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關於北歐式三文魚湯的家常做法的餐飲百科

北歐式三文魚湯怎麼做-北歐式三文魚湯的做法

  • 北歐式三文魚湯怎麼做-北歐式三文魚湯的做法

  • “北歐盛產三文魚，所以最常吃的海鮮就是三文魚了。其中最典型的三文魚料理是三文魚湯，我來芬蘭第一次去餐廳點的就是這個，剛開始覺得三文魚和湯這兩個貌似搭不上什麼關係，但是嘗完以後三文魚湯的鮮美讓我念念不忘，其實三文魚湯食材和做法都很簡單，味道極其鮮美，不愧是北歐最代表...
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三文魚炒飯的做法 週末家常燒，美味的三文魚炒飯 三文魚炒飯怎麼做

  • 三文魚炒飯的做法 週末家常燒，美味的三文魚炒飯 三文魚炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯（2碗）捲心菜（1個）三文魚（150g）玉米（適量）雞蛋（2個）葱花（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚炒飯的做法步驟1、準備好食材，先捲心菜洗淨，切成碎粒。2、三文魚加鹽醃製片刻，待其入味。3、鍋中放少許油，然後將三文魚放入，小火慢煎，因為三...
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日式鮮湯浸三文魚怎麼做-日式鮮湯浸三文魚的做法

  • 日式鮮湯浸三文魚怎麼做-日式鮮湯浸三文魚的做法

  • “第一次吃湯浸三文魚是在公司的午餐。那天負責餐飲的一家Japanesecaterer，並沒有實體餐廳。但是那一天的每一道菜，都讓大家讚不絕口，而最讓我驚豔的就是一道湯浸三文魚。幾乎每天每道菜都會有些剩餘，而餐後我卻失望的發現這道三文魚早被一搶而空。本來想好好再回味一下，回家...
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三文魚豆腐湯怎麼做-三文魚豆腐湯的做法

  • 三文魚豆腐湯怎麼做-三文魚豆腐湯的做法

  • “三文魚營養豐富，用魚骨頭燉豆腐香菇，補鈣又好喝，想不到吃什麼，就來這一碗吧。”食材明細主料三文魚骨頭（一大塊）豆腐（一塊）香菇（四個）輔料大葱（適量）姜（兩片）醋（一勺）麻油（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚豆腐湯的做法步驟1、把三文魚骨頭從冰箱取出來，化凍。超市打五...
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日式香煎三文魚怎麼做-日式香煎三文魚的做法

  • 日式香煎三文魚怎麼做-日式香煎三文魚的做法

  • “一碗米飯，味增湯和一條煎到恰到好處的三文魚是一組典型的日式早餐搭配。鹽漬過的三文魚質感緊實，而且多一分風味。吃前只要烤一下就大功告成——下飯又簡單。”食材明細主料三文魚（500克）輔料鹽（1匙）紫蘇葉（3-5片）檸檬皮（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式香煎三文魚的...
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東歐鹽漬三文魚的做法 聖誕派對大餐系列：東歐鹽漬三文魚 Gravlax Salmon 東歐鹽漬三文魚怎麼做
日式三文魚飯糰怎麼做-日式三文魚飯糰的做法

  • 日式三文魚飯糰怎麼做-日式三文魚飯糰的做法

  • “兒子從小就不喜歡吃西蘭花，但是三文魚很喜歡吃，所以我就把這兩樣放在一起組合，做成日式三文魚飯糰，竟然吃了很多，所以有不喜歡吃青菜孩子的媽媽可以嘗試下。”食材明細主料三文魚（適量）西蘭花（適量）白米飯（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式三文魚飯...
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法式蒔蘿三文魚塔怎麼做-法式蒔蘿三文魚塔的做法

  • 法式蒔蘿三文魚塔怎麼做-法式蒔蘿三文魚塔的做法

  • “  情人節又至，常年沒情人的我基本上把它當做了一個給自己買禮物和巧克力的藉口。屬於情人節的菜餚總是那麼精緻，而法國料理似乎成了許多人的選擇，在精美的菜餚與紅酒的中，享受愛情的甜蜜。  三文魚的橘紅色散發着誘人的浪漫氣息，豐富的營養和肥美的口感，最主要是女人保持...
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中式煎三文魚怎麼做-中式煎三文魚的做法

  • 中式煎三文魚怎麼做-中式煎三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚（300克）麪粉（50克）雞蛋（1個）輔料黑胡椒粉（0.5匙）糖（0.5匙）五香粉（0.5匙）鹽（1匙）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）中式煎三文魚的做法步驟1、我家大寶貝特別喜歡吃三文魚，今天就為她做一份別樣的三文魚2、三文魚清洗乾淨去掉魚皮備用3、三文魚切成片最好是在沒有化凍...
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三文魚骨湯怎麼做-三文魚骨湯的做法

  • 三文魚骨湯怎麼做-三文魚骨湯的做法

  • 食材明細主料三文魚骨（適量）輔料白玉菇（適量）金針菇（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三文魚骨湯的做法步驟1、三文魚骨洗淨，放少許料酒去腥。2、炒鍋放油把葱姜煸香3、放入三文魚骨煸一下，勤翻動防粘鍋。4、湯鍋準備開水，把煎好的魚骨放入熬煮。5...
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法式三文魚鹹派怎麼做-法式三文魚鹹派的做法

  • 法式三文魚鹹派怎麼做-法式三文魚鹹派的做法

  • “法式鹹派（法語：quiche）又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤，再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，則在送入烤爐前混入蛋液中，一同加熱。法式鹹派沒有上層派皮，被歸類為開放式餡餅，但...
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歐式香煎三文魚如何做簡單又好吃

  • 歐式香煎三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮帶皮三文魚排：適量甜豆角：適量輔料黃油：適量海鹽：適量黑胡椒：適量意大利香料（可選）：適量具體步驟1.三文魚去鱗兩面均勻塗抹黑胡椒、海鹽、香料（用手塗就可以嗷）2.中小火平底鍋黃油切2毫米薄片入鍋（油多會非常...
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香煎三文魚的做法 【北京】香煎三文魚 香煎三文魚怎麼做

  • 香煎三文魚的做法 【北京】香煎三文魚 香煎三文魚怎麼做

  • “有科學數據，世界上最長壽的男人在冰島，最長壽的女人在日本。這是因為冰島和日本都是以三文魚為主食，研究表明，多食三文魚不僅可延長壽命，更能幫女人保住青春容顏。這是因為其富含不飽和脂肪酸、維生素D，患有心腦血管疾病的人及腦力工作者、學生可常吃。三文魚中提取出的Ω-3...
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三文魚味增湯怎麼做-三文魚味增湯的做法

  • 三文魚味增湯怎麼做-三文魚味增湯的做法

  • “偶然一次喝道味增湯，看到三文魚了就特別的饞味增湯，奈何沒有味增，，黃豆醬來代替，雖然黑了點，但味道還是槓槓滴！”食材明細主料三文魚骨（一根）海帶（少許）輔料黃豆醬（3勺）葱（少許）芥末（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚味增湯的做法步驟1、由於沒買到裙帶菜，所以買了薄...
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三文魚奶油土豆湯的做法 三文魚奶油土豆湯—美味法式濃湯 三文魚奶油土豆湯怎麼做

  • 三文魚奶油土豆湯的做法 三文魚奶油土豆湯—美味法式濃湯 三文魚奶油土豆湯怎麼做

  • “外面又是紛飛的大雪，還有什麼比一碗熱乎乎、濃濃的鮮魚奶油湯更來得暖心暖胃，刺激味蕾的呢~”食材明細主料三文魚（約110g）土豆（1個）洋葱（1/2個）淡奶油（100ml）輔料西蘭花（適量）配料濃湯寶（1/3個）檸檬汁（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）羅勒葉（適量）迷迭香（適量）歐芹（適量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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奶油三文魚湯怎麼做-奶油三文魚湯的做法

  • 奶油三文魚湯怎麼做-奶油三文魚湯的做法

  • “非常愛吃魚類和海鮮，這次來做一道非常簡單幾乎零失敗的奶油三文魚湯。食材儘量買有機的，雖然貴一點，但是味道確實更好吃。”食材明細主料三文魚（150g）輔料土豆（2個）口蘑（2個）小洋葱（1個）黃油（5g）淡奶油（脂含量15%）（100ml）蘆筍（6根）調料鹽（適量）現磨胡椒（適量）料酒（適量）百里香（3根分枝）鹹鮮（口味）煮（...
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三文魚意式炒麪怎麼做-三文魚意式炒麪的做法

  • 三文魚意式炒麪怎麼做-三文魚意式炒麪的做法

  • “簡單又好吃的意麪!”食材明細主料三文魚（300克）意式麪條（3人份）輔料九層塔（15片）大蒜（5粒）番茄幹（10片）配料鹽（適量）現磨黑胡椒（適量）橄欖油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚意式炒麪的做法步驟1、原料圖.金不換有很多種,中國的叫法也很多,儘量選擇途中的這種:葉片周圍沒...
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三文魚番茄湯怎麼做-三文魚番茄湯的做法

  • 三文魚番茄湯怎麼做-三文魚番茄湯的做法

  • “三文魚的營養價值高，除了生食，煎、烤、燉、煮皆可。今天做了這道三文魚番茄湯，酸溜溜的湯配上嫩嫩的魚肉，清淡、清爽、開胃。”食材明細主料三文魚（200克）番茄（3個）輔料黃油（20克）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）香菜（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚番茄湯的做法步驟1、三個西紅...
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北歐式鮮蝦沙拉的做法 挪威家常菜——北歐式鮮蝦沙拉 北歐式鮮蝦沙拉怎麼做

  • 北歐式鮮蝦沙拉的做法 挪威家常菜——北歐式鮮蝦沙拉 北歐式鮮蝦沙拉怎麼做

  • “其實挪威人吃飯很簡單，蔬菜沙拉搭配一些肉類，再配上面包或者土豆，就算搞定了。今天這個也許都算不上是菜譜，因為它是在簡單得不行”食材明細主料沙拉（1人份）小龍蝦肉（10只）芝士（1片）輔料鹽（1/2茶匙）橄欖油（1湯匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）北歐式鮮蝦沙拉的做法步驟1、沙拉清...
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三文魚蘆筍濃湯的做法 挪威家常菜——三文魚蘆筍濃湯 三文魚蘆筍濃湯怎麼做
煎歐芹三文魚怎麼做-煎歐芹三文魚的做法

  • 煎歐芹三文魚怎麼做-煎歐芹三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚（適量）歐芹（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎歐芹三文魚的做法步驟1、三文魚處理好之後用少許鹽、胡椒粉醃製備用。2、歐芹切碎備用。3、三文魚煎之前用廚房紙擦去水份。4、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入三文魚大火煎。5、一面煎...
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泰式甜辣三文魚怎麼做-泰式甜辣三文魚的做法

  • 泰式甜辣三文魚怎麼做-泰式甜辣三文魚的做法

  • “依然還是很喜歡生食三文魚，新鮮的三文魚，細膩綿軟入口即化。今天來個多種搭配，芒果的酸甜，紫甘藍的清爽，加薯片的香脆，最後再用泰式甜辣醬來提味，多重口感層次豐富，很適合做餐前的開胃冷盤。”食材明細主料三文魚（適量）輔料原味薯片（適量）芒果（一個）紫甘藍（適量）配料甜辣醬（適量）其他（口味...
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英式三文魚餅怎麼做-英式三文魚餅的做法

  • 英式三文魚餅怎麼做-英式三文魚餅的做法

  • “之間一週，和闊別了超過20年的小學的小夥伴們一起，去到了一個法語為第一官方語言的城市-蒙特利爾（Montreal，也翻譯為“滿地可”）。由於去的時間尚屬嚴寒，因此整個旅行的中心思想只有一個：吃！經朋友推薦，到埠第二天一早的早午餐的目標鎖定在一家叫RegineCafe。由於不接受訂位，教煮...
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香煎三文魚骨 香煎三文魚骨怎麼做-香煎三文魚骨的做法 美味家常

  • 香煎三文魚骨 香煎三文魚骨怎麼做-香煎三文魚骨的做法 美味家常

  • 食材明細主料三文魚骨（一條）輔料薑片（適量）鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨一條500克左右，孜然5克。薑片，油鹽，胡椒粉，料酒（可不用）。2、切段的三文魚骨用鹽、薑片、料酒，胡椒粉醃製15分鐘左右。3、少量...
  • 20949
三文魚頭湯的做法 美味三文魚頭湯 三文魚頭湯怎麼做

  • 三文魚頭湯的做法 美味三文魚頭湯 三文魚頭湯怎麼做

  • 食材明細主料三文魚頭及骨腩（適量）輔料杏鮑菇（適量）青菜（適量）豆腐（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三文魚頭湯的做法步驟1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分。2、豆腐及杏鮑菇切塊；薑切片。3、青菜洗淨備用。4、鍋裏放油燒至8成熱，將魚頭放入鍋裏...
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