![紅糖桃仁月餅的做法 紅（混）糖桃仁月餅 紅糖桃仁月餅怎麼做]( "紅糖桃仁月餅的做法 紅（混）糖桃仁月餅 紅糖桃仁月餅怎麼做")
- “父母是正宗的山西人，愛吃混糖月餅。從小，就記得每到八月十五，媽媽總會提前買好面，糖，油。騎車帶着我去打月餅。那個時候打月餅的人很多，要排好久的隊伍。經常到月餅出爐，稍微放涼後，已經天黑了。在我們把月餅放在筐子裏擺整齊後，媽媽騎着自行車帶着我，我坐在自行車前面，後面的車座...
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![麥芽糖伍仁月餅怎麼做-麥芽糖伍仁月餅的做法]( "麥芽糖伍仁月餅怎麼做-麥芽糖伍仁月餅的做法")
- “經過多次調整配方，終於做出自己滿意的口感伍仁月餅。這是一款非常健康，少油低糖的月餅，不含砂糖，含粉低，也不會很硬。使用麥芽糖更是非常優質健康的糖類，基本大部分人都可以食用，糖尿病人也能少量食用的。麥芽糖有分入藥和烘焙用。入藥用會更嚴謹，糯米小麥或大麥發酵，口味純正。...
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![黑芝麻核桃仁紅糖餅怎麼做-黑芝麻核桃仁紅糖餅的做法]( "黑芝麻核桃仁紅糖餅怎麼做-黑芝麻核桃仁紅糖餅的做法")
- “非常愛吃麪食，特別是又甜又香的，呵呵呵。”食材明細主料面（適量）核桃仁（適量）黑芝麻（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻核桃仁紅糖餅的做法步驟1、面里加入酵母粉和泡打粉，一起攪合均勻。2、用温熱水和麪。蓋上保鮮膜發酵四十分鐘。3、準備糖餡，核桃仁、黑芝...
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![黑糖五仁月餅的做法 黑糖五仁月餅（內含豪華五仁餡的做法） 黑糖五仁月餅怎麼做]( "黑糖五仁月餅的做法 黑糖五仁月餅（內含豪華五仁餡的做法） 黑糖五仁月餅怎麼做")
- “隨着生活條件越來越好，市售的月餅“檔次”也越來越高，在過度包裝的背後，口味卻並不那麼“讓人點贊”，而且還有各種添加劑和防腐劑，讓人吃得不太舒心。其實家裏有烤箱，自制月餅也不是很難，而且真材實料，十分好吃！就算是對月餅不是很感冒的人都會想來一塊嚐嚐。今天分享給大家的是...
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![五仁月餅的做法 五仁月餅（沒用轉化糖漿，非廣式） 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 五仁月餅（沒用轉化糖漿，非廣式） 五仁月餅怎麼做")
- “去年的中秋節，某人還在上海，問他賞月沒有，他説打麻將了。問他為什麼不賞月，他反問我：跟誰呢？聽得我心裏一陣疼，暗暗在想：我一定不放你一個人在這世上孤零零。今年的中秋，他已經在我身邊。我早知道他喜歡吃五仁月餅，但是第一次準備不足，來不及做轉化糖漿了，只好放棄廣式，做了這簡易版...
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![紅薯桃心月餅怎麼做-紅薯桃心月餅的做法]( "紅薯桃心月餅怎麼做-紅薯桃心月餅的做法")
- “還記得？那一年，路過某間糕餅店。猛然間瞥見一款點心。深紫色，形似月餅，頭上懸掛一塊招牌。紫薯糕？紫薯餅？紫薯月餅？記憶模糊，然紫薯二字，確定無疑。好奇心頓起，買了一塊，想知道它到底是怎樣的點心。其實，它就是把紫薯搗泥用模具壓制成型，除了紫薯，什麼也沒有，充其量加些糖而已。而今，紫...
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![五仁自來紅月餅怎麼做-五仁自來紅月餅的做法]( "五仁自來紅月餅怎麼做-五仁自來紅月餅的做法")
- “方子量比較大，做了40g個，請根據需要調整用量。”食材明細主料中筋麪粉（800g）糖（40g）麥芽糖（40g）玉米油（360g）小蘇打（4g）開水（304g）花生（適量）核桃（適量）杏仁（適量）瓜子（適量）南瓜子（適量）冰糖（適量）葡萄乾（適量）桔子糖（適量）植物油（適量）涼開水（適量）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...
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![紅豆桃山月餅怎麼做-紅豆桃山月餅的做法]( "紅豆桃山月餅怎麼做-紅豆桃山月餅的做法")
- “桃山月餅，餅皮採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料祕製調配而成，口感以細膩而聞名於世。將桃山餅皮運用到月餅上，改變了一直以小麥粉做月餅餅皮的傳統，現今的桃山月餅顏色更豐富，而且餡料種類也更多些。這次的紅豆桃山月餅，餅皮有櫻桃味、巧克力味、抹茶味和乳酪味。相比...
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![四仁糖酥餅的做法 四仁糖酥餅，紅糖餅 四仁糖酥餅怎麼做]( "四仁糖酥餅的做法 四仁糖酥餅，紅糖餅 四仁糖酥餅怎麼做")
- “糖酥餅，四仁糖酥餅。”食材明細主料雪花粉（一碗半）輔料黑芝麻（適量）花生（適量）核桃（適量）南瓜子（適量）紅糖（適量）熟糯米粉（適量）調料油（適量）水（適量）酵母（適量）甜香（口味）酥（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）四仁糖酥餅的做法步驟1、1，發麪酵母，水。熟黑芝麻，熟花生去皮，熟核桃去皮，南瓜子仁。2、醒發後包油...
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![松仁紅豆沙月餅的做法 美味松仁紅豆沙月餅 松仁紅豆沙月餅怎麼做]( "松仁紅豆沙月餅的做法 美味松仁紅豆沙月餅 松仁紅豆沙月餅怎麼做")
- “每年八月十五單位上發福利免不了月餅當主角，每次都有豆沙餡的。今年反腐反的2斤月餅月餅沒有了。自從咱有了烘焙工具開始自己做月餅，當然也少不了經典的豆沙餡月餅了。於是買來紅豆自己做豆沙餡，這些餡料當中當屬豆沙餡好炒了，不用費多大的勁就做好了。為了不是內餡太單調...
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![紅糖核桃仁怎麼做-紅糖核桃仁的做法]( "紅糖核桃仁怎麼做-紅糖核桃仁的做法")
- “補血補腦補氣的佳品，關鍵還不貴，更重要的是簡單”食材明細主料核桃仁（適量）紅糖（適量）輔料芝麻（適量）水（適量）原味（口味）未知（難度）紅糖核桃仁的做法步驟1、核桃仁準備好，先在開水中焯水一分鐘到兩分鐘，然後撈出控幹水分，如果有烤箱，放烤箱中烤兩分鐘，中間要翻一次面，如果沒有烤箱就放一天...
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![糖五仁月餅的做法 記憶中的紅糖五仁月餅 糖五仁月餅怎麼做]( "糖五仁月餅的做法 記憶中的紅糖五仁月餅 糖五仁月餅怎麼做")
- “臨近中秋，婆婆説讓我給她做月餅，指定要五仁月餅，正好家裏有紅糖粉，結合了家裏的堅果，做了這款紅糖五仁月餅。婆婆看到餡料的時候説有點像她記憶中的五仁月餅，回油後吃了告訴我，就是這個味，她曾經念念不忘的五仁月餅。配方可以做23-24個50克月餅”食材明細主料轉化糖漿（140克）中筋...
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![無糖酥皮五仁月餅怎麼做-無糖酥皮五仁月餅的做法]( "無糖酥皮五仁月餅怎麼做-無糖酥皮五仁月餅的做法")
- “我一個好同學，自幼就關係相當好，她老公有糖尿病，不能吃糖。為了能讓他也能體會到中秋的氣氛，特意給他做了兩款無糖的月餅。為了保證無糖，連皮都是用的酥皮的，一點糖也不用，只是餡料裏有少量的木糖醇。為了更適合糖尿病者，酥皮用了葡萄籽油，而餡料用油則用了橄欖油。可以説為達目...
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![大紅棗核桃仁餅乾的做法 大紅棗核桃仁小餅乾 大紅棗核桃仁餅乾怎麼做]( "大紅棗核桃仁餅乾的做法 大紅棗核桃仁小餅乾 大紅棗核桃仁餅乾怎麼做")
- “紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱，紅棗還具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。”食材...
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![紅糖核桃餅怎麼做-紅糖核桃餅的做法]( "紅糖核桃餅怎麼做-紅糖核桃餅的做法")
- “冰箱裏剝好的核桃還有好多，從小特喜歡吃核桃，現在只要看到有賣核桃的我就會買，所以我家冰箱隨時都有核桃，有時隨手拿起幾顆吃，也會打豆漿的時候放上點，打好的豆漿會特別香，都説以形補形，核桃有健腦益智的功效，大人小孩都適合吃。燒餅經常做着吃，這次嘗試用紅糖核桃當餡，做成的燒餅...
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![木糖醇五仁月餅怎麼做-木糖醇五仁月餅的做法]( "木糖醇五仁月餅怎麼做-木糖醇五仁月餅的做法")
- “木糖醇能促進肝糖原合成，血糖不會上升，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。吃木糖醇可以減少牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產生，鞏固牙齒，將其加入月餅當中，別有一番風味。”食材明細主料中筋麪粉（200g）木糖醇糖漿（150ml）玉米油（50ml）梘水（2g）綜合堅果（500g）木糖醇砂糖（150g）熟...
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![紅糖蜂蜜琥珀桃仁怎麼做-紅糖蜂蜜琥珀桃仁的做法]( "紅糖蜂蜜琥珀桃仁怎麼做-紅糖蜂蜜琥珀桃仁的做法")
- “琥珀桃仁是一道傳統特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的濃郁香味，醇厚、甘爽。選用上好完整的核桃仁，水發後放入温油鍋內慢慢炸熟，另起鍋放入糖炒至琥珀色（請注意翻炒），投入炸好的桃仁翻勻，冷卻後裝盆。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些...
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![黑糖五仁月餅怎麼做-黑糖五仁月餅的做法]( "黑糖五仁月餅怎麼做-黑糖五仁月餅的做法")
- “黑糖糖漿做出的餅皮，香甜不膩。五仁餡中加入了美味的榛子粉，真材實料，口口都是飽滿的感覺，一口下去，好吃得根本停不下來。”食材明細主料皮（75g（8-9個））黑糖糖漿（100g）花生油（35g）鹼水（2g）奶粉（4g）中筋麪粉（140g）餡料綜合果仁（200g）熟糯米粉（75g）熟花生油（74g）糖桂花（70g）轉化糖漿（30g）刷表面全蛋液（...
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![紅糖杏仁餅乾怎麼做-紅糖杏仁餅乾的做法]( "紅糖杏仁餅乾怎麼做-紅糖杏仁餅乾的做法")
- “紅糖加入餅乾會降低甜度，沒有太膩的感覺，正整顆杏仁是餅乾的亮點，作為零食或下午茶的小點心都不錯哦。”食材明細主料無鹽黃油（40克）全麥粉（20克）低粉（80克）輔料雞蛋液（30克）紅糖（30克）黑芝麻（10克）扁桃仁（16個）蛋清（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖杏仁餅乾的做法步驟1、黃油...
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![桃山皮五仁月餅怎麼做-桃山皮五仁月餅的做法]( "桃山皮五仁月餅怎麼做-桃山皮五仁月餅的做法")
- “桃山皮月餅最近網上相當流行，酥酥沙沙的外皮，有內涵的餡料，想不好吃都難，自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”食材明細主料白豆沙（200克）黃油（14克）麪粉（30克）輔料五仁餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桃山皮五仁月餅的做法步驟1、所有餅皮材料備用。2、和成不沾手的團。3、...
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![低糖五仁月餅怎麼做-低糖五仁月餅的做法]( "低糖五仁月餅怎麼做-低糖五仁月餅的做法")
- “今天分享的五仁月餅中也是加入了一些自制的低糖蓮蓉餡兒來調味，需要食譜的朋友可以自己查閲我前面的文章，如果不想自己做也可以買現成的，所用的果仁也都是比較常見又廉價的，所以製作成本並不算高，可是吃起來味道卻特別的好，喜歡吃五仁餡兒的朋友一定要試一試。”食材明細五仁...
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![桃山松仁奶黃月餅怎麼做-桃山松仁奶黃月餅的做法]( "桃山松仁奶黃月餅怎麼做-桃山松仁奶黃月餅的做法")
- “桃山皮起源於日本桃山，採用白芸豆、牛奶、奶油、蛋黃等製成，口感細膩。桃山皮和中式月餅餡的結合，不僅是把高油高糖的中式皮的配方改變了，因桃山皮色彩豐富，月餅的顏值也高了很多。今天我做得這款月餅就是採用的桃山皮，但我沒有加蛋黃，原因是我是用的奶黃餡，奶黃餡裏有雞蛋和鹹...
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![廣式無糖五仁月餅怎麼做-廣式無糖五仁月餅的做法]( "廣式無糖五仁月餅怎麼做-廣式無糖五仁月餅的做法")
- “中秋節了，祝大家闔家幸福！來一道燦爛最愛的五仁餡月餅，無糖版哦~”食材明細主料核桃仁（500克）玉米油（50ML）高度白酒（16ML）白開水（130克）熟糕粉（190克）餅皮廣式月餅預拌粉（200克）無糖轉化糖漿（150克）花生油（50克）輔料木糖醇（150克）蛋黃（1個（刷表面））清水（適量）大杏（500克）花生（500克）西瓜子（500克）南瓜子（5...
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![紅糖核桃仁餡餅如何做簡單又好吃]( "紅糖核桃仁餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適紅糖：適量核桃：適量輔料酵母粉：適量具體步驟1.麪粉適量，酵母粉用温水化開，開始和麪，和好後醒３小時。（醒的時間以實際情況為準，發酵至原麪糰兩倍大即可）2.取幾個核桃用夾子夾開，取出核桃仁。3.核桃仁在案板...
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![紅糖豆沙月餅怎麼做-紅糖豆沙月餅的做法]( "紅糖豆沙月餅怎麼做-紅糖豆沙月餅的做法")
- “做好了紅糖的豆沙餡，今天就做豆沙月餅啦。豆沙月餅餡料很關鍵，不能過幹，否則口感不好，又不能太稀，否則成型不好，還要油潤又不能油膩，所以有了好的豆沙餡，豆沙月餅就基本成功啦。”食材明細主料麪粉（100g）轉化糖漿（75g）花生油（25g）梘水（1g）輔料奶粉（15g）配料自制紅糖豆沙餡（400g）微辣（口味）燒（...
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味味甜
