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關於自制意式多用途調味品“番茄醬”的餐飲百科

番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做

  • “番茄醬在意大利餐和西班牙美食中被廣泛運用。超市裏的番茄醬大體分為兩種,一種是番茄沙司,還有一種是調味番茄醬。兩者的區別是,番茄沙司很甜,一般是用作西餐的蘸料或製作甜口味的菜餚。而番茄醬是用來製作西式炒飯炒麪或匹薩等,味道基本屬於鹹味,吃起來回味略帶微甜。兩者的...
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自制黃番茄醬-黃番茄醬
  • 自制黃番茄醬-黃番茄醬

  • “翻翻你家的調味品,總是少不了一瓶番茄醬,因為番茄醬的用途實在是廣泛,做湯,入菜,炒飯,焗飯,煮麪等等都需要用到。尤其孩子們更是離不開番茄醬,炸個土豆條,切個吐司片,即使做個疙瘩湯,放上番茄醬都好吃,這樣美味可口的調味品何不自己動手做給孩子吃,無添加更健康,做法超簡單,看一遍你也...
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自制美味番茄醬-番茄醬
  • 自制美味番茄醬-番茄醬

  • 食材明細主料西紅柿(4個)輔料白糖(3勺)白醋(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制美味番茄醬的做法步驟1、準備四個紅番茄。2、在每個番茄上面劃十字。3、放在鍋裏,開水煮三分鐘,然後去皮,切塊放在榨汁機裏。4、不需要加水。5、榨成泥,倒入鍋中放入3勺白糖,一點鹽,加入1勺白醋,大...
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意式調味兒醬怎麼做-意式調味兒醬的做法
  • 意式調味兒醬怎麼做-意式調味兒醬的做法

  • “這個調味醬是我自己想的,自己感覺很百搭,無論是抹面包、吃意大利麪還是自制披薩時都很好吃。與其買超市的還不如自己做,自己做的更加健康美味。這個醬做起來非常簡單,每次我做好都是放冰箱裏可以保鮮一個星期,想吃時直接拿出來吃就行啦。最後我希望大家可以喜歡。”食材明細...
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番茄味意麪的做法 小王家自制濃濃番茄味意麪 番茄味意麪怎麼做
  • 番茄味意麪的做法 小王家自制濃濃番茄味意麪 番茄味意麪怎麼做

  • “前幾天同事生日請吃意大利麪,那家店的面真心難吃這次自己燒一回”食材明細主料番茄(200g)洋葱(半個)口蘑(4個)意麪(250g)培根(3片)輔料鹽(少許)番茄醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄味意麪的做法步驟1、準備原料,洋葱、口蘑和酸奶忘記拍了,第一次傳菜譜有點手忙腳亂的2、洋...
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香濃意式番茄醬怎麼做-香濃意式番茄醬的做法
  • 香濃意式番茄醬怎麼做-香濃意式番茄醬的做法

  • “今天做了一塊簡單的意式醬料,味道很香;跟外面買的玻璃罐的意式番茄醬一樣,吃的時候喜歡放多少都可以。可以用來煮意大利麪和做披薩醬,沒有防腐劑也沒有添加劑。外面買的30++一瓶而自己家裏做的才10塊錢不到,果然好吃又健康。”食材明細主料番茄(2個)洋葱(1個)大蒜(5瓣)黑胡椒粉(少...
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番茄肉醬意大利麪的做法 自制番茄肉醬意大利麪 番茄肉醬意大利麪怎麼做
  • 番茄肉醬意大利麪的做法 自制番茄肉醬意大利麪 番茄肉醬意大利麪怎麼做

  • “很喜歡西餐廳的意大利麪,今天自己在家做看看”食材明細主料意大利麪(適量)番茄(1個)輔料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)葱頭(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄肉醬意大利麪的做法步驟1、準備好意大利麪,番茄,胡蘿蔔,牛肉和香菇2...
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自制披薩番茄醬-披薩番茄醬
  • 自制披薩番茄醬-披薩番茄醬

  • “每次做這個披薩醬的時候就是想吃披薩了。試過用別的醬做披薩,但是都沒有它好吃,所以就經常做一些放在冰箱裏,想吃披薩就做一個很方便!還可以用它來做意大利麪的醬料,簡單方便,你也來做一做吧!”食材明細主料西紅柿(350克)大蒜(3片)黃油(20克)洋葱(70克)鹽(3克)黑胡椒粉(1小勺)糖(1小勺)披薩...
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意式番茄肉醬怎麼做-意式番茄肉醬的做法
  • 意式番茄肉醬怎麼做-意式番茄肉醬的做法

  • “自制的番茄肉醬,可以用來做意式千層麪,意麪或者披薩,做成英式牧羊人派也不錯哦。。”食材明細主料豬裏脊肉(100克)洋葱(30克)胡蘿蔔(20克)橄欖油(15克)番茄面(2大勺)大蒜(10克)輔料鹽(1勺)黑胡椒粉(少許)高湯(適量)紅酒(2勺)意式香草(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式番茄肉醬的做法步...
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番茄醬的做法 番茄醬(自制) 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 番茄醬(自制) 番茄醬怎麼做

  • 食材明細主料番茄(2個)白砂糖(250克)油(15克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬的做法步驟1、把切好的番茄和糖、油一起倒在鍋裏2、開中火,煮15分鐘3、成品4、成品小竅門番茄醬可以澆飯、拌麪,其他的親們可以去試試喲!麼麼噠~...
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✿自制番茄醬✿-番茄醬
  • ✿自制番茄醬✿-番茄醬

  • 食材明細主料西紅柿(3個)輔料冰糖(適量)自制辣椒醬(適量)配料鹽(適量)水(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制番茄醬的做法步驟1、買回的西紅柿洗淨2、打十字花在西紅柿上3、放在器皿中用開水澆在十字花上,這樣皮就自然開了4、用開水燙過的西紅柿皮就很容易地剝下來...
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番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “寶寶愛吃番茄醬,一看用完了,準備下樓去買,寶寶説:“你自己做唄。”一語提醒了我,就是哈,自己做的多健康呀,超市賣的番茄醬保質期這麼長,到底加了什麼,還是自己做吧,簡單又方便,美味又健康。按照原方子準備加點澱粉,可能更粘稠吧,想想還是不加了,結果做出來乾濕度很好,用不着加,這原滋原...
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番茄醬有哪些用途
  • 番茄醬有哪些用途

  • 可做蘸料也可用於烹飪美食。番茄醬是由新鮮番茄熬成番茄濃汁,呈鮮紅色醬體,是一種美味的調味品,一般不直接入口。番茄醬常用於油炸食品的蘸料,如:油炸薯條、油炸雞塊,也可以用作魚、肉、蛋等食物的烹飪佐料,如:番茄魚、番茄土豆牛肉、番茄雞蛋等。...
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自制番茄醬怎麼做-自制番茄醬的做法
  • 自制番茄醬怎麼做-自制番茄醬的做法

  • “吃薯條怎麼能少的了番茄醬呢?前幾天買的番茄只炒了一次就沒再吃了,正好炸了薯條,那就消耗一下番茄吧!自己做的番茄醬沒有添加劑,孩子吃的也放心。”食材明細主料西紅柿(5個)輔料冰糖(20g)檸檬(半個)食鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制番茄醬的做法步驟1、鍋中放水燒開,...
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自制意式蕃茄醬(紙裝蕃茄系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗-意式蕃茄醬
自制番茄醬的做法 自制番茄醬(附輕鬆去番茄皮的小竅門) 自制番茄醬怎麼做
  • 自制番茄醬的做法 自制番茄醬(附輕鬆去番茄皮的小竅門) 自制番茄醬怎麼做

  • “自己動手做一些小佐料、醬料,裝進瓶瓶罐罐,封存一段甜蜜,其樂無窮、經濟實惠、吃得放心,這麼多好處,趕快動手吧!這款番茄醬酸酸甜甜,蘸薯條、塗麪包等等,一點不遜於超市賣的番茄醬。”食材明細主料番茄(適量)輔料冰糖(適量)澱粉(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制番茄醬的做...
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自制番茄醬(簡易版)-番茄醬
  • 自制番茄醬(簡易版)-番茄醬

  • “家裏沒有番茄醬了,孩子想吃,外面太冷不想出門,好在有番茄,簡單做一次吧。味道還行”食材明細主料西紅柿(一個)輔料油(適量)鹽(一小勺)冰糖(5粒)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制番茄醬的做法步驟1、水燒開燙一下番茄2、撕掉番茄皮3、番茄切丁,大一點沒關係。切得越小浪費的汁越...
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番茄醬的做法 自制可用於裱花的番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制可用於裱花的番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “經常做拼盤會常用到果醬畫線條、點畫等裝飾之用,然而買的果醬和我們常見的果醬菜譜做出來的果醬都是顆粒很大,裝在裱花袋裏容易堵住出口很難擠出來裱線條作畫,所以果子經過幾次嘗試,自制了幾種果醬,本菜譜重點給大家介紹番茄醬的做法,希望能幫助常做拼盤的友友們。”食材明細...
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自制意式番茄肉醬如何做簡單又好吃
  • 自制意式番茄肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘説起意式番茄肉醬我覺得應該是每個人都非常喜歡吃的一道菜吧!因為意式番茄肉醬是一道非常家常的菜。西紅柿含有豐富的維生素c,對於愛美的女生來説可以多吃哦配。美味的意式番茄肉醬肉更美味,顏值也提升了。...
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意式番茄肉醬面的做法 意式番茄肉醬面,酸酸鹹鹹好滋味 意式番茄肉醬面怎麼做
  • 意式番茄肉醬面的做法 意式番茄肉醬面,酸酸鹹鹹好滋味 意式番茄肉醬面怎麼做

  • “簡單美味的意式番茄肉醬面,口水口水哇~~~”食材明細主料瘦肉餡(200g)新鮮番茄(800g)輔料番茄醬(1罐)洋葱(約250g一個)蒜末(一點)意大利綜合香草(一點)配料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)意式番茄肉醬面的做法步驟1、將新鮮番茄切小丁,洋葱切小丁,大蒜切小丁放肉餡裏面拌勻即...
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意大利麪番茄醬汁怎麼調
  • 意大利麪番茄醬汁怎麼調

  • 把西紅柿炒熱懟碎後,加入清水以及白砂糖等進行調製即可。在製作意大利麪的時候,需要準備的食材主要有番茄醬汁、洋葱、意大利麪、食鹽、大蒜以及橄欖油等等。在煮意大利麪之前,要先把葱花放到鍋中炒至爆香的狀態,之後煮意大利麪的時間上,需水開後煮10-12分鐘。...
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自制番茄醬-番茄醬
  • 自制番茄醬-番茄醬

  • “小朋友非常喜歡吃番茄醬,但是外面買的有各種添加劑。現在剛好是番茄成熟的季節,紅彤彤的很是誘人,就準備自己做些番茄醬。在家吃饅頭,麪包都可以沾着吃,美味營養,小夥伴們,是不是很簡單,趕緊做起來吧!”食材明細主料番茄(500g)輔料新鮮檸檬(2個)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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意式蕃茄醬的做法 自制意式蕃茄醬(罐裝蕃茄醬系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗 意式蕃茄醬怎麼做
番茄意麪醬怎麼調
  • 番茄意麪醬怎麼調

  • 將番茄放入鍋中炒至成醬放入相應調料即可。首先準備兩個番茄,去皮切成小丁後,起鍋燒油放相應調料,然後將番茄丁放入鍋中,大火翻炒出汁,待湯汁濃稠後根據口味放入鹽、香料等調味料攪拌,攪拌至更濃稠後的醬後即可,均勻淋在意大利麪上,口味極佳。...
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味番茄醬意麪的做法 羅勒風味番茄醬意麪 味番茄醬意麪怎麼做
  • 味番茄醬意麪的做法 羅勒風味番茄醬意麪 味番茄醬意麪怎麼做

  • “羅勒風味番茄醬意麪,西餐,在家也能十分鐘搞定。一包意麪,一瓶羅勒風味番茄醬、再配一點香葱、橄欖油,一家四口的西餐就搞定了。——羅勒風味意麪”食材明細主料意麪(500克)番茄醬(400克)輔料橄欖油(2ml)鹽(3克)香葱(10克)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)味番茄醬意麪的做法步驟1、...
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