當前位置:味味甜 >

關於濃香骨湯豆腐火鍋的最正宗做法的餐飲百科

濃香骨湯豆腐火鍋怎麼做-濃香骨湯豆腐火鍋的做法
  • 濃香骨湯豆腐火鍋怎麼做-濃香骨湯豆腐火鍋的做法

  • “這幾天氣温驟降,窗外還飄着雪花,一家人圍坐在一起吃着熱氣騰騰的火鍋,是最愜意的啦!滿滿的一鍋燉排骨,肉質酥爛,喝一口濃香鮮美的湯汁,好温暖!”食材明細主料排骨(500克)豆腐(200克)輔料濃湯寶(1塊)鹽(適量)葱(1段)姜(1塊)八角(2粒)料酒(1湯匙)枸杞(少許)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
  • 29725
韓式香濃豬脊骨土豆濃湯怎麼做-韓式香濃豬脊骨土豆濃湯的做法
  • 韓式香濃豬脊骨土豆濃湯怎麼做-韓式香濃豬脊骨土豆濃湯的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(1kg)土豆(2個)小白菜(200g)大葱(1/2顆)蘇子葉(6張)輔料姜(4片)蒜(4-5瓣)葱白(4段)白酒(60ml)香葉(2片)黑胡椒粒(10粒)醃小白菜料(適量)辣椒粉(2勺)味極鮮醬油(1.5勺)韓式大醬(1勺)調料辣椒粉(3勺)大醬(2.5勺)薑末(1/2勺)鹽(少許)蒜末(1勺)紫蘇籽粉(2勺)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式香濃...
  • 10405
重慶正宗老火鍋怎麼做-重慶正宗老火鍋的做法
  • 重慶正宗老火鍋怎麼做-重慶正宗老火鍋的做法

  • “重慶火鍋的特點:一麻辣為主.多味並存二講究調味.善於變化三注重用湯.崇尚自然四刀工精細,變化靈活五選料廣泛,獨具一格六飲餐合一,隨心所欲”食材明細主料檸檬(1個)輔料生薑(1兩)花椒(1.5兩)大葱(1兩)上等辣椒麪(2兩)配料牛油(3斤)郫縣豆瓣(1斤)醪糟(20克)豆豉(15克)冰糖(1兩)色拉油(2斤)白酒(50克...
  • 12445
正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
  • 14556
正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
  • 25922
重慶最正宗的老火鍋在哪裏
  • 重慶最正宗的老火鍋在哪裏

  • 重慶火鍋的製作方法很簡單,開一家重慶火鍋店的需要的錢也不多,經營一家重慶火鍋店也十分容易上手,現在有很多想要創業的人都想要開一家重慶火鍋店,那麼重慶最正宗的老火鍋在哪裏?我們一起來看一下吧。重慶最正宗的老火鍋在哪裏1.殺牛場火鍋殺牛場火鍋的總部是一家將殺牛場文...
  • 19562
這裏有史上最正宗的火鍋雞的正確吃法
  • 這裏有史上最正宗的火鍋雞的正確吃法

  • 火鍋雞是一道超級美味的一種打火鍋的吃法,是把火鍋是雞相結合的吃法,最早是在滄州興起的吃法,所以火鍋雞也是滄州的特色名菜,在那一帶麻辣火鍋雞的大排檔在街上隨處可見,吃的人更是踴躍不斷。雞肉和滾燙的火鍋究竟是怎樣結合在一起的呢?會在人們舌尖上碰撞出多麼精彩的火花,讓...
  • 21842
正宗芳香排骨的做法
  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人們生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會,還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物,它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧,相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
  • 18352
還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦
  • 還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦

  • 豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。釀豆腐,屬於是豆腐比較特殊的一種做法,不知道大家有沒有...
  • 17475
怎樣炒火鍋底料最正宗
  • 怎樣炒火鍋底料最正宗

  • 火鍋是我們中國人傳統的食物,老少皆宜,冬夏皆宜。其濃郁的香氣和火辣的湯汁無不刺激着食客的味蕾,讓人慾罷不能。而火鍋食材大同小異,火鍋底料則是決定火鍋好壞的關鍵,怎樣炒火鍋底料最正宗?下面我們就來和大家分享一下如何炒出好吃正宗的火鍋底料。大家是否也像我一樣特別喜歡...
  • 9523
濃香排骨湯怎麼做-濃香排骨湯的做法
  • 濃香排骨湯怎麼做-濃香排骨湯的做法

  • “第一次煲湯,老公説很成功,o(∩_∩)o這個湯真的很適合我這種超級無敵懶人。”食材明細主料排骨(適量)輔料幹海帶結(適量)玉米(適量)白蘿蔔(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)濃香排骨湯的做法步驟1、排骨用水沖洗乾淨後,入沸水中汆燙一下撈出放進涼水中...
  • 11896
濃湯豆腐怎麼做-濃湯豆腐的做法
  • 濃湯豆腐怎麼做-濃湯豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊,撒上鹽和十三香醃半小時,葱剝皮洗淨、辣椒洗淨2、葱切葱花,辣椒切段,鍋中放油燒熱下葱花和辣椒炒香3、兑入開水燒開4、燒開後加入...
  • 28660
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
  • 26008
投資者最青睞的重慶正宗火鍋!-正宗重慶火鍋加盟價格要多少
  • 投資者最青睞的重慶正宗火鍋!-正宗重慶火鍋加盟價格要多少

  • 現在的人手裏有點閒錢會想着投資點東西掙錢,好過放在家裏貶值或者花掉。做投資有很多選擇,但是門檻低、花費少、的創業項目就是莫過於做美食餐飲行業了。火鍋是眾多美食裏面最常見的一種美食,那麼投資加盟一家正宗重慶火鍋加盟價格要多少呢?下面分別來介紹幾家有代表性的正...
  • 31282
香噴噴的濃香骨湯豆腐火鍋如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的濃香骨湯豆腐火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘很喜歡大傢伙一起圍在桌子旁吃火鍋的氛圍,是那麼的温馨,在寒冷的冬天是最適合不過的了哦,濃香骨湯豆腐火鍋可以説是家裏比較喜歡的一種火鍋吧,因為不想走太遠去買菜,所以呢,就看看有什麼就湊合着用唄,但是這樣煮...
  • 19997
成都最正宗的火鍋店有哪些
  • 成都最正宗的火鍋店有哪些

  • 成都,是一座來了就不想走的城市。很多人來成都出差或者旅遊,最後卻深深沉迷於成都深厚的魅力而選擇定居於此。最主要的原因當然是成都的美食。成都美食全中國一絕,哪怕是放在全世界,也是廣受世界人民的喜愛。那麼,作為一名地地道道的成都人,一定會向大家推薦的美食必然少不了成...
  • 16945
火鍋底料配方和做法怎麼做最正宗
  • 火鍋底料配方和做法怎麼做最正宗

  • 火鍋是當下非常流行的美食,因為其特殊的食用方式備受大家的歡迎。煮火鍋好吃與不好吃鍋底起着非常重要的作用,一鍋好配方底料的鍋底煮出來的味道是非常麻、辣、鮮、香的,那麼最正宗的火鍋底料配方和做法是怎樣的呢,輕鬆學會在家也能製作出最美味的火鍋哦,一起來看看具體做法吧...
  • 5537
哪家四川火鍋串串香最正宗最值得加盟
  • 哪家四川火鍋串串香最正宗最值得加盟

  • 餐飲提問:哪家四川火鍋串串香最正宗最值得加盟my死玫麗回答:冒菜起源於川渝地區,各具特色!加盟需要考慮的是哪家服務商的味道滿足當地人的口味!一招鄉融合南北風味,口味多樣化,老少皆宜!ZL一簾憂萌回答:現在做加盟的品牌非常多哦,至於哪個最正宗或者比較好還是得你自己多考察才知道...
  • 5359
濃香鯽魚豆腐湯怎麼做-濃香鯽魚豆腐湯的做法
  • 濃香鯽魚豆腐湯怎麼做-濃香鯽魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃香鯽魚豆腐湯的做法步驟1、將魚處理乾淨,在魚背上劃幾刀。2、熱鍋冷油,小火把姜煸至金黃。3、把魚下鍋煎至兩面金黃。4、魚煎好後,加入適量熱水,加入切成塊狀的豆腐。5...
  • 31661
品經典美味-成都哪家火鍋最正宗?吃正宗火鍋
  • 品經典美味-成都哪家火鍋最正宗?吃正宗火鍋

  • 成都,想必大家都非常熟知,它素有“天府之都”的稱號,這是一座你想來卻不想走的城市!這座歷經千年文明發展的城市,創造了今天無數的美食文化。在這裏,有聞名全國的火鍋,川菜,串串等美食。讓來到這個城市人流連忘返。而成都的火鍋,是又麻又辣,麻的讓人抽搐,辣的讓人難以忘卻!那麼成都...
  • 30412
香濃大骨湯怎麼做-香濃大骨湯的做法
  • 香濃大骨湯怎麼做-香濃大骨湯的做法

  • “冬天適合多喝湯,又暖和有營養😁😁😁”食材明細主料大骨頭(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)葱(少許)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香濃大骨湯的做法步驟1、大骨洗乾淨,焯掉血水2、鍋內另加水,放入焯好的大骨,放入少許葱姜,開始中小火熬製,不要着急放鹽(⊙o⊙)哦,此時什麼調料都...
  • 23522
豆腐濃湯怎麼做-豆腐濃湯的做法
  • 豆腐濃湯怎麼做-豆腐濃湯的做法

  • “#豆腐#,天冷了,豆腐濃湯,暖暖的。”食材明細主料豆腐(100克)黃瓜(一根)西紅柿(一個)平菇(50克)葱(20克)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐濃湯的做法步驟1、準備原料:黃瓜、西紅柿、豆腐切絲,平菇撒小片,葱切碎。2、熱鍋涼油,爆香葱碎...
  • 16895
美味的濃香骨湯豆腐火鍋如何做簡單又好吃
  • 美味的濃香骨湯豆腐火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的濃香骨湯豆腐火鍋是一道色香味俱全的菜品,光看一眼成品都感覺直冒口水,感覺就是一件可以吃的工藝品。骨頭湯營養價值高,豆腐則有降脂,美容養眼的功效,兩種食材相結合更是相得益彰,不僅易於消化還是小朋友...
  • 30446
日式火鍋怎麼做才最正宗
  • 日式火鍋怎麼做才最正宗

  • 日常生活中,很多人都喜歡吃火鍋,尤其是在冬天的時候,火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家,説到火鍋,當然不可以忽視的是四川、重啟、武漢這幾個城市,而他們的火鍋最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了這種火鍋之外的火鍋嗎?你瞭解日式火鍋嗎,我們一起來看看如何做一份...
  • 25944
專題