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關於家常煎餃的餐飲百科

家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
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家常鮁魚煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常鮁魚煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮁魚:一條輔料雞蛋:兩隻料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量清水:適量韭菜:適量具體步驟1.鮁魚一條,沖洗乾淨;2.去魚皮切塊,加入生薑,一起進料理機,攪成魚肉餡;3.敲入兩隻雞蛋、加料酒、鹽、胡椒粉、適量清水,攪拌上筋;4.加入切...
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家庭煎餃-煎餃
  • 家庭煎餃-煎餃

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料雞蛋(適量)黑芝麻(適量)香葱(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭煎餃的做法步驟1、原料。2、鍋中倒油。3、整齊的擺好凍餃子。4、煎到餃子皮下面有硬殼的時候加水漫到餃子一半。5、香葱切碎備用。6、水收幹即可。7、倒入打散的雞蛋液。8、出...
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家常素餃怎麼做-家常素餃的做法
  • 家常素餃怎麼做-家常素餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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美味煎餃-煎餃
  • 美味煎餃-煎餃

  • “家有小學生,天天為早餐愁!其實很簡單的,我們家每次做餃子的時候,兒子都要求多包點,簡單煎一煎,不用早起早餐就有了,又香又好吃,給他20個一盤,吃得還不過癮。這個事情還是因為剩餃子引起的呢。剩餃子煮過一次的,涼了不好吃,要再用熱水熱一下,口感也完全沒有之前的好了。家人都不受吃...
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家常生煎餃子如何做簡單又好吃
  • 家常生煎餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料餃子:適量輔料油:適量清水:適量具體步驟1.超市買來餃子稍微解凍,餡的部分有點軟就可以了。在平底鍋裏放佔一半面積的油,開大火熱油。2.同時放入稍微解凍的餃子,不要太多,不好翻身,寧願多煎兩次。3.油開始往外...
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家常煎餃子如何做簡單又好吃
  • 家常煎餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉碎:適量包菜:適量韭菜:適量餃子皮:適量蒜泥:適量蠔油:適量雞精:適量料酒:少許輔料具體步驟1.韭菜跟包菜切碎分別用鹽抓一下待10分鐘左右,後再抓幹鹽水份2.以上材料倒入肉碎裏,再加蒜泥,蠔油,雞精,鹽各適量3.拌成...
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家常槐花煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常槐花煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.槐花用水焯過投涼後,加點韭菜,醬肉丁,葱花,姜粉,鹽,植物油,高湯精調和成餡,千萬別加那些餃子包子調料或五香花椒粉,為的是保持槐花特有的鮮味兒。2.用包餃子的方法,只是把餃子包的稍大些,在平底不沾鍋...
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煎餃哪家加盟好
  • 煎餃哪家加盟好

  • 煎餃是一種很受歡迎的傳統美食,煎餃的口感是比較好的,這種美食好吃、經濟實惠,所以受到了消費者的熱追熱烈追捧,很多人都想要加盟一個煎餃品牌。那麼煎餃哪家加盟好呢?下面我們就一起來看一下吧。煎餃哪家加盟好1.楠哥煎餃楠哥煎餃在市場上銷量非常高,是很多其它小吃沒法比的,產...
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農家煎餃怎麼做-農家煎餃的做法
  • 農家煎餃怎麼做-農家煎餃的做法

  • “幾天前跟好幾個同事爬山,去了農家樂。由於村裏修路,好多家農家樂都沒有營業,好不容易找到一家,點的好多菜都沒有,更沒有我喜歡吃的煎餃,週末去菜市場看見很嫩的韭菜,就毫不猶豫的買來做了煎餃,就叫它農家煎餃把,呵呵。”食材明細主料新鮮韭菜(200g)中筋粉(320g)温水(180g)植物油(適量)輔...
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家常東北煎餃子如何做簡單又好吃
  • 家常東北煎餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油:適量餃子:適量水:適量輔料具體步驟1.鍋里加入油,燒熱。2.把煮好的涼餃子,下入鍋中煎制。3.煎一小會兒後,可少滴入些水,蓋蓋燜1分鐘,即成...
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家常版冰花煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常版冰花煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料餃子皮:適量豬肉:適量韭菜:適量筍乾:適量輔料具體步驟1.不粘平底鍋刷少許油、擺上餃子,擺成“花型”2.麪粉水(比例10),倒入鍋裏(只要餃子底都右面分水就可以了)3.蓋上蓋子,悶到水乾了,有點焦黃就可以,注意底火不要太旺...
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家常餃子怎麼做-家常餃子的做法
  • 家常餃子怎麼做-家常餃子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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家常生煎水餃如何做簡單又好吃
  • 家常生煎水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子:40個輔料萊籽油:適量麪粉和水:少許具體步驟1.將餃子均勻地碼放在放了底油的平底鍋中,小火加熱。2.油熱後倒入麪粉水,中火煎至水乾後小火收幹。3.起鍋吃起...
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家常蟹肉煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常蟹肉煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小餛飩皮:400奶油乾酪:450切碎的新鮮芫荽葉:5幹香芹:5蟹肉:455輔料老抽:45毫升新鮮生薑末:2油:950毫升具體步驟1.用大煎鍋或油炸鍋熱油到攝氏180度。2.用小碗將奶油乾酪、醬油、姜、蒜、香芹、芫荽葉和蟹肉調和均...
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家常煎魚的做法 家常煎魚-----一道簡單的煎鱸魚 家常煎魚怎麼做
  • 家常煎魚的做法 家常煎魚-----一道簡單的煎鱸魚 家常煎魚怎麼做

  • “魚的做法太多了,但我們日常做的不可能都非得那麼講究。這種做法即簡單又能夠保留魚的原味,不妨試做下。省時又省力。”食材明細主料鱸魚(350克)輔料青椒(少許)紅椒(少許)配料味事達蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煎魚的做法步驟1、魚清洗乾淨。2、兩面斜切...
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家常煎魚怎麼做-家常煎魚的做法
  • 家常煎魚怎麼做-家常煎魚的做法

  • “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。生在沿海地區的我家裏自然幾乎是每天都還海鮮,離開家鄉後卻很少吃到,每次回家老媽都會買來新鮮的草魚醃好鹽給我們帶回來。今天就教大家...
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家常雞蛋抱煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常雞蛋抱煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子相傳是由東漢醫聖張仲景發明,最初是在裏面包入藥材用來治病。後來才慢慢發展成為一道家常主食,餡料也變得豐富。家庭吃餃子大多都是煮,今天這道雞蛋抱煎餃則是採用的煎的做法,金黃色的外皮,飽滿的餡料,簡單...
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家常飛碟煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常飛碟煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘如果你還在吃做中規中矩的餃子,那就OUT啦~嘗試過飛碟形狀的餃子嗎?好吃又好玩,家常飛碟煎餃是我最喜歡的一種餃子,由於餃子的形狀類似於飛碟,屬於平的,在煎餃子的過程中,能夠使表面充分地被煎烤,餃子皮酥脆可口,還...
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家常羊肉煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常羊肉煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘羊肉煎餃,表層金黃色,透着絲絲油光,十分誘人,讓人看到就十分有食慾,這是煎餃最大的優勢。剛出鍋的煎餃是口感最好的,不過要注意一點,要慢慢的去咬,試探着點,以免燙着嘴巴。外焦裏嫩的羊肉煎餃,吃過一回,你會非常盼望...
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家常菌菇煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常菌菇煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:300水:150豬絞肉(三肥七瘦):455輔料鹽:6生抽:30香菇:70黑木耳:110葱:70白胡椒:3糖:12清水或者高湯:20麪粉水:適量具體步驟1.先製作餃子皮:水和麪粉混合後反覆揉麪,直到麪糰表面光滑細膩。2.將麪糰搓開成長條...
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家常煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料速凍水餃:200輔料食油:適量葱、鮮辣粉:適量具體步驟1.將速凍水餃圍着平底不粘鍋層層擺圈,並均勻地撒上點鮮辣粉。2.加入適量食油,略多些(淋在水餃上),然後中火煎。3.煎至底部略黃,放水,剛好不要沒過水餃,大火...
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家常芹菜煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常芹菜煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1,準備豆乾,三片即可2.2,芹菜新鮮的3.3,芹菜去掉葉子,葉子你可以做湯(我家那兩位不吃葉子的説,損失慘重啊)4.4,芹菜放開水中焯一下5.5,豆乾也是6.6,豆乾切粒7.7,芹菜切碎8.8,和肉餡,鹽,雞粉一起攪拌均勻9....
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家常冰花生煎餃子如何做簡單又好吃
  • 家常冰花生煎餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料速凍餃子:適量水:適量麪粉:適量輔料具體步驟1.鍋裏放油,把餃子放好!中火煎一分鐘!(用筷子翻看餃子底部微微發黃)2.倒入一小碗麪粉水(水位到餃子一半)3.蓋蓋兒,中小火悶至燒乾!麪粉水凝固,焦黃!用鏟子輕輕鏟至整片與...
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家常蘿蔔絲煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常蘿蔔絲煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔:適量肉糜:適量胡蘿蔔:適量輔料葱:適量姜:適量花椒水:適量川椒粉:適量麻油:適量鹽:適量具體步驟1.蘿蔔刨絲擠幹水分2.肉糜加鹽糖花椒水葱薑末拌勻3.放入麻油將肉餡拌勻4.拌好的肉餡加入蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、鹽、...
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