![粘米飯怎麼做-粘米飯的做法]( "粘米飯怎麼做-粘米飯的做法")
- 食材明細主料大黃米（200克）白江米（200克）輔料紅豆（200g）葡萄乾（50g）桂圓（50g）青紅絲（20g）白糖（100g）豬油（50g）紅棗（100g）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）粘米飯的做法步驟1、兩種米分別在頭天晚上泡一夜，各種豆也一樣泡一夜。第二天早上上蒸鍋蒸45分鐘。取出所有食材，加豬油，加白糖或者蜂蜜都...
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![玉米粘糕怎麼做-玉米粘糕的做法]( "玉米粘糕怎麼做-玉米粘糕的做法")
- “糯米滋補可助禦寒，水果玉米降血壓、降血脂。”食材明細主料糯米粉（適量）水果玉米（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米粘糕的做法步驟1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成麪糰。上蒸鍋。蒸20分鐘。3、蒸好，取出，稍涼後就可食用了。...
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![米飯有點粘了還能吃嗎]( "米飯有點粘了還能吃嗎")
- 能吃。剩下的米飯保存不當第二天會出現變黏的情況，但是大米飯沒有出現拉絲，或者沒有其他酸味餿味，二次加熱之後還是可以繼續食用的，但米飯出現了異味，拉絲，則不能再吃了，這樣的米飯已經嚴重變質。吃不完的米飯可以放到冰箱的冷藏室保存，保存時間在兩天左右。...
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![香粘糯米餈 香粘糯米餈怎麼做-香粘糯米餈的做法 下午甜點]( "香粘糯米餈 香粘糯米餈怎麼做-香粘糯米餈的做法 下午甜點")
- “糯米性甘平，能温暖脾胃，補益中氣.對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米粥為温養胃氣妙品“”食材明細主料糯米粉（160克）麪粉（40克）輔料核桃油（1勺）綿白糖（4勺）水（6勺）椰蓉（適量）紅豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香粘糯米餈的做法步驟1、將糯米粉和...
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![炒米飯老是粘鍋怎麼辦]( "炒米飯老是粘鍋怎麼辦")
- 用隔夜米飯，用小火炒。炒米飯可以根據喜好加喜歡的調料和蔬菜肉類，一般都會炒蛋炒飯或者將飯和剩菜炒着吃。炒飯時，不能用剛蒸好的米飯，剛蒸好的米飯比較軟，炒時容易炒爛導致糊鍋，炒米飯應該用冷卻後的米飯或者隔夜飯，這時的米飯米粒較硬，水分也較少，炒出的米飯更有嚼勁，且不容易粘...
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![粘米年糕怎麼做-粘米年糕的做法]( "粘米年糕怎麼做-粘米年糕的做法")
- “這是LG家鄉的過年美食，用粘米粉做的年糕，家鄉話叫團餈，也叫牛欄丸。以前是用大米磨漿來做，現在有了粘米粉賣，就方便多了。粘米粉就是我們吃的大米磨的粉，台灣叫再來米粉。這個是去年跟一個朋友學的，小孩很喜歡吃，女兒昨天看到烤年糕，就問什麼時候做那白色的，炒着吃的年糕，今天趕緊...
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![紅豆粘米餅的做法 【東北】紅豆粘米餅 紅豆粘米餅怎麼做]( "紅豆粘米餅的做法 【東北】紅豆粘米餅 紅豆粘米餅怎麼做")
- “粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種米中糯性較低的品種。澄面也就是“小麥澱粉”，把麪糰用水漂洗後，把麪粉裏的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成麪筋，剩下的就是澄面。這款“紅豆粘米餅”的餡料就是紅豆泥，皮料用粘米粉和澄面混合而成。”食材明細主料粘米粉（200...
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![豬油粘米飯怎麼做-豬油粘米飯的做法]( "豬油粘米飯怎麼做-豬油粘米飯的做法")
- “準備做這款米飯的時候，特意打電話討教了媽媽，嘿嘿...媽媽説：“快別吃什麼豬油了，吃的溜肥的可怎麼辦！！”上一次吃豬油粘米飯已是好多年前，在姥姥家的事情了。有些記憶中的味道是怎麼也忘不掉的，總是會在不經意間想起。”食材明細主料粘米（250克）豬肥肉（400克）輔料糖（適量）飯豆（80克）水（...
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![大米糖粘怎麼做-大米糖粘的做法]( "大米糖粘怎麼做-大米糖粘的做法")
- “小時候的味道，香脆甜。”食材明細主料大米（100克）大棗（適量）葡萄乾（適量）核桃（適量）輔料糖（30克）水（少許）油（適量）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大米糖粘的做法步驟1、材料備好。2、切碎備用。3、油燒熱，放入筷子冒泡，放入大米，快速攪動。4、大米撈出控油。5、鍋中加水和糖，燒開。6、...
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![水煮粘苞米怎麼做-水煮粘苞米的做法]( "水煮粘苞米怎麼做-水煮粘苞米的做法")
- 食材明細主料粘苞米（若干）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮粘苞米的做法步驟1、市場買來的粘苞米.2、剝去外面幾層苞米葉,留下貼近玉米粒的最後一薄層即可.3、將玉米放入煮鍋內,添加水沒過苞米,中火煮15-25分鐘,可以用筷子插一下玉米,能輕鬆插入即可證明已熟.4、煮熟...
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![炒粘玉米粒的做法 #家長的味道#炒粘玉米粒 炒粘玉米粒怎麼做]( "炒粘玉米粒的做法 #家長的味道#炒粘玉米粒 炒粘玉米粒怎麼做")
- “秋天煮的粘玉米，把玉米粒掰下來放冰箱裏冷凍了，現在拿出來，加點胡蘿蔔丁和黃瓜丁炒一下，很是清新。”食材明細主料玉米粒（適量）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（適量）糖（適量）植物油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒粘玉米粒的做法步驟1、黃瓜切丁。2、胡蘿蔔切丁。3、葱切圈。4...
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![蒸黑米粘米糕怎麼做-蒸黑米粘米糕的做法]( "蒸黑米粘米糕怎麼做-蒸黑米粘米糕的做法")
- “一種口感香甜軟糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做這種蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，從而改變了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以麪粉過篩後會有黑米的顆粒，這可是營養，不要倒掉喲。”食材明細主料雞蛋（3個）粘米粉（85克）黑米蛋糕粉（42克）細砂糖（45克）玉米油（24...
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![什麼米不粘適合做炒飯]( "什麼米不粘適合做炒飯")
- 普通白米。使用白米制作炒飯，煮米飯時添加的清水不宜過多，煮好以後可以放涼，放進冰箱冷凍一會，炒之前用手將米飯捏散即可，這樣炒出來的米飯不僅口感好，而且還會顆粒分明。炒米飯時，需要不停翻炒鍋中食材，以免米飯受熱不均。米飯炒好以後需要儘快食用，以免影響口感。...
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![臘八粘飯糰怎麼做-臘八粘飯糰的做法]( "臘八粘飯糰怎麼做-臘八粘飯糰的做法")
- “冬季最難熬，天黑的比較早，天亮得也比較晚。上班的人有時候二頭不見天亮。不知不覺的也快熬過半個冬季了。眼看就冬至，臘八，過年了。老家的習俗，每逢臘八都會吃臘八粥或者是粘飯糰等美食。老話説：臘七臘八凍掉下巴哈。意思是説天氣很冷了，注意防凍吃些温暖的食物，增加禦寒的抵抗...
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![粘米糕怎麼做-粘米糕的做法]( "粘米糕怎麼做-粘米糕的做法")
- “寶寶最近不愛吃東西，只能給他折騰點糕點”食材明細主料粘米粉（50g）玉米澱粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）輔料水（70g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粘米糕的做法步驟1、粘米粉，玉米澱粉，糖混合。2、加水攪拌均勻後再加酵母。3、攪拌均勻變成麪糊，放置待其發酵。4、今天晚上氣温稍低，發...
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![粘糯玉米怎麼做-粘糯玉米的做法]( "粘糯玉米怎麼做-粘糯玉米的做法")
- 食材明細主料花粘玉米（適量）輔料清水（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粘糯玉米的做法步驟1、花粘玉米剝去外皮，洗淨。2、放入高壓鍋裏面，倒入適量清水。3、開火🔥，上汽後壓十分鐘關火。4、成品圖！5、成品圖！6、成品圖！...
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![粘玉米汁怎麼做-粘玉米汁的做法]( "粘玉米汁怎麼做-粘玉米汁的做法")
- “粘玉米吃累了，榨汁，當飲品也不錯。細細糯糯，淡淡的玉米香。”食材明細主料粘玉米（半個）輔料白糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粘玉米汁的做法步驟1、食材。半個吃剩的煮玉米。用這個簡易榨汁機處理。2、用刀把玉米粒切下來。很容易。3、玉米放入榨汁機，加涼白開。...
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![抓飯米粘是什麼原因]( "抓飯米粘是什麼原因")
- 水和米飯的比例非常重要，若是水加的多了米飯食用起來會覺得粘黏軟塌，若是水放少了米飯吃起來可能會有點硬硬的感覺，水的量起到了調節中和的作用，使得米飯食用起來更加的清爽香甜。處理好的米飯加上醃蘿蔔、黃瓜、肉鬆等食材製作成手抓飯食用。...
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![粘米發粄的做法 粘米發粄（碗粄，碗糕） 粘米發粄怎麼做]( "粘米發粄的做法 粘米發粄（碗粄，碗糕） 粘米發粄怎麼做")
- “粘米碗粄，是一種揭西方言，地方的叫法，因為用碗來當模具所以叫碗糕，碗粄，發粄，發糕，偶意“花開富貴”來年大發！取發的好兆頭，來年討個好彩頭的意思！潮汕地區我喜歡過年，清明節呀用碗粄來祭祖先！平時也人賣，當小吃。”食材明細主料粘米粉（500克）白糖（300克）温水（適量）輔料老酵頭（適量）乾酵母（只...
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![黑米稀飯為什麼熬不粘稠]( "黑米稀飯為什麼熬不粘稠")
- 加水太多。黑米這種食物本身煮稀飯的時候就不像大米跟糯米那樣煮出來的比較粘稠，想要粘稠一點的話除了少加一點水可以加入適量的白砂糖或者是豬油，這樣可以增加黑米的粘性。煮黑米稀飯之前可以提前浸泡上，這樣可以縮短煮稀飯的時間。...
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![大米飯的做法 不粘鍋香噴噴大米飯 大米飯怎麼做]( "大米飯的做法 不粘鍋香噴噴大米飯 大米飯怎麼做")
- “米飯，基本是我們天天做的主食，但是相信有很多同志做的米飯不是幹了就是水了，而且粘鍋粘得厲害，必須泡一夜才能刷掉。那怎麼能做出又好吃又營養又不粘鍋的香噴噴大米飯呢？經過我常年實踐，就在昨晚我終於做到了。其實非常簡單，跟大家分享一下。（圖片不是自己拍的，給大家找個例子，沒...
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![粽香排骨粘米飯怎麼做-粽香排骨粘米飯的做法]( "粽香排骨粘米飯怎麼做-粽香排骨粘米飯的做法")
- “粽葉是端午時剩下的，煮過後晾乾，又經過再一次的浸泡，粽香味已不是很濃郁了，不過還好，其他配料加的還蠻足的，成品很好吃，他和寶貝都很喜歡。”食材明細主料粘米（300克）排骨（400克）輔料青辣椒（半個）紅辣椒（半個）毛葱（8個）鹹蛋黃（8個）玉米油（3勺）配料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）白酒（2勺）胡椒粉（適量）鹽（...
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![怎麼蒸大米飯不粘鍋]( "怎麼蒸大米飯不粘鍋")
- 蒸米飯前滴幾滴食用油進去。要蒸出軟硬適中，且不粘鍋的米飯需要些技巧的。可以大米淘洗乾淨後可以適當浸泡30分鐘；大米入鍋後，加水的比例也要適中；在開始蒸煮米飯之前，可以滴幾滴食用油進去；米飯蒸煮熟後可適當悶一會再打開。入鍋蒸煮米飯出現粘鍋情況，可以用温水浸泡一會再清洗...
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![粘米蛋糕怎麼做-粘米蛋糕的做法]( "粘米蛋糕怎麼做-粘米蛋糕的做法")
- 食材明細主料粘米粉（50g）玉米澱粉（20g）牛奶（20g）輔料雞蛋（2個）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粘米蛋糕的做法步驟1、2個全蛋加糖打發2、加入粘米粉和玉米澱粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中層，温度175度，25分鐘。小竅門烤箱需要提前預熱，打發全蛋時最好...
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![粘米粉蛋餅怎麼做-粘米粉蛋餅的做法]( "粘米粉蛋餅怎麼做-粘米粉蛋餅的做法")
- “粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做點心，或者煮成稀粥調養食。有沒有試過用粘米粉做蛋餅呢，和麪粉做蛋餅有不一樣的味道，但味道非常棒，可以配點自己喜歡的小菜和粥、米糊等，都可以當三餐的主食”食材明細主料粘米粉（60g）雞蛋（1個）輔料温水（70g）鹽（適量）葱花（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（...
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味味甜
