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關於葡萄乾花環面包的做法步驟的餐飲百科

葡萄乾花環面包怎麼做-葡萄乾花環面包的做法
  • 葡萄乾花環面包怎麼做-葡萄乾花環面包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(150g)雞蛋(30g)黃油(25g)葡萄乾(30g)杏仁片(適量)輔料牛奶(75g)細砂糖(25g)酵母粉((1/2+1/4)小匙)白蘭地(50ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾花環面包的做法步驟1、準備好材料過秤,酵母粉加入牛奶中。2、用手動打蛋器將酵母粉拌勻。3、把細砂糖及雞蛋液倒入牛...
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椰蓉葡萄花環面包怎麼做-椰蓉葡萄花環面包的做法
  • 椰蓉葡萄花環面包怎麼做-椰蓉葡萄花環面包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)即發乾酵母(2g)細砂糖(24g)細鹽(2g)牛奶(81g)無鹽黃油(15g)輔料黃油(20g)細砂糖(20g)蛋液(20g)椰蓉(40g)牛奶(8g)葡萄乾(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄花環面包的做法步驟1、將所有材料依次放入麪包機,啟動和麪程序30分鐘,揉成光滑麪糰,放置温...
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葡萄乾麪包的做法 葡萄乾麪包(老面法) 葡萄乾麪包怎麼做
  • 葡萄乾麪包的做法 葡萄乾麪包(老面法) 葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麪糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、準備材料。2、將老麪糰材料混合後揉至出膜,放冰箱冷藏,隨用隨取。3、將主麪糰材料中除葡...
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葡萄乾麪包怎麼做-葡萄乾麪包的做法
  • 葡萄乾麪包怎麼做-葡萄乾麪包的做法

  • “春節過後剩餘了葡萄乾,今天拿來用它做葡萄乾麪包。簡單的做法,方便易學,味道甜美可口,鬆軟好吃。”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(3個)輔料發酵粉(10g)白糖(20g)調料花生油(1匙)牛奶(1盒)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、高筋麪粉中打入兩個雞蛋。2、倒入發...
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葡萄乾蒸麪包怎麼做-葡萄乾蒸麪包的做法
  • 葡萄乾蒸麪包怎麼做-葡萄乾蒸麪包的做法

  • “上次嘗試了一次蒸蛋糕,反饋是比烤起來還好吃,馬上就想麪包是否也能蒸着吃,於是按着原來烤麪包的配方,用南瓜泥來和麪,前面程序是一樣的,就是最後把烤改成了蒸,蒸時還是有點忐忑的,一開蓋子就變成小興奮了,蒸好的麪包胖乎乎的,都滿出了模具,吃起來口感鬆軟細膩,內部拉絲效果也很好,放...
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葡萄乾麪包的做法 自制葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做
  • 葡萄乾麪包的做法 自制葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(1000克)輔料奶油(兩勺)牛奶(兩袋)雞蛋(一個)白砂糖(4勺)鹽(1小勺)葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麪包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麪包桶(葡萄乾除外)3、將牛奶、雞蛋、奶油、白砂糖、鹽放入麪包機。選...
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椰香葡萄乾麪包的做法 椰香葡萄乾麪包----麪包機版 椰香葡萄乾麪包怎麼做
  • 椰香葡萄乾麪包的做法 椰香葡萄乾麪包----麪包機版 椰香葡萄乾麪包怎麼做

  • “自己做的麪包,既衞生,又比較有營養,沒有了店裏的添加劑,吃起來放心多了。而且還有面包機這種好工具,就算平時上班忙,但還是可以把一切交給麪包機,只要花幾分鐘準備好一切東東,按個按鈕,就可以等着吃了,很方便呢。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料椰子汁(150)奶粉(15g)乾酵母(3g)葡萄乾(50...
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葡萄乾卷麪包的做法 【葡萄乾卷麪包】 葡萄乾卷麪包怎麼做
  • 葡萄乾卷麪包的做法 【葡萄乾卷麪包】 葡萄乾卷麪包怎麼做

  • “這是第一次把我做的麪包,寫成了菜譜。想一想當初做麪包的時候,真不是那麼簡單的。因為沒有面包機,做麪包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大,加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的,面沒發好不説,還特別的硬。第二次就好了一些,在學習了很多面包知...
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麪包機版葡萄乾麪包的做法 麪包機版葡萄乾麪包! 麪包機版葡萄乾麪包怎麼做
  • 麪包機版葡萄乾麪包的做法 麪包機版葡萄乾麪包! 麪包機版葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)玉米油(30克)牛奶(120克)雞蛋(55克)輔料白糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版葡萄乾麪包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內加入牛奶,玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麪粉,覆蓋整個液體材料,中間挖個坑,把酵母埋進去4...
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葡萄乾花型麪包怎麼做-葡萄乾花型麪包的做法
  • 葡萄乾花型麪包怎麼做-葡萄乾花型麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)葡萄乾(80g)輔料酵母(3g)雞蛋(50g)黃油(20g)牛奶(90ml)鹽(3g)白糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾花型麪包的做法步驟1、除黃油、葡萄乾外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。2、放入黃油繼續攪拌15分鐘。3、放入葡萄乾繼續攪拌15分鐘。4、面...
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葡萄乾麪包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麪包卷 葡萄乾麪包卷怎麼做
  • 葡萄乾麪包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麪包卷 葡萄乾麪包卷怎麼做

  • “這是一款已做了N次的甜麪包,口感鬆軟香甜,全家人都很喜歡吃,糖份含量高,保質時間相對要長一點,所以喜歡吃甜麪包的JM朋友們不妨試一試.”食材明細主料高筋粉(175克)低筋粉(75克)輔料牛奶(110克)雞蛋(1個)鹽(1克)白糖(65克)乾酵母(3克)配料黃油(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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奶香葡萄乾椰蓉花環面包 的做法 三重奶香葡萄乾椰蓉花環面包 奶香葡萄乾椰蓉花環面包 怎麼做
葡萄乾麪包的做法 簡單早餐麪包-葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做
  • 葡萄乾麪包的做法 簡單早餐麪包-葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(2g)牛奶(120g)糖(45g)奶粉(15g)黃油(30g)輔料葡萄乾(適量)杏仁片(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、將所有材料稱好,放在一邊備用。2、將牛奶、雞蛋(留少許塗麪包表面)、鹽、糖、高粉、酵母依次放入麪包桶。(放鹽、糖的...
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葡萄乾麪包卷怎麼做-葡萄乾麪包卷的做法
  • 葡萄乾麪包卷怎麼做-葡萄乾麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(450克)奶粉(25克)糖(50克)牛奶(260克)鹽(4克)酵母(5克)雞蛋(1個)黃油(50克)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包卷的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。放入容器中蓋上保鮮膜發酵至2倍大。2、...
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鮮奶葡萄乾花環面包怎麼做-鮮奶葡萄乾花環面包的做法
  • 鮮奶葡萄乾花環面包怎麼做-鮮奶葡萄乾花環面包的做法

  • “天使蛋糕模。那時候總以為一種點心,必定要有相應的模具,很不能收攬各式模具,將各類糕點都試遍。然而,做了那麼兩三次天使蛋糕,並沒有感覺這模具的好處,除了賦予蛋糕天使的光環。或許一些特定的場合,我們需要那特別的形式,然而,在更多的時候,我們只在意的是,它的內容。上一次做天使...
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葡萄乾老麪包怎麼做-葡萄乾老麪包的做法
  • 葡萄乾老麪包怎麼做-葡萄乾老麪包的做法

  • “説起老麪包,就想起20年前,從麪包店買的老麪包,軟軟綿綿的,沒有夾心,也沒有果乾,當然也沒有在表皮上刷蛋液。吃在嘴裏,就是甜的、軟的,帶着麪包店特有的香味,現在想起來,那應該就是香精的味道吧。自己做老麪包,不放香精,加入果乾,健康又好吃。”食材明細主料麪包粉(98克)雞蛋(54克)白糖(70...
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葡萄乾花形麪包怎麼做-葡萄乾花形麪包的做法
  • 葡萄乾花形麪包怎麼做-葡萄乾花形麪包的做法

  • “有料的麪包最解饞,你的麪包有料嗎?我的麪包有料,這是我昨天上午在家做的葡萄乾麪包,還學着做了個花形麪包,成品出來還是不錯滴。”食材明細主料高粉(250克)白糖(50克)牛奶(110毫升)黃油(20克)輔料葡萄乾(40克)雞蛋(一個)配料鹽(3克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葡萄乾花形面...
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葡萄乾麪包的做法 【怡汝烘焙】嘗試做---葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做
  • 葡萄乾麪包的做法 【怡汝烘焙】嘗試做---葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做

  • “看到薄灰的麪包做的很好,也想練習將來能像她一樣棒,想想還是從簡單的入手吧,今天是第二次做麪包,做了葡萄乾麪包。雖然樣子還不是很理想,但是一點也不影響口感。吃起來也很鬆軟可口,酸酸甜甜的,味道還真不錯呢,這裏非常感謝薄灰的分享,!”食材明細主料高筋粉(300克)輔料餡料:葡萄乾(...
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加州葡萄乾聖誕花環面包怎麼做-加州葡萄乾聖誕花環面包的做法
  • 加州葡萄乾聖誕花環面包怎麼做-加州葡萄乾聖誕花環面包的做法

  • “聖誕節,美食不能少,除了蛋糕,餅乾還有面包,每年的聖誕節我都會做一款好吃的麪包,和家人一起分享,今年做的是聖誕花環面包,造型好看,柔軟好吃,加了加州葡萄乾替代部分糖,吃起來不僅風味十足,還更健康哦。”食材明細主料黃油(30克)高筋粉(210克)加州葡萄乾(適量)細砂糖(30克)鹽(2克)雞蛋液(30克...
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五環葡萄乾司康怎麼做-五環葡萄乾司康的做法
  • 五環葡萄乾司康怎麼做-五環葡萄乾司康的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)黃油(適量)糖(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)葡萄乾(適量)輔料全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五環葡萄乾司康的做法步驟1、盆中加入篩好的低粉和泡打粉,再加入鹽。2、把黃油和糖放一起溶化。3、倒入麪粉,用手搓勻。4、再加入雞蛋、牛奶。5、把面揉成...
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葡萄乾麪包卷的做法 葡萄乾麪包卷(中種法) 葡萄乾麪包卷怎麼做
  • 葡萄乾麪包卷的做法 葡萄乾麪包卷(中種法) 葡萄乾麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(224克)酵母(2.5克)牛奶(150克)鹽(3克)奶粉(20克)輔料高筋麪粉(56克)糖(35克)黃油(20克)酵母(0.5克)全蛋液(36克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包卷的做法步驟1、種麪糰材料用筷子攪拌混合,成團即可,蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜發酵。2、發酵好的種面撕成小塊,放...
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麪包機葡萄乾麪包怎麼做-麪包機葡萄乾麪包的做法
  • 麪包機葡萄乾麪包怎麼做-麪包機葡萄乾麪包的做法

  • 食材明細主料高精粉(250克)輔料雞蛋(1個)奶粉(20克)酵母(4克)糖(50克)黃油(30克)葡萄乾(20克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機葡萄乾麪包的做法步驟1、放入雞蛋、水2、一角放入糖,另一角放入鹽。放入奶粉。3、依次再放入黃油、麪粉,在麪粉頂部挖根坑放入酵母。4、東凌麪包機...
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葡萄乾葵花小麪包怎麼做-葡萄乾葵花小麪包的做法
  • 葡萄乾葵花小麪包怎麼做-葡萄乾葵花小麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)蛋液(30克)蜂蜜(45克)鹽(3克)酵母(5克)牛奶(165克)黃油(30克)輔料葵花籽(適量)葡萄乾(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾葵花小麪包的做法步驟1、把所有的原料(除黃油、葡萄乾和葵花籽外)揉成麪糰,我用的是麪包機和麪程序,15分鐘後加入黃油,再15分鐘後加入...
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葡萄乾麪包的做法 麪包機自制——葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做
  • 葡萄乾麪包的做法 麪包機自制——葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做

  • “老妹來昆明玩,晚上就要去麗江,好想給她做些好吃的,可是要上班,中午休息時間趕緊準備材料做上,最後老妹很喜歡,老妹説有我在的城市都很有歸屬感!真想跟她在一起工作!”食材明細主料麪粉(250g)糖(兩勺)奶粉(兩勺)食用油(一勺)鹽(2~3g)雞蛋(一顆)酵母(4g)葡萄乾(一把)輔料水(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
  • 16024
葡萄乾小麪包怎麼做-葡萄乾小麪包的做法
  • 葡萄乾小麪包怎麼做-葡萄乾小麪包的做法

  • “葡萄乾,是很多人都喜歡的乾果,它酸甜可口,用在麪食中,使得各種麪食風味獨特,令人開胃。中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,老人、孩子以及青壯年的我們都可以食用。”食材明細主料葡萄乾(80克)麪包粉(100克)奶粉(20克)白糖(60克)...
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