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關於酥脆掉渣的炸香椿芽的餐飲百科

炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做
  • 炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做

  • “香椿芽就是香椿的嫩尖,椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風濕痺痛、胃痛、痢疾!炸過以後味道更棒,簡單易學”食材明細主料香椿芽(200克)雞蛋(1個)麪粉(2大勺)輔料鹽(適量)雞精(小半勺)啤酒(一勺)澱粉(2小勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿芽的做法步驟1、挑選最嫩的香...
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酥炸香椿魚的做法 京味兒時令小菜“酥炸香椿魚” 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 京味兒時令小菜“酥炸香椿魚” 酥炸香椿魚怎麼做

  • “香椿是北京人喜歡的春季時令蔬菜。在每年的春天萬物復甦的時候,香椿樹開始滋出嫩嫩的枝芽,這些嫩芽成為我們餐桌上的美味。特別是在春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做各種菜餚。香椿不僅好吃,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,紫紅色的嫩芽猶如瑪瑙,散發出濃郁的香味,它的營養...
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炸香椿的做法 春天枝芽上的味道——炸香椿 炸香椿怎麼做
  • 炸香椿的做法 春天枝芽上的味道——炸香椿 炸香椿怎麼做

  • “舌尖上的味道不只一次的提到香椿,這種時令美味,最好的吃法就是和雞蛋一起,可煎、可炒、可炸。以前都是吃的幹香椿,第一次吃也就是在兩年前,婆婆讓老公從家裏稍過來的,聞着怪怪的,別説吃起來真是如其名“香”,三月市場上總能見到新鮮香椿,今天也買了半斤來嚐嚐這舌尖上的味道。”...
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幹炸香椿芽怎麼做-幹炸香椿芽的做法
  • 幹炸香椿芽怎麼做-幹炸香椿芽的做法

  • “香椿大家之所以都喜歡吃,我想不外乎有兩個原因。一是香椿有一種獨特強烈的香味,吃起來清脆爽口,就留餘香,味美,口感好;二則可能與季節有關係,三四月間氣候乾燥,有些悶熱,人的食慾大大削弱,厭食,總想吃些清淡、涼爽、開胃的菜蔬。而香椿正好符合了這樣的條件。”食材明細主料香椿(20...
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酥到掉渣的黃油小酥餅怎麼做-酥到掉渣的黃油小酥餅的做法
  • 酥到掉渣的黃油小酥餅怎麼做-酥到掉渣的黃油小酥餅的做法

  • “超級簡單不用打發的黃油小酥餅,新手友好,在家輕鬆製作。”食材明細主料黃油(110g)輔料糖粉(50g)調料低筋麪粉(130克)玉米澱粉(80g)牛奶(30g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥到掉渣的黃油小酥餅的做法步驟1、材料準備好。2、軟化的黃油加糖粉攪拌至順滑狀態。3、加入低筋麪粉和...
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油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法
  • 油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法

  • “這個餅一想我都流口水呀今天又做了一次!超讚”食材明細主料麪粉(100克)豆渣(80克)玉米油(50克)輔料酵母(2克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油酥掉渣椒鹽餅的做法步驟1、準備好食材2、先把椒鹽撒入捲起來3、然後撒入油酥捲起來擀平即可4、讓後放電餅鐺烙至兩面金黃即可5、...
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其實挺簡單的-香椿魚如何炸的酥脆
  • 其實挺簡單的-香椿魚如何炸的酥脆

  • 炸香椿魚,其實是我國非常有名的一道菜色,屬於陝西菜,主要就是以香椿為材料製作的,烹飪的方式主要是油炸。炸香椿魚的口感非常的不錯,所以很多人都喜歡吃炸香椿魚,但是卻很少有人會自己製作炸香椿魚,那麼香椿魚如何炸的酥脆呢?一、香椿魚如何炸的酥脆1.首先我們需要準備一些材料,比...
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炸香椿芽怎麼做-炸香椿芽的做法
  • 炸香椿芽怎麼做-炸香椿芽的做法

  • 食材明細主料香椿芽(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)香草(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿芽的做法步驟1、香椿芽清洗。2、鍋中熱水焯水撈出過冷水。3、麪粉加入雞蛋胡椒粉。4、加入香椿芽蘸上面糊。5、放入鍋中炸制即可。6、成品。...
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油炸香椿芽怎麼做-油炸香椿芽的做法
  • 油炸香椿芽怎麼做-油炸香椿芽的做法

  • “香椿芽是每年春天必不可錯過的美味兒,而且真的是隻有幾天的賞味期,過時不候。香脆的炸香椿芽,有的地方叫香椿魚兒,真的很像呢!”食材明細主料香椿芽(100g)輔料雞蛋(1個)麪粉(70g)澱粉(30g)調料鹽(適量)油(適量)水(90ml左右)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香椿芽的做法步驟1、一把鮮...
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香酥掉渣~~~桃酥怎麼做-香酥掉渣~~~桃酥的做法
  • 香酥掉渣~~~桃酥怎麼做-香酥掉渣~~~桃酥的做法

  • “一直覺得桃酥的含油量很高,一直不敢嘗試。偶爾得一方子,自己調整了配方,嘗試做了一次感覺非常不錯。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都佔到麪粉的一半,今天嘗試的這款桃酥250克的麪粉,油用了90克。雖然油量減少,但是酥脆程度和外面買的基本沒有差別。即使到第二天,第三...
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酥掉渣燒餅怎麼做-酥掉渣燒餅的做法
  • 酥掉渣燒餅怎麼做-酥掉渣燒餅的做法

  • “幾個月前做過一個小酥餅,單憑金黃的色澤就在朋友圈頗受歡迎,後來有朋友要方子,一值沒有空整理,今天重新修訂步驟做了一次,天熱做起來還挺方便,照着我的步驟做,一定可以成功的。咬開後內部是空心的千層,酥酥脆脆,中間我夾了糖心,甜絲絲的,不能吃甜的朋友把我步驟裏的糖心換成葱就可...
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掉渣脆皮蝦披薩怎麼做-掉渣脆皮蝦披薩的做法
  • 掉渣脆皮蝦披薩怎麼做-掉渣脆皮蝦披薩的做法

  • “大蝦酥脆,芝士拉絲飄香。麪餅鬆軟,早餐,晚餐不錯的選擇”食材明細主料高筋粉(200g)玉米澱粉(20g)大蝦(30g)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(3g)白糖(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)掉渣脆皮蝦披薩的做法步驟1、大蝦去頭,開背去蝦線,加鹽,料酒醃製5分鐘2、開背的部分沾玉米澱粉,靜置5分...
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香椿魚如何炸的酥脆
  • 香椿魚如何炸的酥脆

  • 鍋裏油温燒熱放入糊好的香椿,中火炸定型後撈出再復炸至金黃即可。香椿魚裏面沒有魚,只是炸出來的香椿像炸小魚一樣。製作香椿魚時需要注意,香椿需要先焯水一遍,顏色變綠撈出來涼水衝乾淨後控幹水,用紙擦乾淨水分炸制就不會濺出油花。蛋糊中加入植物油,會使炸出來的香椿魚更加酥...
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酥掉渣葱花餅怎麼做-酥掉渣葱花餅的做法
  • 酥掉渣葱花餅怎麼做-酥掉渣葱花餅的做法

  • “層層酥脆,香掉牙的葱花餅絕對值得一試。”食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)葱香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥掉渣葱花餅的做法步驟1、一個雞蛋3克鹽300克麪粉一半80度的熱水一半冷水和麪,攪成大的面絮活成光滑麪糰。2、活成軟一點的麪糰...
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酥到掉渣的蛋黃酥怎麼做-酥到掉渣的蛋黃酥的做法
  • 酥到掉渣的蛋黃酥怎麼做-酥到掉渣的蛋黃酥的做法

  • “蛋黃酥算是蘇式月餅的其中一種,同是油皮和油酥的包裹,口感層層疊疊,薄如蟬翼;裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃,口感十分香酥。”食材明細水油皮低粉(110g)清水(40g)豆沙(250g)糖粉(18g)豬油(40g)油酥豬油(50g)低粉(100g)鹹蛋黃(7個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酥到掉渣的蛋...
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酥掉渣的黃花魚怎麼做-酥掉渣的黃花魚的做法
  • 酥掉渣的黃花魚怎麼做-酥掉渣的黃花魚的做法

  • “酥脆,魚肉鮮嫩的黃花魚,做法簡單,好吃到光盤。”食材明細主料黃花魚(500克)輔料玉米麪粉(適量)調料花椒(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥掉渣的黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,放入料酒、花椒、葱、姜、鹽、胡...
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酥脆掉渣燒餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆掉渣燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:200輔料温水:130小蘇打:少許芝麻醬:一勺桂花糖:一勺香油:20具體步驟麪粉加小蘇打用温水和成絮狀、和成麪糰餳30分鐘芝麻醬加桂花糖,加香油攪拌均勻。麪糰擀成面片,薄些、抹上芝麻醬捲起、取劑兩頭對捏、...
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炸椿芽怎麼做-炸椿芽的做法
  • 炸椿芽怎麼做-炸椿芽的做法

  • “春天來了、吃椿芽的季節、煎着吃炒着吃都好吃😋”食材明細主料椿芽(一把)輔料雞蛋(一個)麪粉(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸椿芽的做法步驟1、椿芽洗淨切去根部。2、碗中打入一個雞蛋、一勺麪粉、鹽、攪拌均勻成糊狀。3、椿芽放入碗中裹上糊。4、鍋中倒入適量油、...
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酥炸香椿魚怎麼做-酥炸香椿魚的做法
  • 酥炸香椿魚怎麼做-酥炸香椿魚的做法

  • “關於香椿的美食又出爐了!!今天是一道酥炸香椿魚!香椿魚,其實與魚無關,只是炸出來的外形酷似小魚,又因“魚”與“年年有餘”的“餘”諧音,圖個吉利,故而得其名。”食材明細主料香椿(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料玉米油(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸香椿魚的做法...
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香酥掉渣葱油餅怎麼做-香酥掉渣葱油餅的做法
  • 香酥掉渣葱油餅怎麼做-香酥掉渣葱油餅的做法

  • “咬一口可以掉渣的葱油餅,外皮酥香、內部暄軟,剛出鍋就被一搶而空,你一定要試試。”食材明細主料麪粉(適量)葱(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥掉渣葱油餅的做法步驟1、三杯的麪粉加入一杯的開水,攪成絮狀後,再加入約小半杯的涼水,這個比例作出的...
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酥得掉渣的小點心的做法 午後來份酥得掉渣的小點心 酥得掉渣的小點心怎麼做
  • 酥得掉渣的小點心的做法 午後來份酥得掉渣的小點心 酥得掉渣的小點心怎麼做

  • “中秋節期間一直折騰月餅,做得最多的是蘇式月餅,這個在中秋節期間也可用來當月餅,平時做為一款小點心也是非常棒的,這不今天就來一款”食材明細主料普通麪粉(225g)豬油(170g)糖粉(45g)水(90g)輔料低筋麪粉(180g)紫薯泥(300g)綠茶粉(3g)鴨蛋黃(10個)雲豆餡(400g)蛋黃液(適量)黑芝麻(適量)其他(口味)烘...
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酥掉渣的鳳梨酥的做法 酥掉渣,超級好操作的鳳梨酥,酸甜軟萌帶拉絲 酥掉渣的鳳梨酥怎麼做
酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做
  • 酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做

  • “之前做過粗糧餅乾,今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的,突然想到做一次餅乾看看效果如何,結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麪粉(120g)細玉米粉(120g)玉米澱粉(10g)菜籽油(100g)白糖(100g)輔料雞蛋(1個)調料無鋁泡打粉(3g)小蘇達粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)半小時...
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酥炸香椿魚的做法 嚐鮮啦——酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 嚐鮮啦——酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做

  • “別人送了一些香椿,恰巧剛看了炸香椿魚的食譜,特別想念小時候媽媽炸的香椿魚,於是,立刻行動起來。”食材明細主料新鮮香椿(500克)食用油(500克)輔料麪粉(一量杯)啤酒(適量)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸香椿魚的做法步驟1、一量杯麪粉,加兩個雞蛋,...
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酥炸香椿魚的做法 香掉下巴的!酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 香掉下巴的!酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做

  • “春天萬物復甦,樹上都掛起了綠綠的萌芽~而有一種嫩芽,味道獨特,可做成各種菜餚的就是香椿樹的嫩芽。它葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味獨特濃郁!嫩葉可以食用,乾燥後磨成細粉,還可以拿來當調味料。可以食用的時間非常短,一年只有春季穀雨前後,香椿芽,不僅營養豐富,還有藥用價...
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