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關於臘味十足——西芹炒臘腸的餐飲百科

西芹炒臘腸的做法 臘味十足——西芹炒臘腸 西芹炒臘腸怎麼做
  • 西芹炒臘腸的做法 臘味十足——西芹炒臘腸 西芹炒臘腸怎麼做

  • “很喜歡吃臘腸呢,可是今年的臘腸有點肥了,所以我都是配些蔬菜炒一炒,這樣口感會好很多呢”食材明細主料臘腸(3根)西芹(一顆)白糖(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒臘腸的做法步驟1、準備所需食材。2、西芹摘去葉子斜切成片。3、臘腸切片。4、...
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芹菜炒臘腸的做法 芹菜炒臘腸(香腸) 芹菜炒臘腸怎麼做
  • 芹菜炒臘腸的做法 芹菜炒臘腸(香腸) 芹菜炒臘腸怎麼做

  • “臘腸,俗稱香腸,是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術,指將動物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。不加任何澱粉的純肉香腸熟制後食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香。臘腸可開胃助食,增進食慾。今天給大家介紹的是芹菜炒臘腸。”食材明細主料純肉香腸...
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毛芹炒臘腸怎麼做-毛芹炒臘腸的做法
  • 毛芹炒臘腸怎麼做-毛芹炒臘腸的做法

  • “春節期間,家裏的臘味開始多起來了,品種還真不少,有臘腸,臘肉,薰馬腸,臘魚等等,嘿嘿,得逐樣慢慢消滅,先來一個毛芹炒臘腸,喜歡毛芹的香味,清香脆嫩配合起來非常好吃。生臘腸處理的時候要用熱水泡,之後用温水清洗乾淨臘腸本身帶有鹽味,在烹飪時候要依據個人的口味添加鹽臘腸可開胃助...
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臘腸芹菜炒飯怎麼做-臘腸芹菜炒飯的做法
  • 臘腸芹菜炒飯怎麼做-臘腸芹菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)臘腸(1根)雞蛋(1枚)輔料芹菜(適量)醬油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸芹菜炒飯的做法步驟1、準備好所有材料。2、雞蛋打散臘腸切丁芹菜切沫。3、鍋中放底油,放入雞蛋。4、雞蛋撈出以後,放入臘腸丁5、放入芹菜丁翻炒。6、將芹菜炒熟。7、倒入...
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西芹木耳炒臘腸怎麼做-西芹木耳炒臘腸的做法
  • 西芹木耳炒臘腸怎麼做-西芹木耳炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(200g)西芹(100克)木耳(200g)輔料油(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹木耳炒臘腸的做法步驟1、西芹去筋切段,放入鍋裏焯水後撈起備用。2、炒鍋下油燒熱,放入臘腸翻炒。3、放入木耳,加適量清水蓋鍋燜一會兒。4、將西芹放入,加雞精調味即可。小竅門...
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西芹豆乾炒臘腸怎麼做-西芹豆乾炒臘腸的做法
  • 西芹豆乾炒臘腸怎麼做-西芹豆乾炒臘腸的做法

  • 食材明細主料西芹(150克)豆乾(80克)木耳(50克)輔料臘腸(一根)葱姜(適量)配料美極鮮(一勺)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹豆乾炒臘腸的做法步驟1、芹菜去葉洗淨切成段。2、焯水備用。3、豆乾切成菱形片。4、臘腸洗去表面的雜質切成片。5、木耳泡發洗淨,撕成小塊,葱切末,姜...
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西芹香乾炒臘味怎麼做-西芹香乾炒臘味的做法
  • 西芹香乾炒臘味怎麼做-西芹香乾炒臘味的做法

  • “營養學家總在提醒人們,醃製和熏製過的肉類不宜多食,據説,常食會對人體健康不利,還有些聳人聽聞的説法,説吃臘肉會致癌!其實,這些都沒有一個確切的科學依據。諸不知,在我國遠古時期就已經有了臘肉的做法和醃肉的民俗傳統,起碼也有數千年的歷史。在我國的商朝末年紂王時期,傳説紂王...
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臘腸西芹百合怎麼做-臘腸西芹百合的做法
  • 臘腸西芹百合怎麼做-臘腸西芹百合的做法

  • 食材明細主料西芹(半顆)百合(2瓣)輔料鹽(1匙)醋(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸西芹百合的做法步驟1、西芹一定要去莖。2、去除的莖。3、切片加入少許鹽醃製10一15分鐘,可以根據自己的口味添加鹽。4、百合洗淨,臘腸用温水洗淨切片過水後備用。5、熱鍋加油加入薑絲,先入臘...
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臘味蒜薹炒臘腸的做法 臘味-蒜薹炒臘腸 臘味蒜薹炒臘腸怎麼做
  • 臘味蒜薹炒臘腸的做法 臘味-蒜薹炒臘腸 臘味蒜薹炒臘腸怎麼做

  • 食材明細主料臘腸(3根)蒜薹(一把)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味蒜薹炒臘腸的做法步驟1、臘腸洗淨切片,我就沒有用熱水燙,去掉外長2、蒜薹切小段3、鍋燒熱,放入少許油,放入臘腸煸炒出油,4、放入蒜薹炒至變色斷生,滴少許一品香,因為臘腸本身就鹹,口重的隨意...
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芹菜炒臘腸怎麼做-芹菜炒臘腸的做法
  • 芹菜炒臘腸怎麼做-芹菜炒臘腸的做法

  • “年夜飯小炒臘味,芹菜臘腸,開胃下飯不油膩。”食材明細主料芹菜(1顆)臘腸(1根)輔料大蒜(4瓣)紅辣椒(1塊)調料鹽(2g)味極鮮醬油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒臘腸的做法步驟1、準備主要食材:芹菜杆,廣味大臘腸,紅辣椒,大蒜。2、把芹菜切段,臘腸(生)切薄片,大蒜,紅辣椒改刀備用。3...
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洋葱西芹炒臘腸怎麼做-洋葱西芹炒臘腸的做法
  • 洋葱西芹炒臘腸怎麼做-洋葱西芹炒臘腸的做法

  • “春節期間,家裏的臘味開始多起來了,品種還不少,有臘腸,臘肉,臘鴨,臘肝,臘魚,臘豬舌,臘豬肝。。。。。呵呵,得逐樣慢慢消滅,先來一個洋葱西芹炒臘腸,喜歡洋葱的香味,配合起來非常好吃。”食材明細主料洋葱(1個)青椒(1個)紅椒(1個)臘腸(適量)西芹(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)微辣(口味)炒(工...
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西芹炒臘腸的做法 家常菜餚@@西芹炒臘腸 西芹炒臘腸怎麼做
  • 西芹炒臘腸的做法 家常菜餚@@西芹炒臘腸 西芹炒臘腸怎麼做

  • “有時候真的很奇怪,當我們失去一件東西的時候,我們會很後悔自己沒有好好珍惜,而當我們擁有的時候卻認為那是很正常!很習以為常的事情……如果上天在給我們一次機會!我們肯定還是不會好好珍惜!還是認為很習以為常……廢話少説!上菜啦...”食材明細主料西芹(適量)臘腸(適量)輔料蒜(適...
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西芹紅蘿蔔炒臘腸雞柳怎麼做-西芹紅蘿蔔炒臘腸雞柳的做法
  • 西芹紅蘿蔔炒臘腸雞柳怎麼做-西芹紅蘿蔔炒臘腸雞柳的做法

  • “有時候沒有買菜,都是冰箱翻出來有什麼就隨意炒,所以就有了這道西芹紅蘿蔔炒臘腸雞柳😃成品顯得出乎意料,很下飯~”食材明細主料西芹(適量)紅蘿蔔(適量)臘腸(適量)雞柳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西芹紅蘿蔔炒臘腸雞柳的做法步驟1、西芹洗淨切斜塊,紅...
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臘腸炒芹菜怎麼做-臘腸炒芹菜的做法
  • 臘腸炒芹菜怎麼做-臘腸炒芹菜的做法

  • “臘腸炒芹菜,這道菜的臘腸,在臘月時自己灌了風乾的特別香,配上芹菜和胡蘿蔔,顏色非常誘人。”食材明細主料臘腸(1根)芹菜杆(1把)輔料胡蘿蔔(小半根)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸炒芹菜的做法步驟1、蒸熟的臘腸切片,芹菜切段,胡...
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臘肉炒西芹怎麼做-臘肉炒西芹的做法
  • 臘肉炒西芹怎麼做-臘肉炒西芹的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)西芹(適量)輔料稻米油(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒西芹的做法步驟1、西芹洗淨切成薄片備用。2、臘肉用開水浸泡一會兒,切成薄片備用。3、熱鍋冷油,放入臘肉炒出香味至出油脂。4、放入西芹翻炒均勻,加入少許熱水加速至熟,調入...
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湘西臘肉炒臘腸怎麼做-湘西臘肉炒臘腸的做法
  • 湘西臘肉炒臘腸怎麼做-湘西臘肉炒臘腸的做法

  • “工作離家,家鄉的味道於在外的家人而言便是臘肉的味道。這些年,無論去到哪個城市工作生活,招待同事好友的必定是來自家鄉的臘味,心裏覺得那才夠代表湘西,才夠表達我這個土生土長湘西妹子待客的真誠心意。朋友們自是不勝歡喜。這道臘肉炒臘腸,做法簡單,保留了湘西臘味原本的滋味...
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西芹炒臘腸怎麼做-西芹炒臘腸的做法
  • 西芹炒臘腸怎麼做-西芹炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(2個)輔料西芹(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒臘腸的做法步驟1、臘腸切片備用。2、西芹洗淨切段備用。3、熱鍋下油放入臘腸翻炒。4、放入西芹翻炒均勻。5、少許鹽調味。6、翻炒均勻至西芹斷生即可。7、成品。8、成品。9、...
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臘腸炒西芹怎麼做-臘腸炒西芹的做法
  • 臘腸炒西芹怎麼做-臘腸炒西芹的做法

  • “我是北方人,對於臘腸臘肉火腿這樣的南方食品,不會做也不會吃。記得很多年前,買過一次袋裝的四川臘腸,蒸後吃了一口,發現是甜的,當時覺得不合胃口,所以再沒買過臘腸。超市裏,看到許多各式各樣的香腸、臘腸,聽營業員介紹後,買了一小塊臘腸,回家炒菜吃。”食材明細主料臘腸(80g)西芹(75g...
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臘肉炒韭菜的做法 臘肉炒韭菜(臘味十足版) 臘肉炒韭菜怎麼做
  • 臘肉炒韭菜的做法 臘肉炒韭菜(臘味十足版) 臘肉炒韭菜怎麼做

  • “這個不同於不同臘肉炒韭菜呦,DIY試試吧,絕對臘味十足,不然找我!!”食材明細主料臘肉(300g)韭菜(500g)輔料鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒韭菜的做法步驟1、用農家臘肉(商店臘肉沒有試驗)煉油(需要300g),不要加各種油類。2、放入洗過的韭菜500g翻炒一陣時間。3、半熟...
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臘腸芹葉蛋炒飯的做法 #臘味#臘腸芹葉蛋炒飯 臘腸芹葉蛋炒飯怎麼做
  • 臘腸芹葉蛋炒飯的做法 #臘味#臘腸芹葉蛋炒飯 臘腸芹葉蛋炒飯怎麼做

  • “臘腸不加澱粉,可貯存很久,熟制後食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香,遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食,增進食慾!”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2個)臘腸(2跟)芹菜葉(30g)木耳(20g)胡蘿蔔(20g)輔料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸芹葉蛋炒飯的做法...
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♥臘肉!不只是年菜1 臘肉炒西芹 怎麼做-臘肉炒西芹 的做法 臘肉炒西芹
  • ♥臘肉!不只是年菜1 臘肉炒西芹 怎麼做-臘肉炒西芹 的做法 臘肉炒西芹

  • “利用西洋芹發揮「天下一懶無難事」特質~與其辛辛苦苦的撕去芹菜老莖,不如垂直斬斷莖脈切薄片,一方面多補充膳食纖維,食材也不多浪費。”食材明細主料臘肉(1小塊)西洋芹(6莖)大蒜(4粒)輔料鹽(少許)米酒(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒西芹的做法步驟1、臘肉切片改刀切...
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西芹爆炒臘腸怎麼做-西芹爆炒臘腸的做法
  • 西芹爆炒臘腸怎麼做-西芹爆炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(1個)輔料西芹(350g)大紅辣椒(1個)生薑(10g)蒜泥(15g)生抽(15ml)老抽(10ml)白糖(10ml)五香粉(5g)料酒(10ml)鹹香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹爆炒臘腸的做法步驟1、準備輔料,紅辣椒🌶️,蒜,生薑,入鍋爆香。2、西芹入鍋前開水燙幾分鐘變熟的。3、爆香葱薑蒜末後,倒入臘腸,加入料...
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十分鐘快手菜 臘腸芹菜怎麼做-臘腸芹菜的做法 臘腸芹菜
  • 十分鐘快手菜 臘腸芹菜怎麼做-臘腸芹菜的做法 臘腸芹菜

  • “十分鐘快手菜,香辣腸炒香芹”食材明細主料香辣腸(150g)香芹(150g)輔料鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸芹菜的做法步驟1、香辣腸切片,葱蒜切碎。可以用原味臘腸,也可以用香辣腸,個人比較喜歡香辣腸。這款為超市四川香辣腸,也有當地製作的,口味有差別,個人試過...
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西芹炒川味臘腸怎麼做-西芹炒川味臘腸的做法
  • 西芹炒川味臘腸怎麼做-西芹炒川味臘腸的做法

  • “純粹吃莖的西芹,冰箱裏煮好的臘腸,一起來炒成一鍋。西芹最外層的莖往往有較粗的筋,會影響西芹的脆嫩口感,嚼着也費勁。在處理西芹的時候,喜歡將它們一根根撕去。這筋撕起來倒也挺容易,就是有點費時,完事兒以後有一種終於弄完了的感覺。去筋的西芹,斜切成片,顯得塊大。直着切的話...
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臘腸炒西芹山藥片怎麼做-臘腸炒西芹山藥片的做法
  • 臘腸炒西芹山藥片怎麼做-臘腸炒西芹山藥片的做法

  • “很清爽的小炒。”食材明細主料臘腸(一條)西芹(適量)山藥(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)白醋(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒西芹山藥片的做法步驟1、準備:蒜末,蒸熟的臘腸改刀切片。2、山藥片,西芹改刀切片,黑木耳,三樣食材水開後焯水兩分鐘。3、撈出來瀝水。4...
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