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關於芝麻小排包的餐飲百科

糖漬橙皮小排包如何做簡單又好吃
  • 糖漬橙皮小排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料A:金像高粉:350低粉:100牛奶:300雞蛋:2個淡奶油:50糖:80鹽:4酵母:4B:黃油:50糖漬橙皮:100輔料具體步驟1.把材料A揉至具有擴展性,加入材料B中黃油繼續揉至可以拉出大片透明薄膜。2.加入糖漬橙皮揉兩三分鐘至均勻即可。...
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百搭的芝麻小排包如何做簡單又好吃
  • 百搭的芝麻小排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘芝麻小排包,不僅做法簡單,只要家裏有個烤箱就可以了做起來,吃起來也非常的百搭,早上起牀就可以用牛奶搭配幾個小排包,即營養,也方便。因為小排包表面塗了一層淡淡的全蛋液,所以烤熟後的麪包金金黃黃的,如果火候掌...
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可愛的芝麻小排包如何做簡單又好吃
  • 可愛的芝麻小排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘芝麻小排包的外形特別可愛,一個一個小巧的麪包連在一起,而且那烤的金黃金黃的外表,一看就特別有食慾呢。更有那香噴噴的麪包特有的奶香,還有芝麻的香氣,溢在空氣裏,真是難以抵制的誘惑。想想在早餐,或是休閒的午...
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做一次就已愛上的麪包 芝麻小排包怎麼做-芝麻小排包的做法 【芝麻小排包】---
  • 做一次就已愛上的麪包 芝麻小排包怎麼做-芝麻小排包的做法 【芝麻小排包】---

  • 食材明細主料高粉(260克)細砂糖(50克)鹽(3克)蛋液(50克)清水(50克)牛奶(60克)無鹽黃油(35克)乾酵母(4克)輔料全蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝麻小排包的做法步驟1、除黃油外的所有原料加入麪包機.2、啟動一個和麪程序後加入黃油,再次啟動一次和麪程序.3、檢測一...
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奶酪培根小排包如何做簡單又好吃
  • 奶酪培根小排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉(金像):150中筋麪粉(中糧海嘉):100輔料水:121細砂糖:25酵母:3奶粉:8鹽:8雞蛋:8黃油:25奶酪片:適量培根:適量歐芹碎:適量具體步驟1.除了黃油外的所有原料混合成麪糰,攪拌至麪糰光滑,能拉出筋為止。2.加入黃油揉進面...
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黑芝麻小餐包怎麼做-黑芝麻小餐包的做法
  • 黑芝麻小餐包怎麼做-黑芝麻小餐包的做法

  • “製作黑芝麻包也不是很麻煩,發一盆面,蒸個饅頭的同時再來蒸一鍋黑芝麻包,做早餐做主食都很好吃,那怎麼樣才能蒸出白白胖胖的小樣子呢?這裏有一步可是萬萬不能省略的,否則你就一定蒸不成功,那到底是哪一步這麼重要呢?快來一起往下看吧。”食材明細主料麪粉(200克)調料酵母(3克)黑芝麻...
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火龍果芝麻小排包怎麼做-火龍果芝麻小排包的做法
  • 火龍果芝麻小排包怎麼做-火龍果芝麻小排包的做法

  • 食材明細主料高粉(20克)水(100克)輔料高粉(235克)麥片粉(12克)酵母(4克)水(30克)火龍果肉(30克)白糖(45克)黃油(25克)鹽(3克)湯種(75克)雞蛋(30克)黑芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火龍果芝麻小排包的做法步驟1、準備材料,粉過篩混合,湯種是之前剩下的可保存2天。製作湯種:將兩者混合,上...
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芝麻小麪包的做法 芝麻小麪包(玉米油版) 芝麻小麪包怎麼做
  • 芝麻小麪包的做法 芝麻小麪包(玉米油版) 芝麻小麪包怎麼做

  • “這款是玉米油版的小麪包,不喜歡黃油味的可以試試,簡單易做零失敗。成品口感柔軟細膩,麥香濃郁,健康零添加!”食材明細主料麪包粉(200克)玉米油(20克)酵母粉(2克)白糖(15克)水(80克)雞蛋液(30克)輔料芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻小麪包的做法步驟1、波蘭種製作:50克面...
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芝麻小麪包怎麼做-芝麻小麪包的做法
  • 芝麻小麪包怎麼做-芝麻小麪包的做法

  • “小麪包好吃,可以帶着去野餐。”食材明細主料麪粉(250g)蛋白粉(50g)輔料糖(1勺)酵母(半勺)水(適量)芝麻(適量)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻小麪包的做法步驟1、準備好材料。麪粉250g,蛋白粉50g,白糖,酵母,水適量。2、用熱水鍋裏的餘熱,快速發麪。3、整形,大面團分成小面...
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黑芝麻排包的做法 【台灣】黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做
  • 黑芝麻排包的做法 【台灣】黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做

  • “喜歡黑芝麻餡兒的麪包,芝麻餡兒味濃,而且用的波蘭種做法,麪包體更鬆軟。”食材明細主料波蘭種(100克)水(75克)蛋液(20克)酵母粉(3克)黃油(15克)輔料高粉(195克)淡奶油(50克)鹽(2克)黑芝麻醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻排包的做法步驟1、波蘭種,高粉與水1:1加一克酵母粉室温...
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芝麻排包怎麼做-芝麻排包的做法
  • 芝麻排包怎麼做-芝麻排包的做法

  • “這也是我家小朋友喜歡吃的麪包,也是我樂意做的麪包,簡單又方便。一邊幹活兒一邊就把麪包做了。孩子放學回家剛好可以吃,早上當早餐也特別好。這個方子做出來的麪包口感柔軟且筋道,切開面包還能看到一層一層的組織,用手撕着吃也特別美。這個麪包特意加了芝麻,而且芝麻沒有研碎...
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簡簡單單——芝麻排包-芝麻排包
  • 簡簡單單——芝麻排包-芝麻排包

  • “方子是以前在海藍瀾的日誌中看到的,做過多次了,前幾次表面都有擠上藍莓醬,現在啥醬都沒有,只好撒白芝麻了,少了藍莓醬那層酸酸甜甜的口感,確實是遜色不少。本來想用榴蓮果肉做餡料,可以增加一層口感,可惜榴蓮還不太熟,口感不好,怕加了以後反倒適得其反,不如就這樣吧,簡簡單單的。”...
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芝麻小餐包怎麼做-芝麻小餐包的做法
  • 芝麻小餐包怎麼做-芝麻小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料雞蛋(40g)黃油(25g)鹽(2g)細砂糖(40g)純牛奶(125g)乾酵母(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝麻小餐包的做法步驟1、備好所有材料。2、除黃油以外所有材料放入麪包機。3、啟動一個和麪程序十分鐘。4、放入軟化的黃油。5、繼續揉至能拉出膜的狀態。6...
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小兔子芝麻包怎麼做-小兔子芝麻包的做法
  • 小兔子芝麻包怎麼做-小兔子芝麻包的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)酵母粉(4克)水(220ML)糖(20克)胡蘿蔔(大半根)輔料黑芝麻粉(80克)黃油(30克)糖粉(50克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子芝麻包的做法步驟1、把胡蘿蔔去皮切成片,在小鍋裏用少量水(90ML左右),加入10克糖煮熟,待涼後放料理機裏打成泥。2、取1小勺水化開酵母粉2克,過一...
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芝麻小法包的做法 越嚼越香---芝麻小法包 芝麻小法包怎麼做
  • 芝麻小法包的做法 越嚼越香---芝麻小法包 芝麻小法包怎麼做

  • “許多主食麪包是非常健康和有營養,即使是不添加全麥、黑麥、果乾、果仁和其他穀物的的法式麪包,因其使用筋度較高的麪粉,蛋白質含量高,又加之低油低糖,都算是非常好的主食。拿來做早餐,能提供多種營養物質和能量,比之吐司、漢堡以及常見的油條、燒餅等早餐主食又健康了許多,越嚼...
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奶香芝麻排包怎麼做-奶香芝麻排包的做法
  • 奶香芝麻排包怎麼做-奶香芝麻排包的做法

  • “麪包做久了就能熟練掌握各種原料所需的用量,採用長時間的發酵方法,烤好的麪包非常鬆軟,組織非常細膩,層次感分明,當早餐是再好不過的啦。”食材明細主料麪粉(300g)牛奶(110g)玉米油(26g)糖(57g)酵母粉(2g)輔料雞蛋(1個)配料花生(60g)核桃(60g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶香芝麻排包...
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黑白芝麻排包怎麼做-黑白芝麻排包的做法
  • 黑白芝麻排包怎麼做-黑白芝麻排包的做法

  • “揉這個麪糰本打算給我家小朋友做餐包的,可等面發酵好後,就改了主意,隨意做成了排包,小朋友喜歡白芝麻的,黑芝麻的不吃,我説,下面的麪包都是一個味,可人家不聽呢”食材明細主料麪粉(290克)雞蛋(45克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)牛奶(110克)輔料鹽(4克)酵母(5克)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)椰蓉(適量)甜味(口...
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芝麻小餐包的做法 葡萄汁芝麻小餐包 芝麻小餐包怎麼做
  • 芝麻小餐包的做法 葡萄汁芝麻小餐包 芝麻小餐包怎麼做

  • “把白水換成美樂葡萄汁,期望它能給麪包帶來些許漂亮的顏色。只是,它最終能呈現出什麼顏色,實在難以預料。天氣較涼,發酵遲緩。做麪包變成一件需要痛下決心且考驗耐性的事情。用這小餐包試驗酵母在低温環境下成長鎖需要的時間。不做任何保温處理,放在室內,任由它自由成長。多少...
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芝麻小餐包的做法 小巧玲瓏:芝麻小餐包 芝麻小餐包怎麼做
  • 芝麻小餐包的做法 小巧玲瓏:芝麻小餐包 芝麻小餐包怎麼做

  • “小巧玲瓏的小餐包,看着色澤金黃,特誘人,而且口感鬆軟,中間加上藍莓果醬味道更是一絕”食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(50g)黃油(20g)雞蛋(1個)牛奶(75g)酵母(4g)輔料白芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻小餐包的做法步驟1、準備好材料2、將除黃油外的所有食材放入麪包...
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黑芝麻小餐包的做法 健康小吃----黑芝麻小餐包 黑芝麻小餐包怎麼做
  • 黑芝麻小餐包的做法 健康小吃----黑芝麻小餐包 黑芝麻小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)白糖(30克)黑芝麻(100克)牛奶(200毫升)精鹽(少許)大豆油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻小餐包的做法步驟1、將雞蛋,白糖,精鹽,酵母,黑芝麻放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温牛奶慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麪糰,放在放有大豆油的案板...
  • 28357
葱香芝麻排包怎麼做-葱香芝麻排包的做法
  • 葱香芝麻排包怎麼做-葱香芝麻排包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)全麥粉(50克)牛奶(100克)淡奶油(50克)白糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(20克)輔料香葱(適量)白芝麻(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香芝麻排包的做法步驟1、除黃油外的所有材料稱重後放進麪包桶中,啟動和麪程序和成光滑的麪糰後加入軟化...
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豆渣芝麻排包怎麼做-豆渣芝麻排包的做法
  • 豆渣芝麻排包怎麼做-豆渣芝麻排包的做法

  • “磨了豆漿,豆渣沒有扔掉,用來做了麪包。這隻麪包除了豆渣,沒有再加其他水分進去,表面比較粗糙,出筋也比較慢,製作過程需要比較大的耐心。烤好的麪包非常濕潤,又可以吃上好幾天。”食材明細主料高筋粉(304克)奶粉(20克)豆渣(228克)白砂糖(38克)鹽(4克)草雞蛋(1只(39克))酵母粉(5克)黃油(29克)炒香...
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黑芝麻排包的做法 超軟黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做
  • 黑芝麻排包的做法 超軟黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做

  • “這款麪包是一款非常柔軟但又有較勁嚼勁的麪包,我本想做吐司,所以準備了做吐司的材料,老公不喜歡吐司的口感,所以就改成排包了。一般揉麪我不太喜歡用麪包機,就得太麻煩,還是覺得手工揉麪方便一些。”食材明細主料高筋麪粉(270g)淡奶油(30g)奶粉(10g)輔料糖(40g)蛋(1個)水(150g)無鹽黃油(25...
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黑芝麻小餐包的做法 休閒小吃----黑芝麻小餐包 黑芝麻小餐包怎麼做
  • 黑芝麻小餐包的做法 休閒小吃----黑芝麻小餐包 黑芝麻小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(適量)白糖(20克)精鹽(2克)雞蛋(1個)黑芝麻(20克)原味酸奶(150克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻小餐包的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,酸奶,雞蛋,放入麪粉中攪拌均勻,加入黑芝麻。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成鬆軟麪糰,放在放有黃油的案...
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蓮蓉芝麻排包怎麼做-蓮蓉芝麻排包的做法
  • 蓮蓉芝麻排包怎麼做-蓮蓉芝麻排包的做法

  • “黃澄澄的麪包,包裹着香甜細膩的蓮蓉,撒滿了香酥可口的芝麻,口感鬆軟香醇,美味無比。”食材明細主料高筋麪粉(300克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(1.5克)酵母(3克)牛奶(140克)輔料全蛋液(適量)蓮蓉餡(100克)芝麻(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓉芝麻排包的做法步驟1、除鹽、...
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