![椒鹽千層烙餅怎麼做-椒鹽千層烙餅的做法]( "椒鹽千層烙餅怎麼做-椒鹽千層烙餅的做法")
- “本款烙餅，不調油酥不發麪，麪粉一半用開水燙，一半用涼水和，68%-70%的含水量，麪餅柔軟筋道、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麪粉（500克）開水（155克）涼水（155克）輔料椒鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒鹽千層烙餅的做法步驟1、麪粉一半用開...
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![椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法]( "椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）輔料油酥（100g）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽油酥千層餅的做法步驟1、400g麪粉加5g酵母粉和好餳發30分鐘。2、100g麪粉用熱油燙好加適量椒鹽備用3、將餳好的麪糰揉光分8個面几子，油酥分8份，麪皮擀開包入油酥反覆摺疊三次擀成長條抹蜂蜜水撒白色...
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![葱花千層烙餅怎麼做-葱花千層烙餅的做法]( "葱花千層烙餅怎麼做-葱花千層烙餅的做法")
- “烙餅是北方家庭最家常的主食之一了，剛烙好的餅，葱香撲鼻，白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。”食材明細主料麪粉（適量）葱（1段）輔料食用油（適量）鹽（少許）十三香（少許）鹹香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱花千層烙餅的做法步驟1、麪粉先加少許許開水，攪拌成小面絮，再加冷水，和成光滑麪糰，靜置醒...
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![發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法]( "發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）水（260克）糖（20克）油（5克）酵母粉（5克）輔料椒鹽（適量）芝麻（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合，揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片，刷一層油，撒椒鹽。3、兩個長邊對稱着切四個刀口。4、按圖所...
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![椒鹽麻醬千層餅的做法 老北京風味兒“椒鹽麻醬千層餅” 椒鹽麻醬千層餅怎麼做]( "椒鹽麻醬千層餅的做法 老北京風味兒“椒鹽麻醬千層餅” 椒鹽麻醬千層餅怎麼做")
- “北京的“千層餅”在以前做法很多，有蒸的、有烙的、有烤的。口味有，椒鹽麻醬的、桂花白糖的還有什錦果料的。總之，甜鹹都有，而現在的千層餅做法以蒸的居多。據老人們講，很久以前千層餅的售賣，大多都是挑擔沿街叫賣的，現在已把它列為了北京的小吃。它的歷史很久遠，據考證元代時北...
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![椒鹽千層蒸餅怎麼做-椒鹽千層蒸餅的做法]( "椒鹽千層蒸餅怎麼做-椒鹽千層蒸餅的做法")
- “椒鹽千層蒸餅，是簡單的一款家常麪食，蒸餅綜合了餅的味道，饅頭的鬆軟，比饅頭口感多樣化，比花捲簡易化，廚房小白也可以輕鬆搞定。用牛奶和麪，添加的椒鹽味道更香，一層層撕着吃又香又軟，好吃的停不住嘴。不得自誇一下，終於買對了麪粉，蒸餅還是用的金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉，蒸出的餅鬆...
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![葱香千層烙餅怎麼做-葱香千層烙餅的做法]( "葱香千層烙餅怎麼做-葱香千層烙餅的做法")
- “不用揉麪，不用油酥，麪粉一半用開水燙，一半用温水和，含水量大，麪餅涼了也不硬，蓬鬆柔軟，健康美味，操作簡單，值得一試。”食材明細主料普通麪粉（200克）清水（160克（80克開水、80克温水））輔料葱花（1把）鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱香千層烙餅的做法步驟1、...
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![千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅]( "千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅")
- “家裏經常做的發麪烙餅，酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜+濕毛巾放...
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![醬香千層烙餅的做法 醬香（椒鹽）千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做]( "醬香千層烙餅的做法 醬香（椒鹽）千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做")
- “近期，常變着花樣製作各種不用發麪、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天，分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅，柔軟筋道，層次豐富，鹹香美味，深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麪粉（400克）開水（100克）涼水（150克）鹽（5克）輔料黃豆醬（適量）椒鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通...
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![發麪椒鹽葱香千層餅怎麼做-發麪椒鹽葱香千層餅的做法]( "發麪椒鹽葱香千層餅怎麼做-發麪椒鹽葱香千層餅的做法")
- “椒鹽葱香，這口味好像經久不衰啊。餅餅，還是發麪的軟和，只是比較費時間。這個餅餅，參考了京東肉餅的做法，想讓它呈現出層層疊疊的效果，只不過層層疊疊之間，是葱，沒有肉。其實很想很想就着這麪糰做一個大大的餅，然後一塊塊切來吃。但，應該沒有那麼大的平底鍋吧？最後，還是用了小煎鍋，一...
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![千層發麪烙餅怎麼做-千層發麪烙餅的做法]( "千層發麪烙餅怎麼做-千層發麪烙餅的做法")
- “千層發麪烙餅，層層疊疊，柔軟美味，既好吃，又易消化，老少皆宜，非常適合大眾口味。”食材明細主料麪粉（500克）温水（300克）酵母（5克）輔料麪粉（20克）鹽（1小勺）十三香（半小勺）胡椒粉（半小勺）食用油（30克）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千層發麪烙餅的做法步驟1、製作油酥。輔料中的麪粉、鹽、十...
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![簡易版椒鹽小千層的做法 簡易版椒鹽小千層（手抓餅） 簡易版椒鹽小千層怎麼做]( "簡易版椒鹽小千層的做法 簡易版椒鹽小千層（手抓餅） 簡易版椒鹽小千層怎麼做")
- “小朋友們應當都有看過讀過繪本《很餓很餓的毛毛蟲》，小毛毛蟲就那麼，一天一口一口的增加，吃的東西越來越多，越來越大口，吃着吃着就長大了，結了繭子，破出變成了美麗的小蝴蝶。哈哈，今天這款毛毛蟲卻是很意外哈本就是消來頭天晚上包餃子富餘的麪糰的，沒想到自己分麪糰的時候沒分...
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![烤箱版椒鹽千層餅的做法 椒鹽千層餅（烤箱版） 烤箱版椒鹽千層餅怎麼做]( "烤箱版椒鹽千層餅的做法 椒鹽千層餅（烤箱版） 烤箱版椒鹽千層餅怎麼做")
- “千層發麪餅是我們常吃的一種主食，它口感外脆裏軟非常好吃，雖然並不像名字所説的那樣真的有一千層，但也是層次分明、層層宣軟的，只是看着就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或是平底鍋烙制的，今天試了下烤箱版，真是別有一番風味，表皮酥脆到一口咬下去直掉渣渣，孩子們...
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![發麪千層烙餅怎麼做-發麪千層烙餅的做法]( "發麪千層烙餅怎麼做-發麪千層烙餅的做法")
- “本款烙餅，層次分明，層層鬆軟，外酥裏軟，餅香四溢，越嚼越香，比外面賣的好吃。”食材明細主料麪粉（500克）温水（300克）酵母（5克）輔料鹽（1小勺）十三香（半小勺）食用油（3小勺）白芝麻（2小勺）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪千層烙餅的做法步驟1、麪粉與酵母混合，慢慢倒入温水，邊倒邊用筷子攪拌...
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![椒鹽千層餅怎麼做-椒鹽千層餅的做法]( "椒鹽千層餅怎麼做-椒鹽千層餅的做法")
- “老少皆愛的椒鹽千層餅。做吧，絕對讓你香掉牙。油酥裏我用了麩皮粉，很濃郁的麥香，如果沒有可以用低筋麪粉能代替。（主料是麪糰的用料，輔料是油酥的用料）”食材明細主料中筋麪粉（300g）酵母（2.5g）水（170g）鹽（2g）輔料橄欖油（45g）麩皮粉（38g）中筋麪粉（30g）鹽（3g）五香粉（1小勺）胡椒粒（20粒）其他（口味）烤（工...
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![椒鹽千層肉燒餅怎麼做-椒鹽千層肉燒餅的做法]( "椒鹽千層肉燒餅怎麼做-椒鹽千層肉燒餅的做法")
- “椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥，粉粉的，此生無緣。忽一日腦洞打開，千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接在一起或許會是個不錯的結局。就這麼定了。看好你哦！一口氣用了半斤麪粉，這麼信心滿滿？不怕吃不了兜着走？椒鹽千層餅的做法，只不過油酥變成肉肉而已。臨時加了些葱，滿眼的肉色，不加點兒...
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![烙千層肉餅怎麼做-烙千層肉餅的做法]( "烙千層肉餅怎麼做-烙千層肉餅的做法")
- “本款千層肉餅，色澤金黃，層次鮮明，外酥裏嫩，香酥適口，油而不膩，香飄四溢，令人大動食慾，真是好聞好看又好吃，深受家人的喜愛。”食材明細主料麪粉（300克）豬肉餡（250克）温水（150克）輔料雞蛋（1個）葱花（5棵）姜（1小塊）十三香（1小勺）生抽（2小勺）料酒（1小勺）鹽（1小勺）香油（1小勺）蠔油（1小勺）食用油（2小勺）鹹鮮（口味）...
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![椒鹽千層酥怎麼做-椒鹽千層酥的做法]( "椒鹽千層酥怎麼做-椒鹽千層酥的做法")
- “吃多了甜味的點心，偶爾嘗試一下鹹口的也不錯，這款點心酥酥脆脆，鹹香可口，口感和味道都不錯，健康的小零食，美味的下午茶～”食材明細油酥麪粉（60g）玉米油（30g）油皮面粉（85g）玉米油（18g）温水（40g）餡料麪粉（15g）玉米油（10g）鹽（4克）胡椒末（4克）表面白芝麻（少許）蛋液（少許）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![千層烙肉餅怎麼做-千層烙肉餅的做法]( "千層烙肉餅怎麼做-千層烙肉餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（400克）肉餡（250克）輔料大葱（1根）姜（5片）配料五香粉（一匙）雞精（一匙）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層烙肉餅的做法步驟1、温水和麪，和好餳面待用2、葱、姜切碎置於肉餡中，逐一放入雞精、五香粉、鹽、料酒、老抽拌勻3、將和好的面取出表面...
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![葱香椒鹽千層餅怎麼做-葱香椒鹽千層餅的做法]( "葱香椒鹽千層餅怎麼做-葱香椒鹽千層餅的做法")
- “千層餅，又薄又分層均勻。摺疊方法很重要，學會摺疊方法，小白也能做出好吃的千層餅。用酸奶活的面，加了葱碎、椒鹽，用蒸的，軟香。”食材明細主料小麥麪粉（300克）酸奶（200ML）輔料葱（適量）椒鹽（適量）調和油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱香椒鹽千層餅的做法步驟1、麪粉加入酸奶，...
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![椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法]( "椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法")
- “收了很久的東西，少少量嘗試，看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西，這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯，不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的，不喜歡這樣的口感。稍許加了些葱花，淺淺地增加些許葱香。四次三折，只進行到第三次，最後再要折的時候發現表皮已然太薄，有抻破的...
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![蒸烙千層餅怎麼做-蒸烙千層餅的做法]( "蒸烙千層餅怎麼做-蒸烙千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（3g）温水（290g）輔料花生油（15g）麪粉（8g）五香粉（1g）鹽（5g）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸烙千層餅的做法步驟1、500中筋麪粉，3克酵母，290克温水（再加入3克的糖促進酵母發酵，不喜歡的可以不放）麪糰揉光滑後，蓋上保鮮膜，放温暖處省發。發至兩倍大，扒開面團後，內部有...
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![千層葱香椒鹽大餅怎麼做-千層葱香椒鹽大餅的做法]( "千層葱香椒鹽大餅怎麼做-千層葱香椒鹽大餅的做法")
- “做了些椒鹽，得空就來做這千層椒鹽餅。加了很多葱，因為老同志比較喜歡濃濃的葱香。所謂千層，是靠着層層卷疊而來的多層次。卷好之後的麪糰變成了長條，不太容易把它變成近乎於圓的方形，索性再抹點兒油，撒上椒鹽，葱沒了，那就略去——再對摺起來，如此，餅的層次又翻了一倍，如此，餅餅也總...
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![烤箱版椒鹽千層餅怎麼做-烤箱版椒鹽千層餅的做法]( "烤箱版椒鹽千層餅怎麼做-烤箱版椒鹽千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）水（220g）輔料酵母（3g）鹽（適量）芝麻（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版椒鹽千層餅的做法步驟1、酵母用温水融化，加入麪粉，用水和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵備用。2、碗裏放少量麪粉，十三香，胡椒粉，鹽，攪拌均勻。3、鍋內...
- 26308
![千層烙餅怎麼做-千層烙餅的做法]( "千層烙餅怎麼做-千層烙餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）輔料熱水（適量）涼水（適量）調料食用油（適量）食鹽（一勺）五香粉（1小勺）孜然粉（1小勺（可不放））五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層烙餅的做法步驟1、麪粉裏面加入一勺食鹽。2、攪拌均勻。3、中間劃分成兩半，一半加温水，一半加涼水。4、分別攪拌成絮狀。5、然後混合一...
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味味甜
