自制貴州糟辣椒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
大蒜 :500
嫩姜 :500
主料
紅辣子 :5000大蒜 :500
嫩姜 :500
輔料
鹽 :5001.把紅辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否則會進水).洗淨.瀝去水份.
2.嫩姜刮掉皮.
3.大蒜
4.把三種材料按比例放入深木桶裏用專用剁刀開始剁碎.這把刀一刀下去當三刀.
5.也有單片刀.我家就是這種樣的.
6..剁!剁!剁!!!!!!
7.剁細後再放入食鹽.
8.這樣剁才省力.
9.裝入瓶子.2.5元一斤.
無
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