉,生粉。3、用勻醃漬片刻。4、...
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蝦仁與鞭筍怎麼做-蝦仁與鞭筍的做法
  • 蝦仁與鞭筍怎麼做-蝦仁與鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)蝦仁(85克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁與鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、蝦仁(已清洗)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁,加適量的料酒...
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蘆筍蝦仁煲怎麼做-蘆筍蝦仁煲的做法
  • 蘆筍蝦仁煲怎麼做-蘆筍蝦仁煲的做法

  • “比較養生的菜。這個季節的蘆筍很不錯,隨意烹飪口感都很脆嫩,搭配爽口的蝦仁,既簡單又不失美味。本可以直接用蘆筍炒蝦仁也很不錯,為什麼叫蘆筍蝦仁煲,因為不是用炒熟,而是用燜熟。這就是石鍋菜的魅力。”食材明細主料蝦仁(適量)蘆筍(適量)大蒜(若干)輔料醬油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燜...
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蝦仁炒萵筍怎麼做-蝦仁炒萵筍的做法
  • 蝦仁炒萵筍怎麼做-蝦仁炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒萵筍的做法步驟1、萵筍削去外皮切片。2、蝦仁剝好。3、鍋中放油,下入萵筍翻炒,加少許水燒煮至軟。4、放入蝦仁同炒,加鹽,蠔油調味炒勻。5、成品。...
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筍片炒蝦仁怎麼做-筍片炒蝦仁的做法
  • 筍片炒蝦仁怎麼做-筍片炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料青筍(一根)蝦仁(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍片炒蝦仁的做法步驟1、青筍和葱洗淨,筍去皮備用。2、蝦仁去除蝦線,加鹽,料酒,薑片醃製一下。3、青筍切片裝入盤中。4、葱和大蒜切碎備用。5、鍋...
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蝦仁炒蘆筍怎麼做-蝦仁炒蘆筍的做法
  • 蝦仁炒蘆筍怎麼做-蝦仁炒蘆筍的做法

  • “吃不夠的家常小炒,春末夏初,是嘗新嚐鮮的好時節,飲食調養,順應節氣,注意調理脾胃。蘆筍是世界十大名菜之一,享有“蔬菜之王”的美譽,色澤鮮豔,是一種高檔而名貴的蔬菜,含有多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜,其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,能去油膩、...
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蝦仁蘆筍粒怎麼做-蝦仁蘆筍粒的做法
  • 蝦仁蘆筍粒怎麼做-蝦仁蘆筍粒的做法

  • “買了一捆蘆筍,夠粗壯,用來炒肉挺好。”食材明細主料蘆筍(約300克)蝦仁(約100克)紅菜椒(1/2枚)輔料精鹽(1+2/3茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)白蘭地(1茶匙)糖(1/3茶匙)麻油(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蘆筍粒的做法步驟1、把蘆筍摘去老的部分,將嫩的部分斜刀切粒,將蝦仁切粒,加鹽1/4...
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蝦仁蘆筍怎麼做-蝦仁蘆筍的做法
  • 蝦仁蘆筍怎麼做-蝦仁蘆筍的做法

  • “今來一款:蝦仁蘆筍,爽口美味,快手方便”食材明細主料蘆筍(適量)蝦仁(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蘆筍的做法步驟1、蝦仁蘆筍備用2、葱蒜改刀3、蘆筍到打斜刀汆燙4、盛出備用5、炒鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香,放入蝦仁翻炒6、加蘆筍翻炒...
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蝦仁蘆筍烘蛋的做法 蝦仁.蘆筍烘蛋 蝦仁蘆筍烘蛋怎麼做
  • 蝦仁蘆筍烘蛋的做法 蝦仁.蘆筍烘蛋 蝦仁蘆筍烘蛋怎麼做

  • “蘆筍是春天長出的嫩芽,營養豐富.而且美味,今天就來做一個蝦仁烘蛋。”食材明細主料蘆筍(適量)蝦仁(適量)雞蛋(兩個)輔料料酒(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蘆筍烘蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗內,放鹽調味。2、蘆筍去掉根部,切好。3、蝦仁...
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萵筍蝦仁怎麼做-萵筍蝦仁的做法
  • 萵筍蝦仁怎麼做-萵筍蝦仁的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。蝦仁Q鮮,筍片脆嫩。”食材明細主料蝦(適量)萵筍(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦適量,去頭剝殼去蝦線,洗淨備用。2、適量鹽,料酒,生粉抓勻,醃10分鐘左右。...
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(1) 鮮蝦萵筍片怎麼做-鮮蝦萵筍片的做法 鮮蝦萵筍片
  • (1) 鮮蝦萵筍片怎麼做-鮮蝦萵筍片的做法 鮮蝦萵筍片

  • “進入六月是進入了真真正正的夏季,雖然最近南方很多地方下着大雨,不久前武漢還被暴雨襲擊,但這雨水依舊解決不了天氣的悶熱,出了空調房隨隨便便動一下,都在流汗,流汗便會造成鈣,鉀以及碘的流失,尤其是鈣,補鈣和防止鈣的流失成了夏季的另一個問題。因此我們要多吃一些含鈣高的食...
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蘆筍蝦仁怎麼做-蘆筍蝦仁的做法
  • 蘆筍蝦仁怎麼做-蘆筍蝦仁的做法

  • “東山島除了海鮮好吃,蘆筍也是當地特產,甚至是全國農產品地理標誌。筍尖緊湊,皮層較薄,肉質細嫩,木質化程度小,品質優異。在東山島的初夏,海鮮與蘆筍的交集盡在這道「蘆筍蝦仁」中了,清新且清甜感正是你所能聯想到的海島氣息!”食材明細主料閩正南美白蝦仁(200克)輔料蘆筍(150克)調料...
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蝦仁萵筍的做法 【平淡的幸福】蝦仁萵筍 蝦仁萵筍怎麼做
  • 蝦仁萵筍的做法 【平淡的幸福】蝦仁萵筍 蝦仁萵筍怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)蝦仁(適量)輔料油(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨後切片。蝦仁洗淨後用鹽醃製一會兒。2、鍋裏放少許油,放入蒜末炒香。3、放入蝦仁炒變色。4、放入萵筍片翻炒。5、放一點鹽翻炒,最後...
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青筍拌蝦仁怎麼做-青筍拌蝦仁的做法
  • 青筍拌蝦仁怎麼做-青筍拌蝦仁的做法

  • “公子要吃夜宵,冰箱裏剩半個萵筍,拌個小涼菜。經典的蒜蓉醬汁,萬能的搭配。”食材明細主料萵筍(半顆)蝦仁(300g)輔料蒜(5顆)小米辣(1顆)調料醬油(2勺)耗油(1勺)醋(2勺)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青筍拌蝦仁的做法步驟1、準備食材。2、萵筍切片焯水1分鐘。3、蝦扒成蝦仁。4、蝦仁去...
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蝦仁溜瓜片的做法 [蝦仁溜瓜片]------蝦肉鮮香,瓜片爽脆 蝦仁溜瓜片怎麼做
  • 蝦仁溜瓜片的做法 [蝦仁溜瓜片]------蝦肉鮮香,瓜片爽脆 蝦仁溜瓜片怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料黃瓜(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁溜瓜片的做法步驟1、蝦去頭尾去皮,一刨兩半取蝦線,用刀面拍鬆,再切成兩段2、蝦肉加少許鹽料酒入底味,反覆抓蝦,抓出蝦的膠質。3、加半個蛋清和澱粉上漿4、入油...
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青筍蝦仁怎麼做-青筍蝦仁的做法
  • 青筍蝦仁怎麼做-青筍蝦仁的做法

  • “我超喜歡吃蝦,所以有關蝦仁的亂炒有很多版本哈!這一版比較清爽,操作極簡單!唯一需要注意的地方就是韭黃不要放太早,並本人認為,如果不排斥韭黃的人一定要放一點,提色又提味!”食材明細主料蝦仁(600g)青筍(一根)韭黃(一小把20根左右)豆乾(4片(茶幹))紫洋葱(1/4顆)輔料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味...
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蘆筍拌蝦仁怎麼做-蘆筍拌蝦仁的做法
  • 蘆筍拌蝦仁怎麼做-蘆筍拌蝦仁的做法

  • 食材明細主料蘆筍(350g)蝦仁(100g)輔料白醬油(5克)米醋(5克)蒜泥(5克)鹽(3克)香油(5克)雞精(3克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍拌蝦仁的做法步驟1、將蘆筍削去根部老皮。2、切段。3、蝦仁蘆筍同時過水焯一下。4、過水沖涼,控水。5、容器中加入鹽,雞精,蒜泥,白醬油,米醋,香油,放入汆燙好...
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雷筍炒蝦仁怎麼做-雷筍炒蝦仁的做法
  • 雷筍炒蝦仁怎麼做-雷筍炒蝦仁的做法

  • “今天帶來的是應季的食材--雷筍。雷筍,學名雷竹筍,因早春打雷即出筍而得名,是春筍市場上最早上市的筍種。雷筍含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖類、纖維素及無機鹽等。其中,每100克雷筍中含粗纖維0.55克,適中的纖維素含量對排除腸道毒性或刺激有積極作用,能有效地促進人體新陳代謝...
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