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關於鹹蛋黃毛蟹的做法步驟的餐飲百科

鹹蛋黃毛蟹怎麼做-鹹蛋黃毛蟹的做法
  • 鹹蛋黃毛蟹怎麼做-鹹蛋黃毛蟹的做法

  • 食材明細主料毛蟹(2只)鹹蛋黃(7個)輔料薑片(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹蛋黃毛蟹的做法步驟1、食材:毛蟹(已清洗)、鹹蛋黃、薑片。2、將鹹蛋黃和毛蟹放入蒸鍋裏。3、隨後,放上薑片。4、蓋上蓋,開鍋蒸至15分鐘。5、接着,開蓋取出。6、然後,將鹹蛋黃用勺子碾碎。7、將先毛...
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毛蟹炒年糕的製作步驟
  • 毛蟹炒年糕的製作步驟

  • 今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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蟹黃鮮肉鹹湯圓怎麼做-蟹黃鮮肉鹹湯圓的做法
  • 蟹黃鮮肉鹹湯圓怎麼做-蟹黃鮮肉鹹湯圓的做法

  • “孩子們喜歡吃甜湯圓,而孩子他爸及我是愛鹹湯圓。家裏剛好還有蟹黃鮮肉香菇來調配了餡料,真的是好鮮好鮮好鮮哦。”食材明細主料鮮肉(100克)香菇(4朵)糯米粉(200克)輔料蟹黃(適量)香葱(適量)細鹽(適量)醬油(適量)豬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹黃鮮肉鹹湯圓的做法...
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蟹黃蛋的做法 滿蛋全齊之蟹黃蛋 蟹黃蛋怎麼做
  • 蟹黃蛋的做法 滿蛋全齊之蟹黃蛋 蟹黃蛋怎麼做

  • “相信幾乎每一個美食家回憶自己學習烹調的經歷都是從雞蛋開始的,煮雞蛋,煎雞蛋,炒雞蛋,蒸雞蛋,滷雞蛋……因為方便因為營養價值高因為用途廣泛,誰家不備雞蛋呢?適逢假日,起牀晚,錯過飯點,就用這道快手雞蛋開始美好的假日心情吧”食材明細主料雞蛋(4枚)輔料紅椒絲(少許)配料食用油(適量)...
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鹹蛋黃怎麼做-鹹蛋黃的做法
  • 鹹蛋黃怎麼做-鹹蛋黃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)食鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃的做法步驟1、新鮮雞蛋。2、去皮,分離出蛋黃。3、玻璃杯用蒸鍋滅菌,加開水,大量食鹽至飽和,放進蛋黃,醃半天。...
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韭黃茭白炒毛蟹怎麼做-韭黃茭白炒毛蟹的做法
  • 韭黃茭白炒毛蟹怎麼做-韭黃茭白炒毛蟹的做法

  • 食材明細主料毛蟹(2只)茭白(2株)韭黃(175克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭黃茭白炒毛蟹的做法步驟1、食材:毛蟹(已洗淨)。2、茭白(已剝殼清洗)、韭黃(已清洗切段)、薑片。3、將茭白放在案板上切成片。4、將毛蟹放在案板上對半...
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有哪些步驟-如何種黃豆
  • 有哪些步驟-如何種黃豆

  • 黃豆作為富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引着大眾的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質,可以做豆漿,豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼,小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就為大家分享一下如何種黃豆。如何種黃豆1.選擇種子選擇種子也沒有太多...
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鹹鴨蛋炒毛豆怎麼做-鹹鴨蛋炒毛豆的做法
  • 鹹鴨蛋炒毛豆怎麼做-鹹鴨蛋炒毛豆的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(3只)毛豆(295克)調料鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒毛豆的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、毛豆。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將毛豆剝殼淘洗乾淨。4、將毛豆下入沸水中焯開8分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入焯好的毛豆和挖出...
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鹹蛋黃焗膏蟹怎麼做-鹹蛋黃焗膏蟹的做法
  • 鹹蛋黃焗膏蟹怎麼做-鹹蛋黃焗膏蟹的做法

  • “肥美的膏蟹配上鹹鮮的鹹蛋黃,這絕對算的上是宴客的大菜了,今天誰有口福呢O(∩_∩)O~”食材明細主料膏蟹(1只)輔料鹹蛋黃(2個)配料姜(3片)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃焗膏蟹的做法步驟1、1、膏蟹洗淨切塊,先把大鉗子切下以免受傷;2、2、鹹蛋黃...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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自制雞蛋披薩的步驟
  • 自制雞蛋披薩的步驟

  • 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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鹹蛋黃蛋撻怎麼做-鹹蛋黃蛋撻的做法
  • 鹹蛋黃蛋撻怎麼做-鹹蛋黃蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(9只)鹹蛋黃(1包)奶粉(40克)雞蛋(1只)輔料綿白糖(30克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮9只、鹹蛋黃1包、雞蛋1只、奶粉40克、綿白糖30克。2、在奶粉中加入適量的開水拌勻,晾涼。3、將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。4、加入沖泡...
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鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做
  • 鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做

  • ““秋風起,蟹腳癢”,又是一年吃大閘蟹的好日子,可這玩意我這會也就只有想的命,算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了,饞得慌啊,不過身體重要,我必須忍住。為了不刺激我,領導今年也陪着不吃大閘蟹,前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩蟹,也被他婉拒了,多謝哈!其實別説大閘蟹,就是稍稍沒那麼寒...
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蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做-蟹黃豆腐的做法 變着花樣消耗端午鹹蛋
  • 蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做-蟹黃豆腐的做法 變着花樣消耗端午鹹蛋

  • “端午節過完了,各家各户是不是都對着家裏大量的皮蛋、鹹蛋、粽子頭疼?反正我是很頭疼滴!過了個節,我自己單位分的,老公單位分的,別人送的,父母給的,反正家裏皮蛋鹹蛋已經成災,扔了一部分壞的,加上到處送人,也還剩下一兩百個蛋。俺們家算上坨屁屁,總共也才仨人,這天天吃頓頓吃,也吃不了...
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鹹蛋黃炒青蟹怎麼做-鹹蛋黃炒青蟹的做法
  • 鹹蛋黃炒青蟹怎麼做-鹹蛋黃炒青蟹的做法

  • “不知從何時起我對於鹹蛋黃的記憶已經從汪曾祺先生筆下可空口吃的高郵鹹鴨蛋變成了滿大街宣傳的網紅食品偏偏那些添加了鹹蛋黃的味道總不會太差這風靡程度怕是能與芝士並稱——“網紅雙絕”鹹蛋黃入菜早已有之口感味道雖好但畢竟不宜多吃「鹹蛋黃炒青蟹」答應我不要貪嘴...
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鹹蛋毛蟹炒年糕怎麼做-鹹蛋毛蟹炒年糕的做法
  • 鹹蛋毛蟹炒年糕怎麼做-鹹蛋毛蟹炒年糕的做法

  • “這是我2010年秋天做的一道小菜,現在雖然不是吃大閘蟹的季節,但過段時間六月黃可以上市了,我想這道菜不久後也可以粉墨登場吧,希望大家喜歡,謝謝!”食材明細主料毛蟹(2只)年糕(2兩)熟鹹鴨蛋(1只)輔料姜(適量)蒜(適量)剁椒(適量)小葱(適量)配料味極鮮醬油(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適...
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鹹蛋黃炒蟹怎麼做-鹹蛋黃炒蟹的做法
  • 鹹蛋黃炒蟹怎麼做-鹹蛋黃炒蟹的做法

  • “今天去菜場,看到梭子蟹非常新鮮,家裏正好有現成的鹹鴨蛋蛋黃。趕緊挑了幾隻肥的,回家做蟹吃。”食材明細主料梭子蟹(4只)輔料鹹鴨蛋黃(3只)葱(1把)姜(2片)配料白酒(2瓶蓋)鹽(1小勺)糖(1/2湯勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蟹的做法步驟1、梭子蟹去腮洗乾淨。一劈...
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鹹蛋黃燉蛋怎麼做-鹹蛋黃燉蛋的做法
  • 鹹蛋黃燉蛋怎麼做-鹹蛋黃燉蛋的做法

  • “這個鹹蛋黃燉蛋是當年上學在酒店打暑假工學到的一道菜,自己比較喜歡的一種燉蛋。”食材明細主料雞蛋(3個)鹹蛋黃(2個)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)料酒(少許)葱(少許)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃燉蛋的做法步驟1、三個雞蛋倒入碗中打散。2、加入温水(水和蛋2:1),鹽,雞...
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鹹鴨蛋蒸毛蟹怎麼做-鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法
  • 鹹鴨蛋蒸毛蟹怎麼做-鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法

  • 食材明細主料毛蟹(3個)鹹鴨蛋(2個)輔料薑片(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法步驟1、食材:毛蟹(已洗淨)、鹹鴨蛋(生)、薑片2、將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開。3、隨後,將剁開的毛蟹放入大盤中。4、接着,擱入薑片,加適量的料酒。5、然後,打入鹹鴨蛋...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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鹹肉蒸毛蟹怎麼做-鹹肉蒸毛蟹的做法
  • 鹹肉蒸毛蟹怎麼做-鹹肉蒸毛蟹的做法

  • 食材明細主料毛蟹(4個)鹹肉(135克)輔料薑片(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉蒸毛蟹的做法步驟1、食材:毛蟹(已洗淨)、鹹肉、薑片2、將鹹肉放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開。4、接着,將剁開的毛蟹放入大盤中,擱入薑片。5、然後,合入切...
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蟹黃蛋怎麼做-蟹黃蛋的做法
  • 蟹黃蛋怎麼做-蟹黃蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)薑末(適量)輔料油(適量)醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹黃蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、生薑切末3、鍋中倒入適量油(油多一些)燒熱4、放入雞蛋和薑末翻炒5、放入適量鹽和醋6、翻炒7、翻炒均勻即可8、裝盤...
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鹹蛋清炒黃瓜西紅柿毛葱怎麼做-鹹蛋清炒黃瓜西紅柿毛葱的做法
  • 鹹蛋清炒黃瓜西紅柿毛葱怎麼做-鹹蛋清炒黃瓜西紅柿毛葱的做法

  • “做完青團剩的熟鹹鴨蛋清和西紅柿黃瓜一起炒了不浪費。”食材明細主料黃瓜(1個)西紅柿(1個)熟鹹鴨蛋清(適量)輔料胡蘿蔔(1塊)毛葱(1個)調料鹽(少許)花椒粉(少許)生抽(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋清炒黃瓜西紅柿毛葱的做法步驟1、備好食材。2、洗淨切片。3、油熱先...
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鹹蛋黃焗蟹怎麼做-鹹蛋黃焗蟹的做法
  • 鹹蛋黃焗蟹怎麼做-鹹蛋黃焗蟹的做法

  • “其實這道菜不是“焗”幾年前在番禺的漁民新村吃過一道“鹹蛋黃焗帝王蟹”,變記住了鹹蛋黃的“沙,香”。”食材明細主料花蟹(2--3只)輔料鹹蛋黃(4--6個)調料姜(適量)葱(適量)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗蟹的做法步驟1、花蟹清洗乾淨。2、花蟹一開4,備用。3、...
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鹹黃魚炒毛豆怎麼做-鹹黃魚炒毛豆的做法
  • 鹹黃魚炒毛豆怎麼做-鹹黃魚炒毛豆的做法

  • “一道非常美味的下飯菜,早餐配泡飯吃胃口大開,當下酒菜,越吃越想吃,味道好極了。這道菜是我們全家人的最愛。”食材明細主料毛豆(300g)鹹黃魚(250g)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉(1勺)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)糖(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹黃魚炒毛豆的做法步驟1、準備食材2、毛豆...
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