當前位置:味味甜 >

關於活海蔘加工的最正宗做法的餐飲百科

活海蔘加工怎麼做-活海蔘加工的做法
  • 活海蔘加工怎麼做-活海蔘加工的做法

  • “這只是把活海蔘加工成商品海蔘的過程,食用的話,需要泡發哦,跟泡發乾海蔘的步驟一樣。”食材明細主料活海蔘(20斤)輔料清水(若干)調料食鹽(半斤)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)活海蔘加工的做法步驟1、買的活海蔘,去掉內臟。2、冷水下鍋煮。3、煮的過程不斷翻拌。4、這樣有水泡...
  • 3966
生吃活海蔘怎麼做-生吃活海蔘的做法
  • 生吃活海蔘怎麼做-生吃活海蔘的做法

  • “做法簡單,對身體有益處!必須是活的!”食材明細主料活海蔘(適量)輔料醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生吃活海蔘的做法步驟1、活海蔘,切片,用鹽抓洗!洗到感覺沒有黏液了。2、放容器里加醋泡!放冰箱裏可以吃3天!必須是活的海蔘。小竅門用鹽抓洗以後,要用清水沖洗乾淨!這是我...
  • 19145
最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
  • 5676
白玉黃瓜拌活海蔘怎麼做-白玉黃瓜拌活海蔘的做法
  • 白玉黃瓜拌活海蔘怎麼做-白玉黃瓜拌活海蔘的做法

  • 食材明細主料白玉黃瓜(半根)活海蔘(一個)調料辣根(小許)生抽(5g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉黃瓜拌活海蔘的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、拍一下,切片。3、裝盤。4、取一點辣根。5、放生抽。6、攪拌均勻。7、活海蔘化凍。8、放開水裏。9、燙10秒。10、撈出放黃瓜上。11、放...
  • 29067
葱爆活海蔘怎麼做-葱爆活海蔘的做法
  • 葱爆活海蔘怎麼做-葱爆活海蔘的做法

  • 食材明細主料活海蔘(2個)大葱(一棵)輔料食用油(半匙)調料生抽(5g)葱香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆活海蔘的做法步驟1、大葱處理乾淨改刀,海蔘是橫切,大葱就切圈,海蔘豎切,大葱就切條。2、取活海蔘。3、兩人餐,取兩個,放冷水化凍。4、解凍好的活海蔘。5、熱鍋冷油。6、油熱放大葱...
  • 6293
活海蔘和幹海蔘哪個好
  • 活海蔘和幹海蔘哪個好

  • 海蔘是一種很常見的海鮮食品,很多人都喜歡吃海蔘。不僅僅因為海蔘特別好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於活海蔘和幹海蔘哪個好呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧。一、幹海蔘的簡介幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品,...
  • 27175
正宗韓式煎沙蔘怎麼做-正宗韓式煎沙蔘的做法
  • 正宗韓式煎沙蔘怎麼做-正宗韓式煎沙蔘的做法

  • “【韓式煎沙蔘】男人在外面打拼不容易作為他的女人,在家也要多多的為他着想有的時候就這麼一道菜也許就能讓他的身體健康好多!沙蔘固本,對身體是非常好的食材煎沙蔘的做法是比較傳統,也是非常經典的加油吧!小媳婦們!”食材明細主料沙蔘(300g)輔料大葱末(1大勺)醬油(1大勺)辣椒醬(2大...
  • 5476
發海蔘的正確方法
  • 發海蔘的正確方法

  • 海蔘是我們生活中一種非常常見的食物,它的主要生長環境就是在海里,但是同時,在一些淺水區域也是有着海帶的生長的,所以,這種食物就比較常見了,在市場上的價格也不貴,那小編就帶大家來了解一下發海蔘的正確方法。一、發海蔘的正確方法1、第一步:用涼水浸泡所需幹海蔘24小時,泡至無...
  • 12337
上海生煎包哪裏最正宗
  • 上海生煎包哪裏最正宗

  • 説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時,這些生煎包店為了不斷的擴充自己的業務量,也會根據現在市...
  • 23841
隆江豬腳最正宗的做法
  • 隆江豬腳最正宗的做法

  • 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
  • 9105
上海最正宗的上海菜是什麼
  • 上海最正宗的上海菜是什麼

  • 上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一,有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油以及一些糖,不添加任何其他的調味品,因此上海紅燒肉的口感細膩,肉質肥而不膩,且肉香濃郁,口...
  • 31609
上海最正宗的生煎包是哪家
  • 上海最正宗的生煎包是哪家

  • 要説上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以説是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡多,輕輕一戳便有汁水流出,入口充盈着滿滿的香氣,非常美味...
  • 5874
可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
  • 15406
海蔘怎麼吃最好-海蔘的正確吃法有哪些
  • 海蔘怎麼吃最好-海蔘的正確吃法有哪些

  • 從古至今,海蔘就是滋養進補的最佳選擇,中國食用海蔘已經有了上千年的歷史了,將海蔘入膳是常見的事、可做湯、可燒、可蒸等,中國人可謂是將一個食物的優點發揮的淋漓盡致,可是很多人並不知道如何吃吃海蔘,接下來讓小編為大家介紹一下海蔘的正確吃法。一、海蔘的正確吃法有哪些海...
  • 23343
活海蔘怎麼吃,
  • 活海蔘怎麼吃,

  • 現如今,隨着經濟的發展,人們可以食用的食物種類也是越來越豐富,在吃法上也是越來越稀奇古怪。活海蔘是很多人日常都會食用的一種美食,相信大家都不陌生吧。那麼要怎麼樣才可以做出好吃又美味的活海蔘呢?接下來就讓小編向大傢俱體的介紹一下它的做法吧活海蔘怎麼吃一、海蔘的清...
  • 20781
薺菜活海蔘滑蛋怎麼做-薺菜活海蔘滑蛋的做法
  • 薺菜活海蔘滑蛋怎麼做-薺菜活海蔘滑蛋的做法

  • 食材明細主料薺菜(一小把)活海蔘(一個)烏雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜活海蔘滑蛋的做法步驟1、院子裏過冬的薺菜,大棵都開花了,採了一小把洗淨。2、切末。3、取活海蔘片。4、烏雞蛋打碗裏攪散。5、熱鍋冷油。6、油熱放食鹽和薺菜。7...
  • 21893
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
活海蔘好還是幹海蔘好
  • 活海蔘好還是幹海蔘好

  • 海蔘是我們生活中一種非常常見的食物,它的主要生長環境就是在海里,但是同時,在一些淺水區域也是有着海帶的生長的,所以,這種食物就比較常見了,在市場上的價格也不貴,那小編就帶大家來了解一下活海蔘好還是幹海蔘好。一、海蔘的介紹海蔘,屬海蔘綱(Holothuroidea),是生活在海邊至800...
  • 19396
上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜
  • 上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜

  • 上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜,本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食,因此而上海菜在製作的過程中也喜歡用糖。那麼上海最正宗的上海菜有哪些呢?今天這篇文章就來和大家説一説這個...
  • 16172
西芹菜芯炒活海蔘怎麼做-西芹菜芯炒活海蔘的做法
  • 西芹菜芯炒活海蔘怎麼做-西芹菜芯炒活海蔘的做法

  • “海蔘是肉食類裏含碘最多的食物,芹菜是蔬菜裏含碘最多的食物,所以,如果你甲狀腺有問題,最好不吃這道菜,或者諮詢下你的醫生再決定。”食材明細主料西芹菜芯(一個)活海蔘(一個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹菜芯炒活海蔘的做法步驟1、...
  • 16015
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
海蔘怎麼發最好,海蔘泡發的正確方法,泡出來又軟又大
  • 海蔘怎麼發最好,海蔘泡發的正確方法,泡出來又軟又大

  • 海鮮是一種味道鮮美的海產品,它的營養價值頗豐,而且它的吃法多種多樣,它可以煮粥吃、熬湯、涼拌、清蒸等,每次吃它都能夠變換不一樣的做法,這樣不僅可以體驗不同的風味,而且還能滿足機體所求的營養,那麼下面小編就為大家介紹一下海蔘怎麼發最好。一、海蔘怎麼發最好1.準備一容器...
  • 11135
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
專題