- “#湯羹#”食材明細主料瘦肉(適量)輔料生抽(適量)紅薯粉(適量)蒜子(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)氽肉湯的做法步驟1、瘦肉洗淨切碎,倒入一勺鹽,一勺生抽,適量紅薯粉抓勻醃製10分鐘。2、鍋中清水煮開。3、放入瘦肉,蒜子煮開。4、放入一勺豬油。5、放入一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好喝羊肉氽白菜豆腐湯這道菜非常好喝,而且營養價值高,每人吃完飯後喝一碗香噴噴的湯會有不一樣的感覺,每天做一碗湯會很不錯的,這一道菜的做法簡單不難,裏面還有很多青葉葉菜,吃了清熱解毒去火的,是不是感覺很養...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘蕃茄豆腐氽湯圓子是一道很簡單的菜餚,我以前上學的時候,我爸爸總是做這種給我吃,園子的做法很簡單,扭成球形就可以了,其他的蔬菜也是很容易買到的,算是一道家常菜了把,而且蕃茄豆腐氽湯圓子的營養也很全面,是很多...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)輔料紅薯粉(適量)小葱(適量)調料食用油(豬油)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味氽肉湯的做法步驟1、鍋中清水,加入一勺豬油煮開。2、放入蒜子生薑末。3、放入肉片(瘦肉提前用鹽,紅薯粉醃製,裝入保鮮袋中用錘子反覆敲打後,切成片)。4、放入小葱煮開。5...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔絲湯氽羊肉是一款非常適合冬天食用的菜餚,做法簡單,美味又滋補。蘿蔔中富含豐富的維生素,且解毒生津,利尿通便,再配合羊肉的温補功效,不亞於吃各種類型的補品。想想在寒冷的冬天裏,熱熱的一鍋蘿蔔絲湯氽牛肉...
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- “紅背菜又叫一點紅、羊蹄草,具有清熱解毒、活血散淤等功效,還可以治泌尿系統感染、咽喉炎、毒瘡等。”食材明細主料紅背菜(180g)牛肉(120g)輔料薑絲(適量)鹽(適量)雞精(少許)花生油(適量)香草(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉氽紅背菜湯的做法步驟1、紅背菜。2、牛肉放鹽、澱粉醃製。...
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- 羊肉汆面是老北京家常菜,裏面有面有湯還有肉,三合一讓人無法拒絕的美味。羊肉性温,既能御風寒,又可補身體,深受人們額度喜愛。羊肉與麪湯的混合簡直是天作之和。不知道的朋友們,就讓我們一起來學習一下羊肉氽面怎麼做吧。一、羊肉氽面怎麼做1、做法一羊肉汆面又叫生汆面,是一款...
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- “東北家常菜--酸菜燉白肉還是媽媽醃製的酸菜好吃,從小到大,每逢秋收爸媽總是忙着買白菜,鹽,接下來曬白菜,洗缸子,開始醃製,到了冬天,可以吃酸菜餡餃子,酸菜炒粉條,酸菜燉白肉等,後來,因為亞硝酸鹽的緣故,爸媽養生,已經很少吃酸菜了,可是現在我是永遠忘不了小時候每週末回家吃酸菜的日子...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘清湯氽羊肉丸,羊肉一直是中醫認為的滋補生品,食材性質温和,有利於去除體內寒氣,增強血液循環。其中含有豐富的蛋白質、脂肪等物質,補腎益氣作用大。愛吃羊肉的人怎麼都愛吃,這道滋補清湯汆羊肉丸充分釋放了羊肉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:200輔料鹽:適量豬肉:適量油:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.先把豬肉放到清水中煮2.開鍋後就把沫去掉,讓水清起來。這時就放葱、姜、大料、花椒、鹽、料酒。煮到8成熟。3.酸菜就是這個樣子,把它切成絲越細...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘生氽丸子實際上就是豬裏脊肉剁成沫再捏成丸子下水煮成的,雖然食材簡單,但卻異常美味。裏脊肉肉質鮮嫩有彈性,做成的肉圓很有嚼勁。加之香菜碎,胡椒粉和薑末的清香,又提升了圓子的口味和質感,外形也更美觀。不得...
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- “雞肉和蝦的鮮美,不需要過多的調味。原始、清淡的鮮美,集於這一碗湯中。為自己、為家人做碗清湯吧。”食材明細主料鮮蝦(5只)芹菜(10克)雞胸肉(50克)娃娃菜(20克)輔料姜(3克)胡椒粉(0.5克)葱(1段)料酒(5克)生抽(3克)澱粉(4克)食用油(4克)鹽(2克+1克)芹菜葉(4克)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水氽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘羊肉氽白菜豆腐湯這是一道非常美味的美食,他的做法非常的簡單,做出來的效果特別的好看,它的味道超級的美味的羊肉本身帶有一點腥味,但是用這些食材搭配羊肉沒有了行為,所以使這道美食更加的好吃,更加的完美。現...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘清湯氽羊肉丸是一道非常滋補的菜餚,口味鮮美而且容易消化。經常出現在北方人的餐桌上,在秋冬時更受歡迎,熱騰騰又帶有一絲辛辣味道的羊肉湯,喝完之後整個身體都會暖和起來。羊肉肉質鮮嫩,而且營養價值高,其豐富...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清湯氽羊肉丸,是一道大補湯,養胃、健脾、護眼、增強抵抗力的功效。味道鮮美,看似油膩的羊肉湯配上小青菜,油而不膩,味道美極了。做完手術後的大補,那絕對是少不了這道湯,做法簡單,想做隨時就能做,還可以根據自己個...
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- “話説某人本來打算烤茄子給我吃——-這是他的計劃,但是臨到這天晚上,經過了半天重體力勞動的某人説他累了,不想動。到了某女展現體貼的關鍵時刻,我關切地問他想吃什麼?某人説:那就茄子滷麪吧。茄子......滷?這是什麼東東呢?虛心好學的某女發揮了不恥下問的精神,詳細打聽了做法,然...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔絲湯氽羊肉這道美食單純從美食的名字上來看,所需要的食材主要為青蘿蔔、羊肉。青蘿蔔口感清脆,富含多種人體所必須的營養物質,長期食用有助於人體健康,羊肉作為一道備受人們的喜愛的食材,美味又營養,搭配上...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘以前最喜歡吃園子了,因為都是肉,吃着也很香,小孩子哪有不喜歡吃肉的呢,雖然經常都是餃子皮包完餃子餡還剩很多,我們就會做一道湯菜,吧餡弄成圓子丟進去煮,我覺得很好吃,今天我也要做氽湯圓子,營養也是很豐富,吃起來...
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- “白蘿蔔不僅營養價值豐富,它的食療價值也是頗高的,因為白蘿蔔的價格實惠,味道好營養高,在人們的餐桌上就經常能夠看到白蘿蔔的身影。”食材明細主料豬肉餡(200g)白蘿蔔(1個(小))香菜(適量)輔料香油(適量(餡+湯))薑末(適量(餡))蛋清(1個(餡))鹽(適量(餡+湯))糖(適量(餡))料酒(兩勺(餡))胡椒粉(適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料粉條:香菜:5g韭菜:腐乳(紅):鹽:克醃韭菜花:5g味精:克辣椒油:5g花椒:克具體步驟1.帶皮豬五花肉先用明火燒黃,再放入清水中浸泡,刮洗皮面,清洗乾淨;2.鍋置火上,加入洗淨的豬五花肉和清水,煮至豬肉七成熟時撈出瀝淨水,成為...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紹酒:25g老母雞:1只白醬油:25g鮮牛肉:750g精鹽:1.5克豬裏脊肉:750g味精:5g輔料具體步驟1.?將母雞宰殺洗淨後,割下雞脯肉待用。其餘雞肉切四塊,牛肉、豬裏脊內切大牘一料同裝一盆中,加清水1500克,上籠屜用旺火蒸3小時...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料荸薺:50g冬筍:50g香菇(鮮):50g雞蛋:5g香菜:5g大葱:50g姜:5g料酒:5g鹽:5g味精:5g胡椒粉:5g澱粉(豌豆):5g香油:5g具體步驟1.葱姜洗淨搗碎用料酒加適量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成肉末;荸薺剁成末;豬瘦肉剁成細蓉泥,徐徐加葱...
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- “説起東北菜,除了那一鍋熱騰騰的亂燉,酸菜的魅力自然是無法抵擋,東北的冬天是離不了酸菜的。酸菜最高、最經典的表現形式,是燉,與肉在一起燉,用砂鍋或普通鍋,俗稱酸菜氽白肉。“氽”,望文知義——入水,因此一定要有湯。今天做一道酸菜氽白肉鍋(酸菜用的是榆園酸菜,牌子比較硬)。酸菜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘氽湯圓子是餐桌上必備的佳餚之一,家裏經常會做一些丸子來煮湯,方便又營養,更重要的是加入了番茄和雞蛋,味道鮮美,口感很好,是很多家庭必備的一道美味佳餚。喜歡的朋友一定不要錯過這道氽湯圓子的哦。快來看看這...
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- “生氽肉丸湯汁清亮味鮮、丸子色白軟嫩、清淡爽口不油膩,是營養豐富的美味佳餚。食用菌的特點為高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峯,被稱為上帝食品,長壽食品。”食材明細主料...
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