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關於清鮮魚丸絲瓜湯怎麼做的餐飲百科

清鮮魚丸絲瓜湯怎麼做-清鮮魚丸絲瓜湯的做法
  • 清鮮魚丸絲瓜湯怎麼做-清鮮魚丸絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料魚塊(一塊(帶魚腩))絲瓜(適量)輔料薑汁(適量)酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清鮮魚丸絲瓜湯的做法步驟1、買回來帶有魚腩的魚塊2、按自己的要求分成幾塊(我用魚腩做紅燒,魚肉做清蒸,剩下雜碎的去魚刺之後剁成魚蓉)3...
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清湯魚丸怎麼做-清湯魚丸的做法
  • 清湯魚丸怎麼做-清湯魚丸的做法

  • “清湯魚丸是浙江名菜,以湯清、味鮮、滑嫩、潔白而著稱,魚圓似白玉,色澤分明,滑嫩鮮美。還會添入一些火腿片,湯汁鹹鮮美。做魚丸適合用鰱魚,這一次家有三條魚,青魚也做了些。魚丸也可以加入一些肥肉,油炸魚丸也可以。味道各有千秋。青魚1100克(除去魚骨)配料:香菇1朵,菜心適量,姜葱適...
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絲瓜蝦皮魚丸湯怎麼做-絲瓜蝦皮魚丸湯的做法
  • 絲瓜蝦皮魚丸湯怎麼做-絲瓜蝦皮魚丸湯的做法

  • “快手又營養,基本不用技術哈,趕緊的試試吧”食材明細主料絲瓜(一個)蝦皮(一小把)魚丸(八個)紫菜(一小塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(幾滴)香菜(一顆)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦皮魚丸湯的做法步驟1、絲瓜去皮切片2、燒開水放入魚丸和蝦皮煮開3、放入絲瓜再煮開,調入適量鹽4、...
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清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法
  • 清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚片(250g)澱粉(150g)輔料鹽(5g)雞精(5g)薑汁(適量)小葱(適量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯鮮魚丸的做法步驟1、新鮮魚片用刀背剁碎2、姜切碎加水,澱粉加水攪拌切好葱花。魚肉加雞精和少許鹽3、澱粉葱花和薑汁加入,薑末留存炒菜用4、...
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丸子絲瓜湯怎麼做-丸子絲瓜湯的做法
  • 丸子絲瓜湯怎麼做-丸子絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)肉丸(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜一根,肉丸少許。2、絲瓜去皮切片切點辣椒提辣,。3、燒油放進絲瓜片放點鹽炒勻。4、再倒進清水。5、放進辣椒將絲瓜煮熟。6、放進蒸熟的肉...
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絲瓜燉魚丸怎麼做-絲瓜燉魚丸的做法
  • 絲瓜燉魚丸怎麼做-絲瓜燉魚丸的做法

  • “絲瓜軟嫩,魚丸Q彈,湯鮮微辣。”食材明細主料絲瓜(一根)魚丸(適量)胡蘿蔔(半根)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜燉魚丸的做法步驟1、胡蘿蔔切花,姜蒜切好。2、絲瓜去皮洗淨,切滾刀塊。3、魚丸洗一下備用。4、...
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清湯絲瓜怎麼做-清湯絲瓜的做法
  • 清湯絲瓜怎麼做-清湯絲瓜的做法

  • “夏天的絲瓜湯裏放入薑片熬煮,特別解暑。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料薑片(5片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯絲瓜的做法步驟1、絲瓜刮掉皮備用。2、洗淨的絲瓜切成條。3、姜切成片和絲瓜一起放入鍋中。4、加入清水把絲瓜煮軟變色。5、加入鹽調味。6、少放...
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鰻魚丸絲瓜湯怎麼做-鰻魚丸絲瓜湯的做法
  • 鰻魚丸絲瓜湯怎麼做-鰻魚丸絲瓜湯的做法

  • “適合夏季清淡的湯品。”食材明細主料鰻魚丸(適量)絲瓜(一條)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚丸絲瓜湯的做法步驟1、準備:絲瓜削皮改刀切滾刀塊,備點蒜末,葱花。2、冰凍鰻魚丸,從冰箱拿出來不需解凍。3、熱鍋放油下蒜末炒香。4、放...
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絲瓜肉丸湯的做法 懶人快速絲瓜肉丸湯 絲瓜肉丸湯怎麼做
  • 絲瓜肉丸湯的做法 懶人快速絲瓜肉丸湯 絲瓜肉丸湯怎麼做

  • “這是一款極其簡單又美味的湯絲瓜是眾所周知的調經聖品對於忙碌的女性來説,這道簡單快速的湯再適合不過。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料肉丸(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉丸湯的做法步驟1、準備好絲瓜、肉丸(最好是豬肉丸)我這裏用的是魚丸,味道比較腥。連我也...
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清湯魚丸的做法 【平淡的幸福】清湯魚丸 清湯魚丸怎麼做
  • 清湯魚丸的做法 【平淡的幸福】清湯魚丸 清湯魚丸怎麼做

  • 食材明細主料魚塊(適量)蛋白(適量)香菜(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)薑末(適量)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清湯魚丸的做法步驟1、魚塊洗淨後去骨去皮。2、用刀背剁成泥,慢慢的把魚刺跳出來。3、剁好的魚肉裏放入所有的調料和蛋白順一個方向攪拌。4、鍋裏放水。...
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絲瓜蛋餃魚丸湯怎麼做-絲瓜蛋餃魚丸湯的做法
  • 絲瓜蛋餃魚丸湯怎麼做-絲瓜蛋餃魚丸湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)蛋餃(適量)魚丸(適量)輔料小葱(適量)調料水(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蛋餃魚丸湯的做法步驟1、一根絲瓜洗淨備用。2、蛋餃和魚丸備用,蛋餃發過菜譜哦。3、小葱切碎備用。4、絲瓜去皮切片。5、湯鍋入水煮沸,放入魚丸和蛋餃。6、...
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肉丸絲瓜湯怎麼做-肉丸絲瓜湯的做法
  • 肉丸絲瓜湯怎麼做-肉丸絲瓜湯的做法

  • “天天喝骨頭湯,都喝膩了,週末換換輕口味,簡單易做,口味清淡。”食材明細主料絲瓜(1條)豬肉丸(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸絲瓜湯的做法步驟1、準備好材料,豬肉丸洗乾淨,絲瓜去皮切滾刀狀,喜歡葱的朋友也可以備一點,最好切葱花。2、水開後先下...
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冬瓜粉絲魚丸湯怎麼做-冬瓜粉絲魚丸湯的做法
  • 冬瓜粉絲魚丸湯怎麼做-冬瓜粉絲魚丸湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(適量)魚丸(適量)輔料濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜粉絲魚丸湯的做法步驟1、粉絲放入水中泡軟。2、冬瓜洗淨去皮,切片兒。3、鍋中放油燒熱,放入冬瓜翻炒均勻。4、翻炒至冬瓜呈透明狀。5、放入適量的水。6、煮開後放入粉絲和濃湯寶。...
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鮮鮮魚丸湯怎麼做-鮮鮮魚丸湯的做法
  • 鮮鮮魚丸湯怎麼做-鮮鮮魚丸湯的做法

  • “下班去買菜,看見一條草魚,在我們這裏草魚不太常見,也沒有用草魚做菜的經驗。想想就做魚丸湯好啦~~”食材明細主料草魚(一條1斤8兩)輔料土豆澱粉(適量)雞蛋(只要蛋清)香菜葉(少許)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鮮味寶(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮鮮魚丸湯的做法步驟1、草魚去頭...
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清淡的冬瓜粉絲魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 清淡的冬瓜粉絲魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘前兩天吃的有點油膩了,這兩天胃比較難受,想吃點清淡的,就打算用冬瓜來做個冬瓜粉絲魚丸湯了,剛好換換胃口,刮刮胃裏的油,而且這兩天天氣有點變涼了,做個粉絲湯,熱熱的喝下去,還能暖暖身體,放了我最愛的涮丸子,我覺得...
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絲瓜竹蓀鯪魚丸湯怎麼做-絲瓜竹蓀鯪魚丸湯的做法
  • 絲瓜竹蓀鯪魚丸湯怎麼做-絲瓜竹蓀鯪魚丸湯的做法

  • 食材明細主料竹蓀(適量)絲瓜(適量)魚丸(適量)雞肉(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜竹蓀鯪魚丸湯的做法步驟1、絲瓜去皮。2、鯪魚丸。3、竹蓀泡水。4、絲瓜切片。5、竹蓀洗淨備用。6、鍋子燒開水放入雞肉。7、放入竹蓀。8、放入...
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絲瓜丸子湯怎麼做-絲瓜丸子湯的做法
  • 絲瓜丸子湯怎麼做-絲瓜丸子湯的做法

  • “清淡鮮甜湯很適合夏季喝。”食材明細主料絲瓜(1條)丸子(4粒)輔料姜(1片)胡蘿蔔絲(少許)黃金蒜(少許(炸過的蒜末))鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜丸子湯的做法步驟1、小湯鍋放適量水,丸子涼水下鍋(因為從冷凍取出)。2、絲瓜削皮洗淨切滾刀塊。3、鍋中水開後放姜...
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絲瓜魚丸湯怎麼做-絲瓜魚丸湯的做法
  • 絲瓜魚丸湯怎麼做-絲瓜魚丸湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)魚丸(適量)淡蝦皮(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魚丸湯的做法步驟1、提前將魚丸拿出來回温,絲瓜去皮。2、將食材改刀。3、熱鍋冷油將蒜末煸香。4、放入絲瓜炒軟。5、放入魚丸。6、倒入水,大...
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絲瓜肉丸湯怎麼做-絲瓜肉丸湯的做法
  • 絲瓜肉丸湯怎麼做-絲瓜肉丸湯的做法

  • “每年夏季我都會頻繁的做一道適合夏天的絲瓜肉丸湯,沒放一滴油,清新的口感,鮮美入味,清淡有營養。既補充能量,又開胃好吃!”食材明細主料豬肉(1斤)絲瓜(2根)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)調料花椒麪(適量)鹽(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜肉丸湯的做法步驟1、買回的前腿肉用...
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絲瓜清湯怎麼做-絲瓜清湯的做法
  • 絲瓜清湯怎麼做-絲瓜清湯的做法

  • “絲瓜有清熱化痰,涼血解毒,通經活絡,留含維生素C,具有消炎殺菌之功效。”食材明細主料絲瓜(1條)輔料薑絲(少許)蒜片(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜清湯的做法步驟1、備原料:絲瓜去皮切滾刀,薑絲,蒜片。2、炒鍋熱鍋涼油,放所有食材下去翻炒1分鐘。3、加適量的水。4...
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魚丸絲瓜湯怎麼做-魚丸絲瓜湯的做法
  • 魚丸絲瓜湯怎麼做-魚丸絲瓜湯的做法

  • “放假模式開始,孩子們估計也是好吃好喝的走起。於是這一日期三餐我也就簡單得來,以免孩子們積食。今天的早餐我就煮了魚丸絲瓜湯,一人一碗吃了就出門,湯底鮮香,吃着舒心,朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料魚丸(125克)絲瓜(500克)輔料葱(適量)細鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量...
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肉丸滾絲瓜湯的做法 自制肉丸滾絲瓜湯 肉丸滾絲瓜湯怎麼做
  • 肉丸滾絲瓜湯的做法 自制肉丸滾絲瓜湯 肉丸滾絲瓜湯怎麼做

  • “廣東人一向“講飲講食”,湯更加是家户喻曉。湯有四種做法,煲、燉、滾、燴羹,可能一般人都比較喜歡的是煲這種做法。説説滾這種做法,滾一般是把原料經過刀工處理,置於滾沸的淡湯或水中加熱至熟,調味成湯菜。它的口味特點就是湯清味鮮,肉料爽滑。比較適合春夏季食用。”食材明...
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鮮美墨魚絲瓜湯的做法 潮音潮人:鮮美墨魚絲瓜湯 鮮美墨魚絲瓜湯怎麼做
  • 鮮美墨魚絲瓜湯的做法 潮音潮人:鮮美墨魚絲瓜湯 鮮美墨魚絲瓜湯怎麼做

  • “墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等,是一種常見的高營養海鮮魚類。墨魚肉、蛋、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥,李時珍稱墨魚為“血分藥”。其含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,對於女性的皮膚以及抗衰老具有很大的幫助。墨魚肉質有彈性,口感好,而且能夠幫助補充稀有元素。絲瓜和墨魚搭...
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鵝血絲瓜魚丸湯怎麼做-鵝血絲瓜魚丸湯的做法
  • 鵝血絲瓜魚丸湯怎麼做-鵝血絲瓜魚丸湯的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)絲瓜(適量)鵝血(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵝血絲瓜魚丸湯的做法步驟1、鵝血。2、魚丸。3、鵝血切丁洗淨,鍋里加水加姜放鵝血煮。4、煮開放絲瓜魚丸,放鹽雞精煮熟即可。5、很清淡。。...
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鮮河魚燉絲瓜湯怎麼做-鮮河魚燉絲瓜湯的做法
  • 鮮河魚燉絲瓜湯怎麼做-鮮河魚燉絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料河魚(2條)絲瓜(一條)輔料枸杞子(20g)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮河魚燉絲瓜湯的做法步驟1、新鮮河魚兩條,一條是甜魚一條是赤眼魚。處理乾淨後,將魚的表面和魚肚抹上鹽,醃製30分鐘。2、絲瓜一條,有一斤重。3、絲瓜削皮,切成滾刀塊。4、配...
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