- “有沒有想吃香酥花生,考慮健康又不想吃油炸花生的?這個怪味花生豆自己在家就可以做了,還可以隨意添加自己喜歡的味道。小菜、零食不錯的選擇~~”食材明細主料花生(一斤)輔料白糖(60g)水(45ml)鹽(2/3湯匙)麻椒粉(1/2湯匙)孜然粉(2湯匙)白胡椒粉(1湯匙)怪味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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- “家有豆漿機真是方便,可以每天換着花樣喝豆漿。食材稍作調整,就是不同温款的美味豆漿。哪款都營養豐富,哪款都很好喝。花生搭配黃豆是我家食客喜歡的。”食材明細主料黃豆(70g)花生(50g)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生豆漿的做法步驟1、備好黃豆,將黃豆洗幹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:250綿白糖:150輔料油:適量極美滋烤料:適量具體步驟1.花生米稱重2.綿白糖稱重3.把花生米放入微波爐裏高火、中火交替烤制5分鐘4.取出晾涼備用5.極美滋烤料6.鍋中放綿白糖小火熬製7.倒入極美滋烤料...
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- “豆漿(SoybeanMilk)是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進...
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- “過年了,家裏總要準備好多吃的,各式糖果水果小零食必不可少。走進超市,各式零食琳琅滿目,想吃啥買啥是很容易的。可是人就是這麼怪,容易得到的東西會變得很平常(不稀罕),蟹姐今年自己動手做了一些零食,還挺搶手的。怪味豆咱們肯定都吃過,酥、脆、香、甜、麻、辣、鹹、鮮,美妙的口感...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料花生:500白糖:200麥芽糖:250輔料海辣椒麪:適量花椒麪:適量鹽:適量具體步驟1.選微波火力在將花生弄熟待花生涼後弄掉花生紅衣。2.將花生弄碎3.鍋內放點水放入白糖,小火熬化後加入麥芽糖繼續熬至糖液挑起絲4.加...
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- “這幾天家裏的花生成了我的試驗品,每天練習做各種花生美食,看電視裏介紹花生豆腐,我也手癢,就做了一大塊花生豆腐,做好的豆腐非常Q彈,製作方式也簡單,不用任何添加劑,放些澱粉就行,做好的花生豆腐,涼拌,煎炒烹炸都可以”食材明細主料花生米(150g)輔料水(1300g)澱粉(200克)原味(口味)煮(工藝)...
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- “美食因為回憶而變得美好——許多年後,你説你愛吃什麼,很多時候,你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……還記得口水娃嗎?大概大三時吧,宿舍樓下安了一台自動售貨機。那時候很節約,啥也不捨得吃,晚上十一二點經常是餓的睡不着,便走下來買一塊錢一包的口水娃——就是這樣的怪...
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- 食材明細主料花生米(100克)綿白糖(50克)辣椒粉(1勺)花椒粉(1勺)五香粉(1勺)奶茶粉(2勺)咖啡粉(2勺)輔料鹽(2克)怪味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香怪味花生的做法步驟1、花生米2、放烤箱185度上下加熱20分鐘3、烤好取好4、準備辣椒粉、花椒粉、五香粉5、準備奶茶粉、咖啡粉6、把5和6混...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:500輔料油:適量花椒:適量麻椒:適量辣椒麪:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.花生炒熟後去皮備用。2.辣椒麪備用。3.把花椒和麻椒加入鍋中煸炒出鍋後用擀麪杖碾成碎末。4.花椒和麻椒碾碎後加入辣椒麪中。5...
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- “過年過節做點花生糕,大人小孩都愛吃,吃了一塊還想再來一塊~~不過可不能吃多了,會上火滴,小孩子糖吃多了也不太好,可是比外面賣的好吃啊~~”食材明細主料花生(250g)白芝麻(50g)輔料白糖(300g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糕的做法步驟1、花生洗淨,控幹水分,放入微波爐盤內...
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- “這道“花生豆花”煮好,不用調料吃起來會更香。”食材明細主料豆花(500克)花生米(300克)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豆花的做法步驟1、材料準備好。2、花生米洗乾淨,放入湯盆裏泡2到3小時。3、將泡好的花生米連水一起倒入豆漿機,加適量的水(按説明書上寫的...
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- “不知道在大家的印象當中,父親是怎樣的一個形象?在求學時期,曾讀朱自清先生的《背影》,深深地被朱先生所描寫的父親形象所感動。父愛如山,大概就是這樣的感覺。而在日常的相處中,我的父親就像《我們這一家》裏花生一樣。所以,今天就做個“花生”的咖喱飯,也分享一下做法!”食材明...
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- “小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃,這真是兒時的回憶,現在回想起來,真是滿滿的記憶!”食材明細主料低粉(350克)花生碎(160克)黃油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小蘇打(5克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)鹽(3克)輔料(最後烘烤之前)蛋黃(一個)黑芝麻(少許)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥餅之花生酥...
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- “怪味花生是小時候非常愛吃的零食,用了現場的奧爾看烤肉調料,也算是怪味吧!”食材明細主料花生(250g)輔料糖(30g)奧爾良烤雞調料(適量)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良口味怪味花生的做法步驟1、花生清水洗淨,小火翻炒2、花生快熟時,小鍋加少量水,加入糖熬成糖稀3、將炒熟的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:5杯輔料鹽:適量水:1/3勺辣椒粉:適量黑胡椒:適量花椒粉:適量糖:3杯桂花:適量孜然:適量五香粉:適量具體步驟1.各種配料備齊待用2.鍋上火3.倒入生花生炒至斷生出香後出鍋待用4.炒鍋上火,加入各種調料5.待各種...
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- “過年了,自己在家做點小零食,原本打算是做怪味胡豆的,沒買到蠶豆,改做怪味花生,沒想到味道超好...花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗...
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- “花生鹽,味道很香,但不嗆鼻,起曾香的作用。”食材明細主料花生(90克)輔料鹽(45克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生鹽的做法步驟1、花生入烤箱,180度烤10-15分鐘出油。2、取出晾晾。3、去掉紅皮。4、鹽用小火炒。5、至變色。6、攪拌後打成末。7、香香的花生鹽。小竅門比例...
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- 食材明細主料去皮花生(適量)輔料花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然花生+麻辣花生的做法步驟1、看看原料吧2、為了便於入味,將去皮花生掰兩半。3、將花生洗淨,控幹水分。4、將乾紅椒剪成小段。5、將控乾的花生用花生油,小火炸制...
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- “要過年啦,家家户户都要炸一些油炸食品。這道怪味花生米。滿滿的小時候的回憶。,各種調料的碰撞,讓這道花生米的口感非常的豐富。過年啦,炸點花生米吃吃。自制小零食,怪味花生米童年的味道。”食材明細主料花生米(一碗)輔料雞蛋(二個)調料鹽(少許)孜然粉(半匙)五香粉(半匙)白糖(二匙)菜籽...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花生:一斤輔料白糖:15滿湯勺鹽:1平湯勺水:7湯勺具體步驟1.帶皮花生先炒熟,盛起待用2.往鍋裏倒入白糖和水、鹽,中火熬到白糖水起細膩的小泡3.關小火(不然花生容易焦),倒入炒好的花生,用勺背輕推花生,拌勻到每粒花生都...
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- “上次做完糖霜花生,還剩下一些紅皮花生,就琢磨着再做些什麼好呢?買了幾袋煎豆當零嘴,吃着吃着,莫名開始懷念起小時候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味,其實味道一點也不怪,反而香、鮮、麻、辣、鹹、甜,似乎能想到的所有味道都包囊在那一顆顆的小豆裏了,揀一顆丟在嘴裏,咬開,酥酥的豆和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:220輔料花生油:30麻辣花生:20水:適量花生醬:2大勺具體步驟1.用刀將麻辣花生細心切碎,顆粒儘量小;2.剩餘的麪粉中加入兩大勺花生醬;3.倒入花生碎;4.花生油燒熱,倒入碗中;5.趁熱攪拌均勻,作為油酥待用;6.取160g麪粉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:600糯米粉:700輔料糖:90鹽:適量十三香:4油:適量雞蛋:2個具體步驟1.選好的花生米用開水燙兩分鐘2.從開水裏撈出來瀝乾水份3.加鹽4.加糖5.加十三香6.加雞蛋7.加雞精調勻8.加糯米粉9.調成顆粒10.熱鍋放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.要用熟的花生米油炸花生米的做法前面發過哦2.調糊這個糊一點水都不放的大一顆雞蛋往裏面加入澱粉調到用筷子提溜起來自然往下流的糊3.接着往糊里加入等量的花椒麪孜然面辣椒麪再加入上面量...
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