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關於香酥銀鱈魚怎麼做的餐飲百科

香酥銀鱈魚怎麼做-香酥銀鱈魚的做法
  • 香酥銀鱈魚怎麼做-香酥銀鱈魚的做法

  • 食材明細主料銀鱈魚(500克)雞蛋(1個)麪包糠(50克)玉米澱粉(50克)輔料鹽(1勺)胡椒粉(0.5勺)料酒(1勺)葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥銀鱈魚的做法步驟1、銀鱈魚洗淨,去皮去骨2、切塊,加所有配料醃10分鐘3、將澱粉,麪包糠,雞蛋放在碗裏4、空氣炸鍋裏鋪一層錫紙5、將醃好的銀鱈魚...
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香煎銀鯧魚怎麼做-香煎銀鯧魚的做法
  • 香煎銀鯧魚怎麼做-香煎銀鯧魚的做法

  • “銀鯧魚是海產食用魚類之一,每百克肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克。肉質細嫩且刺少,尤其適於老年人和兒童食用,對於消化不良、貧血、筋骨痠痛等病症有輔助療效。而用於香煎,皮香肉嫩,十分可口。”食材明細主料銀鯧魚(1條)輔料香葱(幾根)薑片(2片)配料香油(2克)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)水...
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香酥白銀魚怎麼做-香酥白銀魚的做法
  • 香酥白銀魚怎麼做-香酥白銀魚的做法

  • 食材明細主料凍白銀魚(適量)輔料香炸粉(適量)生粉(適量)蛋黃(一個)配料胡椒粉(適量)味椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥白銀魚的做法步驟1、白銀魚解凍,洗淨瀝乾水份。2、香炸粉加生粉按3:1的比例拌勻,加入剩餘的調料調成炸糊。3、將瀝乾的白銀魚掛上炸糊備用。4、燒熱...
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香辣幹銀魚怎麼做-香辣幹銀魚的做法
  • 香辣幹銀魚怎麼做-香辣幹銀魚的做法

  • “幹銀魚身條細小,呈半透明銀白色,光滑無鱗,肉質細嫩,味道鮮美,營養價值很高。既可做湯,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品。”食材明細主料幹銀魚(300克)輔料乾紅辣椒(3克)白糖(適量)熟黑芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣幹銀魚的做法步驟1、調料2、把幹銀魚跟切成段的乾紅...
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家庭版清蒸鱈魚如何做簡單又好吃
  • 家庭版清蒸鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鱈魚:兩條輔料葱姜:適量料酒:適量鹽:適量蒸魚鼔油:適量辣椒:兩個具體步驟1.把鱈魚洗淨,切段,在魚段上劃幾道口,易入味。2.在魚段裏放鹽,料酒,葱薑絲,放上15分鐘。3.鍋裏放水燒開,放入魚。蒸15分鐘左右關火。4.挑出葱姜...
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香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做
  • 香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做

  • “孩子不怎麼喜歡吃魚,但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後,就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度,開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料,終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】,見他們吃得津津有味...
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香橙銀鱈魚怎麼做-香橙銀鱈魚的做法
  • 香橙銀鱈魚怎麼做-香橙銀鱈魚的做法

  • 食材明細主料銀鱈魚(1塊)橙子(1個)輔料麪粉(適量)玉米澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香橙銀鱈魚的做法步驟1、1、銀鱈魚洗淨,切成塊狀,加入少量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻,醃製1小時左右。2、2、橙子去皮,切成塊狀備用3、3、...
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香酥魚怎麼做-香酥魚的做法
  • 香酥魚怎麼做-香酥魚的做法

  • 食材明細主料魚(4條)輔料白糖(25克)香油(適量)配料葱(2根)蒜(1瓣)姜(適量)料酒(25毫升)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥魚的做法步驟1、1.將魚去鱗腮內臟洗淨,剪去背鰭,腹鰭;2、2.用鹽料酒薑片葱段甜酒釀醃漬入味;3、3.幹辣椒切成小段;將醬油白糖味精醋兑成味汁;4、4...
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香辣銀魚仔怎麼做-香辣銀魚仔的做法
  • 香辣銀魚仔怎麼做-香辣銀魚仔的做法

  • 食材明細主料銀魚乾(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)小辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣銀魚仔的做法步驟1、銀魚乾燙下開水後撈起瀝乾水。2、切好葱、姜、蒜、小辣椒。3、鍋內熱油,放入葱、姜、蒜、小辣椒炒香。4、放入銀魚乾,炒幾下然後兑水...
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香煎銀鱈魚怎麼做-香煎銀鱈魚的做法
  • 香煎銀鱈魚怎麼做-香煎銀鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚(兩片)輔料葱絲(適量)調料橄欖油(適量)生抽(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎銀鱈魚的做法步驟1、不粘鍋倒入適量橄欖油,鱈魚洗過用廚房紙沾一下水。2、中小火煎,一面金黃後煎另一面。3、放入少量生抽和葱絲。4、美味的鱈魚扒就好了。也可以擠上幾...
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香炸小銀魚怎麼做-香炸小銀魚的做法
  • 香炸小銀魚怎麼做-香炸小銀魚的做法

  • “這是我第二次做銀魚了。第一次做的不好,這一次總結了經驗,非常成功。外酥裏嫩,非常好吃😋。銀魚營養豐富,但是腥味有點大,孩子不能一下子接受,所以偶爾就炸一次吧。”食材明細主料銀魚(1盒)輔料姜(1塊)鹽(少許)雞蛋(1個)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香炸小銀魚的做法步驟1、我買...
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酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做
  • 酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚 (半條)葱(2根)蒜頭(4瓣)鹽(少許)帶魚(半條)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香帶魚的做法步驟1、將帶魚切塊,洗淨放盆裏,加入鹽。2、加入蒜頭薑片,放冰箱醃製1天3、下油煎帶魚至兩面金黃4、拿起帶魚後,再大火煎一次帶魚,逼出帶魚內的油份,出鍋吃帶魚就不油膩小竅門1...
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香辣銀魚怎麼做-香辣銀魚的做法
  • 香辣銀魚怎麼做-香辣銀魚的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)熟白芝麻(適量)花生油(適量)香菜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣銀魚的做法步驟1、銀魚洗淨,略泡軟,葱切絲,姜切末,花椒、八角洗淨。2、熱鍋熱油,放銀魚炸熟。3、銀魚撈出,控幹油。4、鍋裏留...
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香辣小銀魚怎麼做-香辣小銀魚的做法
  • 香辣小銀魚怎麼做-香辣小銀魚的做法

  • “家裏的銀魚乾都是做湯喝,可是孩子不喜歡,這麼好吃又營養的寶貝總得讓孩子吃點啊..想起小的時候姥姥炒的毛刀魚,放點辣椒、葱、姜、鹽...稍微煸炒,一盤簡單又好吃的美味就出鍋了,夾在燒柴火的鍋烙出來的餅裏,別提有多好吃了.....這個銀魚可比毛刀魚好吃太多啊.....”食材明細...
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香酥銀魚怎麼做-香酥銀魚的做法
  • 香酥銀魚怎麼做-香酥銀魚的做法

  • “銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利於人體增進免疫功能和長壽。”食材明細主料銀魚(150g)輔料雞蛋(一個)生菜(4片)鹽(適量)生粉(適...
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香辣銀魚乾怎麼做-香辣銀魚乾的做法
  • 香辣銀魚乾怎麼做-香辣銀魚乾的做法

  • “經常在大酒店和超市看到的美食。自己在家十分鐘搞定。麻辣鮮香。有個小孩兒,我這個做的微辣版的。下酒和當零食都是很不錯的選擇哦。”食材明細主料銀魚乾(半袋)輔料白芝麻(半匙)鹽(少許)燒烤粉(半匙)五香粉(半匙)花椒麪(少許)老乾媽油辣子(一匙)雞精(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
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美味的香酥銀針魚如何做簡單又好吃
  • 美味的香酥銀針魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘香酥銀針魚讓我想起小時候母親經常給我們炸小魚小蝦,説是補鈣。炸小魚那個香氣總是刺激我的味蕾,忍不住口水直流,衝進廚房用手捏起顏色金黃酥脆的小魚一個接一個扔進嘴裏。銀針魚刺少肉嫩,炸後金黃酥脆,是不可...
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美味香酥銀針魚如何做簡單又好吃
  • 美味香酥銀針魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥銀針魚,可能大家都知道魚對我們的身體是有很多好處的,而銀針魚更是一個特別好的食物,而且它是一款特色的美食,它所用的材料非常的豐富,而且它不同於外面賣的那些,它是自己親手在家裏做的,更加健康,衞生,而且特...
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香炒銀魚怎麼做-香炒銀魚的做法
  • 香炒銀魚怎麼做-香炒銀魚的做法

  • “銀魚高蛋白、低脂肪,而且無磷無刺,很適合寶寶做輔食。它具有潤肺、益脾、補氣的效果,而且所含鈣質豐富,可強化骨骼,有助於寶寶長高高。今天分享一款老少皆宜的銀魚小零食——香炒銀魚,只需要簡單醃一醃,炒一炒,鮮香又營養的零食就搞定啦。簡單易學,媽媽們不要錯過啦。”食材明細...
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香酥銀魚乾怎麼做-香酥銀魚乾的做法
  • 香酥銀魚乾怎麼做-香酥銀魚乾的做法

  • “爸爸讓我帶了一大袋銀魚乾回家,我覺得銀魚乾最好吃的狀態就是用油小火慢煎至酥脆,配上一碗白粥,燕窩鮑魚都比不上”食材明細主料銀魚乾(200克)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香酥銀魚乾的做法步驟1、準備好銀魚乾,因為是鹹水魚,自帶少許鹹味,所以煎的時候我就...
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香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做
  • 香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做

  • “吳郡太湖產名食,以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名,故曰:太湖三白,此説約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖一白:太湖銀魚,長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。春秋時期,太湖就盛產銀魚,宋代詩人“春後銀魚霜下鱸”的名句,把銀魚與鱸魚並列為...
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好吃的香酥銀魚乾如何做簡單又好吃
  • 好吃的香酥銀魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在我們的生活中,隨着人們的生活水平逐漸的向小康社會前進了以後,人們的衣食住行都變得更好了,但人們不會盲目的崇洋媚外,像外國人一樣的吃麪包喝咖啡等,還是會吃中國最傳統的粥,在我看來,這是最營養的早餐了,我今...
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紅燒鱈魚怎麼做-紅燒鱈魚的做法
  • 紅燒鱈魚怎麼做-紅燒鱈魚的做法

  • “老公、兒子都喜歡吃魚,但是都害怕魚刺,那咱們今天就吃鱈魚吧!我們東北還有叫它“棒子魚”的!你們有神馬新鮮叫法麼?第一次傳菜譜,不足處請指教哈!”食材明細主料鱈魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)香菜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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香煎鱈魚如何做簡單又好吃
  • 香煎鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱈魚:一片太白粉:少許鹽:少許椒鹽粉:少許輔料具體步驟1.把鱈魚洗淨擦乾兩面均勻的抹上少許鹽備用2.下鍋前把鱈魚兩面抹上太白粉(生粉)這樣可以鎖住魚的水份3.鱈魚剛下油鍋時不要去翻動,等魚的一面煎的稍微...
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美食香酥銀針魚如何做簡單又好吃
  • 美食香酥銀針魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥銀針魚是一款比較好吃的美食,是香菇,魚做成的,香菇是一款菇類,很多人都愛吃,香菇的口感不錯,製作方式也比較簡單,魚肉是一款蛋白質含量比較豐富的美食,所以多吃也是非常好吃的,做法也比較多,可以根據自己的口感...
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