![羅定雞球的做法 【粵菜】----羅定雞球 羅定雞球怎麼做]( "羅定雞球的做法 【粵菜】----羅定雞球 羅定雞球怎麼做")
- “粵菜，豉香濃郁，補虛養身，健脾開胃。”食材明細主料雞胸脯肉（300克）洋葱（200克）輔料澱粉（10克）醬油（10克）五香粉（5克）姜（3克）豆豉（40克）花生油（50克）蠔油（10克）白砂糖（5克）鹽（2克）清水（20ml）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）羅定雞球的做法步驟1、雞胸肉切成2釐米見方的肉丁。2、放入碗中加入調料A...
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![粵式口水雞怎麼做-粵式口水雞的做法]( "粵式口水雞怎麼做-粵式口水雞的做法")
- 食材明細主料雞（適量）青瓜（適量）輔料紅油（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）辣醬（適量）胡椒油（適量）姜（適量）花生（適量）芝麻（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粵式口水雞的做法步驟1、雞取雞胸雞腿雞翅。2、飛水備用。3、放入鍋裏煮熟。4、青瓜拍碎。5、碼入盤中。6、大蒜切碎。...
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![粵菜大全]( "粵菜大全")
- 今天為大家帶來的是粵菜大全，驚不驚喜意不意外！我相信很多廣東地區的朋友們都迫不及待的想學起來了吧。我國有八大菜系，其中粵菜就頗受喜愛。粵菜用料感性，做法多樣豐富，海鮮的做法更是千奇百怪。是不是説的你口水都流出來了呢。粵菜大全一、胡椒浸生蠔材料：生蠔，葱，姜，紅辣椒，香菇...
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![芋兒雞是粵菜嗎]( "芋兒雞是粵菜嗎")
- 芋兒雞鮮嫩麻辣可口的雞肉加上軟糯的芋頭，再加上一些配菜，真的非常好吃，有一點像新疆的大盤雞。那麼芋兒雞是粵菜嗎？今天就來跟大家一起走了解一下它到底是哪裏的美食。一、芋兒雞是粵菜嗎不是芋兒雞不是粵菜，粵菜一般是比較清淡，而芋兒雞麻辣鮮香著稱，所以一聽到它這個特點也能...
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![荔枝蝦球的做法 【粵菜】荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做]( "荔枝蝦球的做法 【粵菜】荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做")
- “用水果來入菜，是粵菜的一大特色。根據時令的水果，燴出了一道道令人食指大動的水果美饌，既保留了水果甜酸爽口的特點，還有海鮮味美嫩滑的風味，且菜色清而不淡，鮮而不俗，有引人食慾、飽人眼福的效果。用水果來做菜，口感更是比一般料理來得清爽，非常適合現代人對飲食的要求。現在，正...
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![粵菜名菜多嗎]( "粵菜名菜多嗎")
- 多，粵菜也就是熟知的廣東菜，是中國傳統四大菜系之一。粵菜名菜很多，基本都非常好吃。粵菜是一種極具廣東地方風味的菜系。大部分居住在廣東、福建一帶的居民都愛吃粵菜，而且對於粵菜的烹飪也都相當在行。粵菜十大經典名菜更是廣東一帶的居民接到來客的必選項目。明爐烤乳豬、...
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![翡翠蝦球的做法 【粵菜】翡翠蝦球 翡翠蝦球怎麼做]( "翡翠蝦球的做法 【粵菜】翡翠蝦球 翡翠蝦球怎麼做")
- “ 最喜歡吃粵菜了，喜歡清淡中帶着鮮美的味道，尤其這款【翡翠蝦球】自從在粵菜館吃過後，就研究自己做了，今天把這款怡汝非常喜歡的【翡翠蝦球】分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料大蝦（400克）西蘭花（250克）輔料胡蘿蔔（60克）黃瓜（60克）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）蛋清液（20克）胡椒粉（適量...
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![香菇蝦球粥的做法 【粵菜】香菇蝦球粥 香菇蝦球粥怎麼做]( "香菇蝦球粥的做法 【粵菜】香菇蝦球粥 香菇蝦球粥怎麼做")
- 食材明細主料粳米（50克）蝦仁（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（1克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇蝦球粥的做法步驟1、大米洗淨泡發，香菇洗淨泡發，大蝦洗淨取蝦肉。2、香菇切丁、蝦和葱白放入開水鍋中焯一下撈出。3、鍋中倒入大米，加水適量煮開轉...
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![粵式生料粥的做法 【粵菜】粵式生料粥 粵式生料粥怎麼做]( "粵式生料粥的做法 【粵菜】粵式生料粥 粵式生料粥怎麼做")
- “粵式裏的生料粥，是先煲好粥，然後想吃什麼生料，就加熱粥，放粥裏燙熟。因為此粥的材料都是新鮮的食材，而且是吃的時候才放下的，所以叫生料粥。我這次做的是簡易版的生料粥，粥也是已經事先煮了的的。吃的時候，稍醃製過材料。粥燒滾後放入醃製過的生料燙至變色即可關火食用。此粥香...
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![粵式鹽焗雞怎麼做-粵式鹽焗雞的做法]( "粵式鹽焗雞怎麼做-粵式鹽焗雞的做法")
- 食材明細主料小老雞（1只）輔料鹽焗雞粉（2大勺）薑黃粉（1勺）鹹三蒸酒（2勺）芝麻油（1勺）海鹽（1袋）鹹鮮（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）粵式鹽焗雞的做法步驟1、小老雞一隻去毛洗淨，清除內臟等。2、鹽焗雞粉2勺入碗中。3、加入1勺薑黃粉。4、鹹三蒸酒倒入碗中。調和2、3兩種粉，成粘稠的液體狀。...
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![粵菜藥膳雞腳怎麼做-粵菜藥膳雞腳的做法]( "粵菜藥膳雞腳怎麼做-粵菜藥膳雞腳的做法")
- 食材明細主料當歸（三片）玉米（少許）黃芪（少許）杞子（少許）雞腳（一斤）紅棗（三顆）黨蔘（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粵菜藥膳雞腳的做法步驟1、新鮮雞腳去趾洗乾淨，玉米切小塊…2、紅棗三顆，杞子少許，黨蔘少許，當歸三片，黃芪少許…3、雞腳飛水…4、藥材入鍋煮五分鐘...
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![粵菜菜譜大全]( "粵菜菜譜大全")
- 粵菜菜系作為中國幾大菜系之一，在中國佔着極其重要的地位，其味道獨特而美味，我個人也對此極其喜愛，那麼今天我就帶領大家一起來看看粵菜菜譜大全，一起去學習學習粵菜菜系的做法，不僅僅是自己享受到了美味的食物，同時也給家人帶去了開心與快樂。粵菜菜譜大全一、上湯娃娃菜上湯娃...
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![教你在家做粵菜-學做粵菜]( "教你在家做粵菜-學做粵菜")
- 粵菜，也稱廣東菜。在廣東隨便一個地方都可以説是美食天堂，廣東人總是把烹飪發揮到極致，即使是一個簡單的家常菜也能研究出許多學問，所以粵菜才會這麼出名。如果大家對粵菜感興趣的話，下面就為大家介紹幾款粵菜的做法，然大家嚐嚐粵菜的風味。學做粵菜一、杭椒炒鴨舌食材：鴨舌350...
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![粵菜譜]( "粵菜譜")
- 俗話説：“民以食為天”，中國的飲食文化博大精深，相信大家對吃的很感興趣，在中國的八大菜系中，每個菜系都很出名，沒辦法一一介紹，下面給大家介紹一下八大菜系中的粵菜，廣東全國首屈一指的大省，粵菜還是挺不錯的，給大家介紹一下粵菜譜中的幾道菜。粵菜譜代表菜1：白切雞廣東人最喜歡吃...
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![粵菜的特色菜]( "粵菜的特色菜")
- 中國以南，沿海地區——廣東，靠近南海，擁有珠江，而廣東獨有的嶺南人文文化與位於熱帶的地理環境造就了廣東人獨具嶺南特色飲食習慣，其中粵式風味菜餚也是中國八大菜系之一，那麼粵菜的特色菜有哪些?廣東有哪些地方粵菜比較出名?下面，讓小編帶你一起去了解一下吧。一、粵菜的特色菜...
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![椰子雞是海南菜還是粵菜]( "椰子雞是海南菜還是粵菜")
- 海南菜。椰子雞是由椰子、雞肉製作而成的美食，口味鮮甜，帶有椰子的香氣。製作椰子雞使用的椰子，需要選用老椰子，做出來的椰子雞味道會更加濃郁。雞肉在煮之前，需要進行焯水處理，焯水的過程中可以添加適量的料酒、薑片、葱段等，可以去除雞肉的腥味。...
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![粵式蠔油烤雞翅的做法 蠔油入菜，鮮味大升級の【粵式蠔油烤雞翅】 粵式蠔油烤雞翅怎麼做]( "粵式蠔油烤雞翅的做法 蠔油入菜，鮮味大升級の【粵式蠔油烤雞翅】 粵式蠔油烤雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（8個）輔料熟芝麻（適量）配料蠔油（50毫升）番茄醬（50毫升）香油（50毫升）米酒（50毫升）開水（50毫升）白糖（50克）大蒜（2粒）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粵式蠔油烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，用牙籤在雞翅上插些洞洞，方便入味。2、調好的醃料和舂爛的蒜末。3、在較大的碗中，倒入...
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![哪道菜一定不能少-俄羅斯春節吃什麼呢]( "哪道菜一定不能少-俄羅斯春節吃什麼呢")
- 説到俄羅斯，人們的初印象往往是多民族國家，因此在飲食和服飾等方面都具有明顯的民族特色，日常生活中俄羅斯人主要是以肉類食物為主。在春節，大家也可以想一下在這個與國同慶的時刻，與家人朋友聚餐，肯定少不了各式各樣的美食。下面來了解一下，俄羅斯的朋友們在春節都吃一些哪些美...
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![羅定豆豉雞怎麼做-羅定豆豉雞的做法]( "羅定豆豉雞怎麼做-羅定豆豉雞的做法")
- “地道廣東菜，簡單美味！”食材明細主料雞腿肉（一支）輔料豆豉（兩勺）洋葱（半個）彩椒（一個）青葱（一根）調料澱粉（一勺）蠔油（一勺）雞粉（一勺）料酒（兩勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羅定豆豉雞的做法步驟1、用料酒和澱粉將切塊的雞腿醃製半小時。2、洋葱和彩椒切塊。3、加稍多油將雞肉炒熟。4...
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![粵菜有哪些招牌菜-粵菜菜式屬於哪一種]( "粵菜有哪些招牌菜-粵菜菜式屬於哪一種")
- 我們都知道中國的菜是有很多種的，並且人們也將它分為很多菜系，那麼有些人對這些東西就不是特別的瞭解，比如説粵菜，那麼，有些人就想要問粵菜菜式是屬於哪一種?你們知道這個問題的答案嗎?一、粵菜菜式屬於哪一種這菜其實就是我們所説的廣東菜，它也是中國的八大菜系之一。但是它的...
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![韭菜雞蛋爆蝦球怎麼做-韭菜雞蛋爆蝦球的做法]( "韭菜雞蛋爆蝦球怎麼做-韭菜雞蛋爆蝦球的做法")
- “蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。而韭菜不僅有很好的食用價值，而且...
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![白切雞（粵菜）怎麼做-白切雞（粵菜）的做法]( "白切雞（粵菜）怎麼做-白切雞（粵菜）的做法")
- “嶺南地方特色食法”食材明細主料三黃雞（1000克）輔料姜（50克）葱（50克）香菜（50克）冰水（2000ml）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白切雞（粵菜）的做法步驟1、姜剁成薑蓉加入少許鹽淋上熱油（作為沾汁用）䓤香菜也剁碎加入少許醬油煮成沾汁（2種口味2、把整隻雞放入沸水中煮十分鐘，再放到冰水...
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![粵式白切雞怎麼做-粵式白切雞的做法]( "粵式白切雞怎麼做-粵式白切雞的做法")
- “廣東人有無雞不成宴的説法，餐桌上自然少不了一道美味的雞。其中，白切雞更是首選，因為它比較容易做，而且，能吃到雞的原味，廣東人喜歡原汁原味嘛。做白切雞對雞的要求比較高，一隻好的走地雞，做出的菜餚美味可口。粵西的人，喜歡用閹公雞來做白切雞，因為它的肉汁結實，飼養的時間比較長...
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![粵菜菜譜]( "粵菜菜譜")
- 今天為大家帶來的是粵菜菜譜。有沒有跟我一樣喜歡吃粵菜的朋友呢。我國有八大菜系，八大菜系各有千秋，粵菜不及川菜般火辣，但是粵菜夠味，深受人們的喜愛。今天我為大家帶來了很多粵菜的菜譜哦，你準備好聽我一一介紹了嗎。粵菜菜譜一、粵菜經典——白切貴妃雞材料：雞，葱姜，洋葱，元貝...
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![羅定雞排如何做簡單又好吃]( "羅定雞排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料葱：根蒜頭：瓣姜：片豆鼓：5g油：大匙味精半匙：適量醬油：小匙太白粉：匙玉米粉：適量鹽半匙：適量蠔油：小匙糖半匙：適量具體步驟1.雞肉切塊，用太白粉、玉米粉拌勻，醃至5分鐘，葱切斷，紅葱頭稍拍，蒜切碎；2.鍋中油加熱，方紅葱頭炸5...
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味味甜
