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關於紅酒煮豬蹄的餐飲百科

美味的紅酒煮豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味的紅酒煮豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘相信大家都吃過豬蹄吧,但我相信卻很少人吃過這道美味的紅酒煮豬蹄。紅酒煮豬蹄,算是我家常常做的一道菜了,因為我和我媽媽都十分偏愛吃豬蹄,媽媽也常常嘗試着用新的方式做豬蹄。而這道紅酒煮豬蹄就是這樣誕生...
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地道的紅酒煮豬蹄如何做簡單又好吃
  • 地道的紅酒煮豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘紅酒煮豬蹄中豬蹄作為高熱量食物,紅酒不僅有助於睡眠,更是美顏美容的聖品。紅酒的顏色與豬蹄融合,呈現了一道色、香、味俱全的美味佳餚。另外豬蹄中富含有大量的膠原蛋白,除了使皮膚富有彈性質外,還可以使肌膚...
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啤酒煮豬蹄怎麼做-啤酒煮豬蹄的做法
  • 啤酒煮豬蹄怎麼做-啤酒煮豬蹄的做法

  • “逛市場時買了一隻豬蹄,本來準備要來煲湯的,突然心血來潮就用來做鍋啤酒煮豬蹄了。看着家人吃的津津有味!就好開心喔!用啤酒煮出來的豬蹄,香糯好吃而不會感覺肥膩的。豬蹄中會有豐富的維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精...
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怎麼煮豬蹄
  • 怎麼煮豬蹄

  • 洗淨加調料大火煮熟。豬蹄在製作之前需要將表面的豬毛去除。豬蹄想要煮的軟爛,使用普通鍋具的話,至少需要燉煮3至4個小時左右的時間湯汁沸騰之後,需要從大火轉成中火慢慢燉煮。也可以使用電壓力鍋或者是高壓鍋,煮熟的時間會縮短,15分鐘左右即可。...
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紅燒豬蹄要煮多久才能煮爛
  • 紅燒豬蹄要煮多久才能煮爛

  • 普通的鍋需要1個小時,高壓鍋需要30分鐘。做紅燒豬蹄之前需要把豬蹄洗乾淨之後過水焯一下,這樣可以有效的去除豬蹄的腥味,而且這樣焯過的豬蹄吃起來口感更佳。購買豬蹄的時候需要挑選一下,可以看一下豬蹄的顏色,質量好的豬蹄是的淡黃色的外表;可以摸一下豬蹄的外表,摸起來不粘的...
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豬蹄怎麼煮
  • 豬蹄怎麼煮

  • 説到豬蹄,想必對於大家都不會感到陌生吧。反正對於小編來説,豬蹄是非常愛吃的食物,沒有之一。美味軟糯的豬蹄,入口即化,想想都是流口水。那麼,豬蹄怎麼煮,怎麼處理豬蹄才能做出美味的豬蹄美食呢?今天,小編就來給大家説説豬蹄的做法。豬蹄怎麼煮一、豬蹄瓜菇湯藥材:紅棗30克、黃耆...
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如何煮豬蹄
  • 如何煮豬蹄

  • 不同的食物通過一雙雙巧手烹飪出來,為人們帶去了美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食,是與豬蹄息息相關,並且通過無與倫比的烹製特技,將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中,我們將對如何煮豬蹄進行詳細描述。如何煮豬蹄一、豬蹄燉花生1、主料生豬蹄600g2...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(豬手) 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(豬手) 紅燒豬蹄怎麼做

  • “前蹄為豬手,後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。據《隨息居飲食譜》載:“豬蹄能填腎精而健腰腳、滋...
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紅燒酒香豬蹄怎麼做-紅燒酒香豬蹄的做法
  • 紅燒酒香豬蹄怎麼做-紅燒酒香豬蹄的做法

  • “大口吃肉就是如此幸福!今來一款:紅燒酒香豬蹄,美美的膠原蛋白,超級棒!”食材明細主料豬蹄(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)開水(適量)冰糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)白酒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒酒香豬蹄的做法步驟...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(手) 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(手) 紅燒豬蹄怎麼做

  • “一説到豬蹄,是不是會期待那入口即化的口感?沒錯,這個菜譜就是您想要的!就算是家裏有老人,也能一起開心的吃哦!因為——這真是太軟太酥嫩了!!”食材明細主料豬蹄(1個)輔料八角(適量)桂皮(適量)滷水汁(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒&豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒&豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “簡單容易的紅燒豬蹄,只要40分鐘就可以完成。在外面買做好的感覺現在食品安全……還是自己動手製作吧。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料雞精(適量)生抽(適量)大料(3顆)薑片(4片)草果(3顆)幹辣椒(3顆)花椒(適量)冰糖(適量)香葉(3片)老抽(適量)葱段(適量)料酒(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒...
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超簡單紅燒豬蹄-紅燒豬蹄
  • 超簡單紅燒豬蹄-紅燒豬蹄

  • “媽咪上次買的豬蹄放家裏凍好多天了,老燒豬蹄湯又覺得膩味於是就想紅燒,只是家裏五香香料什麼的都沒有,就湊合着吧,出來的樣子還不錯(๑Ő௰Ő๑)”食材明細主料豬蹄(500克)輔料酒(30ml)鹽(1匙)鵪鶉蛋(10個)紅糖(1湯匙)姜(1塊)葱段(5段)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超簡單紅燒豬蹄的...
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黃酒煮豬蹄怎麼做-黃酒煮豬蹄的做法
  • 黃酒煮豬蹄怎麼做-黃酒煮豬蹄的做法

  • “前段時間朋友給了瓶自釀的黃酒,還有大半瓶沒喝完,剛好冰箱有一隻豬蹄,我又懶得去市場,我就湊合着煮了一鍋!哇!那香味真是讓鄰居都跑過來了!而且這樣用黃酒煮過的豬蹄一點都不膩!皮爽肉滑!我是吃完一塊又一塊,確實忍不了口的。這樣煮着來吃肉喝那酒很補血!特別適合那些剛生小...
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紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜怎麼做-紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法
  • 紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜怎麼做-紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法

  • “豬蹄膠原蛋白對孩子家人都身體好”食材明細主料豬蹄(2個)冬瓜(適量)輔料葱(顆1)姜(顆1)蒜(塊1)幹辣椒(適量)白糖(匙2)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法步驟1、鍋裏方入糖化開到入豬蹄。2、化開到入豬蹄。3、方入料酒,生抽,老抽,醋,葱,姜,蒜,幹辣椒鹽燉花椒。4、燉...
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啤酒燜豬蹄的做法 酒香入佳餚---啤酒燜豬蹄 啤酒燜豬蹄怎麼做
  • 啤酒燜豬蹄的做法 酒香入佳餚---啤酒燜豬蹄 啤酒燜豬蹄怎麼做

  • “啤酒燜出來的豬蹄,香濡而不膩,還有淡淡的酒香...”食材明細主料豬蹄(1個)輔料啤酒(1罐)配料醬油(2勺)紅燒醬油(2勺)開水(少量)冰糖(少許)葱白(適量)姜塊(適量)香葱結(適量)八角(1粒)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒燜豬蹄的做法步驟1、將豬蹄洗淨,剁開。2、鍋中加入薑片,料酒燒沸,下入豬蹄...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄🐷 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄🐷 紅燒豬蹄怎麼做

  • “補充膠原蛋白”食材明細主料豬蹄(適量)輔料葱花(適量)芝麻(適量)冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)葱香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨剁開,放水裏加葱,料酒煮至出浮沫撈出備用。2、鍋內放油加冰糖炒化,起泡時放豬蹄翻炒上色,倒味極鮮,加水沒過豬蹄小...
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家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄
  • 家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄

  • “豬蹄營養豐富,含有膠原蛋白,美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄(1個)輔料姜(1塊)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)老抽(2匙)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好一個豬蹄(買肉時直接火槍烤下,去掉毛後剁小塊)回家在清洗乾淨!2...
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紅酒豬蹄怎麼做-紅酒豬蹄的做法
  • 紅酒豬蹄怎麼做-紅酒豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌...
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怎樣煮豬蹄
  • 怎樣煮豬蹄

  • 豬蹄,一種很常見的食物。它不僅含有豐富的膠原蛋白,還有其他很多人體需要的營養元素。豬蹄的做法有很多種。怎樣才能做出既美味可口,又營養豐富的主題呢?下面,我們就怎樣煮豬蹄,來給大家介紹一下,希望大家看了以後能有所啟發。一、怎樣煮豬蹄快速滷豬蹄食材:豬蹄、滷肉包、蒜、姜...
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滷煮豬蹄的做法 家常小菜之【滷煮豬蹄】 滷煮豬蹄怎麼做
  • 滷煮豬蹄的做法 家常小菜之【滷煮豬蹄】 滷煮豬蹄怎麼做

  • “此菜燉得時間很長,所以入口即化,老人小孩都適宜吃,富含豐富的膠原蛋白可以美容養顏,愛美的女士也可以多吃點。豬蹄用開水燙過以後用油炸一遍會比較香,顏色也會比直接燉好看一些,但因為要給小孩子吃所以我沒有用油炸。但是因為燉的時間很長,骨肉都分離了,所以吃起來也是十分美味...
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紅燒豬蹄的做法 【紅燒豬蹄】 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【紅燒豬蹄】 紅燒豬蹄怎麼做

  • “今天又叫我老公從老家帶來兩隻本地豬蹄。皮厚彈牙的口感,我最愛了。搭配了幹香菇,那個美味的喲!”食材明細主料豬蹄(適量)幹香菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(1個)花椒(適量)香葉(適量)薑片(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好配料。...
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紅酒燜豬蹄怎麼做-紅酒燜豬蹄的做法
  • 紅酒燜豬蹄怎麼做-紅酒燜豬蹄的做法

  • “冬天到了,要多吃硬菜才可以。週末燉了豬蹄,用紅酒燜的,養顏美容聖品啊。好吃的來。4個豬蹄有點多,鍋都裝不下了。姐妹們,大家都美起來吧。”食材明細主料豬蹄(4個)紅酒(1杯)葱(一段)姜(3片)八角(1個)輔料鹽(2克)白糖(10克)蠔油(1大勺)老抽(1大勺)生抽(1大勺)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅...
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美味紅燒豬蹄-紅燒豬蹄
  • 美味紅燒豬蹄-紅燒豬蹄

  • “美味紅燒豬蹄,特別適合冬天吃的一道菜,鮮香軟爛,含有豐富的膠原蛋白,美容養顏。”食材明細主料豬蹄(三個)輔料海鮮醬油(1茶勺)生抽(1茶勺)老抽(1茶勺)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)酒釀汁(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)丁香(適量)陳皮(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡...
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啤酒豬蹄怎麼做-啤酒豬蹄的做法
  • 啤酒豬蹄怎麼做-啤酒豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都很有效。這道啤酒豬蹄醬汁濃郁,肉嫩卻很有嚼勁,在美容的同時又解了饞,還等什麼趕快做起來啦😊”食材明細主料豬蹄(半個)啤酒(1瓶)輔料植物油(10g)鹽(5g)老抽(10g)生抽(1勺)八角(1個)辣椒...
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啤酒豬蹄的做法 養顏美容的啤酒豬蹄 啤酒豬蹄怎麼做
  • 啤酒豬蹄的做法 養顏美容的啤酒豬蹄 啤酒豬蹄怎麼做

  • “豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;這可以道美容菜。”食材明細主料豬蹄(兩隻)啤酒(一聽)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)五香粉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝...
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