海蔘怎麼發最好，海蔘泡發的正確方法,泡出來又軟又大

海鮮是一種味道鮮美的海產品，它的營養價值頗豐，而且它的吃法多種多樣，它可以煮粥吃、熬湯、涼拌、清蒸等，每次吃它都能夠變換不一樣的做法，這樣不僅可以體驗不同的風味，而且還能滿足機體所求的營養，那麼下面小編就為大家介紹一下海蔘怎麼發最好。

一、海蔘怎麼發最好

1.準備一容器，加入純淨水，放入幹海蔘

2.放進冰箱冷藏，浸泡2天，浸泡期間早晚各換一次水。

3.取出泡過的海蔘，用刀順着海蔘腹部切開，去除海蔘牙和筋，洗淨。

4.把處理過的海蔘放入鍋裏，加入水，煮1小時即可。

5.待鍋裏水放涼後，撈出海蔘，放入有冰水的碗裏，蓋上蓋。

6.放進冰箱，浸泡2天，浸泡期間早晚各換一次水。

7.2天后，從冰箱取出海蔘即可。

小貼士

1.從海蔘裏去除的海蔘筋別扔掉，它可以吃，而且營養價值很豐富。

2.海蔘煮好後，不要把蓋子揭開，這樣更利於海蔘發制。

二、海蔘怎麼做好吃

海蔘蒸蛋

原料：海蔘、雞蛋、鹽、葱花、香油。

做法

1.準備泡好的海蔘、雞蛋、鹽、香油、葱花。

2.將泡好的海蔘切碎，放入碗裏，打入雞蛋攪勻。

3.加入鹽拌勻。

4.將裝蛋液的碗放入蒸鍋裏，大火燒開，轉小火蒸8分鐘即可。

5.取出海蔘蒸蛋，撒上葱花，淋上香油即可食用。

烹飪小貼士

1.把打散後的雞蛋用濾網過濾一下，這樣可以讓蒸出來的雞蛋口感更加嫩滑。

2.如果您覺得這道海鮮蒸蛋的口味太淡，那麼可以在雞蛋蒸好後，加入適量的生抽和辣椒油。

通過以上了解，大家對於“海蔘怎麼發最好?”這問題都清楚了吧!大家只要用以上介紹的方法來發制海參，就可以把海蔘發的又軟又大。如果喜歡吃海蔘的朋友不知道海蔘怎麼做好吃，可以按照以上介紹的海蔘的做法來製作一下!另外，海蔘屬於發物，過敏體質的人慎食!