![鍋煎半邊茄的做法 鍋煎半邊茄-----好吃好味道 鍋煎半邊茄怎麼做]( "鍋煎半邊茄的做法 鍋煎半邊茄-----好吃好味道 鍋煎半邊茄怎麼做")
- “茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。茄子的吃法，葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。老茄子，特別是秋後的老茄子含有較多茄鹼，對人體有害，不宜...
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![河南鍋邊怎麼做-河南鍋邊的做法]( "河南鍋邊怎麼做-河南鍋邊的做法")
- 食材明細主料面（適量）青菜（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）河南鍋邊的做法步驟1、兩勺面，加水攪拌成稀麪糊加入葱花，放入鹽和十三香2、炒鍋熱放入油，然後倒入三分之二麪糊在鍋裏轉。麪糊凝固鍋一圈加入開水煮開3、放入青菜煮熟。把剩下的麪糊倒上。煮...
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![煎茄子怎麼做-煎茄子的做法]( "煎茄子怎麼做-煎茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）麪糊配料麪粉（50g）玉米澱粉（30g）清水（80g）鹽（1g）雞蛋（1個）調料鹽（適量）燒烤料（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎茄子的做法步驟1、茄子切片，用鹽醃十五分鐘。2、麪糊配料混合，靜置15分鐘。3、將醃過的茄子用廚房紙吸去水分。4、鍋預熱，倒油。5、茄片粘一下面糊...
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![肉泥半邊椒怎麼做-肉泥半邊椒的做法]( "肉泥半邊椒怎麼做-肉泥半邊椒的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）輔料韭菜（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉泥半邊椒的做法步驟1、肥瘦肉，青椒，韭菜。2、肉剁成肉泥，韭菜切碎。3、青椒切成兩半，將剁好的肉泥加韭菜，鹽，十三香，生粉拌勻。4、切好的青椒...
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![半煎煮巴浪魚怎麼做-半煎煮巴浪魚的做法]( "半煎煮巴浪魚怎麼做-半煎煮巴浪魚的做法")
- “巴浪魚現在很時令，肉質雖然一般所以價格也不貴，家常做法有煮成魚飯跟半煎煮，新鮮巴浪魚來吃也是可以的。”食材明細主料巴浪魚（4條）輔料薑絲（適量）葱（1棵）鹽（適量）雞粉（0.5勺）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮巴浪魚的做法步驟1、巴浪魚洗淨瀝乾水，葱切段，姜切絲。2、熱鍋加油...
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![半煎煮草魚腩的做法 半煎煮草魚腩！ 半煎煮草魚腩怎麼做]( "半煎煮草魚腩的做法 半煎煮草魚腩！ 半煎煮草魚腩怎麼做")
- 食材明細主料草魚腩（500g）輔料薑絲（適量）葱粒（適量）蘆筍粒（適量）配料鹽（適量）生粉水（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮草魚腩的做法步驟1、在魚腩上抹點生粉！2、鍋燒熱下油放點鹽粉後將魚腩下鍋煎3分鐘！3、等魚腩兩面都有點金黃就可以倒入適量的涼開水！4、放入薑絲！5、放入飛...
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![鍋邊糊的做法 老家的味道---鍋邊糊 鍋邊糊怎麼做]( "鍋邊糊的做法 老家的味道---鍋邊糊 鍋邊糊怎麼做")
- “鼎邊糊（又稱鍋邊糊），福建著名佳點，與肉餅等配食，為當地早點佳品，一直流傳到台灣等地。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入正在熬煎的蝦湯中，煮制而成。在鐵鍋裏盛着自己喜愛的配料及佐料熬成的清湯，用火燒着，待鐵鍋上方四周烤熱後抹上花生油，再將預先備好的濃米漿均勻潑在...
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![貢菜半煎煮馬鮫的做法 【貢菜半煎煮馬鮫】 貢菜半煎煮馬鮫怎麼做]( "貢菜半煎煮馬鮫的做法 【貢菜半煎煮馬鮫】 貢菜半煎煮馬鮫怎麼做")
- “我愛吃魚，尤其是海魚，如果連着幾天沒吃上一點魚，我就會覺得不舒服，感覺缺少些什麼。熟悉我的朋友都説我是“屬貓”的，要不前世就是貓。海魚的做法，我會得不多，做得最多的就是之前多過《潮式家常燜海魚》，雖然我曾説過，不認識、沒吃過的海魚我都這麼做，貌似都還挺搭的。但也有的魚...
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![紅燒半邊魚怎麼做-紅燒半邊魚的做法]( "紅燒半邊魚怎麼做-紅燒半邊魚的做法")
- 食材明細主料魚（適量）輔料蒜（適量）葱姜（適量）大葱（適量）紅椒（適量）油（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）味精（適量）糖（適量）料酒（適量）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒半邊魚的做法步驟1、半邊魚去鱗切段。加料酒、生抽淹制半小時。2、粘幹澱粉。3、下油鍋魚段炸至金黃。4、葱切段、姜、蒜、...
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![裙邊鍋貼怎麼做-裙邊鍋貼的做法]( "裙邊鍋貼怎麼做-裙邊鍋貼的做法")
- “餃子，包子類的麪食要想帶便當，無非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜這種有葉子的食材，最好還是第二天早上起來進行熟加工。中秋節後上了幾天班，又要開始過國慶節，吃點類似於韭菜類的食材清清腸也不錯。花朵造型的鍋貼，即使擺上節日餐桌也是美美的。中秋節放假期間做的鍋貼，當今天...
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![懶人版香煎半邊魚如何做簡單又好吃]( "懶人版香煎半邊魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料半邊魚：550輔料油：適量鹽：適量料酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.半邊魚處理乾淨2.加少許的鹽和料酒、胡椒粉醃製15分鐘左右3.不沾鍋加熱少油，預熱4.將醃製好切小段的魚放入煎，小火慢慢煎，這樣也能將多餘水分逼...
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![半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法]( "半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法")
- “剝皮魚在我們這叫迪仔魚。”食材明細主料迪仔魚（400克）輔料豆豉（1勺）味精（0.5匙）鹽（0.5匙）蒜頭（1個）姜（1塊）芹菜（1棵）辣椒（1條）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮迪仔魚的做法步驟1、調料2、魚去皮去除內臟洗淨待用，看看這魚新鮮不3、熱鍋下油小火爆香蒜頭片再撇到一邊。在這我...
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![街邊麻辣鍋的做法 小朋友喜歡的---街邊麻辣鍋 街邊麻辣鍋怎麼做]( "街邊麻辣鍋的做法 小朋友喜歡的---街邊麻辣鍋 街邊麻辣鍋怎麼做")
- “街邊麻辣鍋，也稱麻辣串串香，大多數麻辣燙使用的原料是比較易熟的，或已是熟的了，所以燙制時間不宜過長，以免過於軟爛而影響口感，而對於像魷魚、鱔魚一類比較難熟的，則燙制時間宜相應增加，而且要避免過多翻動，以免不熟。每次吃串串香時，看着一串串的香辣美味，在濃香的湯汁中積澱了生...
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![海鮮鍋邊的做法 攪拌機版海鮮鍋邊 海鮮鍋邊怎麼做]( "海鮮鍋邊的做法 攪拌機版海鮮鍋邊 海鮮鍋邊怎麼做")
- 食材明細主料大米（適量）輔料葱油（適量）蝦乾（適量）幹扇貝（適量）青菜（適量）葱香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鮮鍋邊的做法步驟1、提前把蝦乾扇貝幹放鍋裏熬上，再把米洗乾淨，倒上水泡半天，我泡了四小罐的米。2、泡半天后，把米和一點點水倒入攪拌機中打磨，磨到很細，手摸上無顆粒狀就可以了...
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![雞蛋鍋邊怎麼做-雞蛋鍋邊的做法]( "雞蛋鍋邊怎麼做-雞蛋鍋邊的做法")
- “雞蛋鍋邊是雞蛋和米粉、麪粉做成的，口味順口爽滑。”食材明細主料米粉（25克）麪粉（25克）雞蛋（一個）輔料前腿豬肉（適量）芹菜（適量）香葱（適量）調料五香粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鍋邊的做法步驟1、把麪粉和米粉拌均。芹菜和肉切好備用。2、加入雞蛋和水攪拌成米糊，加入...
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![豆醬半煎煮剝皮魚怎麼做-豆醬半煎煮剝皮魚的做法]( "豆醬半煎煮剝皮魚怎麼做-豆醬半煎煮剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（500克）豆醬（兩湯匙）蒜苗（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆醬半煎煮剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚叫賣家處理好。不粘鍋加適量油，放入剝皮魚把一面煎金黃（不需要翻面的哦）2、放入薑末爆香3、放入豆醬和適量醬油4、放入...
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![半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做]( "半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做")
- “半煎煮魚，是把魚煎至半熟後再來加水煮。而且不用多加別的調味料，魚肉味道鮮嫩香美。魚先煎至，不僅可以去腥，也特別的香。”食材明細主料紅目鰱（500克）香芹（40克）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）半煎煮紅目鰱的做法步驟1、紅目鰱處理好（讓魚販幫忙），魚身兩面抹鹽先醃...
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![薯粉鍋邊 怎麼做-薯粉鍋邊 的做法]( "薯粉鍋邊 怎麼做-薯粉鍋邊 的做法")
- “用薯粉做的鍋邊，美味爽滑。”食材明細主料薯粉（100克）米粉（100克）輔料香葱（少許）前腿肉（適量）雞蛋（一個）調料五香粉（少許）油（10克）鹽（5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薯粉鍋邊的做法步驟1、把薯粉，米粉，雞蛋，香葱，鹽，油加水成糊。2、糊拌好後，把鍋熱好，中小火下鍋煎。3、煎好後，裝盤備用。...
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![油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做]( "油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）胡蘿蔔（半塊）輔料香葱（一顆）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）雞精（半匙）鹽（適量）油（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油煎茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、洗淨從中間切開。3、炒鍋燒熱加油，把切好的茄子放進炒鍋內，小火煎熟。期間不要把茄子翻面。4、胡蘿蔔切一...
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![煎茄子的做法 風味煎茄子 煎茄子怎麼做]( "煎茄子的做法 風味煎茄子 煎茄子怎麼做")
- “外酥裏嫩，以及稍微的一點點辣味，帶給你獨特的味蕾感受~~~”食材明細主料茄子（2條）輔料玉米粉（3大匙）辣椒粉（半匙）披薩草（1/4匙）配料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎茄子的做法步驟1、材料。2、茄子切成約半釐米厚度的片，放水裏浸泡一下；3、所有配料拌勻；4、茄片沾滿料粉，抖...
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![雙椒煎邊魚 雙椒煎邊魚怎麼做-雙椒煎邊魚的做法 家常菜也要注重色彩搭配]( "雙椒煎邊魚 雙椒煎邊魚怎麼做-雙椒煎邊魚的做法 家常菜也要注重色彩搭配")
- “可是簡單的家常菜，如何做得和別人不一樣，如何做得色香味俱全，其實最簡單的方法就是——注重色彩的搭配。西紅柿炒蛋是紅配黃，如果加入點綠的青椒或者葱花，會有畫龍點睛的作用，素菜的小炒，如果儘量加入不同顏色的食材，讓每一種顏色都有所區別，但在形狀和大小上一致，就會讓每一種食...
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![煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做]( "煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做")
- “香煎茄餅是俺家的傳統吃食，既可以當熱菜，也可以當主食，沾上自己喜歡的料汁，滿口的茄子的清香，在茄子大量上市時，媽媽經常做給我們吃；現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子（一個）輔料麪粉（適量）配料五香粉（適量）食用油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）食鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
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![鍋邊糊的做法 鍋邊糊（福州的地道小吃） 鍋邊糊怎麼做]( "鍋邊糊的做法 鍋邊糊（福州的地道小吃） 鍋邊糊怎麼做")
- “這是一碗福州地道的小吃，也叫鼎邊糊。吃過的人都會愛上，在外面吃的話已經是10元一碗了，記的我上小學時可是1角錢一碗，後來價格也慢慢提高了。鍋邊裏以海鮮居多，有蝦米，有花蛤，有熟魚，有海蝦等等，看各人的口味。”食材明細主料粘米（250克）輔料花蛤（適量）葱（適量）香菇（適量）蝦米（適量）紅蘿蔔...
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![肉炒半邊豆角怎麼做-肉炒半邊豆角的做法]( "肉炒半邊豆角怎麼做-肉炒半邊豆角的做法")
- “豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衞，生精髓”。所謂“營衞”，就是中醫所説的營衞二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後...
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![花邊草帽煎蝦餃怎麼做-花邊草帽煎蝦餃的做法]( "花邊草帽煎蝦餃怎麼做-花邊草帽煎蝦餃的做法")
- “兒子喜歡吃蝦餃，這款草帽蝦餃可愛又好吃，做起來還比較方便。”食材明細主料餃子皮（20片）輔料蝦仁（10只）馬蹄（2個）生薑（半塊）調料鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花邊草帽煎蝦餃的做法步驟1、生薑、馬蹄、蝦仁都切成末。2、加入...
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味味甜
