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關於涼拌菜葉的餐飲百科

簡單涼拌菜葉如何做簡單又好吃
  • 簡單涼拌菜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘涼拌菜葉製作十分簡單,含有豐富的營養價值,是非常適合做為正餐前面的涼菜的選擇之一呢,涼爽的口感一下子在嘴中爆發,不僅美味又健康,而且其中含有的各種調味品與菜葉碰撞出來的味道真的是非常具有開胃的作用的...
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家庭涼拌菜葉如何做簡單又好吃
  • 家庭涼拌菜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘芹菜是百姓家中餐桌上再常見不過的蔬菜了,人們和廚師偏愛它,也是因為芹菜的材質單純,極易吸收搭配食物的滋味。芹菜幾乎能與各種食材搭配,芹菜具有平肝健胃、利水消腫、涼血止血等功效。這道涼拌菜葉方便又簡...
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涼拌芹葉怎麼做-涼拌芹葉的做法
  • 涼拌芹葉怎麼做-涼拌芹葉的做法

  • “吃芹菜的時候葉子可不要扔掉,我可是拿它當寶貝呢,哈哈~”食材明細主料芹菜葉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)香醋(適量)幹辣椒(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)涼拌芹葉的做法步驟1、芹菜2、把葉子摘下來3、放鹽拿水泡十分鐘4、泡好的芹葉洗乾淨(多衝洗幾遍,可以...
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涼拌心葉怎麼做-涼拌心葉的做法
  • 涼拌心葉怎麼做-涼拌心葉的做法

  • “很簡單的一道涼拌菜。。。”食材明細主料豬心(1只)輔料姜(2片)花椒(幾粒)紅辣椒(5只)蒜(3瓣)葱(幾根)辣椒油(2小勺)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(1小勺)頭道鮮(1小勺)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌心葉的做法步驟1、準備食材。2、先將豬心洗淨,對剖成兩半,加薑片、花椒粒及很少量的鹽煮熟,...
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涼拌厚百葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌厚百葉 涼拌厚百葉怎麼做
  • 涼拌厚百葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌厚百葉 涼拌厚百葉怎麼做

  • “又一道涼拌豆製品。一樣按照【涼拌豆乾】的方法,製作。家有寶貝,只有只有才能給他吃,昨天我做的涼拌黃瓜,放的生鹽,兒子就吃了兩塊就咳嗽了,老公一直埋怨我,~~~~(>_<)~~~~。”食材明細主料厚百葉(一張)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(半個)配料葱(一段)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌厚...
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涼拌桑葉怎麼做-涼拌桑葉的做法
  • 涼拌桑葉怎麼做-涼拌桑葉的做法

  • 食材明細主料嫩桑葉(適量)輔料小葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌桑葉的做法步驟1、桑葉要嫩的。顏色淺。水洗前泡一下。洗幾次。2、洗好淋水。3、鍋中燒水。習慣放入食鹽和油焯水五分鐘不變色。4、涼水過涼,想切可以切一下。然後防水盤子...
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涼拌芹菜葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做
  • 涼拌芹菜葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)紅椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉取嫩葉。洗淨。2、用開水焯熟,用涼水過涼。3、把芹菜葉擠出水分。紅椒切絲。4、放入適量的鹽。5、少許的辣椒油。6、少許香油。7、放一點蒜末。...
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涼拌柳葉怎麼做-涼拌柳葉的做法
  • 涼拌柳葉怎麼做-涼拌柳葉的做法

  • “柳葉是春天最好的美食,涼拌柳葉清新爽口。”食材明細主料柳葉(適量)輔料蒜苗(適量)鹽(適量)食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌柳葉的做法步驟1、多麼嫩的柳葉啊!2、摘下的柳葉洗淨,放入開水中,淖一下,撈出,放入涼水盆中浸泡兩天。3、蒜苗切碎。4、泡好的柳葉撈出,擠幹水分,放...
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涼拌養心菜葉子怎麼做-涼拌養心菜葉子的做法
  • 涼拌養心菜葉子怎麼做-涼拌養心菜葉子的做法

  • 食材明細主料養心菜葉子(適量)生抽(適量)輔料熟白芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌養心菜葉子的做法步驟1、新鮮的養心菜。2、摘取葉子,清洗乾淨。3、起鍋燒水,水開。4、下養心菜葉子焯水。5、再一次水開,撈出,過涼水。6、生抽加一點點水燒開,倒入燙熟的菜中...
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涼拌香芹葉的做法 下粥小菜---涼拌香芹葉 涼拌香芹葉怎麼做
  • 涼拌香芹葉的做法 下粥小菜---涼拌香芹葉 涼拌香芹葉怎麼做

  • “不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉,這就極不科學了。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖,營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中,葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍;維生素c的含量是莖的13倍;維生素b1是莖的17倍;蛋白質是莖的11...
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芹菜葉拌辣椒的做法 #涼拌菜#芹菜葉拌辣椒 芹菜葉拌辣椒怎麼做
  • 芹菜葉拌辣椒的做法 #涼拌菜#芹菜葉拌辣椒 芹菜葉拌辣椒怎麼做

  • “通常人們吃的時候會把芹菜葉去掉,只留芹菜莖,或炒,或燉等,其實芹菜葉的各種營養物質含量比芹菜莖多很多,其中胡蘿蔔素含量就是芹菜莖的88倍,可見我們平常花錢買芹菜,結果卻把最值錢的部分當成垃圾扔掉啦,這是多麼可惜啊。”食材明細主料芹菜葉(80克)紅辣椒(少許)輔料蠔油(6克)糖(5克)鹽...
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涼拌薰幹芹菜葉的做法 冬季養生菜---涼拌薰幹芹菜葉 涼拌薰幹芹菜葉怎麼做
  • 涼拌薰幹芹菜葉的做法 冬季養生菜---涼拌薰幹芹菜葉 涼拌薰幹芹菜葉怎麼做

  • “冬季氣候寒冷乾燥,人體水分易流失,容易上火。因此,通過多吃水果蔬菜來補充營養,提高人體免疫力,成為不少人的養生之道.。冬季養生菜除了羊肉、牛肉、雞肉……這些肉類產品,蔬菜也是你冬季進補的好幫手,每一樣看似平凡的食物,或者就有你意想不到的養生效果!冬季飲食的原則是以“...
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涼拌芹菜葉香乾怎麼做-涼拌芹菜葉香乾的做法
  • 涼拌芹菜葉香乾怎麼做-涼拌芹菜葉香乾的做法

  • “很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子,其實,從營養學上來説,芹菜葉比莖的營養要高出很多倍!我是給兩歲兒子,吃芹菜葉我就切了,大人不用切!我們愛吃芹菜葉!八寶粥是自己做的!”食材明細主料芹菜葉(適量)丘比沙拉汁(適量)輔料香乾(兩片)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜葉香乾的做法...
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涼拌空心菜葉怎麼做-涼拌空心菜葉的做法
  • 涼拌空心菜葉怎麼做-涼拌空心菜葉的做法

  • “空心菜是一個非常好的東西,而把菜葉和菜梗兩吃,更是不錯的選擇。”食材明細主料空心菜葉(300g)輔料芝麻(適量)配料大蒜(半頭)小紅辣椒(1個)醋(2湯匙)生抽(1湯匙)鹽(1/2茶匙)香油(1茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌空心菜葉的做法步驟1、空心菜葉摘洗乾淨。2、放入盆中,澆入剛燒...
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涼拌五葉菜怎麼做-涼拌五葉菜的做法
  • 涼拌五葉菜怎麼做-涼拌五葉菜的做法

  • “陽春三月話野菜,五葉菜又叫五角菜,五葉顛等,在野菜裏屬較貴的那種。”食材明細主料五葉菜(二兩)調料蒜(三瓣)鹽(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌五葉菜的做法步驟1、自己種的一棵,今年第四年,第一次採摘。2、每朵上五片小葉子3、摘完後,為啥貴呢?口感好一方面,樹上都是刺...
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涼拌百葉絲的做法 三分鐘的快手菜——涼拌百葉絲 涼拌百葉絲怎麼做
  • 涼拌百葉絲的做法 三分鐘的快手菜——涼拌百葉絲 涼拌百葉絲怎麼做

  • “百葉,豆製品的一種,色黃白,可涼拌,可清炒,可煮食。百葉的叫法多見於蘇南地區;北方地區稱豆腐皮;贛、蘇(北)、皖地區稱為千張。夏天的時候,經常做這個菜,不需要開火,三分鐘即可搞定,最重要的是,這是老公的最愛,又簡單又能取悦他,何樂而不為”食材明細主料百葉(一張)輔料葱葉(適量)生薑(適量)配...
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涼拌香乾菜葉怎麼做-涼拌香乾菜葉的做法
  • 涼拌香乾菜葉怎麼做-涼拌香乾菜葉的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)輔料青菜葉(適量)小辣椒(適量)蒜片(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香乾菜葉的做法步驟1、豆乾煮熟撈出。2、青菜煮熟撈出瀝乾。3、菜葉擠幹,豆乾切丁。4、熱油爆香辣椒和蒜片。5、淋上,加入少許鹽和香油。6、拌均勻即可。...
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涼拌芹菜葉五香豆腐怎麼做-涼拌芹菜葉五香豆腐的做法
  • 涼拌芹菜葉五香豆腐怎麼做-涼拌芹菜葉五香豆腐的做法

  • “最普通的食材,做出不一樣味道。快手爽口小菜。”食材明細主料芹菜葉(一把)五香豆腐(一塊)輔料辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)白醋(少許)雞精(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜葉五香豆腐的做法步驟1、擇好的芹菜葉,洗淨,焯水,撈出,擠出多餘的水分,備用。2、五香豆腐切...
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拌蒜泥空心菜葉的做法 [夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉 拌蒜泥空心菜葉怎麼做
  • 拌蒜泥空心菜葉的做法 [夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉 拌蒜泥空心菜葉怎麼做

  • 食材明細主料空心菜葉(適量)輔料紫甘藍葉(1片)紅尖椒(2個)蒜(3瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)自制麻辣紅油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蒜泥空心菜葉的做法步驟1、新鮮的空心菜葉摘洗乾淨。2、菜葉放入沸水中汆燙變色立刻撈起。3、菜葉放入大碗裏晾涼。4、依次放入切碎的尖椒...
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涼拌芹菜葉的做法 【平淡的幸福】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做
  • 涼拌芹菜葉的做法 【平淡的幸福】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)輔料芝麻(適量)配料鹽(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)香油(適量)白醋(適量)蒜末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜葉的做法步驟1、把芹菜葉洗淨,把芹菜梗切片。2、鍋裏放水,等水開之後把切好的芹菜放進去焯一下撈出。3、迅速放入涼水裏。4、等...
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涼拌芹菜葉怎麼做-涼拌芹菜葉的做法
  • 涼拌芹菜葉怎麼做-涼拌芹菜葉的做法

  • “上道芹菜炒香乾剩下來的芹菜葉,總要想辦法把它吃掉,清清爽爽,酸酸辣辣。”食材明細主料芹菜葉(300g)輔料大蒜(2瓣)調料陳醋(2勺)生抽(1勺)香油(勺)辣椒油(1勺)鹽(1g)白糖(半勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨,攥幹水,切碎,大蒜切片。2、加入所有的調料,口...
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家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法
  • 家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1碗)大蒜(6顆)輔料陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)花生碎(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉,洗淨,摘乾淨。2、鍋中放水,水開後下芹菜葉焯水,焯水時間碗短,避免時間過長芹菜葉熟爛。焯水後的芹菜葉馬...
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涼拌薯葉怎麼做-涼拌薯葉的做法
  • 涼拌薯葉怎麼做-涼拌薯葉的做法

  • 食材明細主料番薯葉(一斤)輔料蒜頭(適量)小米椒(適量)調料辣椒麪(適量)白芝麻(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌薯葉的做法步驟1、薯葉摘好清洗乾淨。2、鍋裏燒開水焯2分鐘撈出瀝乾水分。3、加入鹽,蒜末,芝麻,小米椒,辣椒麪,淋上熱油。4、再加入生抽,...
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涼拌百葉怎麼做-涼拌百葉的做法
  • 涼拌百葉怎麼做-涼拌百葉的做法

  • “夏天就是熱熱熱,想吃的就是冰冰冰,但多吃對身體卻有傷害,那就換個方式,來點涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料厚百葉(2張)水筍(100克)紅腸(1段)黑木耳(少許)香菜(5棵)輔料鹽(少許)調料醬油(1大勺)白糖(1小勺)辣油(1小勺)香油(1小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌百葉的做法步驟1、...
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涼拌兩絲一葉的做法 “鹹菜”涼拌兩絲一葉 涼拌兩絲一葉怎麼做
  • 涼拌兩絲一葉的做法 “鹹菜”涼拌兩絲一葉 涼拌兩絲一葉怎麼做

  • ““鹹菜”涼拌兩絲一葉”食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜葉(適量)海帶絲(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)香醋(適量)味達美(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌兩絲一葉的做法步驟1、海帶絲綽熟。2、撈出控水。3、芹菜葉洗淨。4、熱水綽一下。5、大蒜米洗淨拍一下。6、剁成蒜末。7、芹菜...
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