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關於裏脊肉煎餃的餐飲百科

裏脊肉煎餃怎麼做-裏脊肉煎餃的做法
  • 裏脊肉煎餃怎麼做-裏脊肉煎餃的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料裏脊肉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉煎餃的做法步驟1、準備好材料。2、鍋中倒油,放入餃子,餃子底金黃時,倒入少許清水,煮至水乾。3、完成。...
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香煎裏脊葱卷怎麼做-香煎裏脊葱卷的做法
  • 香煎裏脊葱卷怎麼做-香煎裏脊葱卷的做法

  • “懶人速成。。。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料葱(適量)配料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎裏脊葱卷的做法步驟1、1、通脊肉切片,小葱切段,長度和肉片差不多;2、2、肉片裏放入葱段捲起,用牙籤固定;3、3、孜然粉,辣椒麪和鹽拌勻4、4、鍋熱後倒入...
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香煎雞裏脊怎麼做-香煎雞裏脊的做法
  • 香煎雞裏脊怎麼做-香煎雞裏脊的做法

  • 食材明細主料雞裏脊(300g)輔料鹽(2g)黑胡椒粒(1g)原味(口味)未知(難度)香煎雞裏脊的做法步驟1、雞裏脊洗淨,用廚房用紙擦乾,加入鹽和黑胡椒粒按摩醃製2、鍋內熱油加入雞裏脊3、煎至兩面金黃4、將煎至金黃的雞裏脊切成小塊,再次放入鍋中翻炒大概2分鐘5、完成裝盤6、用生菜包上蒜黃瓜韓...
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香煎小裏脊怎麼做-香煎小裏脊的做法
  • 香煎小裏脊怎麼做-香煎小裏脊的做法

  • “這道菜是我偷師於我姑姑。姑姑她燒了一手好菜,我現在這麼熱衷於廚房,姑姑有不小的功勞。只要在外面餐館吃到美味,她回家後都會憑着記憶中的口味把它模仿出來,這讓我很佩服!這道香煎小裏脊就是姑姑教我做的第一道菜,那時我只有十歲哦,到現在我仍然記得那時的那個味。。。”食材...
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香煎裏脊怎麼做-香煎裏脊的做法
  • 香煎裏脊怎麼做-香煎裏脊的做法

  • “這款“香煎裏脊”就是家庭烤肉的做法,但還是習慣叫它“香煎裏脊”。我用的是電餅鐺煎制,也可以用平底鍋煎制,只要看好火候,二者應該沒有大的差異。提前將裏脊肉醃製後再做,操作容易一些。也可以選用牛肉,如果用牛肉,就需要再撒一些胡椒粉調味。”食材明細主料豬裏脊(200克)烤肉...
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煎烤裏脊怎麼做-煎烤裏脊的做法
  • 煎烤裏脊怎麼做-煎烤裏脊的做法

  • “非常幸運的獲得第八期的試用機會,這道煎烤裏脊用的就是大喜大烤肉醬。這款“煎烤裏脊”就是家庭烤肉的做法。我用的是電餅鐺煎制,也可以用平底鍋煎制,只要看好火候,二者應該沒有大的差異。提前將裏脊肉醃製後再做,操作容易一些。也可以選用牛肉,如果用牛肉,就需要再撒一些胡椒...
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香煎裏脊肉怎麼做-香煎裏脊肉的做法
  • 香煎裏脊肉怎麼做-香煎裏脊肉的做法

  • “老公喜歡吃瘦肉,而且不喜歡襯在別的菜裏吃,這種做法大人孩子都愛吃。”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料醬油(適量)黑胡椒(適量)孜然粉(適量)蛋清(三分之一個)生粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切成3mm左右一片2、依次加入適量鹽,醬油,料...
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炒裏脊肉的做法 青椒油豆腐炒裏脊肉 炒裏脊肉怎麼做
  • 炒裏脊肉的做法 青椒油豆腐炒裏脊肉 炒裏脊肉怎麼做

  • 食材明細主料青椒(一個)油豆腐(五個)裏脊肉(一塊)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒裏脊肉的做法步驟1、材料:青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將裏脊肉放在案板上切成片,待用。6、將油豆腐放在...
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香煎裏脊撈麪怎麼做-香煎裏脊撈麪的做法
  • 香煎裏脊撈麪怎麼做-香煎裏脊撈麪的做法

  • “各位看官,人手一份的家常菜啊”食材明細主料裏脊肉(250g)雞蛋(一個)芹菜(100g)麪條(50g)輔料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎裏脊撈麪的做法步驟1、裏脊切薄片,廚邦醬油,胡椒粉醃製十分鐘,蛋清攪拌均勻放少鹽裹裏脊肉上繼續醃製,準備一份雞蛋麪...
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冷吃裏脊肉的做法 【四川】冷吃裏脊肉 冷吃裏脊肉怎麼做
  • 冷吃裏脊肉的做法 【四川】冷吃裏脊肉 冷吃裏脊肉怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)熟白芝麻(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷吃裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲,加入1大勺蠔油、1大勺生抽、2大勺料酒、薑絲、1大勺植物油用手抓勻醃...
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糖醋里脊裏面的裏脊是什麼肉
  • 糖醋里脊裏面的裏脊是什麼肉

  • 豬的裏脊肉。豬裏脊肉位於豬脊骨與大排骨相連的一條瘦肉,是豬肉中口感最嫩的一部分,適合的烹調方法有:炸、熘、炒、爆等,糖醋里脊口味酸甜可口,挑選豬裏脊肉的時候,要看肉的色澤是否紅潤,肉質是否透明,質地是否緊密;要按,按壓後能夠很快復原,就表明是新鮮質優的豬裏脊肉。...
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糖醋里脊用的裏脊肉是什麼肉
  • 糖醋里脊用的裏脊肉是什麼肉

  • 豬肉。糖醋做法酸甜適口,除了糖醋里脊,還可以做成糖醋蝦、糖醋魚、糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋丸子等。做糖醋里脊需注意:1、用剩下的糖醋汁可以放入密封容器置於冰箱冷藏層保存。2、烹調時候一定要注意火候和掌握時間,否則容易導致菜品發苦。...
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糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊是什麼地方的菜?很多朋友都有這樣的疑問,但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍,所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同,所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊,我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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香煎孜然裏脊怎麼做-香煎孜然裏脊的做法
  • 香煎孜然裏脊怎麼做-香煎孜然裏脊的做法

  • “最最間單的烹肉法”食材明細主料豬裏脊(7片)輔料胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)排骨精(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎孜然裏脊的做法步驟1、7片豬裏脊洗淨,泡去血水2、用胡椒粉孜然粉辣椒粉排骨精生抽水澱粉等拌均勻醃製過夜3、平底鍋熱油,...
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裏脊肉餅怎麼做-裏脊肉餅的做法
  • 裏脊肉餅怎麼做-裏脊肉餅的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(若干克)圓形餅(一個)輔料黃瓜片(兩片)配料甜麪醬(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉餅的做法步驟1、首先取裏脊肉在沸油鍋裏炸過適當時間,然後取出放在鐵網上2、取圓形餅放入沸油鍋內炸,2~3分鐘後取出3、用食用鐵夾將圓形餅從一...
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香煎豬裏脊的做法 超級簡單的香煎豬裏脊 香煎豬裏脊怎麼做
  • 香煎豬裏脊的做法 超級簡單的香煎豬裏脊 香煎豬裏脊怎麼做

  • “我們家裏的每週上桌菜,全家都喜歡。裏脊肉經過簡單的處理,超級入味下飯。”食材明細主料豬裏脊(450g)輔料豬排粉(1包)調料食用油(3勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豬裏脊的做法步驟1、裏脊肉一條,用刀背反覆敲打。這樣裏脊肉煎制好特別的嫩。2、把裏脊肉切開,大小隨意盡...
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電餅鐺煎裏脊肉怎麼做-電餅鐺煎裏脊肉的做法
  • 電餅鐺煎裏脊肉怎麼做-電餅鐺煎裏脊肉的做法

  • “孩子超愛吃的裏脊肉串,昨天看到雨潤有現成的,就買了一些回家做給孩子吃。油炸熱量高,就用電餅鐺煎,也是很香的。”食材明細主料裏脊肉串(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電餅鐺煎裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉串,在家自己做了更衞生,我這是偷懶哈。2、電餅鐺預熱,刷上油。3...
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香煎豬裏脊怎麼做-香煎豬裏脊的做法
  • 香煎豬裏脊怎麼做-香煎豬裏脊的做法

  • “豬裏脊是很好吃的豬身上的一部分,以前我都願意買後肘,後來聽説豬打針的時候都打在屁股上,就再也不敢買了。”食材明細主料豬裏脊(一斤)輔料姜粉(適量)五香粉(適量)食用油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豬裏脊的做法步驟1、豬裏脊半斤。2、豬...
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裏脊肉是哪裏肉
  • 裏脊肉是哪裏肉

  • 脊椎骨內側的肉。裏脊肉分為豬肉裏脊肉,羊肉裏脊肉以及牛肉裏脊肉。其中豬肉裏脊肉的料理方式十分的多,可以用作糖醋里脊肉,燒烤裏脊肉或者是炸裏脊肉。糖醋里脊肉主要是將裏脊肉裹上面粉炸至金黃出鍋備用,再將糖放入鍋中融化,再加入裏脊肉翻炒,放醋,醬油等調味出鍋。...
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炸裏脊肉串的做法 肉食——裏脊肉串 炸裏脊肉串怎麼做
  • 炸裏脊肉串的做法 肉食——裏脊肉串 炸裏脊肉串怎麼做

  • “我是無肉不歡黨,肉串香香噠☺”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸裏脊肉串的做法步驟1、裏脊肉切片,放入醬油、料酒、蠔油,醃製20分鐘以上。2、鍋中放油燒熱,放入醃好的肉片炸熟。3、...
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裏脊香菇青椒蒸餃怎麼做-裏脊香菇青椒蒸餃的做法
  • 裏脊香菇青椒蒸餃怎麼做-裏脊香菇青椒蒸餃的做法

  • “裏脊香菇青椒蒸餃,營養豐富,鮮美多汁。肉的營養不多説了,香菇有高蛋白,低脂肪,多糖,多種氨基酸和維生素的營養特點。青椒肉厚多汁,基本沒有辣味,維生素C含量高。”食材明細主料裏脊肉(大約400多克)香菇(8個)青椒(6個)麪粉(1斤)輔料香葱(3棵)酵母(5克)調料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香...
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照燒汁香煎豬裏脊怎麼做-照燒汁香煎豬裏脊的做法
  • 照燒汁香煎豬裏脊怎麼做-照燒汁香煎豬裏脊的做法

  • “西餐不僅僅是意大利麪和煮土豆,西餐也吃米飯,也有米飯配菜。西餐的米飯配菜最講究醬汁,這道照燒汁燒豬裏脊,裏脊香嫩可口,加上拌了照燒醬的米飯,美味可口,就是一道簡單又豐盛的蓋澆飯。”食材明細主料豬裏脊(250g)紅椒(1個)大米(150g)輔料小尖椒(1個)檸檬(1個)蒜(2瓣)姜(1小塊)小葱(1大根)調料...
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裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做
  • 裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做

  • “裏脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的,是孩子最愛的一種美味。香酥的麪餅夾着飄散着孜然香的肉片,咬一口滿嘴留香,越吃越上癮。不過現在外邊的的衞生實在讓人不放心,只要肯花點時間,在家一樣可以做出好吃的街頭小吃---裏脊肉餅。”食材明細主料麪粉(400克...
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牛裏脊能煎牛排嗎
  • 牛裏脊能煎牛排嗎

  • 能。牛身上不同的部位都可以做成牛排,有不同的叫法,用牛裏脊煎的牛排就是西冷牛排或者是紐約客牛排。牛裏脊部分的肉質滑嫩,肥瘦適中,是非常適合用來煎牛排的,通常來説煎至3-5分熟的口感是最好的,不建議煎的太老,會導致肉失去汁水而沒有鮮味。...
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香煎裏脊飯怎麼做-香煎裏脊飯的做法
  • 香煎裏脊飯怎麼做-香煎裏脊飯的做法

  • “我發現這麼做飯省事好吃也不失營養,蔬菜也可以選擇即食的混合搭配,如果時間緊或者要帶飯是個不錯的選擇哦。紅薯是燜飯時一起燜好的,紅薯最好中午吃,晚上不易消化。”食材明細主料裏脊肉(適量)小玉米(適量)青椒(適量)紅薯(適量)輔料雞蛋(適量)幹澱粉(適量)炸雞粉(適量)配料料酒(適量)醬油(適...
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