當前位置:味味甜 >

關於糯米蒸牛肉的的餐飲百科

美味的糯米蒸牛肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的糯米蒸牛肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘牛肉都有很多種做法,無論哪種都是一道美味,而這道菜讓牛肉和糯米的完美融合,香氣撲鼻,令人口齒生津,所以夏天來一道美味的糯米蒸牛肉絕對特別開胃下飯,糯米蒸牛肉的做法簡單,營養既豐富又美味,深受老少的歡迎,喜歡...
  • 29004
杏仁糯米粉蒸肉怎麼做-杏仁糯米粉蒸肉的做法
  • 杏仁糯米粉蒸肉怎麼做-杏仁糯米粉蒸肉的做法

  • “粉蒸肉是一道特別簡單又美味的佳餚。今天的這道粉蒸肉,是改良版的,專門為減脂,健身的小夥伴們準備的。”食材明細主料牛肉(90g)杏仁(10個)糯米(一小把)輔料醬油(5ml)料酒(5ml)黑胡椒粉(適量)海鹽(2g)孜然粉(2g)姜粉(1g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁糯米粉蒸肉的做法步驟1、主料集合...
  • 7079
糯米蒸肉丸的做法 外表軟糯內心鮮嫩的——糯米蒸肉丸 糯米蒸肉丸怎麼做
  • 糯米蒸肉丸的做法 外表軟糯內心鮮嫩的——糯米蒸肉丸 糯米蒸肉丸怎麼做

  • “蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃,但我在茶餐廳經常有看到,也愛點來吃,喜歡它的原汁原味,外表是用糯米包裹着,軟軟糯糯的,裏面鮮嫩,汁多,美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友,這道菜都是無法抗拒的”食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(1/3個)生抽(一小勺)油(少許)葱花(少許)輔料肉末(150克)香菇(4...
  • 24034
西班牙混合橄欖南瓜蒸糯米牛肉怎麼做-西班牙混合橄欖南瓜蒸糯米牛肉的做法
  • 西班牙混合橄欖南瓜蒸糯米牛肉怎麼做-西班牙混合橄欖南瓜蒸糯米牛肉的做法

  • 食材明細主料西班牙甜紅椒夾心青橄欖(適量)南瓜(適量)糯米(小半碗)小米(小半碗)臘肉(1塊)牛肉(200克)辣椒夾心大青橄欖(適量)黑橄欖(適量)葱薑蒜(適量)輔料蠔油(適量)生粉(半勺)葱薑蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)植物油(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)西班牙混合橄欖南瓜蒸糯米牛肉的做...
  • 20334
香菇牛肉糯米燒麥的做法 香菇牛肉末糯米燒麥 香菇牛肉糯米燒麥怎麼做
  • 香菇牛肉糯米燒麥的做法 香菇牛肉末糯米燒麥 香菇牛肉糯米燒麥怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)麪粉(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)牛肉末(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇牛肉糯米燒麥的做法步驟1、麪粉,倒入温水,攪拌,搓成麪糰,醒半個小時2、搓成長條狀,像做餃子皮一樣,割成一個個,壓扁,擀成皮3、電飯煲煮飯;香菇、黑木耳和牛...
  • 29632
牛肉汁扒糯米藕怎麼做-牛肉汁扒糯米藕的做法
  • 牛肉汁扒糯米藕怎麼做-牛肉汁扒糯米藕的做法

  • “雖然麻煩一點,但對於家常菜來説,也是一種特色。”食材明細主料牛肉(100克)蓮藕(500克)糯米(100克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉汁扒糯米藕的做法步驟1、蓮藕去皮,切掉兩頭的藕節(留用)。2、提前半小時...
  • 16251
蒸箱蒸糯米肉丸蒸多久
  • 蒸箱蒸糯米肉丸蒸多久

  • 5分鐘。製作肉丸前糯米可以用水泡一段時間,泡過水的糯米蒸的時候會比較好蒸。肉丸個頭也不要太大了,太大的肉丸蒸的時間要長一點,蒸太久水分會蒸發口感相對沒有那麼好,正常普通大小製作肉丸會比較好。...
  • 24059
臘肉蒸蘿蔔糯米怎麼做-臘肉蒸蘿蔔糯米的做法
  • 臘肉蒸蘿蔔糯米怎麼做-臘肉蒸蘿蔔糯米的做法

  • “昨天本來想買豬肉的,然而平時常去的肉鋪沒開檔,節後第一天,估計沒啥人買肉吧。那就安排臘肉吧,雞肉冰箱是有,可是連續雞肉也不妥吧。我們家的臘肉臘腸一般都是吃的軟爛的,那麼就配點菜蒸,中午放鍋裏,預約時間,下班也好了。”食材明細主料臘肉(適量)糯米(適量)白蘿蔔(適量)調料生抽(適量...
  • 32431
糯米蒸牛排怎麼做-糯米蒸牛排的做法
  • 糯米蒸牛排怎麼做-糯米蒸牛排的做法

  • “糯米,其味甘、性温,入脾腎肺經,能夠補養人體正氣,具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用。相比於大部分糯米做成的甜食,今天這道糯米蒸牛排由經典的川菜糯米蒸排骨演化而來。軟糯的糯米,帶着牛排的鮮嫩,風味尤其濃郁。蛋白質高脂肪含量低的牛排...
  • 18924
大肉蟹蒸糯米飯怎麼做-大肉蟹蒸糯米飯的做法
  • 大肉蟹蒸糯米飯怎麼做-大肉蟹蒸糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(4量米杯)大肉蟹(1只(2.3磅))輔料蒜頭(2個)葱(2根)姜(1小塊)油(3大匙)調料鹽(1茶匙)醬油(3大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大肉蟹蒸糯米飯的做法步驟1、糯米飯預先煮好備用。2、大肉蟹刷洗乾淨。3、剁塊。用錘子把蟹鉗錘裂,吃的時候方便也易熟入味。4、處理好的蟹塊...
  • 20843
糯小米蒸肉怎麼做-糯小米蒸肉的做法
  • 糯小米蒸肉怎麼做-糯小米蒸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)糯小米(適量)輔料豆豉醬(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯小米蒸肉的做法步驟1、糯小米提前浸泡一夜。2、洗淨瀝水。3、豬肉切小塊,洗淨瀝水。4、姜切末。5、鍋裏倒油,放入薑末、豆豉醬和黃豆醬煸炒2分鐘炒出紅油即關火。6、放入...
  • 17470
蒸糯米肉圓怎麼做-蒸糯米肉圓的做法
  • 蒸糯米肉圓怎麼做-蒸糯米肉圓的做法

  • 食材明細主料豬肉末(400g)糯米(100g)薑末(少許)葱花(少許)輔料生抽(少許)蛋清(1個)蠔油(少許)鹽(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前浸泡一夜後瀝乾水份備用2、豬肉末加入葱花、薑末、蛋清、鹽、蠔油、生抽、料酒、香油3、順時針方向...
  • 26214
蒸糯米肉圓子怎麼做-蒸糯米肉圓子的做法
  • 蒸糯米肉圓子怎麼做-蒸糯米肉圓子的做法

  • “突然心血來潮想吃粽子泡了好多糯米,結果多了好多出來就想着做做老家的味道,糯米肉圓子在我們大湖北啊,逢年過節,或者家裏辦事兒的時候都必吃的想着一起住的朋友肯定沒有吃過果斷做起來。”食材明細主料五花肉(500g)糯米(適量)輔料生薑(5g)葱白(4g)蛋清(一個)胡椒粉(適量)生抽(一勺)芝麻油...
  • 9157
糯米粉蒸肉的做法 糯米粉蒸肉《排骨》 糯米粉蒸肉怎麼做
  • 糯米粉蒸肉的做法 糯米粉蒸肉《排骨》 糯米粉蒸肉怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料蒸肉粉(1袋)紅薯(半個)糯米(半小碗)小葱(少量)香菜(適量)配料老抽(一勺)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片我忘記拍了,我口述吧··第一步:把買好的排骨洗乾淨,用料酒、生抽、老抽、鹽、雞精醃製半...
  • 25441
香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做
  • 香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做

  • “不知道在廣東以外的地區,有沒有相同或類似的吃法每逢大寒節氣,糯米飯是必需的在冬天,糯米飯也是常吃的一種米飯把多種材料、調料和米飯混合在一起味覺豐富了,連胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:學廚11寸正方形加高模具WK9446”食材明細主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
  • 5191
臘肉蒸糯米飯怎麼做-臘肉蒸糯米飯的做法
  • 臘肉蒸糯米飯怎麼做-臘肉蒸糯米飯的做法

  • “這也是回國前做的,糯米飯我喜歡炒着吃。這是上次炒完剩下的少許糯米就簡單地用蒸的方式,沒想到水放多了,蒸出來的糯米飯太軟,沒嚼頭。臘肉是自己醃曬的,吃得放心。”食材明細主料糯米(100克)輔料臘肉(50克)配料葱花(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘肉蒸糯米飯的做法步驟1...
  • 21889
糯米蒸肉怎麼做-糯米蒸肉的做法
  • 糯米蒸肉怎麼做-糯米蒸肉的做法

  • “這道飯點,米香和肉香相互融合,互相成就,肉的油脂被糯米吸收,軟爛而不油膩。糯米吸收了肉的油脂,香糯的同時具備了Q彈的口感。總有一些味道互相搭配才能成就更好的自己!”食材明細主料糯米(500g)豬腿肉(300g(或者五花肉))花生米(50g)輔料生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(1勺)十三香(1勺)鹽(1勺)鹹香(口...
  • 21737
糯米腐乳蒸肉怎麼做-糯米腐乳蒸肉的做法
  • 糯米腐乳蒸肉怎麼做-糯米腐乳蒸肉的做法

  • “冬季飲食以温補助陽、減鹹增苦為特點,除了補充肉食、還需要補充礦物質和多吃富含維生素的食物。主食上可以多吃點糯米、粳米、秈米等,要搭配些雜糧粗糧。糯米味甘、性温,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分,是適於温補強壯的食品,具有補中益氣、暖...
  • 11637
糯米蒸三鮮肉丸怎麼做-糯米蒸三鮮肉丸的做法
  • 糯米蒸三鮮肉丸怎麼做-糯米蒸三鮮肉丸的做法

  • “糯米的營養價值,首先是熱量高;其次是含鈣量高;最後是富含蛋白質以及糖類。糯米的功效,首先是滋補佳品,可以補血以及健脾暖胃;其次是補血氣,可以調理腸胃;再者是健脾胃,可以補血;再者是緩解尿頻以及抗癌等等功效。”食材明細主料糯米(50g)豬肉(100克)韭菜(50g)蝦仁(50g)輔料姜(5g)葱(5g)調料一...
  • 23178
糯米蒸肉丸怎麼做-糯米蒸肉丸的做法
  • 糯米蒸肉丸怎麼做-糯米蒸肉丸的做法

  • “這道菜簡單美味,不要以為只有飯店做得出來哦,在家做也不會花太多時間;女兒牙不好,喜歡吃軟的東西,再加上屬兔子,天天吃胡蘿蔔不膩;所以就做了這個蒸胡薯卜肉丸,蒸排骨也是這種做法,但是就不能加蔬菜進去了。因家中有小朋友,菜都比較清淡,也很少加調味料之類的,味口重的,可以加點其它...
  • 22609
香菇糯米粉蒸肉的做法 一個人的精緻簡餐:香菇糯米粉蒸肉 香菇糯米粉蒸肉怎麼做
  • 香菇糯米粉蒸肉的做法 一個人的精緻簡餐:香菇糯米粉蒸肉 香菇糯米粉蒸肉怎麼做

  • “早上出門之前備好食材,預約蒸煮,下班到家開門聞到是濃濃的菜香!有肉,有菜,有五穀飯,營養美味!”食材明細主料肉(300g)土豆(半個)幹香菇(6個)輔料紅辣椒(適量)蒜頭(3瓣)生抽(適量)蠔油(一勺)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇糯米粉蒸肉的做法步驟1、新鮮的肉切片,加入鹽,生抽,蠔油,醃...
  • 26892
糯米粉蒸肉怎麼做-糯米粉蒸肉的做法
  • 糯米粉蒸肉怎麼做-糯米粉蒸肉的做法

  • “粉蒸肉,也稱米粉肉,是將醃透入味的肉片裹一層米粉再上鍋蒸。浸透了油脂的米粉軟糯有滋味,而肉片也因油脂滲入米粉中而變得肥而不膩。米粉其實也沒有想像中的那麼難,醃肉的時間就可以自己炒粉、打粉,又實惠味道還好,而且還有樂趣。”食材明細主料五花肉(500g)輔料糯米(100g)調料生...
  • 18604
蒸糯米肉丸子沒有糯米怎麼辦
  • 蒸糯米肉丸子沒有糯米怎麼辦

  • 可以選擇糯米粉或者是木薯粉代替。用代替的做出來的糯米肉丸子吃起來的味道沒有用糯米制作出來的口感好。平時在家用糯米制作的時候需要提前一晚上將糯米浸泡上,這樣第二天糯米蒸的時候可以縮短蒸的時間,蒸好之後可以燜半個小時,這樣吃起來味道更佳。...
  • 14459
糯米米粉肉的做法 先煎再蒸--糯米米粉肉 糯米米粉肉怎麼做
  • 糯米米粉肉的做法 先煎再蒸--糯米米粉肉 糯米米粉肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料米粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米米粉肉的做法步驟1、豬肉適量。2、切片加鹽。3、再加入十三香,醬油,辣椒粉合勻醃入味。4、再倒進糯米粉。5、拌勻。6、鍋裏熱油,下入米粉肉油煎。翻面,兩...
  • 14207
糯米蒸牛肉怎麼做-糯米蒸牛肉的做法
  • 糯米蒸牛肉怎麼做-糯米蒸牛肉的做法

  • “最近因為瘦肉精事件,豬肉吃的少了,改吃牛肉了,放假時做了這款糯米蒸牛肉,香香糯糯的,可謂是蒸出來的美味喲!蒸菜相對來説少油煙,環保且健康,營養不流失哦。”食材明細主料牛腿肉(適量)糯米(適量)輔料幹葱(適量)姜(適量)葱花(適量)水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒(適量)雞精(適量)小蘇打(適量)生粉(適...
  • 8780
專題