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關於燒豆乾的餐飲百科

白菜絲拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 白菜絲拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:1/4顆(4人份)豆乾:白菜的一半輔料高湯或雞精:少許香油:少許鹽:少許具體步驟1.白菜切絲,豆乾切條,放入加高湯或雞精的沸水中過一下;2.用鹽和香油將白菜絲和豆乾拌開。3.也可以澆上辣椒油拌。烹飪技巧白菜醃...
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黃金豆乾如何做簡單又好吃
  • 黃金豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:4塊輔料具體步驟1.切好需要的佐料。按你,蒜,青椒。2.將豆乾切成條狀。3.鍋中油五成熱4.加入佐料姜蒜,青椒,花椒。5.加入豆乾翻炒6.豆乾炒到金黃時,加入一點醬油提色。7.成品...
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家常版燒豆乾如何做簡單又好吃
  • 家常版燒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘不知道大家知道不知道其實豆乾比豆腐還有營養呢,所以有的人會叫豆乾為素火腿。一般豆乾常見的做法就是直接炒來吃了,所以今天就做一道家常版的燒豆乾,做法非常的簡單,一般炒豆乾常配的蔬菜用青椒的比較多,我今...
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家常版如意豆乾如何做簡單又好吃
  • 家常版如意豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆芽:200g五香豆乾:100g香葱:1棵生抽:適量油各:1湯匙白胡椒粉:1茶匙(5g)紹興黃酒:1茶匙(5ml)白砂糖:1茶匙(5g)芝麻香油:1茶匙(5ml)輔料具體步驟1.黃豆芽洗淨,擇去根鬚,瀝乾水分備用。五香豆乾切成細條。香葱用切熟食的刀和...
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韭菜炒黑豆乾如何做簡單又好吃
  • 韭菜炒黑豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:一把黑豆乾:3塊輔料油:適量醬油:適量精鹽:適量味精:適量香油:適量具體步驟1.將黑豆腐乾切成絲;2.韭菜擇洗乾淨,控水,切成寸段備用;3.炒鍋置火上,倒入適量的花生油,油5成熱後將黑豆腐乾絲放入鍋內,煸炒片刻,回軟後...
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滋補的大溪黑豆乾如何做簡單又好吃
  • 滋補的大溪黑豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小方豆乾:1800g醬油:250g砂糖:200g沙拉油:250g辣椒:2根滷包:1包輔料具體步驟1.將豆乾洗淨瀝去水份備用。2.將所有材料一起放入鍋中,用最小的文火煮,煮的時候需不斷用鍋鏟翻動,避免豆乾表面結皮、內部成蜂巢狀。3....
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家庭版雞翅燒豆乾如何做簡單又好吃
  • 家庭版雞翅燒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小豆乾:150公克雞翅:5支香菇:5朵青葱:3支辣椒:1條沙拉油:2大匙高湯:150㏄醬油:2大匙醬油膏:1大匙冰糖:1大匙米酒:1大匙輔料具體步驟1.青葱和辣椒洗淨,切段;香菇泡水至香菇變軟,撈起瀝乾備用。2.煮一鍋水至滾沸,將雞翅洗...
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美味紅滷厚豆乾如何做簡單又好吃
  • 美味紅滷厚豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料厚白豆乾:適量輔料八角:適量鹽:適量糖:適量老抽:適量生抽:適量具體步驟1.將厚豆乾用水洗淨,瀝乾,一切四,小一些更容易入味,不想切也沒事2.加入適量的淨水3.加入鹽4.加老抽5.加入生抽6.加糖7.加入八角8.大火煮開...
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麻香豆乾如何做簡單又好吃
  • 麻香豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:250輔料六月鮮醬油:20六月鮮紅燒醬油:10料酒:10姜沫:適量蒜沫:適量花椒:適量純淨水:200五香粉:適量麻椒粉:適量芝麻(炒熟):適量具體步驟1.豆腐切成較小的薄片2.將切好的豆腐炸成金黃色,備用3.炒鍋中加入一勺花生油...
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葱爆豆乾如何做簡單又好吃
  • 葱爆豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:8分鐘主料豆乾:250小葱:四根輔料鹽:一小勺幹辣椒:四五個具體步驟1.豆乾切段,葱切段。2.辣椒爆鍋後倒入翻炒,加鹽,加一點點水3.炒一分鐘,關火,加味精,出鍋。...
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好吃的燒豆乾如何做簡單又好吃
  • 好吃的燒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆乾的做法有許多,市面上也有各種各樣的豆乾在賣,但是考慮到各種因素,即使再好吃,我也會放棄,不過幸好可以自己做,只需輕輕鬆鬆幾步就能吃上美味十足的豆乾,真開心。燒豆乾是豆乾中最為好吃的一款,各種佐料的完美...
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醬燒豆乾怎麼做-醬燒豆乾的做法
  • 醬燒豆乾怎麼做-醬燒豆乾的做法

  • 食材明細主料薰幹(三塊)輔料薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)生抽(適量)味精(適量)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒豆乾的做法步驟1、薰幹三塊。2、先把薰幹切成薄三角形備用,姜和蒜都分別切成末。3、熱鍋下油。4、爆香姜蒜末。5、接着放入豆乾翻炒一下。6、淋入適量的...
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乾燒豆角怎麼做-乾燒豆角的做法
  • 乾燒豆角怎麼做-乾燒豆角的做法

  • “平常不愛吃豆角,一次在單位食堂試了一下乾燒豆角,感覺很好吃,所以就學着做。這種做法的豆角很入味,而且也有嚼勁,味道很棒。”食材明細主料豆角(一斤)輔料幹辣子(二個)配料醬油(五勺)醋(二勺)雞精(一勺)糖(二勺)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾燒豆角的做法步驟1、豆角一斤洗淨切小...
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幹炒叉燒豆腐乾怎麼做-幹炒叉燒豆腐乾的做法
  • 幹炒叉燒豆腐乾怎麼做-幹炒叉燒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料叉燒肉(適量)豆腐絲(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹炒叉燒豆腐乾的做法步驟1、薰好的叉燒肉,2、叉燒肉切片,豆腐乾切片,辣椒切絲。3、先炒豆腐絲,4、撒上鹽,5、炒香,6、放進叉燒肉炒勻,7、淋上生抽,8、移鍋邊,放進辣椒...
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燒烤豆乾 燒烤豆乾怎麼做-燒烤豆乾的做法 【自制小零食】
  • 燒烤豆乾 燒烤豆乾怎麼做-燒烤豆乾的做法 【自制小零食】

  • “謝謝大家對我的鼓勵和支持,苽苽一定會更加用心的做菜,不管“他人”怎麼説!這是剛剛我在廚房做的,小零食解解饞!最近不想吃肉,用豆乾來代替,抱着試試看的心態自己做的,沒想到這麼的香!照片上其實我撒了很多的白芝麻的,可是細縫太大漏下去了”食材明細主料豆乾(適量)輔料牙籤(適量)配料...
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燒烤豆乾怎麼做-燒烤豆乾的做法
  • 燒烤豆乾怎麼做-燒烤豆乾的做法

  • 食材明細主料厚豆腐乾(3片)輔料小葱(適量)小尖椒(適量)配料辣椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒麪(適量)麻辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤豆乾的做法步驟1、豆乾和葱洗淨2、葱和辣椒都切成末3、熱鍋,放入少量的油,放入豆乾,煎。4、一面煎黃,翻面繼續煎。5、待...
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豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做
  • 豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做

  • “冬天的家常菜。”食材明細主料大白菜(適量)五香豆乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆乾燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切成豎條備用。3、燒熱油,放葱姜熗鍋。4、放五香豆乾炒到略微焦黃,放生抽炒香。5、放...
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醬豆乾紅燒肉的做法 肉葷:醬豆乾紅燒肉 醬豆乾紅燒肉怎麼做
  • 醬豆乾紅燒肉的做法 肉葷:醬豆乾紅燒肉 醬豆乾紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(600克)醬豆腐(400克)輔料姜(一大塊)配料甜糯米酒(適量)老抽(2大勺)鹽(1小勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬豆乾紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,切成麻將大小的塊,加1小勺鹽,抓勻靜置30分鐘。2、醬豆乾切成與肉相同大小的塊。3、姜一大塊對半切。4、炒...
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豇豆乾燒牛肉的做法 【自貢】豇豆乾燒牛肉 豇豆乾燒牛肉怎麼做
  • 豇豆乾燒牛肉的做法 【自貢】豇豆乾燒牛肉 豇豆乾燒牛肉怎麼做

  • “香香香”食材明細主料牛肉(500g)豇豆乾(260g)輔料泡椒(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量)香料(適量)醬油(適量)豆瓣(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豇豆乾燒牛肉的做法步驟1、準備材料2、油燒熱後放入花椒香料炒香,倒入牛肉炒香3、牛肉炒香後,加入姜蒜泡椒炒一會兒,然後加入...
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白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做
  • 白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)豆乾(100克)青椒(1個)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成片裝入碗中待用。2、將豆乾切成片,青椒清洗乾淨,去籽切成片,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋...
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乾燒刀豆怎麼做-乾燒刀豆的做法
  • 乾燒刀豆怎麼做-乾燒刀豆的做法

  • “特點:色澤葱綠,味美香鮮”食材明細主料刀豆(適量)輔料開洋米(適量)配料葱(適量)姜(適量)味精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒刀豆的做法步驟1、刀豆剝去老筋,掐掉兩頭,切段後洗淨瀝乾。開洋加入一小勺料酒去腥。2、將刀豆入油鍋稍炒倒出3、立即將開洋,薑末投入熱...
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幹缸豆燒肉的做法 幹缸豆燒肉 幹缸豆燒肉怎麼做
  • 幹缸豆燒肉的做法 幹缸豆燒肉 幹缸豆燒肉怎麼做

  • “幹缸豆燒肉”食材明細主料肉(適量)幹缸豆(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)十三香(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)幹缸豆燒肉的做法步驟1、缸豆泡發、洗淨控水。2、肉洗淨切塊,小火煎至出油、兩面焦黃。3、加入缸豆。4、放水,加入調料(生抽、老...
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紅燒豆乾怎麼做-紅燒豆乾的做法
  • 紅燒豆乾怎麼做-紅燒豆乾的做法

  • “安溪官橋豆乾鹹香,所以郫縣豆瓣醬不能放多了!芹菜先放到煸香的配料中,再加豆乾悶入味即可。”食材明細主料安溪官橋豆乾(2塊)輔料郫縣豆瓣醬(1匙)芹菜(1顆)料酒(5ml)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆乾的做法步驟1、製作蒜蓉、薑蓉2、備料:郫縣豆瓣醬3、炒鍋放油加熱改小火...
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醬燒鴨豆乾的做法 醬燒鴨豆乾🍳🥓🍔 醬燒鴨豆乾怎麼做
  • 醬燒鴨豆乾的做法 醬燒鴨豆乾🍳🥓🍔 醬燒鴨豆乾怎麼做

  • “🥠🍲🥙”食材明細主料鴨(半隻切塊)豆乾(2塊切粒)輔料姜(3片)調料生抽(1匙)黑胡椒醬(4匙)料酒(1勺)花椒(10顆)香葉(2片)八角(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燒鴨豆乾的做法步驟1、鍋中放入焯水的鴨,生薑,黑胡椒醬,料酒,八角,香葉,花椒,水(沒過食材)。2、加入豆乾。3、蓋上蓋大火煮開,小火燜...
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油豆角乾土豆燒肉的做法 油豆角乾燒肉塊土豆 油豆角乾土豆燒肉怎麼做
  • 油豆角乾土豆燒肉的做法 油豆角乾燒肉塊土豆 油豆角乾土豆燒肉怎麼做

  • “油豆角是東北特產,我家的油豆角幹可是媽媽親手曬制的哦!油豆角它含有較高的蛋白質。它的氨基酸組成及比例也比較合理,含有人體必須的18種氨基酸,其中必需氨基酸,特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。從口感與營養兩方面講,油豆角都是優質的...
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