![甜酒燒臘魚怎麼做-甜酒燒臘魚的做法]( "甜酒燒臘魚怎麼做-甜酒燒臘魚的做法")
- 食材明細主料臘魚（適量）輔料辣椒（適量）甜酒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒燒臘魚的做法步驟1、備臘魚，辣椒。2、將辣椒切段，臘魚切塊。3、燒油下入臘魚翻炒片刻，4、淋上生抽炒勻，。5、再放進辣椒，在辣椒上放點鹽入味再混炒。6、備甜...
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![煎燒臘魚塊怎麼做-煎燒臘魚塊的做法]( "煎燒臘魚塊怎麼做-煎燒臘魚塊的做法")
- “【煎燒臘魚塊】跟朋友學來的美味米媽愛吃愛做，但生在內地，有些東西並不是從小就開始做的。象臘味兒，我們當地早些年基本不做，自然也不會做，也許很簡單的東西，因為從小都沒有接觸過，一直沒有動手做過。親自做臘味兒是因為一個朋友，她老是跟我説她媽媽做的醃魚特別好吃，這才想着要...
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![臘八醋燒帶魚怎麼做-臘八醋燒帶魚的做法]( "臘八醋燒帶魚怎麼做-臘八醋燒帶魚的做法")
- “喜歡臘八蒜特有的香味，吃餃子可以，我喜歡用它燒菜，燒魚.醋溜白菜都好吃”食材明細主料帶魚（適量）臘八醋（適量）輔料臘八蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（一點點）料酒（適量）回花椒（適量）姜（適量）葱（適量）大蒜（適量）玉米油（適量）白糖（少許）紅辣椒（適量）花椒（適量）麪粉（適量）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![甜酒釀鱸魚怎麼做-甜酒釀鱸魚的做法]( "甜酒釀鱸魚怎麼做-甜酒釀鱸魚的做法")
- “甜酒釀，重慶也稱之為醪糟。一年四季都可以吃到的美味。菜菜屋小的時候，一到夏天媽媽就會把吃不了的剩飯拌上酒麴（一種酵母）放置1-2天就成了酸甜的酒釀，不過上好的酒釀最好用蒸熟的糯米制成。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】在重慶誰家...
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![甜酒釀蒸臘魚如何做簡單又好吃]( "甜酒釀蒸臘魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘鯉魚：250g甜酒釀（也稱醪糟）：1盒（約400ml）枸杞子：10g白砂糖：1湯匙（黃酒：1湯匙（鮮姜：1塊（約油：2茶匙（10ml）水澱粉：1湯匙（輔料具體步驟1.臘鯉魚用水浸泡3小時至魚肉變軟且味道鹹淡適中，撈出瀝去水分，切成1cm厚的長方塊。枸杞子...
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![美味的啤酒燒臘如何做簡單又好吃]( "美味的啤酒燒臘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘啤酒燒臘，一道非常美味的家常小菜，喜歡的小夥伴可以自己動手來學來啦，做法簡單易學，自己在家裏就可以完成的，而且這裏是用啤酒的做法，我想大家一般都很少用啤酒來做菜，料酒倒是非常常用的能夠更好的提味嘛，這個啤...
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![紅燒臘魚如何做簡單又好吃]( "紅燒臘魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘天下美食眾多，很多人獨愛臘味這一嘴，而紅燒臘魚便是眾多臘味佳餚的其中一種，將魚做成臘魚使它的保存時間變得更長，什麼時候想吃拿出來便是一道別具一格的菜，臘魚配以醬汁十分下飯，味道鮮美，每天都能多吃半碗白米...
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![啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做]( "啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做")
- “鮮香味美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料啤酒（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）葱薑蒜（適量）啤酒（半瓶）生抽（少許）陳醋（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚，乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3、將鯽魚煎至兩面金黃。4、放入鹽、白糖、葱薑蒜、生抽...
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![啤酒燒魚怎麼做-啤酒燒魚的做法]( "啤酒燒魚怎麼做-啤酒燒魚的做法")
- 食材明細主料紅頭魚（3條）輔料葱（適量）啤酒（1瓶）白糖（適量）老抽（少許）辣椒（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒燒魚的做法步驟1、選新鮮紅頭魚3條。2、放油，下小料爆香。3、放魚用油少微一煎，加少許老抽，啤酒一瓶，一勺水，加鹽，糖，與魚持平，燒開20分鐘，出鍋。4、一盤美味的小菜，完...
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![乾燒臘魚如何做簡單又好吃]( "乾燒臘魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘魚：300輔料幹辣椒：適量幹豆豉：適量清水：適量姜：適量料酒：適量油：適量具體步驟1.豆豉切碎；幹辣椒掰成段；姜切絲。2.炒鍋倒油，油熱下魚塊兩面煎黃。3.烹入料酒，加薑絲、辣椒、豆豉快炒片刻。4.加小半碗清水，大火...
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![甜酒土豆燒草雞怎麼做-甜酒土豆燒草雞的做法]( "甜酒土豆燒草雞怎麼做-甜酒土豆燒草雞的做法")
- 食材明細主料甜酒（一瓶）土豆（兩個）草雞（半隻）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（8毫升）生抽（5毫升）料酒（一勺）鹽（少許）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）甜酒土豆燒草雞的做法步驟1、草雞半隻，用豆瓣醬，生抽，料酒，鹽少許醃製半個小時。2、米酒準備一瓶備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入草雞大...
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![美味啤酒燒臘如何做簡單又好吃]( "美味啤酒燒臘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘啤酒燒臘不但味道吃起來沒的挑剔，而且周圍都散發着美食誘人的香味，讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單，材料少，過程也非常簡單不復雜，一般的人羣都可以嘗試着做出來，這道美食吃起來味道也比較受...
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![五花肉燒臘魚怎麼做-五花肉燒臘魚的做法]( "五花肉燒臘魚怎麼做-五花肉燒臘魚的做法")
- 食材明細主料臘魚（適量）五花肉（適量）生薑（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒臘魚的做法步驟1、臘魚用温水浸泡，洗淨，瀝乾，蒸熟。2、蒸飯的時候蒸，一舉兩得。3、五花肉炸出油。4、把蒸好的臘魚煎兩面金黃。5、加醬油，料酒，姜加水燜至湯汁收幹...
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![啤酒燒青魚怎麼做-啤酒燒青魚的做法]( "啤酒燒青魚怎麼做-啤酒燒青魚的做法")
- “青魚是一種價格很便宜的魚，青魚在燒的時候本事會出油，加入啤酒燒出來的味道非常好吃。”食材明細主料青魚（2條）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）啤酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒青魚的做法步驟1、葱、姜、蒜準備好。2、青魚清洗乾淨。3、...
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![臘八醋燒梭魚怎麼做-臘八醋燒梭魚的做法]( "臘八醋燒梭魚怎麼做-臘八醋燒梭魚的做法")
- “春天到了吃梭魚的季節，説什麼也不能錯過呀，因為家人喜歡，我就做給你吃。”食材明細主料梭魚（一條）臘八醋（適量）輔料花生油（適量）蠔油（一勺）生抽（二勺）老抽（一勺）黃酒（適量）香料葱（適量）姜（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘八醋燒梭魚的做法步驟1...
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![茄子燒臘魚怎麼做-茄子燒臘魚的做法]( "茄子燒臘魚怎麼做-茄子燒臘魚的做法")
- “臘魚有點鹹，燉的豆角里面的臘魚挑出來幾塊單獨放，這次燒茄子來吃。”食材明細主料臘魚（幾塊）茄子（2個塊）輔料食用油（1匙）清水（50g）調料葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（5g）白糖（2g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燒臘魚的做法步驟1、燉過豆角的臘魚。2、茄子洗淨切滾刀塊。3、切葱姜...
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![臘魚燒茄子怎麼做-臘魚燒茄子的做法]( "臘魚燒茄子怎麼做-臘魚燒茄子的做法")
- “今天又饞這菜了，可惜家裏中有茄子，但只有臘魚，於是將它倆嘗試的搭配在一起燒。臘魚先煎一下，再加入茄子一起燒，臘魚的醇香與茄子的清香相互融合，不香才怪呢。這菜雖然沒有鮎魚綿軟的口感，但同樣汁香味濃，令人回味。這菜是道飯遭殃的菜，每次只要做了它，老公都讓我要多煮米飯，太下飯...
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![甜酒糟紅燒肉怎麼做-甜酒糟紅燒肉的做法]( "甜酒糟紅燒肉怎麼做-甜酒糟紅燒肉的做法")
- “甜酒糟紅燒肉香糯不油膩”食材明細主料五花肉（1000克）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）米椒（適量）甜酒糟（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）甜酒糟紅燒肉的做法步驟1、備處理好的五花肉，姜，蒜，米椒，甜酒糟2、五花肉先過開水煮5分鐘3、撒上甜酒4、煎或油炸，...
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![紅燒臘魚怎麼做-紅燒臘魚的做法]( "紅燒臘魚怎麼做-紅燒臘魚的做法")
- 食材明細主料臘魚塊（一盤）輔料蒜苗（兩顆）調料油（適量）豆瓣醬（一勺）生薑（四片）蒜瓣（四瓣）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒臘魚的做法步驟1、把臘魚塊拿出來80℃熱水泡半小時。2、清洗乾淨魚塊裝盤。3、泡魚的過程中準備兩根蒜苗切條，生薑切絲，蒜瓣切片。4、鍋熱倒油下入魚塊煎兩面...
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![甜酒魚的做法 年年有餘--甜酒魚 甜酒魚怎麼做]( "甜酒魚的做法 年年有餘--甜酒魚 甜酒魚怎麼做")
- ““魚”與“餘”諧音，所以魚象徵着富貴。“如魚得水”用來描述工作和生活和諧美滿、幸福、自在。因此幾乎所有人家過年的餐桌上都會年年有魚~~”食材明細主料羅非魚（一條）輔料甜酒（適量）薑絲（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜酒魚的做法...
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![燒臘魚如何做簡單又好吃]( "燒臘魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料臘魚：半斤輔料紅辣椒：一小個蒜苗：一根生薑：適量豆瓣醬：一勺雞精：適量具體步驟1.將臘魚剁成塊，泡半天。2.生薑、蒜苗、紅辣椒切末3.鍋裏倒油燒熱，將魚放入，煎到兩面金黃4.魚煎到金黃時，倒入水，放生薑。5.等湯不多...
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![甜酒糟炒臘肉怎麼做-甜酒糟炒臘肉的做法]( "甜酒糟炒臘肉怎麼做-甜酒糟炒臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）輔料甜酒糟（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酒糟炒臘肉的做法步驟1、備臘肉和青椒，。2、臘肉切片，辣椒切絲。甜酒糟少許。3、先炒辣椒，放點鹽將辣椒炒斷生。4、再放進臘肉炒勻。5、放進備好的酒糟炒勻。6、翻...
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![紅燒臘魚的做法 紅燒臘魚🐟 紅燒臘魚怎麼做]( "紅燒臘魚的做法 紅燒臘魚🐟 紅燒臘魚怎麼做")
- 食材明細主料臘魚（適量）輔料紅辣椒，青辣椒，豆瓣醬，（適量）調料葱，姜，蒜，料酒，花椒油，醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）神級（難度）紅燒臘魚的做法步驟1、劃刀，姜，蒜，料酒醃製五分鐘。2、準備食材。3、熱鍋冷油。4、鍋中撒細鹽，防止粘鍋。5、直接煎魚。6、煎到兩面焦黃。7、撒入姜，蒜。8、來點香...
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![好吃的啤酒燒臘如何做簡單又好吃]( "好吃的啤酒燒臘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘原本我就很喜歡吃臘味的食物，以前在朋友那裏學會了做啤酒燒臘的方法，於是今天得閒去買了臘肉和啤酒來嘗試着做一下，沒有想到一次就成功了，味道也出乎意料的好吃。特別要説一下的是我用的是臘肉，但是實際上臘鴨...
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![葱燒臘魚乾怎麼做-葱燒臘魚乾的做法]( "葱燒臘魚乾怎麼做-葱燒臘魚乾的做法")
- “臘味食材都以雞鴨魚肉為主，經過醃製晾曬之後有一股特殊的香味，深受喜愛。一般烹製臘味食材用蒸制的方法較多，這道【葱燒臘魚乾】用燒製的方法，味道相當的好吃。”食材明細主料臘魚乾（500克）輔料油（10克）鹽（少許）葱（適量）生抽（10克）米醋（10克）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒臘魚...
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味味甜
