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關於香軟排包怎麼做的餐飲百科

香軟排包怎麼做-香軟排包的做法
  • 香軟排包怎麼做-香軟排包的做法

  • “今天在家耗了一天除了做菜就搞出這麼幾個麪包。做麪包發酵等待的時候是硬傷。啥事也幹不了。只能乾着急。慢慢的等待它發酵了才能下一步。不過內部組織是非常柔軟的。吃到嘴裏有種即可融化的感覺。不像外面買的吃起來硬邦邦的粗粗的口感。有時間還是自己做衞生點。看見...
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超香軟排包的做法 超香超軟超細膩!----超香軟排包(君焙廚師機版) 超香軟排包怎麼做
土豆香葱軟麪包的做法 【土豆香葱軟麪包】 土豆香葱軟麪包怎麼做
  • 土豆香葱軟麪包的做法 【土豆香葱軟麪包】 土豆香葱軟麪包怎麼做

  • “提到做麪包,小夥伴們最先想到的是啥呢?揉麪揉麪揉麪,出膜出膜出膜。。就算有面包機,麪糰也要揉上一段時間,才能達到合格的程度。難道不經過長時間的揉麪,就沒法做出好吃的麪包嘛??答案是:NO!Ofcoursenot!所以今天咱們要做的,就是一款灰常好吃,同時也不需要長時間揉麪的快手面包!也許...
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麥香軟歐香腸包怎麼做-麥香軟歐香腸包的做法
  • 麥香軟歐香腸包怎麼做-麥香軟歐香腸包的做法

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。【我的麪包日記】”食材明細主料高筋麪粉(260g)淡奶油(180g)糖(20g)酵母(2g)鹽(3g)香腸(6條)輔料麥片(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香軟歐香腸包的做法...
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椰香軟排包怎麼做-椰香軟排包的做法
  • 椰香軟排包怎麼做-椰香軟排包的做法

  • “椰香軟排包。”食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(120克)糖(50克)雞蛋(1個)椰漿(200克)純牛奶(70克)黃油(20克)酵母粉(4克)鹽(5克)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香軟排包的做法步驟1、把所有材料都先稱好,然後除了黃油和巧克力豆之外,將所有的材料都投進麪包機啟動和...
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杏仁奶香排包的做法 杏仁奶香排包,鬆軟香甜超好吃! 杏仁奶香排包怎麼做
  • 杏仁奶香排包的做法 杏仁奶香排包,鬆軟香甜超好吃! 杏仁奶香排包怎麼做

  • “添加了淡奶油跟杏仁粉的小餐包,柔軟香甜,直接撕着吃,超級軟,超好吃!這款杏仁奶香排包做法也不是很難,非常適合烘焙新手,做起來!”食材明細主料高筋麪粉(360g)杏仁粉(40g)全蛋液(50g)淡奶油(90g)牛奶(180g)零卡糖(40g)黃油(20g)耐高糖酵母(4g)鹽(2g)輔料全蛋液(少許)杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小...
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奶香排包的做法 早餐必備,鬆軟香甜超好吃的奶香排包! 奶香排包怎麼做
  • 奶香排包的做法 早餐必備,鬆軟香甜超好吃的奶香排包! 奶香排包怎麼做

  • “添加了淡奶油跟奶油奶酪的奶香排包,柔軟香甜,直接撕着吃,真真的老好吃了!這款奶香排包做法也不是很難,非常適合烘焙新手,準備好材料跟我做起來吧!”食材明細主料日式吐司麪包粉(330g)奶粉(20g)雞蛋(1個)淡奶油(50g)煉乳(10g)牛奶(135g)奶油奶酪(18g)細砂糖(30g)黃油(20g)輔料耐高糖酵母(4g)鹽(1g)奶...
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香軟手撕麪包怎麼做-香軟手撕麪包的做法
  • 香軟手撕麪包怎麼做-香軟手撕麪包的做法

  • “很好用的烤箱,35升大小合適.小孩要吃點啥就來烤點啥東西很方便”食材明細主料高筋麪粉(350g)雞蛋液(75g)牛奶(150g)輔料白砂糖(60g)酵母粉(5g)鹽(3g)葡萄乾(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香軟手撕麪包的做法步驟1、把麪糰材料放入麪包機內,使用和麪功能程序20分鐘。2、加入黃...
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聯排軟麪包怎麼做-聯排軟麪包的做法
  • 聯排軟麪包怎麼做-聯排軟麪包的做法

  • “此款自配方聯排麻花軟麪包,外觀美觀漂亮,口感柔軟香甜、可用於早餐及下午茶食用。”食材明細主料高筋麪粉(310g)酸奶(100g)温水(60g)雞蛋(1個)白糖(40g)淡奶油(45g)酵母(4g)輔料鹽(1g)紅曲粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)聯排軟麪包的做法步驟1、將原料放入麪包機中,上面加入麪粉...
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黃金軟排包怎麼做-黃金軟排包的做法
  • 黃金軟排包怎麼做-黃金軟排包的做法

  • 食材明細主料高粉(300g)南瓜泥(110g)蛋液(35g)鹽(4g)砂糖(25g)輔料黃油(20g)水(43g)煉乳(20g)奶粉(10g)酵母(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金軟排包的做法步驟1、除開黃油之外其他食材放入麪包機內攪拌成團之後加入黃油繼續揉20分鐘2、取出蓋保鮮膜發酵3、排氣分割成大小一樣的團...
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鬆軟奶油排包怎麼做-鬆軟奶油排包的做法
  • 鬆軟奶油排包怎麼做-鬆軟奶油排包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)糖(30克)鹽(2克)酵母(2.5克)牛奶(100克)輔料蛋液(適量)芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟奶油排包的做法步驟1、把主料全部放入麪包桶中,先揉麪鍵揉一遍,再用發酵面鍵再揉一遍。2、第二遍揉完至擴展階段。3、把面放到麪包機中...
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軟香歐包怎麼做-軟香歐包的做法
  • 軟香歐包怎麼做-軟香歐包的做法

  • 食材明細主料金像高筋麪粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)細砂糖(20克)酵母(3克)黃油(25克)醬香醬蒜蓉(適量)葱花(適量)黃油(或橄欖油,10克)食鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)軟香歐包的做法步驟1、所有材料除黃油外放入麪包桶,啟動一次揉麪程序。2、加入黃油再啟動一次揉麪程序,可以拉出...
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香軟小餐包怎麼做-香軟小餐包的做法
  • 香軟小餐包怎麼做-香軟小餐包的做法

  • “這是一款量比較多,但做出來卻很香軟的小餐包,配料對於愛烘焙的朋友拈手可得,做法也很簡單!快動手吧!”食材明細主料黃油(25g)酵母(5g)鹽(3g)牛奶(200g)高筋麪粉(400g)雞蛋液(50g)細砂糖(50g)刷表面蜂蜜水(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香軟小餐包的做法步驟1、主料中除了黃油,全部倒...
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香軟小麪包怎麼做-香軟小麪包的做法
  • 香軟小麪包怎麼做-香軟小麪包的做法

  • “自從有了麪包機之後自己一直沒有動手去揉過麪糰。昨晚心血來潮還是想動手試試手揉出膜,記得以前手揉麪的時候揉了2小時才出膜,那個過程真的死的心都有了,昨晚找到技巧。過程中各種蹂躪摔打,15分鐘膜就出來了。完勝了麪包機。”食材明細主料高筋麪粉(180g)低筋麪粉(20g)白糖(30g)...
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椰香軟歐包怎麼做-椰香軟歐包的做法
  • 椰香軟歐包怎麼做-椰香軟歐包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)椰槳(60克)細砂糖(10克)水(100克)雞蛋(1個)奶粉(10克)輔料酵母(3克)鹽(2克)黃油(15克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香軟歐包的做法步驟1、稱好所有材料,投進東菱T15W,黃油除外2、啟動麪包機的和麪功能,一次是10分鐘3、揉了一個程序之後加入軟化的黃油再次啟...
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卡士達超軟排包怎麼做-卡士達超軟排包的做法
  • 卡士達超軟排包怎麼做-卡士達超軟排包的做法

  • “如果你喜歡卡士達醬,就來跟我一樣嘗試做一款卡士達超軟排包吧,卡士達醬濃稠度每一個人把握不一定要一致,有些人選擇卡士達醬包入麪包中作成小餐包吃,自己家人吃也不用在意用什麼紙模,就簡簡單單排上一排。”食材明細主料高筋麪粉(220g)低筋麪粉(50g)黃油(30g)全脂牛奶(170g)乾酵母(3g...
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奶香小排包的做法 超鬆軟——奶香小排包 奶香小排包怎麼做
  • 奶香小排包的做法 超鬆軟——奶香小排包 奶香小排包怎麼做

  • “這是一款充滿奶香味非常鬆軟的小排包,讓你吃的停不了口,愛麪包的朋友值得一試。”食材明細主料高筋麪粉(250克)細砂糖(50克)鹽(3克)酵母(3克)雞蛋(1個)温水(50克)牛奶(50克)黃油(35克)輔料牛奶(少許)雞蛋1個(蛋清去掉一半)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香小排包的做法步驟1、將所有材...
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超軟排包怎麼做-超軟排包的做法
  • 超軟排包怎麼做-超軟排包的做法

  • “超軟排包”食材明細主料高筋麪粉(200克)純牛奶(20克)奶粉(6克)全雞蛋(40克)細砂糖(36克)水(65克)黃油(25克)酵母(2.6克)輔料鹽(2.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超軟排包的做法步驟1、先放液體後放粉類的順序,牛奶-雞蛋-細砂糖-鹽-高筋麪粉-酵母按順序倒入廚師機。2、啟動廚師機1檔...
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香軟麪包棒怎麼做-香軟麪包棒的做法
  • 香軟麪包棒怎麼做-香軟麪包棒的做法

  • “麪包棒跟阿拉棒做法差不多,卻是完全不同的口感,相比之下,我更喜歡麪包棒的香甜鬆軟,老少皆宜。非常的簡單,而且省時間,從準備材料到開吃就一個多小時”食材明細主料麪包粉(150克)牛奶(70克)雞蛋液(30克)白砂糖(15克)黃油(8克)酵母(2.5克)鹽(1克)輔料芝麻(13克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
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奶香藍莓軟排包怎麼做-奶香藍莓軟排包的做法
  • 奶香藍莓軟排包怎麼做-奶香藍莓軟排包的做法

  • “排包為美味麪包之一,可以直接吃,也可以配一杯熱牛奶。這這個方子裏,我是隨意夾了自制的藍莓醬,酸酸甜甜,口感超級棒。其實餡料可以自行選擇哦,只要是自己喜歡的,就是烘焙的境界。我喜歡無添加的味道。”食材明細主料高筋粉(500g)奶粉(40g)酵母(5g)糖(35g)鹽(5g)玉米油(40g)温水(265g)輔料藍...
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鬆軟麪包排怎麼做-鬆軟麪包排的做法
  • 鬆軟麪包排怎麼做-鬆軟麪包排的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)輔料雞蛋(1個)鹽(2g)白糖(40g)牛奶(300g)酵母(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟麪包排的做法步驟1、麪粉放入容器中,打入一個雞蛋,2克鹽,白糖40克。2、4克酵母加入300克温牛奶中化開。3、和成麪糰醒發制兩倍大。4、弄成長條。5、切小塊。6、拉長放在...
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奶香軟排包怎麼做-奶香軟排包的做法
  • 奶香軟排包怎麼做-奶香軟排包的做法

  • “奶香軟排包是一款基礎的麪包,食材少,做法簡單,這款奶香軟排包蓬鬆柔軟,奶香十足,成功率百分之百,接下來分享具體做法。”食材明細主料高筋粉(180克)低筋粉(40克)輔料牛奶(110克)黃油(30克)白砂糖(45克)蛋液(25克)鹽(2克)乾酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)奶香軟排包的做法步驟1...
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軟香小奶包怎麼做-軟香小奶包的做法
  • 軟香小奶包怎麼做-軟香小奶包的做法

  • “又可愛又鬆軟的軟香小奶包!柔軟的麪包,咬開來是嫩嫩的奶香餡兒,這樣的小麪包是很饞人的哦。喜歡這樣的小奶包嗎?趕緊來試試!PS:本食譜的揉麪由君焙廚師機進行,不用廚師機的話用手揉也是OK的,製作流程是一致的,只是要多花點兒力氣哈。”食材明細麪糰配料高筋麪粉(145克)水(78克)鹽(2克...
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超香軟餐包的做法 牛奶搭檔——超香軟餐包 超香軟餐包怎麼做
  • 超香軟餐包的做法 牛奶搭檔——超香軟餐包 超香軟餐包怎麼做

  • “早餐不可少”食材明細主料高筋麪粉(180g)低筋麪粉(40g)黃油(30g)細砂糖(45g)鹽(1/2小勺)蛋液(25g)酵母(3g)輔料水(110g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超香軟餐包的做法步驟1、準備材料2、先將麪粉、鹽、糖、乾酵母倒入碗內攪拌,用手指攪拌均勻3、倒入打散的全蛋液、水繼續攪拌至面...
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超軟小排包的做法 不得不試的超軟小排包 超軟小排包怎麼做
  • 超軟小排包的做法 不得不試的超軟小排包 超軟小排包怎麼做

  • “這款簡單的小排包是烘焙學者們不得不試的簡單花式包之一。雖然簡單,但是也可以配上不同材料來做,葡萄乾,瓜子仁,芝麻等等,不同的嘗試就會有不同的美味。快來試一試。保準你覺得好吃的不想停下口來呢~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料高筋麪粉(適量)黃油(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)糖(...
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