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關於南瓜蛋蛋的餐飲百科

南瓜蛋蛋如何做簡單又好吃
  • 南瓜蛋蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:1塊糯米粉:200輔料白糖:適量奶粉:適量具體步驟1.南瓜切塊,入微波爐高火4分鐘後取出,壓成泥,再次入微波爐兩分鐘。2.南瓜泥。3.所有材料倒一個大碗裏,攪啊攪啊~4.攪成這樣。雖然還是很稀,可我實在不想再加...
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簡單的南瓜蛋蛋如何做簡單又好吃
  • 簡單的南瓜蛋蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:適量輔料糖:適量具體步驟1.南瓜切塊,入微波爐高火4分鐘後取出,壓成泥,再次入微波爐兩分鐘。2.南瓜泥。3.所有材料倒一個大碗裏,攪啊攪啊~4.攪成這樣。雖然還是很稀,可我實在不想再加麪粉了,稀就稀點吧:)搓成...
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南瓜煎蛋怎麼做-南瓜煎蛋的做法
  • 南瓜煎蛋怎麼做-南瓜煎蛋的做法

  • “南瓜,排毒養顏,強健身體,健脾和胃。”食材明細主料南瓜(300克)蛋(3只)輔料油(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜煎蛋的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟。2、南瓜和蛋(3個)混合,加入適量鹽調勻。3、鍋燒熱下油,下雞蛋南瓜液,再灑上火腿腸碎。4、翻面再煎,加少許油,煎熟。5、裝...
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南瓜蛋糕的做法 南瓜蛋糕——電壓力鍋版 南瓜蛋糕怎麼做
  • 南瓜蛋糕的做法 南瓜蛋糕——電壓力鍋版 南瓜蛋糕怎麼做

  • “這款南瓜蛋糕是用電壓力鍋做的,目前俺家還沒置烤箱。南瓜是個好東西,很適合加工成各種主食和糕點,味道、顔色都不錯,以至看着蒸南瓜就皺眉頭的老公漸漸喜歡上它了。”食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(5個)生南瓜(60克)輔料牛奶(40克)色拉油(40克)白砂糖(50克)泡打粉(1克)白醋(1滴)奶香(口味...
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南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎麼做
  • 南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)南瓜泥(100克)糖粉(60克)低粉(95克)玉米油(50克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、南瓜去皮提前蒸熟備用。5個蛋黃加入南瓜泥中。3、攪拌均勻。4、加入玉米油。5、低粉過篩加入蛋黃糊中。6、攪拌均勻至無顆粒...
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南瓜雞蛋素餃的做法 南瓜雞蛋素餃 南瓜雞蛋素餃怎麼做
  • 南瓜雞蛋素餃的做法 南瓜雞蛋素餃 南瓜雞蛋素餃怎麼做

  • “以前包餃子,劑子都是用刀切的,自從到學校學習以後,咱就改了,用手揪了。回憶三個月前,剛開始學習時,一揪揪不下來,二揪倒是揪下來了,長的,扁的,參差不齊的,真是好丟人啊,恨不得找個縫鑽進去,現在想想真是怪有意思的。還是老話説的好:活到老,就得學到老,八十五歲還學巧呢。咱才奔四,還得學...
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南瓜蛋糕怎麼做-南瓜蛋糕的做法
  • 南瓜蛋糕怎麼做-南瓜蛋糕的做法

  • “南瓜蛋糕早就準備做(買了個金南瓜半個月了今天才試做),南瓜的功效很多,黃色入脾。這個南瓜顏色金黃試製之前研究此配方比例結果自行配此準確,出爐的瞬間驚豔到自己南瓜蛋糕太漂亮了、太美了、金燦燦顏色、暄軟的狀態、甜香的味道、家人圍桌品嚐私家烘焙房出爐的新鮮南瓜蛋...
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南瓜蒸蛋怎麼做-南瓜蒸蛋的做法
  • 南瓜蒸蛋怎麼做-南瓜蒸蛋的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(2顆)輔料雞蛋(2只)調料水(2顆雞蛋的量)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜蒸蛋的做法步驟1、貝貝南瓜洗乾淨。2、用刀切去瓜頂。3、挖出瓜瓤,雞蛋打散加水攪拌均勻4、把蛋液倒入南瓜芯裏。5、蓋上南瓜頂。6、放蒸鍋大火蒸5分鐘左右。7、成品圖。...
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南瓜焗蛋怎麼做-南瓜焗蛋的做法
  • 南瓜焗蛋怎麼做-南瓜焗蛋的做法

  • “香甜軟糯的小南瓜,和雞蛋一起烤,加入了香濃的奶酪,營養美味口感豐富。只需用鹽和黑胡椒簡單的調味,很是和做早餐,足夠的營養和清淡的口味。”食材明細主料小南瓜(1個)奶酪(適量)雞蛋(2個(小))輔料鹽(少許)黑胡椒(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜焗蛋的做法步驟1、準備好材料2...
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南瓜茸燉蛋的做法 【南瓜茸燉蛋】 南瓜茸燉蛋怎麼做
  • 南瓜茸燉蛋的做法 【南瓜茸燉蛋】 南瓜茸燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料南瓜茸(適量)雞蛋(2個)輔料椰漿(1/3罐)配料細砂糖(3湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜茸燉蛋的做法步驟1、將雞蛋和細砂糖充分拂勻。2、加入椰漿後,輕輕攪勻。3、將南瓜茸加到蛋液中,細緻地攪拌均勻4、將南瓜茸蛋液用篩濾過後,口感會更滑溜。5、把篩濾過的南瓜...
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鹹蛋黃焗南瓜的做法 【鹹蛋黃焗南瓜】 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 鹹蛋黃焗南瓜的做法 【鹹蛋黃焗南瓜】 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做

  • “這道菜非常受我家小傢伙青睞,記得當時他和老公出去遛彎兒,回來的時候這道菜已經做好擺在一邊兒了,小傢伙湊上來聞了聞,又聞了聞,讚歎的説:“媽媽你今天做的菜真棒!這就是我想吃的!”其實這道菜做起來非常簡單,也算是一道快手菜呢~材料:南瓜600g,鹹蛋黃4個,鹽適量”食材明細主料南瓜...
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蛋黃南瓜怎麼做-蛋黃南瓜的做法
  • 蛋黃南瓜怎麼做-蛋黃南瓜的做法

  • “金黃酥脆的外殼,綿軟香甜的南瓜,還有鹹香可口的蛋黃,食材雖平凡到不值一提,可經過高温的烹炸和翻炒,兩者相輔相成,這完美的配搭和撲鼻的香味絕不是熊掌魚翅所擁有的!”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)鹹鴨蛋(3個)南瓜(適量)澱粉(適量)輔料鹽(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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蛋黃焗南瓜的做法 健康版蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 蛋黃焗南瓜的做法 健康版蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做

  • “端午節前市場有很多的鹹蛋,那天正好看到有賣蛋黃的,就買了幾個做了蛋黃南瓜。”食材明細主料南瓜(400克)輔料鹹蛋黃(四個)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃焗南瓜的做法步驟1、鹹蛋黃加少許料酒蒸熟,南瓜切條。2、蒸熟的蛋黃壓成泥。3、南瓜入開水鍋中煮熟。4、撈出待用...
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南瓜蛋餅怎麼做-南瓜蛋餅的做法
  • 南瓜蛋餅怎麼做-南瓜蛋餅的做法

  • “準吃貨是屬於“晚上不睡,早上不起”的夜貓族,常常搞得自己沒時間吃早飯,又不放心路邊攤的食品質量,唯有挖空心思研究各種方便攜帶的早餐,趁着等紅燈的時候啃上兩口,一路吃到公司早飯也差不多解決了。本款蛋餅在傳統蛋餅的基礎上添加了粗糧,口感相對較脆,營養豐富。”食材明細主...
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雞蛋南瓜餅的做法 寶寶餐----雞蛋南瓜餅 雞蛋南瓜餅怎麼做
  • 雞蛋南瓜餅的做法 寶寶餐----雞蛋南瓜餅 雞蛋南瓜餅怎麼做

  • “今天看花燈回來急急忙忙的,一看孫子沒飯吃了,家裏正好有南瓜,隨手烙了一張南瓜餅,一頓飯又解決了。”食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(2個)麪粉(適量)葱花(適量)鹽(小許)清水(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮挖瓤2、擦成絲再剁幾下3、蕕切成葱碎4...
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南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做
  • 南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • “很喜歡吃蛋撻,皮的香酥,餡的香嫩,那個感覺你懂的!今天特意在內餡裏放了南瓜丁,吃在嘴裏時就想:怎麼可以這麼香呢?”食材明細主料飛餅(適量)南瓜(適量)輔料淡奶油(適量)牛奶(適量)糖(適量)澱粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蛋撻的做法步驟1、原材料如圖。2、將南瓜切小丁蒸熟...
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南瓜蛋羹怎麼做-南瓜蛋羹的做法
  • 南瓜蛋羹怎麼做-南瓜蛋羹的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜蛋羹的做法步驟1、備雞蛋,南瓜,香葱。2、蛋打成蛋液,南瓜切絲。3、放進南瓜絲,。4、放點清水和鹽拌勻。5、淋上香油。6、拌勻。7、放進蒸鍋裏隔水蒸五分鐘再燜五分鐘即成。8...
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南瓜蛋餃怎麼做-南瓜蛋餃的做法
  • 南瓜蛋餃怎麼做-南瓜蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)南瓜(少許)肉餡(少許)輔料鹽(少許)雞精(少許)生粉(少許)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蛋餃的做法步驟1、原料:雞蛋2個,肉餡,南瓜,葱。(後來忙起來,葱忘放了)2、南瓜剁碎,和肉餡攪拌均勻,加入生粉,鹽,雞精調味。(喜歡味道重的,也可以放點五香粉之類的調味)3、雞蛋打成...
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鹹蛋南瓜怎麼做-鹹蛋南瓜的做法
  • 鹹蛋南瓜怎麼做-鹹蛋南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(800克)鹹蛋(4個)輔料生粉(適量)糖(半勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋南瓜的做法步驟1、圖中材料備好。2、南瓜切條狀,放少許鹽醃10分鐘,瀝出多餘的水分。3、在瀝乾水分的南瓜上,撒上生粉。4、鹹蛋取出蛋黃,加適量料酒,下鍋蒸熟。5、蒸熟的...
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南瓜蛋撻怎麼做-南瓜蛋撻的做法
  • 南瓜蛋撻怎麼做-南瓜蛋撻的做法

  • “上次在壽司店吃了一次素之味的南瓜蛋撻!真的是驚豔到我了,很想找一個時間研究一下,這不今天就實行了。懶得弄塔皮,就用上次烤葡式蛋撻剩下的塔皮做,口感一樣棒棒噠”食材明細主料南瓜(800g左右)輔料淡奶油(40g)糖粉(10g)蛋撻皮(11個)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋...
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蛋黃焗南瓜的做法 【天津】蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 蛋黃焗南瓜的做法 【天津】蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(400克)輔料小鴨蛋黃(兩個(大的一個就夠了))鹽(5克)黑胡椒(適量)油(適量)香葱(少許)澱粉(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃焗南瓜的做法步驟1、準備材料,南瓜切成長約4公分,厚一公分的段。2、鴨蛋黃切碎待用。3、用開水焯一分鐘。4、裹上澱粉。5、小火把南瓜條炸...
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鹹蛋黃南瓜的做法 鹹蛋黃南瓜🎃 鹹蛋黃南瓜怎麼做
  • 鹹蛋黃南瓜的做法 鹹蛋黃南瓜🎃 鹹蛋黃南瓜怎麼做

  • “🍣🥘🍤”食材明細主料南瓜(500g切粒)輔料鹹蛋黃醬(1勺)蒜(2瓣切粒)調料料酒(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃南瓜的做法步驟1、南瓜,蒜放入熱油鍋中煎9成熟。2、熱油鍋中放入鹹蛋黃醬翻炒出香味。3、放入料酒翻炒。4、鹹蛋黃醬裹滿南瓜即可。...
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南瓜蛋蒸怎麼做-南瓜蛋蒸的做法
  • 南瓜蛋蒸怎麼做-南瓜蛋蒸的做法

  • “收到了別人送的幾個貝貝南瓜,貝貝南瓜體型很小,用來做這種蛋盅很適合小孩食用,配料的牛奶量要和你家挖出的南瓜肉相配”食材明細主料貝貝南瓜(1個)牛奶(適量)輔料雞蛋(1個)煉奶(5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋蒸的做法步驟1、南瓜洗淨2、切開頂部3、用小刀把面上的南...
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南瓜釀雞蛋的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜釀雞蛋 南瓜釀雞蛋怎麼做
  • 南瓜釀雞蛋的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜釀雞蛋 南瓜釀雞蛋怎麼做

  • “雞蛋營養豐富,但是蛋黃膽固醇較高,不可多食。將南瓜嵌入蛋清可是不錯的選擇哦!”食材明細主料雞蛋(適量)南瓜(適量)輔料芝麻(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜釀雞蛋的做法步驟1、原材料見圖。2、南瓜蒸熟搗成泥,加一點點鹽拌勻。3、雞蛋煮熟對半切...
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南瓜燉鹹蛋的做法 【南瓜燉鹹蛋】 南瓜燉鹹蛋怎麼做
  • 南瓜燉鹹蛋的做法 【南瓜燉鹹蛋】 南瓜燉鹹蛋怎麼做

  • “這道菜偏清淡,熟透的南瓜軟糯可口,老少皆宜,南瓜綜合了鹹蛋的味道更是美味。”食材明細主料南瓜(500g)鹹蛋(2只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(3瓣)蠔油(0.5勺)調和油(1勺)幹辣椒(4顆)八角(1顆)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉鹹蛋的做法步驟1、南瓜洗淨切塊,備用。2、鹹蛋切塊備用...
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