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關於芝士青口貝的餐飲百科

芝士青口貝的做法 小策海鮮今日菜譜:芝士青口貝 殼菜 貽貝 芝士青口貝怎麼做
  • 芝士青口貝的做法 小策海鮮今日菜譜:芝士青口貝 殼菜 貽貝 芝士青口貝怎麼做

  • “小策海鮮這裏的青口那真是極好的,漁山島野生,每天只有一班船送貨,量每次都不大。每天供應。喜歡的親可以加我微xin號:moce1010。或者去我淘寶店(店名:小策海鮮)看看”食材明細主料青口(500g)葱(適量)蒜(適量)輔料馬蘇裏拉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士青口貝的做...
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芝士醬焗青口貝的做法 濃縮車打芝士醬焗青口貝 芝士醬焗青口貝怎麼做
  • 芝士醬焗青口貝的做法 濃縮車打芝士醬焗青口貝 芝士醬焗青口貝怎麼做

  • “美味可口。”食材明細主料濃縮芝士醬(適量)白葡萄酒(適量)麪包糠(適量)鹽(適量)青檸(適量)輔料青口貝(適量)歐芹(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粒(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士醬焗青口貝的做法步驟1、青口洗淨剖開,挖出青口肉洗淨泥沙,殼洗淨備用2、加入適量白葡萄酒、橄欖油、...
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無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝(海虹) 無水煮青口貝怎麼做
  • 無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝(海虹) 無水煮青口貝怎麼做

  • 食材明細主料海虹(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無水煮青口貝的做法步驟1、買回來的海虹2、摘洗3、摘完再洗幾次4、平鋪鍋裏5、稍微開鍋的時候翻一翻6、完全開鍋即可7、這時的海虹剛好熟透,肉質還不老,鮮嫩可口。...
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芝士焗青口怎麼做-芝士焗青口的做法
  • 芝士焗青口怎麼做-芝士焗青口的做法

  • “前幾天超市青口打折,餅乾先森一下買了一大盒,回來才發現是沒殼的,於是乎,決定把這些青口烤來吃~一下做了兩種口味,還用了我的烤茶杯蛋糕的模子...傷心啊...”食材明細主料青口(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香料(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗青口的做法步驟...
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烤青口貝的做法 坤博砂鍋空烤—青口貝 烤青口貝怎麼做
  • 烤青口貝的做法 坤博砂鍋空烤—青口貝 烤青口貝怎麼做

  • “坤博砂鍋出新產品了,看到豔麗的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高温度可達1300℃,乾燒急冷都不破,用它來做烤制的食物是最好不過啦,立馬就做起了烤青口青口貝,即翡翠貽貝(Mussel),渤海部分地區又稱其為“海虹”(但此詞在天津地...
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蒜蓉芝士烤青口怎麼做-蒜蓉芝士烤青口的做法
  • 蒜蓉芝士烤青口怎麼做-蒜蓉芝士烤青口的做法

  • “蒜蓉芝士烤青口,很特別的一道菜,海鮮,很多人喜歡白灼,青蒸,這樣可以保留海鮮的鮮味,吃上去比較鮮甜,但是這道加入了蒜蓉和馬蘇裏拉芝士的烤青口,蒜蓉除掉了醃味,經過高温烤過的青口,肉汁開始收緊,再配上馬蘇裏拉的香濃,真是另有一番滋味。”食材明細主料青口(500克)黑椒粉(適量)馬蘇裏...
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蒜香芝士焗青口怎麼做-蒜香芝士焗青口的做法
  • 蒜香芝士焗青口怎麼做-蒜香芝士焗青口的做法

  • “肉厚,飽滿的青口乾貝,加上蒜香,再來一片,芝士,滿滿的味覺體驗,還不快來試試!”食材明細主料北海野生青口貝幹(10個)芝士(3片)蒜(2個)輔料生抽(1勺)食用油(1勺)鹽(少許)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香芝士焗青口的做法步驟1、準備好各種食材;青口乾貝,蒜,還有百吉福芝士;2、北海野生青...
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車打芝士醬焗青囗貝怎麼做-車打芝士醬焗青囗貝的做法
  • 車打芝士醬焗青囗貝怎麼做-車打芝士醬焗青囗貝的做法

  • “青口貝味道鮮美,脂肪含量極低,蛋白質豐富,富含營養,這道菜只要材料齊全,十分鐘就可以開動了,可以做為家宴的一道大菜。”食材明細主料半殼青囗貝(10個)RICOS濃縮車打芝士醬(50g)紅洋葱(50g)歐芹(適量)輔料甜辣醬(15g)黃油(10g)麪包粉(10g)蒜蓉(適量)食鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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芥末芝士焗青口怎麼做-芥末芝士焗青口的做法
  • 芥末芝士焗青口怎麼做-芥末芝士焗青口的做法

  • “獨家調製的醬料,味道不錯哦。”食材明細主料青口(13只)芥末(1克)鹽(0.5克)細砂糖(4克)奶油芝士(70克)純牛奶(10克)輔料生薑(1塊)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥末芝士焗青口的做法步驟1、青口擦洗後,儘量清理乾淨表面的異物。2、鍋里加入清水,放入生薑,大火燒開後倒入青口,將青口煮開...
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芝士土豆泥烤扇貝怎麼做-芝士土豆泥烤扇貝的做法
  • 芝士土豆泥烤扇貝怎麼做-芝士土豆泥烤扇貝的做法

  • “尋找新花樣,刺激味蕾的美食!這道菜非常非常棒,強烈推薦大家,特別是當表層芝士烤得焦黃的時候,不多説了,攻略走起~”食材明細主料扇貝(10個)土豆(半個)芝士(適量)輔料沙拉醬(1匙)胡椒(10g)鹽(少量)料酒(40ml)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士土豆泥烤扇貝的做法步驟1、扇貝清洗乾淨,用料...
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芝士焗青口如何做簡單又好吃
  • 芝士焗青口如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.青口洗淨剖開,挖出青口肉洗淨泥沙,殼洗淨備用;2.加入適量白葡萄酒、橄欖油、鹽、黑胡椒顆粒、歐芹碎、少許青檸汁醃製一小會兒;3.加入適量麪包糠拌勻;4.將處理好的青口肉填入殼內,每一個上面均勻...
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芝士醬肉鬆小貝的做法 芝士醬肉鬆小貝(健康的芝士醬來咯) 芝士醬肉鬆小貝怎麼做
  • 芝士醬肉鬆小貝的做法 芝士醬肉鬆小貝(健康的芝士醬來咯) 芝士醬肉鬆小貝怎麼做

  • “肉鬆小貝絕對是超級無敵網紅點心.但是它大量的沙拉醬和肉鬆也使得它熱量巨大.這款肉鬆小貝把沙拉醬換成了芝士牛奶醬.熱量降低的同時吃起來口感也更棒!”食材明細主料白砂糖(60g)低筋麪粉(65g)檸檬汁(幾滴)雞蛋(3個)植物油(50g)牛奶(55g(蛋糕))輔料芝士片(3片)豬肉鬆(適量)牛奶(適量(醬汁))鹹...
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青口貝該怎麼清洗-青口貝是海虹嗎
  • 青口貝該怎麼清洗-青口貝是海虹嗎

  • 青口貝這種貝殼類的水產品,相信大家在自己生活的城市裏面也都會見過,但是每個地區對於輕口味的叫法也是不同的,很多地區會將清口被叫做海虹,但也有人説這兩種食物不是同一種,今天我們就來説一説青口貝是海虹嗎?一、青口貝是海虹嗎其實青口貝和海虹是同一種東西,只不過每個地區...
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蒜蓉芝士焗扇貝怎麼做-蒜蓉芝士焗扇貝的做法
  • 蒜蓉芝士焗扇貝怎麼做-蒜蓉芝士焗扇貝的做法

  • “扇貝肉質鮮美,配上蒜蓉和芝士,既簡單又鮮美,絕對秒殺飯桌上的你我他和她喲!不過,處理扇貝的時候,需要一丁點耐心哦!”食材明細主料扇貝(6只)蒜頭(1個(整))芝士(適量)輔料鹽(少許)料酒(少許)油(適量)辣醬(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉芝士焗扇貝的做法步驟1、扇貝6只。2、在流水...
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泡椒芝士焗青口貝怎麼做-泡椒芝士焗青口貝的做法
  • 泡椒芝士焗青口貝怎麼做-泡椒芝士焗青口貝的做法

  • “這道菜,因為泡椒有點鹹,所以我沒有加鹽。可按個人口味調入適量的海鹽、黑胡椒等。檸檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。芝士在烤的過程中會融化,覆蓋住青口的肉,從而鎖住水分,所以不用擔心烤制的青口過幹。烤好後趁熱食用,口感更好。”食材明細主料青口貝(8個)馬蘇裏拉(適量)輔料泡...
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自制辣椒芝士焗青口貝如何做簡單又好吃
  • 自制辣椒芝士焗青口貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:7分鐘主料青口貝:10個芝士:三片輔料小紅辣椒:四個蒜頭:若干黃油:若干檸檬汁:半個鹽:少許具體步驟1.準備食材;2.將洗淨的青口貝逐一排開在烤盤內,逐個擠入檸檬汁;3.把黃油放入鍋裏融化;4.把蒜蓉和辣椒末放入黃油裏爆出香味;5....
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青口貝怎麼做-青口貝的做法
  • 青口貝怎麼做-青口貝的做法

  • “青口貝配上紅酒,那叫一個愜意~~~”食材明細主料青口貝(250g)大蒜(2瓣)洋葱(小半個)歐芹葉(1根)紅辣椒(1個)鹽(適量)輔料黃油(15g)白葡萄酒(2勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青口貝的做法步驟1、大蒜、洋葱、歐芹葉、紅辣椒切成小粒備用2、黃油放平底鍋滑動,放入大蒜和洋葱炒一下,放青...
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芝士焗扇貝的做法 簡單.鮮美.有面兒的肥美扇貝做法——芝士焗扇貝 芝士焗扇貝怎麼做
芝士青口怎麼做-芝士青口的做法
  • 芝士青口怎麼做-芝士青口的做法

  • “芝士焗青口,這次用的芝士不是馬蘇裏拉,雖然沒有拉絲,但是味道更香濃,而且不像馬蘇裏拉烤出來會濕濕的感覺,這種烤出來就是香脆爽,別有一番滋味。”食材明細主料青口(500克)輔料鹽(適量)酒(適量)黑椒粉(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士青口的做法步驟1、青口洗淨,鍋內燒開...
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滑口芝士蛋糕的做法 【滑口芝士蛋糕】 滑口芝士蛋糕怎麼做
  • 滑口芝士蛋糕的做法 【滑口芝士蛋糕】 滑口芝士蛋糕怎麼做

  • “不同品牌的芝士含鹽量都不一樣,蛋糕裏放不放鹽,視芝士“鈉”含量而定。以下的做法烤出來的蛋糕重實味濃,不上火,入口綿滑。方法簡單,耗材少。”食材明細主料芝士(400g)蛋(3個)低筋麪粉(40g)純牛奶(100ml)輔料糖(70g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滑口芝士蛋糕的做法步驟1、芝士加...
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培根芝士貝果怎麼做-培根芝士貝果的做法
  • 培根芝士貝果怎麼做-培根芝士貝果的做法

  • “今天和大家分享的這個麪包叫貝果,有嚼勁,裏面加入了炒香的培根,是兒子點名做的,烤的時候我們口水都要流下來了,出爐顧不上燙,愣是你一個我一個的吃起來,毫不誇張的説,這個麪包比外面烘焙店的好吃太多了,而且我看老婆做起來也很輕鬆,感興趣的不妨一起來試試吧。方子在下面。”食材...
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芝士焗扇貝怎麼做-芝士焗扇貝的做法
  • 芝士焗扇貝怎麼做-芝士焗扇貝的做法

  • “提到扇貝料理,估計大多數人第一反應就是蒜蓉、粉絲的搭配,想來這雷打不動的王道扇貝料理實在太過經典,以至於暗淡了其他可能性。而偌大的扇貝江湖想要尋得能與王道分庭抗禮的“門派”,還得藉助舶來勢力的幫助,風頭漸盛的「芝士焗扇貝」就像衝鋒起來就停不住腳的歐洲槍騎兵,濃...
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芝士貝果怎麼做-芝士貝果的做法
  • 芝士貝果怎麼做-芝士貝果的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)低粉(50克)乾酵母(2克)鹽(2克)黃油(10克)芝士粉(10克)細砂糖(10克)水(170克)輔料高熔點乳酪丁(60g)調料糖水材料(適量)水(1000ml)糖(2大匙)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士貝果的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、將除黃油和奶酪丁外放入麪包機揉麪。3、揉成...
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芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做
  • 芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做

  • “青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹,乾製後即為“淡菜”。為我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品,肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本《草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精...
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青口貝意麪怎麼做-青口貝意麪的做法
  • 青口貝意麪怎麼做-青口貝意麪的做法

  • “這道青口意麪,用青口貝汁燉煮麪條,麪條吸滿鮮美的湯汁,每一口都是濃濃的鮮甜,比吃海鮮還過癮。”食材明細主料青口貝(一公斤)歐芹(一小把)紅椒(一個)洋葱(一個)蒜(三瓣)輔料黑胡椒(適量)白葡萄酒(適量)香葉(適量)檸檬(半個)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青口貝意麪的做法步驟1、愛吃辣的...
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