![誘人的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "誘人的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：一條馬鮫魚：20茄子：兩條輔料蒜頭：10醬油：一湯匙鹽：5姜：5具體步驟1.如圖：將圖中的材料準備好2.如圖：茄子蒸至熟透3.如圖：將青椒，蒜頭，馬鮫魚，姜切塊4.如圖：將蒸好的茄子撕成長條5.如圖：熱鍋放油，油燒至7成熱，放入切好...
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![手撕茄子的做法 簡易手撕茄子 手撕茄子怎麼做]( "手撕茄子的做法 簡易手撕茄子 手撕茄子怎麼做")
- 食材明細主料紫茄子（適量）豬肉（適量）紅椒（適量）葱（適量）蘿蔔乾（適量）輔料蒜茸（適量）醬油（適量）生粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕茄子的做法步驟1、茄子對半切開蒸熟，涼了手撕成絲裝盤子備用。2、蒜頭切碎，紅椒切片，蘿蔔乾剁碎，豬肉切粒，葱切成葱花...
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![「DIY美食」手撕茄子如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：200輔料醬油：適量葱薑蒜：適量麻油：適量具體步驟1.茄子去頭尾，洗淨。2.鍋中放水，煮茄子。3.準備葱薑蒜。4.煮熟的茄子用手撕開。5.加上蒜薑末。6.加醬油和麻油。7.撒葱花。完成。烹飪技巧茄子煮熟後，手...
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![香噴噴的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "香噴噴的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白茄子：500輔料蒜頭：適量油：適量頭抽：適量葱：適量香菜：適量具體步驟1.準備材料：茄子用淘米水浸泡15分鐘後撈出沖洗乾淨。蒜頭拍碎，葱和香菜切段。2.把茄子放入蒸鍋中蒸熟（大概15-20分鐘左右）。3.取出茄子放至温...
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![「家有大廚」手撕茄子如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根輔料鹽：適量生抽：適量蒜：適量具體步驟1.把蒜剁成蒜泥2.茄子洗好放鍋裏蒸熟3.在蒜泥里加入香油4.加入生抽5.把蒸熟的茄子撕成條6.再把調好的蒜泥汁淋在茄子上就可以了烹飪技巧女人生理期的時不宜...
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![「念念不忘」手撕茄子如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根輔料辣椒油：適量葱：適量蒜：適量醬油：適量姜：適量芝麻油：適量青椒：適量具體步驟1.茄子洗淨切成兩段，放在微波爐容器中，加少量水2.放入微波爐中，加蓋，高火五分鐘3.取出熟透的茄子晾涼4.姜蒜切末，青椒切碎粒5...
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![家常菜手撕茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1條輔料陳醋：適量麻油：適量葱：適量蒜子：適量鹽：適量白糖：適量幹辣椒：適量花椒粒：適量姜：適量具體步驟1.首先將茄子切段、葱切成葱花、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、幹辣椒切節。2.鍋中倒入清水，放上蒸缽，將茄...
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![口感不錯的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "口感不錯的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2條輔料葱花：適量香油：適量蒜蓉：適量蠔油：適量具體步驟1.茄子洗乾淨2.橫切成兩段3.再分別豎着對半切開4.擺入盤中上蒸鍋蒸10分鐘5.切好葱花6.切好蒜蓉7.蒜蓉下鍋稍微爆香8.加入蠔油稍熱一下9.裝入碗...
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![手撕茄子（家庭版）如何做簡單又好吃]( "手撕茄子（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料大蒜：適量醋：10ml油：適量糖：8醬油：15ml香油：5ml鹽：適量雞粉：5具體步驟1.原料準備好；2.茄子洗淨去蒂，上蒸鍋蒸熟；3.蒸茄子期間，把大蒜壓成蒜泥；4.所有輔料放入碗中攪拌均勻，製成味汁；5.蒸熟的茄子；6.稍稍放...
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![下飯的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "下飯的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料茄子：3根輔料蒜：適量油：適量鹽：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.茄子三根2.去皮中間一分為二3.上鍋蒸15分鐘4.蒸好的茄子拿出來放涼5.放涼用手撕成條，放入冰箱冷藏一個鐘以上。6.葱洗淨切碎，蒜也分別切碎備用。7.鍋...
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![手撕茄子怎麼做-手撕茄子的做法]( "手撕茄子怎麼做-手撕茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一條）輔料蒜末（適量）葱花（適量）調料油（適量）醬油（少許）糖（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕茄子的做法步驟1、準備紫茄子一條，蒜末，葱花。2、將紫茄放入鍋裏蒸熟約10分鐘。3、想知道茄子有沒蒸熟用筷子插一下能透就可以了。4、稍微放涼，撕成條放入盤裏。5、...
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![手撕茄子的做法 手撕茄子——附帶花椒油做法 手撕茄子怎麼做]( "手撕茄子的做法 手撕茄子——附帶花椒油做法 手撕茄子怎麼做")
- “最近很忙，還在回家的路上，天就黑了。想吃的營養一點，又不想在外面吃，所以我通常都是炒鍋里弄一個葷菜，蒸鍋裏面弄一個素菜。也因此，我愛上了手撕這種做法。”食材明細主料茄子（一條）輔料薑末（適量）蒜末（適量）葱花（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅泡椒（適量）花椒（適量）植物...
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![十分誘人的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "十分誘人的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫茄子：300輔料鹽：適量油：適量蒜：10具體步驟1.茄子洗淨。2.撕成長條。3.蒜拍扁。4.起油鍋爆香蒜粒。5.下茄子翻炒。6.炒勻入味茄子變軟，加鹽調味即可。烹飪技巧茄子炒軟入味即可。...
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![手撕茄子的做法 手撕茄子（家鄉的味道） 手撕茄子怎麼做]( "手撕茄子的做法 手撕茄子（家鄉的味道） 手撕茄子怎麼做")
- “我家的晚餐，冬瓜湯，拍黃瓜，肉末胡蘿蔔，香烤茄子，手撕茄子，之前已經介紹了香烤茄子的做法，是不是簡單又好吃，現在來説一下手撕茄子的，我們這邊的口味偏酸甜辣的，辣味佔的比重較大，甜味基本吃不出來，只是為了調節酸味的，讓它不那麼酸，我個人很喜歡薄荷的味道，就用薄荷代替了香菜，買不到薄...
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![手撕茄子的做法 懶人版手撕茄子 手撕茄子怎麼做]( "手撕茄子的做法 懶人版手撕茄子 手撕茄子怎麼做")
- “簡單版蒜泥茄子”食材明細主料茄子（250克）輔料蒜頭（兩粒）海鮮醬油（少許）芝麻油（少許）剁椒醬（少許）小葱（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨切長條2、上蒸鍋，大火8-10分鐘，蒸透3、蒸透的茄子，出鍋4、大蒜頭拍爛切碎5、加入蒜泥、小葱、海鮮醬油、芝麻...
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![鹹甜適中的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "鹹甜適中的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料小紅辣椒：4個香油：少許食用油：適量蒜：5瓣生抽：適量醋：適量香葱：4根具體步驟1.茄子，香葱，蒜，小紅辣椒，全部洗乾淨備用2.茄子用刀拍一下，然後撕成條狀3.蒜切末，香葱切成段4.茄子撒上點幹澱粉5.鍋多放點食...
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![色香味俱全的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "色香味俱全的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2根香菜：1顆輔料蒜：4粒葱：適量辣醬：適量糖：適量醋：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.茄子切段蒸熟。2.香菜切段，蒜切小粒，葱切末3.蒸熟的茄子撕成小條，控去水碼在盤中。4.鍋內倒油，放入葱炒香。5.把炒香的葱油趁熱倒...
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![簡單版手撕茄子如何做簡單又好吃]( "簡單版手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料油：適量麻辣鮮：適量生抽：適量鹽：適量青紅椒：適量蒜：適量具體步驟1.茄子洗淨上鍋蒸5分鐘2.用手撕成條狀，再蒸5分鐘3.炒鍋倒油爆香青紅椒和小葱，再放入蒜末關火。4.加適量鹽和麻辣鮮5.再倒入生抽攪...
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![五味俱全的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "五味俱全的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：適量輔料青椒：適量葱：適量蒜頭：適量糖：1匙生抽：適量澱粉：適量香醋：適量鹽：1匙具體步驟1.準備好食材，清洗乾淨。2.茄子切段放鍋裏蒸熟。3.葱，蒜，青椒切末，另取一碗加上澱粉、糖、鹽、生抽、醋調勻備用。4.鍋裏放少...
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![家常手撕茄子如何做簡單又好吃]( "家常手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小葱：1小把蒜：3瓣長茄子：3根姜：1塊輔料醋：適量糖：適量鹽：適量油：1勺生抽：適量具體步驟1.茄子洗淨，去兩頭，切成均勻的長段。2.切成均勻的長段。3.放入蒸鍋中大火蒸10分鐘。4.趁熱出鍋過涼水。5.待茄子稍微冷卻後...
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![味道不錯的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "味道不錯的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：350輔料姜：3片蒜：3瓣食用油：1湯匙葱：1把生抽：1湯匙具體步驟1.茄子洗淨。2.將茄子對半剖成兩半。3.將茄子放進鍋中隔水蒸，大火蒸10-15分鐘，將茄子蒸熟。4.將蒸熟的茄子撕成一縷縷的茄子條。5.姜剁成姜粒...
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![手撕茄子（簡單版）如何做簡單又好吃]( "手撕茄子（簡單版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2條輔料指天椒：1根蠔油：適量香葱：2根香油：適量醬油：適量白糖：適量蒜頭：適量具體步驟1.葱、蒜頭、辣椒切碎待用。2.茄子洗淨去蒂，再對半切開。3.再切成兩半。兩條茄子一共切成8塊。4.蒸鍋水開後入鍋蒸10分...
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![營養美食之手撕茄子如何做簡單又好吃]( "營養美食之手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1條輔料鹽：適量葱花：適量蒜泥：適量生抽：適量醋：適量油：適量小米辣：適量薑末：適量糖：適量具體步驟1.茄子不用去皮，在淘米水裏浸泡片刻，用清水洗淨，切成均勻長度的段，上蒸鍋蒸熟；2.蒸熟的茄子，用純淨水過一下；3.將...
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![營養豐富的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "營養豐富的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜：25茄子：4根輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子清洗2.將茄子蒸熟3.蒜末加鹽拌勻4.蒸熟的茄子劃裂縫，將蒜末塞入5.用保鮮膜密封，2小時6.將醃製的茄子撕條即可烹飪技巧無...
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![香氣濃郁的手撕茄子如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條茄子：4個輔料油：適量調味料：1勺鹽：適量具體步驟1.長條茄子洗乾淨2.將茄子撕成條狀3.芹菜切段4.鍋中放油（比平時炒菜多），小火慢慢煸炒茄子，超軟5.再放一點油，將姜蒜芹菜炒熟6.成品烹飪技巧茄子費油，不能少放...
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味味甜
