![蒜拍茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜拍茄子 蒜拍茄子怎麼做]( "蒜拍茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜拍茄子 蒜拍茄子怎麼做")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）配料辣椒油（適量）香醋（適量）生抽（適量）花椒油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![家常燒茄子的做法 美味簡單的家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 美味簡單的家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- “簡單的家常菜可以讓您吃的很滿足，幸福呀。”食材明細主料茄子（適量）輔料葱蒜末（適量）料酒（適量）蠔油（適量）粉（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒茄子的做法步驟1、茄子切條後放入幹澱粉裹住備用。2、鍋裏放油，油温七八成的時候後下茄子條炸，炸到外皮酥脆...
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![家常菜－拍黃瓜怎麼做-家常菜－拍黃瓜的做法]( "家常菜－拍黃瓜怎麼做-家常菜－拍黃瓜的做法")
- “黃瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、葡萄糖、葫蘆素、黃瓜酶等營養成分，有清熱利水、解毒消腫、生津止渴等功效，可改善身熱煩渴、咽喉腫痛、增強免疫力等。”食材明細主料黃瓜（250g）輔料蒜（30g）香油（10g）鹽（5g）糖（5g）味精（5g）醋（10g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜-拍黃瓜...
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![家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）瘦肉泥（適量）輔料葱姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒茄子的做法步驟1、主料圖：茄子1個，肉泥適量、葱姜適量2、葱姜切碎倒入肉泥裏用料酒胡椒粉少許鹽攪拌均勻醃製5分鐘，茄子切成如圖所示形狀3、醃製好的肉泥抹...
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![家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做]( "家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做")
- “肉末茄子的做法各地都有很多種，我也沒研究其他怎麼做的，就按照家常的口味來一個吧，國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子（2-3根）輔料肉末（1吧）紅辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1顆）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（半勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、我用的是...
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![家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法]( "家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）番茄（兩個）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）老乾媽（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條，拌入鹽攪拌去水，攥幹備用。2、葱薑蒜，辣椒，番茄洗淨備用。3、葱薑蒜切碎裝盤。4、番...
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![家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做]( "家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做")
- “小時候奶奶教的，一直記得那個味道一直沒敢嘗試做，最近突然想吃飯店又沒，自己嘗試了多次都沒能燒出那個味，太想吃了沒辦法，試了很多次，還好最終是成了”食材明細主料茄子（7.8根茄子）輔料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（難度）家常茄子的做法步驟1、將大蒜，青辣椒切好備用2、處理茄...
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![家常蒜茄子怎麼做-家常蒜茄子的做法]( "家常蒜茄子怎麼做-家常蒜茄子的做法")
- 食材明細主料小茄子（6根）輔料大蒜（1頭）香菜（2棵）配料食鹽（1大勺）味素（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜茄子的做法步驟1、把茄子洗淨，去蒂，上蒸鍋蒸熟後晾涼。2、蒜缸中加入食鹽、味素、拍碎的大蒜，搗成蒜泥。3、香菜切碎，加入蒜缸，和大蒜一起搗成粘稠狀。4、在放涼的茄子中...
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![蒜茄子的做法 有家鮮廚房：蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 有家鮮廚房：蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- “初冬的來臨，家家都弄起蒜茄子了，誰家沒有，請舉手~”食材明細主料茄子（適量）大蒜（適量）香菜（適量）小米椒（適量）輔料食鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨、放入鍋中蒸制15-20分鐘2、香菜、蒜切末、小米椒，加鹽拌勻3、將茄子放涼之後中間開一個口，塞...
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![家常燜茄子的做法 秋季淡補——【家常燜茄子】 家常燜茄子怎麼做]( "家常燜茄子的做法 秋季淡補——【家常燜茄子】 家常燜茄子怎麼做")
- “在炎炎夏日還沒有完全消退的時候，吃點健康的素食比大魚大肉更有利於我們的身體哦~今天送上一道【家常燜茄子】（料理機出品~）營養價值吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中...
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![家常燒茄子的做法 省油版－家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 省油版－家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- “很喜歡吃茄子，但因其費油和需要花費長時間的煸炒，不太願意去燒。這次學來省油的辦法，嘗試着做一次。就是茄子去皮切好塊後，用鹽醃一下，並攥去水份。還真是，一點都不吸油了，但煸炒的時間沒變。哈哈～有一樣好就好！”食材明細主料茄汁（400g）輔料青辣椒（5g）紅辣椒（5g）葱（適量）蒜（適量）油（適量）鹽...
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![家常熬茄子怎麼做-家常熬茄子的做法]( "家常熬茄子怎麼做-家常熬茄子的做法")
- “愛吃茄子，以茄子為食材，無論怎樣烹製都覺得好吃。今天，用最普通的家常熬的方法，熬了一盤茄子，同樣吃的很帶勁。”食材明細主料茄子（350g）輔料油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）姜（適量）大料（適量）葱（適量）蒜（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常熬茄子的做法步驟1、茄子去皮切...
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![家常版拍黃瓜-拍黃瓜]( "家常版拍黃瓜-拍黃瓜")
- “炎炎夏日吃什麼，當然是吃涼拌啦。今天這道家常版拍黃瓜，給人一種夏天的清新、清爽的感覺，正是一道消暑佳品。”食材明細主料黃瓜（1條）輔料香菜（適量）小米辣（適量）蒜頭（適量）調料陳醋（4匙）食鹽（適量）白砂糖（1-2匙）酸辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版拍黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜1...
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![東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法]( "東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法")
- “蒜茄子，原本是東北人家在冬季儲存鹹菜的一種方法。北方的冬季足足有5、6個月，進入秋天，中秋節一過，各家各户便開始張羅着準備過冬的食物，必須趕在霜凍來臨之前，把土豆放入地窖、把大白菜醃成酸菜，還要把罈罈罐罐刷洗乾淨，胡蘿蔔、芥菜疙瘩、辣椒、芥菜櫻等洗乾淨，瀝去水分，一層蔬...
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![家常拍黃瓜怎麼做-家常拍黃瓜的做法]( "家常拍黃瓜怎麼做-家常拍黃瓜的做法")
- “3分鐘解決的一道家庭版拍黃瓜，好吃清爽，夏天吃很棒哦，放辣椒是剩的拌進去了，可以不加”食材明細主料黃瓜（2根）輔料葱（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拍黃瓜的做法步驟1、將黃瓜切塊拍碎後切塊，放入辣椒和葱花。2、放一勺鹽。3、雞精。4...
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![蒜末燒茄子的做法 家常菜——蒜末燒茄子 蒜末燒茄子怎麼做]( "蒜末燒茄子的做法 家常菜——蒜末燒茄子 蒜末燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（適量）配料生抽（適量）蒜末（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末燒茄子的做法步驟1、所需原料：圓茄子香菜少許2、香菜切末備用。茄子去皮切成2釐米見方的塊。放少許鹽入底味。3、入了底味的茄子塊，加入一大勺...
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![家常燜茄子怎麼做-家常燜茄子的做法]( "家常燜茄子怎麼做-家常燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料番茄（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燜茄子的做法步驟1、切好所用食材。2、油熱後倒入薑末蒜末。3、炸出姜蒜香味，倒入茄子翻炒。4、炒到茄子微微發軟變色，加入番茄。5、繼續翻炒。6、所用調料...
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![家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎麼做]( "家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎麼做")
- “茄子的做法不少，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中，最方便的應該是拌茄子了，不論春夏秋冬，不論涼拌熱拌，味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子（250克）輔料小葱（1根）香醋（1湯匙）白糖（1湯匙）生抽（1湯匙）白醋（1湯匙）雞精（少許...
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![家常蒜香茄子怎麼做-家常蒜香茄子的做法]( "家常蒜香茄子怎麼做-家常蒜香茄子的做法")
- “簡單可口，酸香味美。燒茄子的方法很多，過油太麻煩，油又太多。這種方法簡單快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子（1個）輔料青椒（1個）洋葱（適量）番茄丁（100g）番茄醬（1勺）調料鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）花椒（少許）生抽（適量）蒜蓉（稍多）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜香茄子的...
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![家常燒茄子怎麼做-家常燒茄子的做法]( "家常燒茄子怎麼做-家常燒茄子的做法")
- “過油的燒茄子，油膩膩的，但是如果茄子蒸一下之後再燒，不僅簡單方便，而且口感清爽多了。”食材明細主料綠茄子（1個（蒸熟））土豆（1個（蒸熟））胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）輔料葱花（適量）蒜片（適量）調料生抽（2匙）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒茄子的做法步驟1、茄子和土...
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![家常茄子的做法 不用炸的茄子 家常茄子怎麼做]( "家常茄子的做法 不用炸的茄子 家常茄子怎麼做")
- “茄子一家人都愛吃尤其是冬天吃又飽腹，但炸的茄子吃多上火對身體也不好。今天我們就來一盤不炸的茄子。”食材明細主料茄子（適量）瘦肉（適量）輔料蒜頭（適量）辣椒（適量）葱花（適量）生粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）家常茄子的做法步驟1、茄子切條泡水2、第一次水泡完...
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![家常蒜泥茄子怎麼做-家常蒜泥茄子的做法]( "家常蒜泥茄子怎麼做-家常蒜泥茄子的做法")
- “一道特別爽口解膩下飯的小涼菜，特別好這口，特別簡單十分鐘就能吃上”食材明細主料茄子（三隻）輔料味極鮮醬油（適量）大蒜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜泥茄子的做法步驟1、茄子三隻洗乾淨2、茄子切成這樣的細條，到蒸鍋蒸十五分鐘3、蒸的過程中把大蒜搗成蒜泥加入...
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![家常茄子丁怎麼做-家常茄子丁的做法]( "家常茄子丁怎麼做-家常茄子丁的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）蝦仁（適量）輔料八角（一個）葱花（適量）蒜末（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常茄子丁的做法步驟1、茄子一個洗淨去皮，切成小丁，放入一勺鹽殺一會兒。2、蝦仁挑去蝦線備用。3、蒜末備用。4、茄丁用清水衝一下攥出水分。5、鍋內...
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![家常茄子怎麼做-家常茄子的做法]( "家常茄子怎麼做-家常茄子的做法")
- “平平常常的滋味，靜靜美美的人生。”食材明細主料長茄子（1個）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（稍多）生抽（少許）味精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、西紅柿、青椒、葱、蒜改刀備用。3、炒鍋放油燒熱，放入葱花爆香。4、...
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![家常燉茄子怎麼做-家常燉茄子的做法]( "家常燉茄子怎麼做-家常燉茄子的做法")
- “有些湯泡飯才好吃”食材明細主料長紫茄子（2個）輔料土豆（一個）調料生抽（少許）蒜（2瓣）花椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）葱花（少許）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉茄子的做法步驟1、備好食材，茄子洗淨擦去水分，用手撕成長條，土豆切塊。2、油熱下入茄子翻炒。3、放一半蒜花葱花炒香。4、...
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味味甜
