荸薺什麼時候成熟？

荸薺對於很多南方小夥伴來説是一種比較陌生的食物，但是對於北方地區的小夥伴來説荸薺是非常常見的，無論是用荸薺煮水喝，還是將荸薺製作成荸薺幹都非常的好吃。但是吃過荸薺卻不一定知道什麼時候成熟，今天我們就來説一説荸薺什麼時候成熟呢?

一、荸薺什麼時候成熟

荸薺一般的成熟時間是在冬季，也只有在冬季的時候才有，是季節性非常鮮明的食物。但是種植荸薺的時間還是有所差異的，有些荸薺的品種一般種植的時間是在每年的6月份左右，而收穫的時間是在每年立冬日期的前後。但也有一些品種是需要在7月份的時候才能種植，而收穫的時間也是需要在冬至的時候。不同的品種種植的時間，前後會不同，自然成熟的時間也會不一樣了，還有一種不常見的品種，成熟的時間是在每年的小寒之前。

二、買回來的荸薺如何保存

1.冷藏保存

買回來的荸薺如果在短時間之內吃不完的話，可以將荸薺的外部包裹，上一層保鮮膜鎖住水分，然後放到冰箱的冷藏室進行保存，一般這種保存方法可以保存一週左右的時間。另外我們也可以將買回來的荸薺洗乾淨之後煮水，將煮好的水和荸薺一起放到冰箱的冷藏室進行保存，這樣的保存方法可以保存三天左右的時間，需要儘快的吃完。

2.冷凍保存

如果買回來的荸薺太多的話，也可以將荸薺清洗乾淨之後，用保鮮袋分裝好，然後放到冰箱的冷凍室進行保存。

荸薺什麼時候成熟?一般成熟的時間都是在冬季，只不過具體的時間還是會有所差別的，畢竟品種不同，需要種植的時間也自然都是不一樣的，如果想要在夏天的時候吃荸薺，大家也可以在冬天的時候多買一些，放到冰箱裏面進行速凍保存就可以了。