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關於幹鍋燒香雞的餐飲百科

幹鍋燒香雞怎麼做-幹鍋燒香雞的做法
  • 幹鍋燒香雞怎麼做-幹鍋燒香雞的做法

  • “現代營養學上一直有“紅肉”和“白肉”之分,前者指的是豬、牛、羊等肉類;後者指的是禽類和海鮮等,其營養價值要高於紅肉。雞肉就是白肉中的代表,其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能...
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香辣幹鍋雞怎麼做-香辣幹鍋雞的做法
  • 香辣幹鍋雞怎麼做-香辣幹鍋雞的做法

  • “快速,香爽辣味,吃得過癮,不會吃辣的我,久久的做一次辣菜吃,在我能接受的範圍內,好吃😋”食材明細主料土雞(600克(半隻))香葱(1顆)大蒜(5粒)生薑(20克)幹辣椒(20個)八角(2顆)花椒(10粒)生菜(1顆)鹽(1/4勺)澱粉(1勺)輔料生抽(2大匙)蠔油(1大匙)白糖(1小勺)料酒(1匙)清水(1大匙)陳醋(1小勺)熟芝麻(適量)中辣(口味)燒(工...
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香辣幹鍋素雞怎麼做-香辣幹鍋素雞的做法
  • 香辣幹鍋素雞怎麼做-香辣幹鍋素雞的做法

  • “很多人人説你一個人吃飯不會覺得麻煩嗎,我説就好比你喜歡一個人,再麻煩你也樂意,是一個道理,在寫這篇菜譜的時候正在看一個破案的片子,就覺得人生真的恨無常所以每一天都應該做自己喜歡的事兒,好好的過好每一天,工作也好,興趣也罷...”食材明細主料素雞(兩個)五花肉(100g)青椒(一個)...
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重慶燒雞公幹鍋加盟有哪些
  • 重慶燒雞公幹鍋加盟有哪些

  • 重慶是川菜之都,重慶的美食有許多,説到重慶美食,一定有人想到重慶的小面,但是今天要説的是重慶燒雞公幹鍋,這是重慶的美食之一,近幾年的餐飲業興起,帶動了許多傳統美食的發展,重慶燒雞公幹鍋則是其中之一,川菜麻辣鮮香的口感始終吸引着每一個年輕人,越來越多重慶燒雞公幹鍋開起來了...
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木耳香乾燒雞肉怎麼做-木耳香乾燒雞肉的做法
  • 木耳香乾燒雞肉怎麼做-木耳香乾燒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(四個)鮮木耳(一盒)香乾(兩塊)輔料薑片(適量)葱花(適量)香菜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳香乾燒雞肉的做法步驟1、我買的是新鮮木耳,雞腿,攸縣香乾。2、雞腿砍小塊,香乾切片,木耳洗乾淨。3、木耳洗乾淨後先焯水。4、另起鍋,熱油下雞肉和薑片。5、雞肉炒變...
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雞爪燒香鍋豆腐怎麼做-雞爪燒香鍋豆腐的做法
  • 雞爪燒香鍋豆腐怎麼做-雞爪燒香鍋豆腐的做法

  • 食材明細主料香鍋豆腐(400克)雞爪(205克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞爪燒香鍋豆腐的做法步驟1、食材:香鍋豆腐、雞爪(已清洗焯水剁開)、郫縣豆瓣醬。2、將香鍋豆腐拆開包裝,放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入雞...
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幹鍋香菇雞怎麼做-幹鍋香菇雞的做法
  • 幹鍋香菇雞怎麼做-幹鍋香菇雞的做法

  • 食材明細主料雞(500克)香菇(100克)輔料辣椒(2個)蒜(1個)姜(1個)醬油(3勺)料酒(3勺)醋(1勺)豆瓣醬(2勺)八角(2個)桂皮(1個)油(5勺)板栗(3個)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋香菇雞的做法步驟1、焯水後,用醬油和料酒醃製二十2、準備佐料3、鍋中放油,待燒熱後放入醃好的雞煸炒4、煸至黃色出香味,加...
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幹鍋雞的做法 *團圓飯**幹鍋雞 幹鍋雞怎麼做
  • 幹鍋雞的做法 *團圓飯**幹鍋雞 幹鍋雞怎麼做

  • “小朋友昨天放學回來説。特別想吃雞肉。滿足你們”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)奧良烤翅粉(適量)洋葱(適量)姜(適量)葱段(適量)蒜(適量)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋雞的做法步驟1、三黃雞。半隻2、土豆切片。洗去澱粉3、洋葱切小。放入幹鍋...
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幹鍋燒豆腐怎麼做-幹鍋燒豆腐的做法
  • 幹鍋燒豆腐怎麼做-幹鍋燒豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,無論冬夏都是餐桌最常見的食材。家常做法多是燉,湯湯水水缺少滋味。這是我在寺院學的一道菜,多加了點葱蒜,雖是一道素菜,但此做法幹香入味,特別下飯。”食材明細主料韌豆腐(1塊)輔料小葱(2根)大蒜(3瓣)紅辣椒(2個)香菜(3根)鹽(少許)蠔油(2勺)香油(3克)白糖(5克)生抽(3勺)食用油(少許)...
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幹鍋香辣雞翅怎麼做-幹鍋香辣雞翅的做法
  • 幹鍋香辣雞翅怎麼做-幹鍋香辣雞翅的做法

  • 食材明細主料翅根(4個)小幹辣椒絲(50克)輔料花椒(30克)葱段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋香辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,葱段,薑片醃30分鐘。2、撈出葱段和薑片,然後撒上薄薄一層乾麪粉,抓勻,...
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爆香乾鍋雞怎麼做-爆香乾鍋雞的做法
  • 爆香乾鍋雞怎麼做-爆香乾鍋雞的做法

  • “爸爸親手下廚做的,絕對原創!脣齒留香,辣嗞嗞,很過癮!”食材明細主料小笨雞(1只)輔料葱(半段)姜(半段)配料大料(少許)乾紅辣椒(兩顆)醬油(少許)老抽(一點兒)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆香乾鍋雞的做法步驟1、先將葱、姜切大片,準備好大料,幹辣椒,醬油,老抽備用。2、先將雞切塊,焯...
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幹鍋炒雞肉的做法 幾分鐘上桌的幹鍋炒雞肉,香辣雞塊 幹鍋炒雞肉怎麼做
  • 幹鍋炒雞肉的做法 幾分鐘上桌的幹鍋炒雞肉,香辣雞塊 幹鍋炒雞肉怎麼做

  • “雞肉除了雞腿和翅膀,其他位置的肉很容易乾柴,連燉湯的雞肉小美都覺得是柴的,這次買了一個仔雞用來乾燒,雖沒有黃燜雞那麼有糯味,乾燒的雞肉迸發出不一樣的香味。這份雞肉整個過程大火,幾分鐘就行呢,用的調料也很少,小白也能做成的美味。快手菜,快手菜…下班回家十分鐘就能上桌的...
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紅燒肉滷雞蛋香乾怎麼做-紅燒肉滷雞蛋香乾的做法
  • 紅燒肉滷雞蛋香乾怎麼做-紅燒肉滷雞蛋香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(6塊)五花肉(一斤)雞蛋(四個)輔料冰糖(適量)大葱(適量)生薑(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉滷雞蛋香乾的做法步驟1、五花肉切塊焯水去血沫,鍋燒熱肉倒入鍋裏煸一下油盛出,鍋裏再放點水水開後放勺糖...
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幹鍋雞可以放香菇嗎
  • 幹鍋雞可以放香菇嗎

  • 可以。幹鍋雞主要食材是雞肉,烹飪時可以計入香菇、豆芽、青椒、金針菇、土豆、空心菜、黃瓜、香菜、蒜苗等食材。製作幹鍋雞前先用薑片、生抽、醬油、料酒醃製一下,可以去除雞肉的腥味,用薑片、葱段、蒜、幹辣椒、花椒、糖做成幹鍋料,這樣做出來的幹鍋雞濃香美味。...
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乾燒雞塊怎麼做-乾燒雞塊的做法
  • 乾燒雞塊怎麼做-乾燒雞塊的做法

  • “都是很簡單的材料,沒有山珍海味,無需華麗的裝飾,一樣可以賞心悦目,簡單一樣可以很美味!”食材明細主料雞腿肉(1塊)輔料洋葱(半個)綠茄子(一根)番茄(1只)配料蒜蓉辣醬(少許)番茄沙司(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒雞塊的做法步驟1、先製作醬料:蒜泥用油爆香,加入去皮去籽切成...
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香辣幹鍋雞翅怎麼做-香辣幹鍋雞翅的做法
  • 香辣幹鍋雞翅怎麼做-香辣幹鍋雞翅的做法

  • “寂兒要為大家服務!”食材明細主料雞翅(適量)洋葱(適量)四季豆(適量)輔料香薑片(適量)蒜瓣(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)甜玉米(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)配料油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣幹鍋雞翅的做法步驟1、鍋中放油,爆香薑片、蒜瓣。2、下...
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香辣幹鍋雞翅的做法 【四川天府之都的美味】香辣幹鍋雞翅 香辣幹鍋雞翅怎麼做
  • 香辣幹鍋雞翅的做法 【四川天府之都的美味】香辣幹鍋雞翅 香辣幹鍋雞翅怎麼做

  • “自從07年考上大學來到成都到現在,吃了無數次的幹鍋,中翅的,雞雜的,魷魚的,爽脆的各種各樣的幹鍋,自己最終愛中翅的幹鍋,今天給大家介紹四川的香辣雞翅幹鍋。”食材明細主料中翅(20個)雞腿菇(兩個大的)茶樹菇(一小把)粉條(一小碗)青筍(兩小段)黃瓜(一根)豆皮(三片)土豆(一個)洋葱(一個)嫩豆芽(5毛...
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香辣幹鍋雞的做法 香辣乾鍋雞 香辣幹鍋雞怎麼做
  • 香辣幹鍋雞的做法 香辣乾鍋雞 香辣幹鍋雞怎麼做

  • 食材明細主料整雞(1只)輔料蒜(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)芹菜(適量)蒜苗(適量)配料蠔油(適量)豆瓣醬(適量)白砂糖(適量)清水(適量)紹興酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣幹鍋雞的做法步驟1、雞洗乾淨瀝幹斬小塊備用2、芹菜、蒜苗洗乾淨切段備用3、熱鍋放入適量的油加入雞...
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乾燒雞翅怎麼做-乾燒雞翅的做法
  • 乾燒雞翅怎麼做-乾燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)雞蛋清(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)油(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)乾燒雞翅的做法步驟1、雞翅中,洗淨,瀝乾水分,改刀。2、改刀後放入器皿中,加入蛋清,料酒,胡椒粉抓勻醃製15分鐘。3...
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香辣醬乾燒豆腐的做法 【塔吉鍋】香辣醬乾燒豆腐 香辣醬乾燒豆腐怎麼做
  • 香辣醬乾燒豆腐的做法 【塔吉鍋】香辣醬乾燒豆腐 香辣醬乾燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(2塊)小葱(少許)姜(少許)輔料生抽(2茶匙)香油(1茶匙)蠔油(2茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)黃豆醬(1茶匙)雞精(少許)糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬乾燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切片2、鍋中放少許油,放入薑片爆鍋後,轉小火,放入郫縣豆瓣、黃豆醬、蠔油、生抽、香油、雞精...
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醬香雞翅燒乾子的做法 記憶中最滋潤的美味進行曲醬香雞翅燒乾子 醬香雞翅燒乾子怎麼做
紅燒香乾的做法 紅燒香乾【懶人版】 紅燒香乾怎麼做
  • 紅燒香乾的做法 紅燒香乾【懶人版】 紅燒香乾怎麼做

  • “香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。這裏我有個超級簡單的懶人版,一學保證會,而且味道獨特脣齒留香,非常好吃!”食材明細主料香乾(500g)蠔油(2小勺)油(適量)香葱末(少許)紅椒末(少許)水(一碗)輔料鹽(少許)生抽(2大勺)大蒜末(少許)青椒末(少許)雞精(少許)鹹...
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幹鍋雞的做法 香氣撲鼻的幹鍋雞,好吃到停不下來 幹鍋雞怎麼做
  • 幹鍋雞的做法 香氣撲鼻的幹鍋雞,好吃到停不下來 幹鍋雞怎麼做

  • “香酥麻辣的雞肉搭配上紅豔豔的辣椒口口入味使人胃口大開今天糖果粑粑在原有的基礎上進行改良把火鍋雞變成幹鍋雞不一樣的做法卻有着一樣讓人饞到流口水的味道話不多説快跟着糖果粑粑一起來學吧”食材明細醃製雞腿(2個)鹽(10g)白胡椒粉(3g)白糖(8g)料酒(少許)澱粉(20g)炒料小葱(適量)...
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香辣幹鍋雞翅的做法 玄妙境界的香辣幹鍋雞翅 香辣幹鍋雞翅怎麼做
  • 香辣幹鍋雞翅的做法 玄妙境界的香辣幹鍋雞翅 香辣幹鍋雞翅怎麼做

  • “香辣幹鍋雞翅是川菜獨特的製作方法之一。非常具有地域性的川菜享有“一菜一格,百菜百味”的美譽。以味多味美及其獨特的風格,贏得國內外人們的青睞,許多人發出“食在中國,味在四川”的讚歎。四川人運用其聰明智慧,巧妙的利用自然的不同食材組合碰撞;產生味覺的裂變性奇觀。讓...
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幹鍋紅燒肉的做法 幹鍋系列之紅燒肉 幹鍋紅燒肉怎麼做
  • 幹鍋紅燒肉的做法 幹鍋系列之紅燒肉 幹鍋紅燒肉怎麼做

  • “解鎖電砂鍋新技能:無水無油紅燒肉。”食材明細主料豬肉(600g)輔料鹽(適量)調料醬油(適量)紅糖紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋紅燒肉的做法步驟1、豬肉最好是五花肉切塊,焯水後放入電砂鍋,加少許料酒和鹽和醬油,撒上紅糖。不用加水,直接煮。2、燒開後,肉裏會有少許水...
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