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關於醬香茭白炒肉片的餐飲百科

茭白炒肉片的做法 醬香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎麼做
  • 茭白炒肉片的做法 醬香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎麼做

  • “茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收,在做之前把茭白用開水焯一下,就可以去掉草酸。”食材明細主料茭白(適量)豬肉(適量)輔料葱...
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雞片炒茭白怎麼做-雞片炒茭白的做法
  • 雞片炒茭白怎麼做-雞片炒茭白的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(150克)茭白(100克)輔料甜椒(50克)食用油(30克)澱粉(5克)薑片(5克)蒜片(5克)配料蠔油(10克)鹽(8克)雞精(3克)白糖(5克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞片炒茭白的做法步驟1、用料是雞胸肉、茭白、甜椒。2、雞胸肉洗淨切成片,用澱粉、料酒、鹽抓勻,醃15分鐘;茭白和甜椒分別切...
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茭白木耳炒肉片怎麼做-茭白木耳炒肉片的做法
  • 茭白木耳炒肉片怎麼做-茭白木耳炒肉片的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)黑木耳(適量)瘦肉(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)輔料醬油(適量)生粉,(適量)料酒(適量)雞精(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白木耳炒肉片的做法步驟1、茭白洗淨削去老皮切斜片,黑木耳泡好洗淨,瘦肉切片.2、小紅椒蒜切小粒.3、肉片加醬油料酒生粉醃...
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茭白香乾炒肉絲怎麼做-茭白香乾炒肉絲的做法
  • 茭白香乾炒肉絲怎麼做-茭白香乾炒肉絲的做法

  • “清心的小炒。”食材明細主料茭白(3個)香乾(4片)輔料紅椒(半個)肉絲(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白香乾炒肉絲的做法步驟1、原料全部切絲。2、肉絲用澱粉,鹽,醋,抓勻,醃製一會。3、炒鍋放油,倒入肉絲翻炒斷生。4、肉炒斷生,加入茭白香乾...
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牛肉醬炒茭白怎麼做-牛肉醬炒茭白的做法
  • 牛肉醬炒茭白怎麼做-牛肉醬炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2根)輔料牛肉醬(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬炒茭白的做法步驟1、材料:茭白、牛肉醬2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,加適量的水。6、翻炒...
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祕製茭白肉片怎麼做-祕製茭白肉片的做法
  • 祕製茭白肉片怎麼做-祕製茭白肉片的做法

  • “茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。”食材明細主料茭白(適量)豬瘦肉(適量)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製茭白肉片的做法步驟...
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肉片乾燒茭白怎麼做-肉片乾燒茭白的做法
  • 肉片乾燒茭白怎麼做-肉片乾燒茭白的做法

  • ““茭白”是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘,被視為蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味頗佳。“茭白”裏含有豐富的解酒作用的一種維生素,因此具有一定的解酒醉功效。由於嫩茭白裏的有機氮素以氨基酸狀態的存在,因此能提供硫元素,味道也由此使...
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香香的茭白炒肉片如何做簡單又好吃
  • 香香的茭白炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:150茭白:300輔料油:適量生抽:適量鹽:適量雞精:適量紅椒:30青椒:30具體步驟1.準備好青椒和紅椒2.切好的肉片,用澱粉拌勻3.將茭白和青椒、紅椒切好4.鍋中放入適量的油5.將茭白和辣椒下鍋6.放入適量的鹽7.放...
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醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法
  • 醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)醬瓜(150克)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、醬瓜。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將醬瓜放在案板上切成小塊。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。6、接着,加適量的清...
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茭白炒肉片怎麼做-茭白炒肉片的做法
  • 茭白炒肉片怎麼做-茭白炒肉片的做法

  • “簡單美味,下飯菜,百吃不厭。”食材明細主料茭白(四根)肉片(四兩)輔料蒜(少許)紅辣椒(三個)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肉片的做法步驟1、茭白洗淨,備用。2、茭白剝去皮,去根,斜切片。3、肉片,備用。4、肉片用少許生抽和料酒醃製10分...
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蒜薹肉片炒茭白怎麼做-蒜薹肉片炒茭白的做法
  • 蒜薹肉片炒茭白怎麼做-蒜薹肉片炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)蒜薹(155克)肉片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉片炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、蒜薹(已折段清洗)、肉片。2、將茭白放在案板上切成片。3、將切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯開1——2分鐘撈...
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香菇肉片炒茭白怎麼做-香菇肉片炒茭白的做法
  • 香菇肉片炒茭白怎麼做-香菇肉片炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2個)花肉(120g)香菇(4顆)輔料蒜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉片炒茭白的做法步驟1、茭白、香菇、肉、香葱、蒜。2、茭白切片。3、肉、香菇切片,蒜剁成粒、葱切成段。4、起鍋熱油,肉片入鍋炒。5、炒至變...
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香菇醬炒茭白怎麼做-香菇醬炒茭白的做法
  • 香菇醬炒茭白怎麼做-香菇醬炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)輔料香菇醬(2勺)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、香菇醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,加適量的清水。6、翻炒翻炒至斷生。7...
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肉片茭白怎麼做-肉片茭白的做法
  • 肉片茭白怎麼做-肉片茭白的做法

  • “在老家有條美麗的小河,河邊有人種了茭白,清涼涼的河水養大的茭白,懷寶寶的時候吃過一次,那清甜香香的味道常常惦記。前幾天又送了幾根,兩根可以做一碗,每次都吃的一點不剩,今天是最後三根了,兩根炒來吃,最胖的那根醃茭白絲吃吧。”食材明細主料茭白(兩根)精肉(適量)輔料新發蒜葉(兩根...
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茭白肉片怎麼做-茭白肉片的做法
  • 茭白肉片怎麼做-茭白肉片的做法

  • “茭白脆嫩,肉片的香味融入其中。”食材明細主料茭白(200g)肉片(100g)輔料薑絲(1勺)蒜片(1勺)調料鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白肉片的做法步驟1、油熱以後,放入肉片滑炒。2、放入茭白片翻炒。3、加入薑絲和蒜片翻炒均勻。4、加入鹽調味即可。...
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茭白青椒肉片怎麼做-茭白青椒肉片的做法
  • 茭白青椒肉片怎麼做-茭白青椒肉片的做法

  • 食材明細主料茭白(2根)五花肉(200克)輔料青椒(3個)蒜米(2瓣)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白青椒肉片的做法步驟1、茭白剝去老葉2、茭白斜刀切成片,青椒切成絲3、茭白斜刀切成片,青椒切成絲,待用4、五花肉洗乾淨5、五花...
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茭白香菇炒肉絲怎麼做-茭白香菇炒肉絲的做法
  • 茭白香菇炒肉絲怎麼做-茭白香菇炒肉絲的做法

  • 食材明細主料茭白(三根)幹香菇(3個(沒有也可以用鮮香菇))肉絲(50G)輔料薑絲(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)鹽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白香菇炒肉絲的做法步驟1、茭白剝去外皮,切片2、幹香菇泡發切絲3、肉絲加薑絲、料酒,鹽醃製10分鐘入味4、起油鍋加入肉絲翻炒片刻後起...
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肉片洋葱炒茭白怎麼做-肉片洋葱炒茭白的做法
  • 肉片洋葱炒茭白怎麼做-肉片洋葱炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)洋葱(1個)肉片(100克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉片洋葱炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、洋葱、肉片。2、將茭白剝殼和洋葱一起清洗清洗撈出。3、放在案板上茭白切成片,洋葱切開。4、起鍋倒油燒熱,下入肉片翻炒翻...
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香菇醬燜茭白怎麼做-香菇醬燜茭白的做法
  • 香菇醬燜茭白怎麼做-香菇醬燜茭白的做法

  • “蟬聲起,茭白嫩。轉眼又是年過半,轉眼茭白又上桌。茭白的營養豐富,不僅含糖類、有機氮、水分、還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。在我們老家的幹蒸茭白,爆炒茭白,水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇醬燜制茭白。”食...
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醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法
  • 醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(3株)輔料豆瓣醬(1大勺)調料生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醬香茭白的做法步驟1、食材:茭白、豆瓣醬。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,加1大勺豆瓣醬。6、加適量...
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香菇茭白炒肉片怎麼做-香菇茭白炒肉片的做法
  • 香菇茭白炒肉片怎麼做-香菇茭白炒肉片的做法

  • “茭白含有豐富的纖維素,現在被列為我們家非常有地位的食材。我最愛吃茭白,只要買菜看到有賣這個的,必買!買了就炒肉,今天這個菜的靈感是非常即興,把冰箱裏的食材蒐羅了一下,把香菇和胡蘿蔔都加進去,營養很豐富的一道菜,”食材明細主料豬瘦肉(300g)茭白(適量)香菇(3朵)輔料大葱(適量)姜(適...
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茭白雞肉片怎麼做-茭白雞肉片的做法
  • 茭白雞肉片怎麼做-茭白雞肉片的做法

  • “茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素等,與雞肉片搭配一起,是動物蛋白與植物蛋白極好的搭配。茭白雞肉片,口感鮮香、軟嫩,很適合老人、兒童食用。”食材明細主料雞胸肉(一塊)茭白(適量)木耳(少許)輔料澱粉(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)食鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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茭白炒肉 茭白炒肉怎麼做-茭白炒肉的做法 快手小炒菜
  • 茭白炒肉 茭白炒肉怎麼做-茭白炒肉的做法 快手小炒菜

  • 食材明細主料茭白(3根)豬肉(100g)輔料油(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肉的做法步驟1、茭白切片,肉切絲。2、茭白放到開水裏焯一下去碳酸。3、鍋中加油,放入翻炒。4、放入薑絲翻炒。5、把茭白放入鍋中翻炒。6、加耗油鹽酸調味。7、裝盤...
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魚香茭白炒肉的做法 魚香茭白炒肉---參考魚香肉絲做法 魚香茭白炒肉怎麼做
  • 魚香茭白炒肉的做法 魚香茭白炒肉---參考魚香肉絲做法 魚香茭白炒肉怎麼做

  • “我平常茭白都是家常做法,都是直接炒肉來吃,突然看到茭白長長的或許可以考慮下用來做魚香肉絲的配料來炒,所以由此作出了這道魚香茭白炒肉,好吧--自創的名字。不過味道還不錯,分享下。茭白適合人羣:更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的...
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肉片炒茭白怎麼做-肉片炒茭白的做法
  • 肉片炒茭白怎麼做-肉片炒茭白的做法

  • “茭白最近很多,當然也很好吃😋爽口鮮美,營養豐富受到大家的一致喜愛!今來一款:肉片炒茭白!好吃下飯,簡單易行,家常做法,供大家參考!”食材明細主料茭白(兩根)豬肉(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)糖(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)白酒(適量)五香粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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